宝宝辅食做法

宝宝辅食做法 7个月宝宝一天辅食计划 主要食物:母乳或配方奶 辅助食物:白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、蒸全蛋、菜泥、水果泥、粥、烂面条、肝泥、肉泥、动物血、豆腐 餐次:每4小时一次 喂养时间 上午:6:00母乳喂哺10,20分钟，或配方奶150,180毫升;8:00喂蒸全蛋1个，温开水/水果汁/菜汁90毫升;10:00喂肝泥/肉泥30,60克，白开水50,100毫升;12:00喂粥或面条小半碗，菜、肉或鱼占粥量1/3。 下午:14:00喂母乳10,20分钟，或配方奶150,180毫升;16:00喂菜泥或果泥30,60克，温开水或水果汁或菜汁100毫升;18:00母乳喂哺10,20分钟，或配方奶150,180毫升。 夜间:20:00喂米粉30,60克，温开水/水果汁/菜汁30,50毫升;22:00喂母乳10,20分钟，或配方奶150,180毫升。 宝宝食谱大全是很多妈妈在各大论坛都在求的事，宝宝辅食大全就更受欢迎了。小编收集了宝宝辅食100款，让各位妈妈轻松为宝宝制作健康、营养的辅食。 随着婴儿(婴儿食品)的成长，母乳以及奶粉都无法满足其成长的需要，所以适当的给孩子补充一些辅食是完全必要的，但是如何制作可口营养(营养食品)的辅食,这是很多年轻的父母想要了解的。在此我们介绍几种常见的辅食的制作方法: (1)菜水或果汁:将新鲜蔬菜或水果洗净切碎，以一碗菜一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的菜或水果放入锅内，加盖煮5分钟，稍冷后，将水滤出即可食用。 (2)番茄汁和橘子汁:番茄汁将番茄洗净，用开水烫后去皮，再用消毒纱布包住番茄，用消毒调羹挤压成汁。橘子汁将橘子外皮洗净，切成两半，每半在消毒过的挤汁器上旋转数分钟，待果汁流入槽内，用消毒纱布过滤后，取出橘子汁。 (3)蛋黄:将鸡蛋洗净，放在冷水锅中煮熟，煮得老一些，取出去壳，剥去蛋白，将蛋黄压成泥状，用开水调成糊状。 (4)菜泥和水果泥:菜泥是将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎，加盐少量，放在蒸锅中蒸熟，取出捣碎，去掉菜筋，用勺搅拌成菜泥。胡萝卜泥制法与菜泥相同，水果泥是将苹果或香蕉洗净，苹果切成两半，香蕉剥去一边皮，用勺刮成泥，随刮随喂。。 (5)烂粥:大米约30克，洗净后浸泡1小时，加水3,4碗，放锅内文火煮1,1.5小时，煮成糊状即可食用。 (6)蒸蛋羹:将鸡蛋搅拌均匀，加水适量，加盐少量，放在锅内蒸熟食用。 (7)藕粉:藕粉一羹匙，糖一羹匙，先用少许冷开水调匀，再用沸水冲开调拌成羹糊状。 宝宝辅食100款 1.米粉 原料:1匙米粉，温水 做法:1匙米粉加入3,4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 2.米汤 原料:大米 做法:将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 功效:米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 3.鱼泥胡萝卜泥米粉 原料:河鱼或是海鱼，胡萝卜 做法:选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。 4.蛋黄泥 原料:鸡蛋1个 做法:将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 功效:补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 5.土豆泥 原料:土豆 做法:将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 6.青菜泥 原料:青菜 做法:将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1,2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。 7.牛奶红薯泥 原料:红薯1块，奶粉1勺 做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 8.鸡汤南瓜泥 原料:鸡胸肉1块，南瓜1小块 做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 功效:鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。 9.肉末茄泥 原料:圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许 做法:蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。 圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 功效:利于小儿补充钙质。 10.青菜汁 原料:青菜 做法:将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20,30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 11.南瓜汁 原料:南瓜100g 做法:南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 12.肉末粥 原料:新鲜猪肉 做法:将肉整块煮烂，取出剁烂成末。 将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 13.香蕉粥 原料:香蕉1小段、奶粉2勺 做法:将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 功效:香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。 14.牛奶蛋黄米汤粥 原料:米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 做法:在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 功效:富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 15.鲜玉米糊 原料:新鲜玉米半个 做法:用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。 16.梨酱 原料:梨1个，冰糖适量 做法:将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。 功效:不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。 17.鲜橙汁 原料:橙子 做法:将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2:1，到1:1，然后是原汁。 18.西瓜汁 原料:西瓜瓤适量 做法:将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。 19.苹果胡萝卜汁 原料:胡萝卜1个，苹果半个 做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。 20.胡萝卜山楂汁 原料:新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根 做法:山楂洗净，每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。 