降三脂甘油餐單

降三脂甘油餐單 血液中三脂甘油過高容易引起胰臟發炎及心血管病，身體過重者更應積極減肥。在飲食方面要注意下列要點： 1. 避免高脂食物 避免進食煎炸食物﹑肥肉﹑臘味﹑罐頭肉﹑全脂奶及奶類製品﹑旦黃﹑即食麵﹑炒粉/麵﹑肥膩湯水﹑旦糕﹑西奇餅﹑夾心餅﹑薯片﹑果仁等。 ﹙請參閱低脂肪餐單﹚ 2. 減少用油量 避免採用豬油﹑雞油或動物脂肪來煮食。使用植物油時如軟性植物牛油﹑粟米油﹑花生油等亦要減至最少份量，盡量避免煎炸﹑可採用蒸﹑滾﹑灼﹑炆﹑焗﹑燒等方法來煮食。 3. 避免高糖份食物 避免進食所有含糖的飲品及食品如糖果﹑汽水﹑糠水甜飽及點心﹑雪糕﹑布甸﹑甜餅干榴槤﹑荔枝﹑龍眼﹑乾果﹑罐頭生果等。 4. 減少高澱粉質食物 如身體過重康減少進食高澱粉質之食物如飯﹑粉﹑麵﹑麵包﹑薯仔﹑蕃薯﹑芋頭﹑蓮藕﹑豆類等﹑瓜菜類則可隨意多吃。 5. 戒除飲酒習慣 過量酒精會轉化為脂肪，故應弁除飲酒習慣包括啤酒在內。