维生素类药品列表

本资料由四川卫校招生网整理发布，欢迎加入四川卫校 QQ 群：219585954 1 维生素 目录 1 读者须知 2 名称由来 3 必须维生素 4 历史 5 分类 5.1 分类列 5.2 维生素缺乏或过量 6 “伪”维生素 7 动物所需的维生素 7.1 保健视频：维生素怎样补？ 8 维生素类药品列表 9 参看 10 参考文獻 11 参看读者须知 缺乏维生素会导致严重的健康问；适量摄取维生素可以保持身体强壮健 康；过量摄取脂溶性维生素却会导致中毒[1]。 名称由来 维生素（Vitamin）这个词是波兰化学家卡西米尔·冯克最先提出的，是由 拉丁文的生命（Vita）和氨（-amin ）缩写而得，因为他当时认为维生素中都属 于胺类（后来并非如此，但是名称仍然被保留了下来）。在中文中，曾经被 翻译为威达敏（陈宰均译）、维生素（高似兰译）、生活素及维他命（直接音译）。 维生素有“维持生命的营养素”的意思；而维他命被有人解释为“唯有它才可以 保命”，当然实际上即使缺乏维生素生物体也不会死亡。 必须维生素 维生素的定义中要求维生素满足四个特点才可以称之为必需维生素：外源 性：人体自身不可合成（维生素 D 人体可以少量合成，但是由于较重要，仍被作 为必需维生素），需要通过食物补充； 微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用； 本资料由四川卫校招生网整理发布，欢迎加入四川卫校 QQ 群：219585954 2 调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变； 特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态。历史 由于维生素对人类生命活动的重要作用，人类很早就意识到它的存在。早在 古埃及时，人们就发现进食某些食品可以避免患夜盲症，但是那是人们还不知道 它的具体机理，中国古代中医也已经注意到一些富含维生素的中药对疾病的预防 和治疗作用。1747 年英国海军军医詹姆斯·林德以前的经验，提出了用柠 檬预防坏血病的方法，但是他还不知到究竟是什么物质对坏血病有抵抗作用。 1912 年，波兰化学家卡西米尔·冯克从米糠中提取出一种能够治疗脚气病 的白色物质（硫胺），他称之为 Vitamin，这是第一次对维生素命名。 随着科学和医学技术的进步，越来越多的维生素被發现，人们开始用字 母来区别不同的维生素，出现了维生素 A、维生素 B1 等名称（在汉语里，曾经 使用维生素甲、维生素乙这样的说法，但现在已经基本不再被使用）。 分类 维生素分为两种，水溶性维生素和脂溶性维生素。“水溶性维生素”易溶于 水而不易溶于非极性有机溶剂，吸收后体内贮存很少，过量的多从尿中排出；“脂 溶性维生素”易溶于非极性有机溶剂，而不易溶于水，可随脂肪为人体吸收并在 体内储积，排泄率不高。每一种维生素通常会产生多种反应，因此大多数维生素 都有多种功能。维生素 A、维生素 D、维生素 E、维生素 K 都是脂溶性维生素， 维生素 B、维生素 C 则为水溶性维生素。[2]Vitamin generic descriptor name 同效维生素化学名称 溶解性 推荐饮食中摄取量 (男性，年龄 19–70)[3] 营养缺乏病 最大摄取量 (UL/day)[3] 过量疾病 维生素 A Retinoids 本资料由四川卫校招生网整理发布，欢迎加入四川卫校 QQ 群：219585954 3 (视黄醇, retinoids and 类胡萝卜素) 脂溶 900 µg 夜盲症 和 角膜软化症[4] 3,000 µg 维生素 A 过多症 维生素 B1 硫胺 水溶 1.2 mg 脚气病 N/D[5]维生素 B2 核黃素 水溶 1.3 mg 核黄素缺乏病 N/D 维生素 B3 烟酸, niacinamide 水溶 16.0 mg Pellagra 35.0 mg 维生素 B5 泛酸 水溶 5.0 mg[6] Paresthesia N/D 维生素 B6 本资料由四川卫校招生网整理发布，欢迎加入四川卫校 QQ 群：219585954 4 吡哆醇, Pyridoxine, pyridoxamine, pyridoxal 水溶 1.3-1.7 mg 贫血[7] 100 mg Impairment of proprioception, nerve damage 维生素 B7 生物素 水溶 30.0 µg Dermatitis, enteritis N/D 维生素 B9 叶酸, folinic acid 水溶 