将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。 21.西红柿苹果汁 原料:新鲜西红柿半个，苹果半个 做法:将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。 功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 22.白萝卜生梨汁 原料:小白萝卜一个，梨半个 做法:将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。 23.肝肉泥 原料:猪肝和瘦猪肉，姜汁适量 做法: 。将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。 。然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。 功效:有利于改善贫血。 24.猪骨胡萝卜泥 原料:胡萝卜1小段，猪骨适量 做法: 。猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。 。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。 功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。 25.鸡汁土豆泥 原料:土鸡一只，土豆1/4个，姜适量 做法: 。将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。 。土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。 。取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。 26.鱼泥豆腐苋菜粥 原料:熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。 做法: 。豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。 。将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。 。再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。 27.菠菜蛋黄粥 原料:菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。 做法: 。将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。 。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。 。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。 28.胡萝卜泥青菜肉末菜粥 原料:胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。 做法: 。将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。 。锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。 29.虾仁豆腐豌豆泥粥 原料:熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。 做法: 。熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。 。将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。 30.菠菜土豆肉末粥 原料:菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。 做法: 。菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。 。将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。 31.鱼泥青菜番茄粥 原料:熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。 做法: 。河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。 。番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。 32.番茄土豆鸡末粥 原料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。 做法: 。取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。 。起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。 。将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。 33.贝母粥 原料:川贝母，大米粥，冰糖适量 做法: 。将贝母研成细末备用。 。将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。 功效:可润肺养胃、化痰止咳。 34.芝麻粥 原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量 做法: 。黑芝麻炒熟后研碎。 。大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。 功效:润肺补肾，利肠通便。 35.南瓜红薯玉米粥 原料:红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量 做法: 。将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。 功效:润肺利尿，养胃去积。 36.虾仁菜汤面 原料:龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。 做法: 。将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。 。将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。 37.冬瓜肉末面条 原料:冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。 做法: 。冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。 。将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。 。将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。 38.番茄鸡蛋什锦面 原料:鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量 做法: 。将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。 。锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。 。水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。 功效:清除自由基，保护细胞。 39.蒸南瓜(红薯) 原料:南瓜或红薯 做法: 。将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。 功效:南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。 40.五彩冬瓜盅 原料:冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许 做法: 。将冬瓜切成1cm见方的丁;干贝开水泡软，切碎末;火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。 。把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。 功效:冬瓜含钾和维生素C非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。 41.清蒸鳕鱼 原料:鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量 做法: 。将鳕鱼洗净放盘中。 。葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。 功效:有助于增强消化功能和免疫力。 42.双蛋黄豆腐 原料:鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许 做法: 。将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。 。将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。 。将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。 功效:具有益气、补虚等功能。 43.蒸苹果 原料:苹果 做法: 。将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。 功效:可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。 44.肉糜蒸蛋 原料:精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐 做法: 。将精肉末中加入少许酱油腌一下。 。鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。 45.莲子百合银耳羹 原料:莲子，新鲜百合，银耳，冰糖 做法: 。把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。 功效:具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。 46.松仁豆腐 原料:豆腐，松仁，盐少许 做法: 。将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。 。松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。 功效:富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。 47.洋葱虾仁炒蛋 原料:鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉 做法: 。将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。 。将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。 。橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。 功效:含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。 48.小米山药粥 原料:鲜山药，小米，白糖。 做法: 。将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。 功效:可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。 49.胡萝卜玉米渣粥 原料:玉米渣，胡萝卜 做法: 。先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。 功效:消食化滞，健脾止痢。 50.八宝粥 原料:糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量 做法: 。将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。 功效:全面补充营养素，强身健脑。 51.鱼肉松粥 原料:大米，鱼肉松，菠菜 做法: 。将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。 。将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味， 用微火熬几分钟即成。 功效:补充蛋白质和钙质。 52.红嘴绿鹦哥丝面 原料:西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。 做法: 。将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。 。菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切碎。 。放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。 53.虾肉肝菜什锦软面条 原料:面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。 做法: 。将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。 。起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。 。将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。 54.番茄鸡蛋菜汤面 原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。 做法: 。先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。 。将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。 55.虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤 原料:面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。 做法: 。只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。 。将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。 