过期葡萄酒的11个巧妙用方法

南京乐维文化传播有限公司 http://www.joyvin.net/ 南京乐维文化传播有限公司 http://www.joyvin.net/ 过期葡萄酒的11个巧妙用方法 葡萄酒是我们日常生活中常会喝的一道时尚饮品，尤其是逢年过 节的时候，喝的人更多，不过有很多这样的情况发生，就是有的葡萄 酒还没来得及喝就过期了，扔了太可惜了，那么过期葡萄酒该怎么办 呢？能再喝吗？接下来告诉大家过期葡萄酒的妙用方法。 过期红酒的妙用方法： 1、红酒面膜：材料：一小杯红酒。2至 3匙的蜂蜜。 方法：将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八 分干之后再以温水洗净 2、当沙拉酱：沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议 用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。 取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，将调好的红酒酱 淋在沙拉上即完成。 3、让肉无血色：煎牛肉前，先将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛 南京乐维文化传播有限公司 http://www.joyvin.net/ 南京乐维文化传播有限公司 http://www.joyvin.net/ 肉里一致，不会有血色流出。取一容器将牛肉放入，倒入淹过肉的 红酒量，可再加洋葱切片一起泡渍，对健康有加分效果。腌渍约 40 分钟后，再起油锅煎即可。 4、软化肉质：红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪、牛等 肉前，先用些红酒腌渍，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入 调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬。 5、提鲜度：白酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时，滴些白酒代 替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。 6、煮鸡汤：冬天可煮鸡汤温暖身体，而红酒经沸煮后，酒精挥 发，只有酒香却没酒味。 材料：面粉 1杯、鸡腿数支、奶油 20克、洋 1颗、培根 2片、 红酒 1/2瓶、蒜头 2片、百里香 1匙、洋菇数个。 作法：鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入 锅炒至金黄，加入红酒、百里香、洋茹再煮 30分。煮红酒鸡时会黏 锅，可随时加红酒拌煮。 7、做红酒醋：将洋葱切大块，与红酒 1：1的方式，装入玻璃瓶 腌渍 30天，即可形成红酒醋。 8、热汤驱寒：在下雪的国家为了保暖，会用 2条肉桂条，加入 红酒滚煮 5分钟当热汤喝可驱寒。 9、去腥：虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去 腥，并增加甜味与香味。 10、身体保健：在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿 南京乐维文化传播有限公司 http://www.joyvin.net/ 南京乐维文化传播有限公司 http://www.joyvin.net/ 来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。 促循环：放过期的葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢；以 半缸浴缸的水加半瓶至 1瓶的红酒，建议若再加入些葡萄皮效果会更 好。 一盆热水加 1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。 11、居家清洁：去渍：红酒内含酒精，有去渍功能，不能喝的红 酒，可以拿来擦深色的木地板、木桌椅，可让木头颜色越擦越亮，另 外也可拿来擦玻璃，让玻璃更亮。 以上就是过期葡萄酒的妙用，看是不是很有用啊，那么赶快把家 里边的过期葡萄酒利用起来吧！