糖醋卤汁豆腐泡的做法【厨屋飘香】

糖醋卤汁豆腐泡的做法【厨屋飘香】 学习辅助网 www.5730.net 糖醋卤汁豆腐泡的做法hnnycyx网摘 补钙铁锌硒 豆腐泡;葱段;姜片;八角;桂皮;香叶;干辣椒(可不放); 冰糖;陈醋;老抽;生抽;蚝油; 简单但是很给力又百搭的小菜，热食冷吃都可以，吸饱了酱汁的豆腐泡不是一般的好吃，越吃越想吃～ 做法和步骤1 各种材料备齐;2 锅里加适量油，放入葱段、冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶炒香;3 小火放入豆腐泡，加入适量蚝油、老抽、生抽拌匀上色;4 倒入一杯的水，拌匀煮开;5 边煮边按压豆腐泡，使之像海绵一样不断的吸收味道，加入一点陈醋调味，最后中火将汤汁收干即可。6 小贴士:1:成品做好后可热吃，也可以放入保鲜盒存入冰箱冷藏保鲜，一般2-3天都不会坏;2:不喜欢辣味的，可以不要加入干辣椒，陈醋仅为调味不要太多;3:中途反复几次碾压豆腐泡，可以让它像海绵一样每个角落都吸收到汤汁的味道，增加成品的口感;4:起锅前拌入入小勺蜂蜜，可以让成品看起来更多汁美味。7 简单但是很给力又百搭的小菜，热食冷吃都可以，吸饱了酱汁的豆腐泡不是一般的好吃，越吃越想吃～ 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net