。将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。 功效:含丰富蛋白质、碳水化合物。 56.鸡肉白菜饺 原料:饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。 做法: 。将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。 。洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。 。将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。 。在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。 功效:富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。 57.虾蓉小馄饨 原料:大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许 做法: 。取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。 。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。 58.清蒸鲜鱼 原料:鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许 做法: 。鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。 。鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。 功效:富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。 59.豆腐鲫鱼汤 原料:豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许 做法: 。将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。 。锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10,15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。 功效:蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。 60.香煎土豆片 原料:土豆，原味沙拉，植物油 做法: 。将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。 功效:提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。 61.蘑菇炖豆腐 原料:嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。 做法: 。豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。 。鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片;笋片切成小块;葱、姜、蒜切片。 。将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。 功效:是小儿补钙的黄金搭档。 62.香菇豆腐炖泥鳅 原料:泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量 做法: 。泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。 。香菇泡发洗净切块;豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。 。油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。 功效:补中益气。 63.苹果酪 原料:苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量 做法: 。苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。 。面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。 。起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。 64.木瓜炖银耳 原料:青木瓜，银耳适量，冰糖适量 做法: 。将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。 功效:有助于宝宝消化吸收。 65.牛奶西米露 原料:牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许 做法: 。西米用冷水浸泡1小时;将香蕉打成泥。 。将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。 功效:补充营养素。 66.三鲜蛋羹 原料:鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许 做法: 。蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。 。起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。 。鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。 功效:补充丰富的铁、钙和蛋白质。 67.马蹄狮子头 原料:马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许 做法: 。马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。 68.茄汁虾仁 原料:虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒 做法: 。虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。 。油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。 。原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。 功效:健脾开胃。 69.凉拌藕片 原料:藕，白砂糖，香醋少许 做法: 。藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。 功效:解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。 70.芝麻酱拌凉皮 原料:凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许 做法: 。凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。 。黄瓜和胡萝卜去皮切细丝;芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。 。