红参的功效与简介

红参的功效与简介 红参的功效与简介 红参的功效与作用 红参的功效与作用其实是一种相关的联系，本文详细为您讲解了红参的功效和红参的作用 红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。 【药理功效】 1、具有大补元气，益血，养心安神的作用。 2、能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成。 3、提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。 4、可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。 5、对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效。 1、名贵药材红参具有大补元气，益血，养心安神的作用。 2、名贵药材红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成。 3、名贵药材红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。 4、名贵药材红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。 5、名贵药材红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效。 6、名贵药材红参可以治疗阳痿、遗精，尿贫遗尿，消渴。 7、名贵药材红参可以治疗脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠溫，自汗暴脫。 注意事項:经期妇女停服，忌食萝卜、浓茶、反藜芦、畏五灵脂。 红参的食用方法很有讲究: 1、炖煮:红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。 2、蒸服:将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。 3、冲茶:将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 4、熬粥:将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。 carrying capacity of water environment. Meanwhile, to strengthen the management of water resources. Scientific delimitation of water function zone, keeping water Ribbon limited quantity, water use efficiency, water 5、嚼食;将红参切成薄丁片，取2,3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 6、磨粉;将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次11.5克。 【美容价值】: 人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。人参的主要成份是人参皂、人参活素、少量挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等。人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油，10日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。 【功效】 具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者， 心力衰竭、心源性休克等。 【使用方法】: (一)炖服。将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 (二)嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 (三)磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。 (四)冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 【烹调方法】(1) 烹调方法:(2) :大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、1. 鸡只去掉肥膏后，放入冷水中洗净。水参刮去外皮，切去 杞子适量 发芽部位，洗净备用。 2. 糯米沥干水后放入鸡腹内，放入一棵水参。 1. 大米洗净，浸泡约一小时备用。水参刮去外皮，顺丝切开。 3. 鸡只放入煲内，加水至全覆盖，加入水参、栗子、大枣、 2. 于煲内加入十杯水，放入水参、栗子、大枣。煮沸后，将蒜瓣，以中火炖约三小时。 火调至小火。 4. 最后以盐及胡椒粉调味即可。 3. 放入大米并不时搅拌，以温火煮至大米呈软腍，加入杞子 疗效:中医师张瑞澄教授示，人参具补气作用，大枣、鸡 及以盐调味即可。 能补血，栗子则可补肾。糯米性温，有暖胃功效，不过消化力较 疗效:人参粥气养血，适用于脾虚血弱、元气不足的人士，弱的人不宜多吃。 有补元、护心的作用。大家亦可按体质而选择白参、水参或红参。人参粥 暖胃挡饥 一般来说，夏天较适合吃白参及水参，冬天则适合吃红参。 * 新潮食谱 * 人参烤肉串 补血惹味 3 将牛肉粒与人参片相间串成串烧，撒少许盐，放在焗炉烤 材料:水参2棵、酱油2汤匙、盐1茶匙、糖1汤匙、牛肉熟。 200克、麻油少许 疗效:人参补中益气，牛肉则补血补铁，以较香口的串烧方 式，可以令味带甘苦的人参更易入口，不过因为较热气，故热底 烹调方法:(3) 人士不宜过量。若不爱牛肉，可以鸡肉或猪肉代替。 1. 牛肉切丁，用刀背轻拍，后以酱油、盐、糖及麻油等调味。 人参天妇罗香脆可口 2. 水参刮去外皮后横切薄片。 材料:水参4棵、盐1汤匙、糯米粉4汤匙、生粉2汤匙 carrying capacity of water environment. Meanwhile, to strengthen the management of water resources. Scientific delimitation of water function zone, keeping water Ribbon limited quantity, water use efficiency, water 3. 糯米粉与生粉拌匀，加入适量清水、少许盐及沙律油，做 烹调方法:(4) 成炸浆。 1. 人参去掉参须后洗净，切成6至7厘米长的薄片。 4. 烧热油，放入已蘸炸浆的人参，猛火炸至金黄色，即可捞 2. 将盐溶掉，将人参放入盐水中浸泡十分钟，取出待干。 起食用。 高丽参炖鹌鹑 晚餐:高丽参炖鸡 原料:参，鹌鹑 材料:(4人份) 附料:猪瘦肉，淮山，枸杞，磁实 [中药] 朝鲜人参…5g 枸杞子…20粒 香菜…少许 调料:盐，味精，姜片。 鸡…1只 干香菇…4枚 冷水、开水各适量 制作: 酒…30ml 盐…15g 大葱…2根 生姜…2片 (1)药膳功效:滋阴补血，老年人适宜。 亮点是宰鹌鹑， 猪瘦肉起增加鲜味作用。 (2)制作过程:将加工好的鹌鹑，高丽参，附料，调料一 同放入炖盅之中，高火炖透，即可食用。 做法: 1、朝鲜人参快速水洗，在热水中浸泡一宿，变柔软后取出，人参汁留量备用。 2、於香菇洗净，浸泡水中，待柔软后取出，香菇汁留盆中备用。 3、把鸡吊起，取出内脏、鸡爪，用水洗净，把鸡身上的水擦净。 4、鸡翅膀固定在后背上，像曲肘而枕那样。把鸡腿放倒，固定在鸡胸上，大腿的关节刺入竹签，使足返回原来的位置，小腿用竹签串在一起，用线固定在鸡尾部，制成一个造型。 5、把鸡放入足量的热水中，通过热水，去掉脏物。 6、把鸡放入深锅里，加水漫过鸡，把葱段、生姜块加入，用火煮，取掉浮沫，使其乾净。 7、加入高丽人参、香菇、煮上一会，出来浮沫后去除，然后加入酒、枸札子，用文火煮1小时，最后取出姜块和葱段，加入香菜和盐调味. [储藏] 与空气隔绝，晾干密封，防潮防虫。高丽参储藏期一般在5—10年，方法得当，可保存10年以上，药效成分几乎无异。 (五)泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 (六)炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。 carrying capacity of water environment. Meanwhile, to strengthen the management of water resources. Scientific delimitation of water function zone, keeping water Ribbon limited quantity, water use efficiency, water