400 µg Deficiency during pregnancy is associated with birth defects, such as neural tube defects 1,000 µg （参考维生素 B6 的营养缺乏病） 维生素 B12 钴胺素, hydroxycobalamin, methylcobalamin 水溶 2.4 µg Megaloblastic anaemia[8] N/D 维生素 C 抗坏血酸 水溶 90.0 mg 坏血病 本资料由四川卫校招生网整理发布，欢迎加入四川卫校 QQ 群：219585954 5 2,000 mg Refer to Vitamin C megadosage 维生素 D Ergocalciferol, cholecalciferol 脂溶 5.0 µg-10 µg[9] 佝偻病 and 骨质软化病 50 µg 维生素 D 过多症 维生素 E Tocopherols, tocotrienols 脂溶 15.0 mg Deficiency is very rare; mild hemolytic anemia in newborn infants.[10] 1,000 mg 维生素 K phylloquinone,menaquinones 脂溶 120 µg Bleeding diathesis N/D 分类列表 分类 名称 发现及别称 来源 脂溶性 视黄醇类 （维生素 A） 由 Elmer McCollum 和 M. Davis 在 1912 年到 1914 年之间发现。并不是单一 的化合物，而是一系列视黄醇的衍生物(视黄醇亦被译作维生素 A 醇、松香油)， 本资料由四川卫校招生网整理发布，欢迎加入四川卫校 QQ 群：219585954 6 别称抗干眼病维生素 鱼肝油、绿色蔬菜 水溶性 硫胺 （维生素 B1） 由卡西米尔·冯克在 1912 年发现（一说 1911 年）。在生物体内通常以硫胺 焦磷酸盐（TPP）的形式存在。 酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类 水溶性 核黄素 （维生素 B2） 由 D. T. Smith 和 E. G. Hendrick 在 1926 年发现。也被称为维生素 G。 酵母、肝脏、蔬菜、蛋类 水溶性 烟酸 （维生素 B3） 由 Conrad Elvehjem 在 1937 年发现。也被称为维生素 P、维生素 PP、菸鹼酸、 尼古丁酸 酵母、谷物、肝脏、米糠 水溶性 泛酸 （维生素 B5） 由 Roger Williams 在 1933 年发现。亦称为遍多酸 酵母、谷物、肝脏、蔬菜 水溶性 吡哆醇类 （维生素 B6） 由 Paul Gyorgy 在 1934 年发现。包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺 酵母、谷物、肝脏、蛋类、乳制品 本资料由四川卫校招生网整理发布，欢迎加入四川卫校 QQ 群：219585954 7 水溶性 生物素 （维生素 B7） 也被称为维生素 H 或辅酶 R 酵母、肝脏、谷物、 水溶性 叶酸 （维生素 B9） 也被称为蝶酰谷氨酸、蝶酸单麩胺酸、维生素 M 或叶精 蔬菜叶、肝脏 水溶性 钴胺素 （维生素 B12） 由 Karl Folkers 和 Alexander Todd 在 1948 年发现。也被称为氰钴胺或辅酶 B12 肝脏、鱼肉、肉类、蛋类 水溶性 胆碱 由 Maurice Gobley 在 1850 年发现。维生素 B 族之一 肝脏、蛋黄、乳制品、大豆 水溶性 肌醇 环己六醇、维生素 B-h 心脏、肉类 水溶性 抗坏血酸 （维生素 C） 由詹姆斯·林德在 1747 年发现。亦称为抗环血酸 新鲜蔬菜、水果 脂溶性 本资料由四川卫校招生网整理发布，欢迎加入四川卫校 QQ 群：219585954 8 钙化醇 （维生素 D） 由 Edward Mellanby 在 1922 年发现。亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素，主要 有维生素 D2 即麦角钙化醇和维生素 D3 即胆钙化醇。这是唯一一种人体可以少 量合成的维生素 鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母 脂溶性 生育酚 （维生素 E） 由 Herbert Evans 及 Katherine Bishop 在 1922 年发现。