将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。 功效:对小儿大脑发育很有益处。 71.香椿芽炒蛋 原料:香椿，鸡蛋，小葱，盐、油适量 做法: 。将香椿入开水中烫一下，切成碎末;小葱洗净切碎。 。鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。 功效:香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。 72.奶油通心粉 原料:意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许 做法: 。将通心粉放入热水中煮熟;将胡萝卜和蘑菇切成细丝。 。用橄榄油将半个鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。 73.肉燥盖浇饭 原料:夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量 做法: 。冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用。 。将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。 。油入锅稍热，爆香圆葱丁，加入肉末及配料炒匀，加入调味料及冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。 74.番茄牛肉 原料:番茄，牛肉，姜、葱适量 做法: 。将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。 。将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。 。锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。 功效:补充蛋白质和维生素A。 75.香干肉丝 软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺 做法: 。将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。 。将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。 。起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。 功效:补充蛋白质和钙质。 76.炒三丁 原料:鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量 做法 。将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。 。将豆腐、黄瓜切成丁。 。热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。 功效:补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。 77.鹌鹑炖枸杞 原料:鹌鹑，枸杞 做法: 。将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。 功效:补脾益气，养血明目。 78.黄瓜蜜条 原料:黄瓜，蜂蜜适量 做法: 。将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。 功效:黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。 79.丝瓜木耳 原料:丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量 做法: 。丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。 。油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。 功效:清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。 80.香酥腰果 原料:腰果 做法: 。腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。 功效:补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。 很多宝宝都是在这一时期断奶，能否顺利渡过断奶期，是妈妈非常关心的问题。这时的宝宝体内从母体中带来的免疫物质已消耗殆尽，抵抗力下降，开始容易生病。如果辅食添加不当，会对宝宝身体健康带来不良影响。 这一阶段宝宝的饮食基本上要逐渐过渡到以辅食为主。可以为宝宝多选用米粥、烂面条、蛋黄、水果泥、菜泥、肝泥、肉末、肉松等。添加辅食的品种和数量都要本着循序渐进的原则，不可急于求成，也不可轻易放弃。现在市场上有多种专门为宝宝精制而成的米糊、奶糊和奶麦糊产品，用来喂宝宝省时省力，也可以为宝宝选用。 这里介绍一种自制的燕麦粥。燕麦营养丰富，又易于消化吸收，很适合这一时期的宝宝。注意不要用那种用开水冲泡的速溶型麦片粥，该食品中含麦片、奶粉较少，同时加入了其他人造添加剂，口味偏甜，不太适合这一时期的宝宝。应该选用纯燕麦片，将水烧开，加入适量麦片(可根据宝宝月龄由稀到稠)，用筷子不停搅动。可以淋入事先打散的鸡蛋液，加入排骨汤、鸡汤，或加入碎菜末均可，以调剂口味，最后可略加些盐和香油。此粥鲜香滑软，很可口且营养丰富，易消化。 bianmi主料: 香蕉70克 调料: 白砂糖10克 柠檬汁5克 制作:将香蕉洗净，剥去白丝，把香蕉切成小块，放入搅拌机中，加入白糖，滴几滴柠檬汁，搅成均匀的香蕉泥，倒入小碗内，即可喂食。要选用熟透的香蕉，洗干净;生香蕉有涩味，不能给婴儿喂食。 食用方法:早餐、中餐、晚餐 菜品评价:本菜品属于婴儿食谱，本菜品具有便秘调理，肠炎调理功能。 宝宝年龄:适宜6个月以上婴儿食用。 营养价值:香蕉营养高、热量低，是相当好的营养食品。它含有蛋白质，糖，淀粉，果胶，各种维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便，润肺止咳，清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A，可以有效维护皮肤毛发的健康，对防治手足皮肤皲裂十分有效，还能令皮肤光润细滑。最合营养又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人体的开心激素，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压，起到降血压，保护血管的作用。 温馨提示: 1.香蕉泥含有丰富的碳水化合物、蛋白质，还有丰富的钾、钙、磷、铁及维生素A原，B1和C等.具有润肠、通便的作用，对便秘的婴儿有辅助治疗作用。 2.香蕉不宜和红薯同食。 给买来的现成辅食变身，妈妈们往往只想到在米粉里调入其他口味，或用泥当蘸酱、拌料、当淋汁来使用，并没有从根本上改变泥糊的本来面目。 如果妈妈花点巧心思，现成辅食可以大变身，快来学学这轻松改变辅食形态的方法吧。 米糊可以变丸子 各种口味的米粉，用少量的水调成稠糊状，然后做成刚好让宝宝入口的小丸子。这种丸子不仅可以直接食用，还可以放在汤里氽或是淋上其他的泥糊，真是可口的百变小丸子哦。有心的妈妈，如果在做丸子时加入一些馅料，就更能增加美味，宝宝一定会胃口大开。 米粥摇身变煎饼 稠稠的米粥，搓成圆球，再按成圆饼，用平底锅煎至两面呈金黄色，就是非常好吃的米饼喽。如果宝宝嫌米饼淡而无味不爱吃，可以在上面抹上点番茄酱、色拉酱、花生酱、果酱……来调味。对于更大些的宝宝来说，妈妈用两个米饼，中间夹上生菜、番茄、牛肉饼、起司片等食材，一份米汉堡就做成啦。 自制简易比萨 比萨是普遍受宝宝欢迎的速食，用土司片来代替比萨的面饼是家里自制比萨的一种方便又不失原有风味的方法之一。取一片土司，上面放上宝宝的颗粒状辅食，再加上几条起司或撒上适量的比萨用起司粒，用烤箱烤几分钟即可出炉。家里没有烤箱，用带烧烤功能的微波炉来烘烤也行。 原料:白米100克，南瓜100克，牛奶50克，香油半勺，白糖少许。 制法: (1)南瓜切成块，放笼上蒸软。 (2)白米煮成烂粥，加入蒸软去皮的南瓜拌匀。 (3)加入牛奶和香油拌匀，最后加糖调味。 提示:适合6个月以上宝贝食用。 南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是维生素A的前驱物，它会转变为维生素A，而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色，一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。但要注意不可使用过量，否则宝贝就会变成“黄皮”宝贝。 贝瓦小编推荐:4个月后的宝宝就要开始添加辅食了。可是，由于咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，所以妈妈必须根据宝宝的年龄特点和消化程度来选择食物，添加的粗粮需做到细、软、熟，否则会引起消化不良、呕吐、腹泻等不良反应。 添加粗粮辅食，一定要遵循科学的搭配法则哦。 粗粮比细粮营养价值高 在给宝宝添加辅食时，家长考虑最多的是把最好的给自家的宝贝，买的多为精白米、面等口感很好的食物，但从营养上来说粗粮的营养价值比精白米、面高哟。 因为稻米和小麦的营养成分大部分集中在胚芽、糠麸和米的面部分，加工越精细营养素的损失就越大，尤其是维生素b1和维生素e，这两种维生素是人体所必需的，所以摄入适量的粗粮对宝宝的健康成长是很重要的。 粗粮有哪些, 平时说的粗粮包括:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦、麦麸以及各种豆类、红薯、山药、马铃薯等。粗粮中含有较多的纤维素，能吸收水分和肠道内的有毒物质，防止便秘，预防肠道肿瘤的发生。 辅食需粗细搭配 细粮含有较多的氨基酸，相比粗粮更容易被身体消化和吸收，且口感好;粗粮中维生素b的含量较高，含有大量的膳食纤维，但口感有些粗糙。所以，给宝宝添加辅食，我们提 倡的是粗细搭配。 1.营养均衡、干稀交替、口感好 粗粮和细粮在营养上各具特色，口感上各有千秋，搭配进食才能使粗、细粮中的营养成分形成互补，满足小宝宝机体的需要。 2.细粮为主，粗粮点缀 由于小宝宝消化吸收功能较弱，不易过多食用粗粮，可以1份粗粮+4份或更多细粮进行搭配。如，可以安排宝宝一星期吃2~3次粗粮，定期吃点小米面、红薯、南瓜等。 3.粗粮细吃，干稀交替 “粥是世间第一补人之物”，稀粥是适合小宝宝的最佳美食。几乎每一种粗粮都适合用来煮饭和煮粥，特别是经过高压锅烹制，都能得到比较理想的口感。因此，可以把粗粮熬粥或与细粮混吃或粗细粮轮流食用，达到营养素均衡的目的。 * 用米配各种粗粮制成红枣粥、绿豆粥、萝卜粥等。这样，喝起来香美味长，而且具有养脾益胃，清热解毒，化痰利尿的医疗功能。 * 另外，杂粮面条、荞麦面条、玉米面条、杂豆面条都是美味营养的粗粮食品。 * 搭配推荐:小馒头+小米山药粥，小肉包十鲜奶玉米糊，全麦三明治+绿豆粥，双面果料发糕+小白菜豆腐丸子汤。 粗细粮结合制作小点心 粗粮内的氨基酸含量较少，单独吃可能会造成身体氨基酸缺乏，因此可以与牛奶等搭配，以补其不足，还可以通过干稀搭配来解决粗粮口感欠佳的问题。 * 粉状的粗粮适合用来制作点心和软煎饼，例如豆粉和玉米粉与面粉混合之后加入鸡蛋与牛奶，可以制成非常美味的小饼，或者柔软芳香的发糕。 * 豆类可以用来制作汤和甜食。 粗细搭配辅食推荐食谱 【红豆奶糊】 原料:红豆3勺、椰子粉2勺、鲜奶(或婴儿奶粉)、冰糖等。 做法:将洗净的红豆在水中泡约20分钟，用沸水煮约5分钟，再放入焖锅中约1小时直到熟烂;将椰子粉在干锅里用微火炒至微黄，然后将椰子粉和冰糖放在焖软的红豆中，加入温热的牛奶搅拌后即可食用了。 【黑白二米粥】 黑米与东北大米按1:10的比例一起煲粥或煮成糖水，还可以将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，口味更新奇哦。 小提醒:黑米只宜淘洗一次，不然会因黑色素流失，丧失营养哦。 【金银饭】 煮米饭时，在大米中加入5%~10%的玉米，与大米一起淘冼，蒸煮即可。色泽白里透黄，松软爽口、营养全面，还有新鲜玉米特有的清香味呢。 【多宝粥】 将白米和各种杂粮，如糙米、黑糯米、薏米、小米、麦片、红豆、绿豆、玉米粒等一起煮即可。小提醒:别忘了加入红枣、葡萄干(这样煮出的粥比较甜，宝宝喜欢)，这样的粥不仅营养够丰富，而且绵烂好入口。 【糙米饭】 要想把糙米饭煮得可口，最好先将糙米浸泡两小时。糙米及红米可单独或混合煮食，煮饭熬粥均可。一般来说，糙米除需用水较长时间浸泡外，煮法与一般白米无异。 准妈妈在怀孕的时候感冒了，为了胎儿的健康着想，不要服用药物治疗，可以采用其他的方式进行感冒治疗。除了服用以下的食疗方之外，感冒的准妈妈在治疗病症的期间，应注意多喝些水，多喝水有助促进新陈代谢，促进排尿，有助将体内的代谢废物等有害物质排出体外，帮助治愈病情。 1.苹果蜂蜜茶 准备5个苹果，然后将皮削除，接着再切成小块，然后再加入1升的水，煮沸，煮沸5分钟之后再让其自然地冷却到大约40摄氏度左右，之后再加入适量的蜂蜜，搅拌均匀分多次少量饮用。 2、姜丝萝卜汁 准备25克姜还有50克萝卜，将姜洗净之后然后切丝，将萝卜洗净之后切成片状，再加500毫升清水，然后将萝卜和姜丝放在一起，煮沸15分钟，之后再加适量的红糖即可，趁热服下。 3、白葱蒜瓣粥 准备10根白葱，洗净之后将其切碎，取3瓣大蒜，剥去外衣之后洗净，然后再将50克大米洗净，将所有材料放在一起煮粥，煮好之后趁热服下。 4、白菜葱根汤 准备3个大白菜心，洗净之后切碎切好，然后取6个大葱根，洗净处理好，将大白菜心和大葱根一起煎汤，煮好之后加适量红糖即可。 5、嫩鸡面条汤 准备一只嫩鸡，宰杀之后将内脏处理干净，清洗之后可切好，然后再加水煮汤，可以在鸡汤当中加适量的胡椒、生姜、葱花等调味品，煮好的鸡汤也可以面条吃。鸡汤有助减轻感冒引起的鼻塞、流涕症状，可增强人体的免疫力，帮助促进感冒的治愈康复。 宝宝面糊怎么做 jrriry 3级 被浏览135次 2013.06.18 检举 宝宝面糊怎么做 gtalvc 采纳率:57% 4级 2013.06.19 4-6个月宝宝辅食4—6个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1— 2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配)，蔬菜泥(3—4种)后，水果汁或泥(果汁要 从2:1，1:1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥)，鸡蛋黄(5月龄)，鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。1(米粉原料:1匙米粉，温水做法:1匙米粉加入3,4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。2(米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效:米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。