主要有α、β、γ、δ 四种 鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油 脂溶性 萘醌类 （维生素 K） 由 Henrik Dam 在 1929 年发现。是一系列萘醌的衍生物的统称，主要有天然 的来自植物的维生素 K1、来自动物的维生素 K2 以及人工合成的维生素 K3 和维 生素 K4。又被称为凝血维生素 菠菜、苜蓿、白菜、肝脏 人体对各种维生素的需要量，因生理、职业、患病等因素而有所不同。人体 需要的重要维生素有：维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、盐酸、维生素 C、维 生素 D。其他维生素的需要量较小。可参考下图。维生素缺乏或过量 人体会储藏脂溶性维生素，所以摄入过量会积存在身体特别是肝脏中，有中 毒危险。水溶性维生素会通过肾脏排泄，相对安全，但是也不可摄入过量，因为 有可能超量的维生素会在体内发生其他生物化学反应。 通常从食物中正常摄取维生素不会存在过量的问题，但是食用过多维生素药 品就有可能发生危险。 一般人体所需维生素量较少，只要注意平衡膳食一般不会导致维生素缺乏。 缺乏维生素不会致死，但是由于新陈代谢紊乱会导致很多病征：维生素 A —— 本资料由四川卫校招生网整理发布，欢迎加入四川卫校 QQ 群：219585954 9 夜盲症、干眼症、视神经萎缩等； 维生素 B1 ——神经炎、脚气病、魏尼凯氏失语症等； 维生素 B2 ——脂溢性皮炎、口腔炎等； 维生素 B3 ——失眠、口腔溃疡、癞皮病等； 维生素 B6 ——肌肉痉挛、过敏性湿疹等； 维生素 B9 ——恶性贫血； 维生素 B12——恶性贫血； 维生素 C ——坏血病； 维生素 D ——软骨病（佝偻病）； 维生素 E ——不育症、习惯性流产等； 维生素 K ——凝血酶缺乏，不易止血一旦患有维生素缺乏病征，需要在医 生指导下补充维生素药品或服用富含维生素的食品。 “伪”维生素 在维生素的发现过程中，有些化合物被误认为是维生素，但是并不满足维生 素的定义，还有些化合物因为商业利益而被故意错误地命名为维生素：维生素 B 族中有一些化合物曾经被认为是维生素，如维生素 B4（腺嘌呤）等。 维生素 F——最初是用于表示人体必需而又不能自身合成的必須脂肪酸，因 为脂肪酸的英文名称（Fatty Acid）以 F 开头。但是因为它其实是构成脂肪的主要 成分，而脂肪在生物体内也是一种能量来源，并组成细胞，所以维生素 F 在正式 的介紹上不稱為維生素。 维生素 K——氯胺酮作为镇静剂在某些娛樂性藥物（毒品）的成分中被标为 维生素 K，但是它并不是真正的维生素 K，它被俗称为“K 它命”。 维生素 Q——有些专家认为泛醌（辅酶 Q10）应该被看作一种维生素，其实 它可以通过人体自身少量合成。 维生素 S——有些人建议将水杨酸（邻羟基苯甲酸）命名为维生素 S（S 是水 杨酸 Salicylic Acid 的首字母）。 维生素 T——在一些自然医学的资料中被用来指代从芝麻中提取的物质，它 没有单一而固定的成分，因此不可能成为维生素。而且它的功能和效果也没有明 确的判断。在某些场合，维生素 T 作为睾丸酮（Testosterone）的俚语称呼。 本资料由四川卫校招生网整理发布，欢迎加入四川卫校 QQ 群：219585954 10 维生素 U——某些制药企业使用维生素 U 来指代氯化甲硫氨基酸 （Methylmethionine Sulfonium Chloride），这是一种抗溃疡剂，主要用于治疗胃溃 疡和十二指肠溃疡，它并不是人体必需的营养素。 维生素 V——这是对治疗 ED 的药物西地那非（Sildenafil Citrate，商品名：万 艾可/威而鋼/Viagra）的口语称呼。在实际生活中，维生素经常被泛指为补充人 体所需维生素和微量元素或其他营养物质的药物或其他产品，如很多生产多维元 素片的厂商都将自己的产品直接标为维生素。 动物所需的维生素 除了人类外，其他生物也需要微量的有机化合物来进行正常的新陈代谢。这 些化合物对它们来说也是维生素，由于植物可以合成自身需要的有机物，所以一 般仅讨论动物所需的维生素。 哺乳动物所需的维生素种类与人类比较相近。一个特例是抗坏血酸（维生素 C），大多数哺乳动物都可以自身合成它，所以对它们来说，抗坏血酸就不是一种 维生素。动物的亲缘关系越远，它们所需的维生素种类差别就越大。某些细菌需 要腺嘌呤。2003 年，有日本研究人员报道老鼠需要吡咯喹啉醌（PQQ），他们也 宣称 PQQ 是最新发现的人类必需维生素，2005 年，有文献对这一看法提出了异 议。