3(鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼，胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。4(蛋黄泥原料:鸡蛋1个做法:将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。功效:补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。5(土豆泥原料:土豆做法:将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。6(青菜泥原料:青菜做法:将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1,2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。7(牛奶红薯泥原料:红薯1块，奶粉1勺做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。8(鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块，南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。功效:鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。9(肉末茄泥原料:圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法:蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。 圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上 少许麻油，拌匀即可。功效:利于小儿补充钙质。10(青菜汁原料:青菜做法:将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20,30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。11(南瓜汁原料:南瓜100g做法:南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。12(肉末粥原料:新鲜猪肉做法:将肉整块煮烂，取出剁烂成末。 将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。13(香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。功效:香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。14(牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个做法:在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。功效:富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。15(鲜玉米糊原料:新鲜玉米半个做法:用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。16(梨酱原料:梨1个，冰糖适量做法:将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。功效:不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。17(鲜橙汁原料:橙子做法:将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2:1，到1:1，然后是原汁。18(西瓜汁原料:西瓜瓤适量做法:将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。19(苹果胡萝卜汁原料:胡萝卜1个，苹果半个做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。20(胡萝卜山楂汁原料:新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根做法:山楂洗净，每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。 将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。21(西红柿苹果汁原料:新鲜西红柿半个，苹果半个做法:将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。22(白萝卜生梨汁原料:小白萝卜一个，梨半个做法:将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可 食用。功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。 贝瓦健康，为宝宝自制健康“功效水”，自制宝宝米粉，自制宝宝肉松的做法，水和空气一样是生命之本。不论是通过给宝宝冲奶粉还是单独给宝宝喝水，宝宝补水都是必要的，尤其是夏天。但宝宝补水必须走出误区。 从医学角度讲，孩子的饮水与成人并没有不同。新生儿也是人，饮用水的要求第一是卫生，没有病菌、寄生虫，没有亚硝酸盐等有害物质，这样就达到了饮用标准。因此，烧开的自来水最安全。平时给婴幼儿喝或冲奶粉，用白开水就行了。 自来水经过煮这道环节就已经起到了杀菌作用。水烧开后，里面的重金属会沉积变成水垢，不会被婴幼儿喝下。有许多家长购买各种新奇的昂贵的甜果汁、汽水或其他饮料代替白开水给孩子补水，认为这更营养，其实这对孩子的身体是有害的。因为饮料里面含有大量的糖分和较多的电解质，喝下去后不像喝白开水那样很快就离开胃部，而会长时间滞留，对胃部产生不良刺激。 根据宝宝的状况自制“功效水” 腹泻、呕吐:夏天是孩子患感染性腹泻的高发季节。腹泻、呕吐都容易造成宝宝体内水分和电解质的丢失。此时，家长可自制些补水饮料给宝宝喝。如小米汤、苹果水和胡萝卜水都有止泻、健脾的作用，也可将这些食材加水煮汤给宝宝喝。 解暑:夏天天气炎热，加上宝宝爱运动，所以出汗很多，比平时更容易流失水分。加之夏天宝宝的食欲都不太好，这时可以煮些酸梅汤给宝宝喝，但不能让宝宝喝冰镇的酸梅汤。还可以给宝宝喝些常温的西瓜水，以利尿、解暑。 脾胃不和:宝宝吃多了、吃杂了，引起消化不良，脾胃不和，这时除了服用调整脾胃的药外，可以去超市买些薏仁煮水给宝宝喝。薏仁有健脾、利湿的作用，对脾胃功能的恢复有好处。也可以给宝宝喝些大米汤。 感冒、发烧:宝宝感冒、发烧，随着体温升高，身体会流失很多水分。这时要多给宝宝喝一些白开水，既能补充水分，又有助于退热。大一点的宝宝可以给他喝一些稀释后的自制鲜果汁，因为鲜果汁里含有丰富的维生素，有利于宝宝抵抗疾病。也可少量地喝些淡盐水。 咳嗽、痰多:如果宝宝有肺热的症状，表现为咳嗽、有痰，可以煮些荸荠水给他喝。荸荠可以清火，梨水也有同样的功效。还可以在梨水中配些百合或川贝一起煮，效果更好。 便秘:宝宝大便干燥、便秘，除了请医生诊治外，还可以让宝宝吃些富含粗纤维的食物，多喝水。用白萝卜煮水给宝宝喝也有辅助治疗作用。因为白萝卜有通气、行气的功效。还可以煮些青菜水让宝宝喝。 内热:发现宝宝小便发黄、舌苔厚、大便干，说明宝宝有内热，这时候可以用冬瓜煮水给宝宝喝，冬瓜可以清火、利尿。