北方石灰性土壤番茄缺钙症的发生原因及防治措施

北方石灰性土壤番茄缺钙症的发生原因及防治措施 北方石灰性土壤番茄缺钙症的发生原因及 防治措施 现代农业科技2010年第24期资源与环境科学 北方石灰性土壤番茄缺钙症的发生原因及防治措施 杨利玲刘慧 (安阳工学院生物与食品工程学院,河南安阳455000) 摘要近年来,在北方石灰性土壤中,番茄缺钙症日益增多,严重影响果实产量和品 质.该文讨论了北方石灰性土壤上番茄缺钙症的 发生原因及防治措施,旨在为科学施用钙肥提供依据. 关键词北方石灰性土壤;番茄缺钙症;发生原因;防治措施 中图分类号$436.412.19文献标识码A文章编号1007—5739(2010)24—0289—01 OceurrentCauseandPreventivemeasuresofTomatoCalciumDeficiencyonCalcareousSoilinNorthernChina YangLi—lingLiuHui (SchoolofBiologicalandFoodEngineering,AnyangInstituteofTechnology,AnyangHenan455000) AbstractThetomatocalciumdeficiencyincreasedonca]careoussoilinNorthernChinarecently.ithadseriousinflueneesonyieldandqualityof tomato.TheoccurrentcauseandpreventivemeasuresoftomatocalciumdeficiencyoncalcareoussoilinNorthernChinawerediscussed,SOastoprovide refefencesforscientificusingcalciumfertilizer. Keywordsca]eareoussoilinNorthernChina:tomatocalciumdeficiency;oceurrentcauses;preventivemeasure 钙是植物生长的必需营养元素之一.从总体上看,大多 数土壤的含钙量较高,表土平均含钙量可达1.37%.大多数 土壤溶液中钙的含量约为10,20mol/L,正常条件下能够满 足大部分作物的需要『l1.但从目前的研究来看,我国北方富 含钙的石灰性土壤中,番茄缺钙症日趋增多,严重影响番茄 产量,品质及经济效益的提高.该文针对北方石灰性土壤中 番茄缺钙症的发生原因及防治措施进行讨论. 1钙的营养功能 钙是植物生长发育所必需的营养元素,在参与细胞组 成,调节植株生长发育及其生理生化过程等方面具有重要 作用.钙能稳定生物膜结构,保持细胞的完整性,主要表现 为:钙能提高生物膜的选择性吸收能力,增强对环境胁迫的 抗逆能力,防止植物早衰,延缓果实衰老,并能提高作物品 质:钙与生长素相互作用,影响根尖,茎尖分生的生长发育 及果实的细胞分裂;由于钙在植物细胞壁的中胶层中与果 胶酸形成果胶酸钙,能抑制果胶酸对细胞壁其他成分的破 坏[21;钙与钙调蛋白(CAM)结合后,在光合作用,酶激活,蛋 白质磷酸化方面均起着重要的作用,与生长素,细胞分裂素, a淀粉酶,ATP酶的合成以及细胞运动,光敏色素的原初反 应等有密切关系翻. 2缺钙症状 脐腐病是番茄缺钙的典型症状.在发病初期,幼果的顶 部花瓣脱落的一端果肉呈水浸状,果皮完好,随着果实膨大, 果实前端患部干缩凹陷并黑褐,病斑处常受二次性霉菌寄 生,呈烂顶状.果实非烂顶部分成熟时仍能着色[41.番茄脐腐 病通常在果实近拇指大小时发生,膨大期结束后一般不再 发生,且主要出现在下部花序的果实上,中上部花序结出的 果实一般不再发生脐腐病. 3发生原因 3.1土壤中钙的形态与转化 地壳中平均含钙3.25%,按含量列于第5位.土壤含钙 作者简介杨利玲(1974-),女,河南内黄人,讲师,硕士,从事植物营 养及食品营养方面的教学和科研工作. 收稿日期2010—11-02 量可以从痕量达到4%以上,其决定于母质,气候及其他成 土因素.在石灰性土壤中.钙有4种存在形态.即有机物中 的钙,矿物态钙,代换态钙和水溶性钙嘲.有机物中的钙主要 存在于动植物残体中,占全钙的O.1%,1.0%.矿物态钙占全 钙量的40%,90%.是主要的钙形态.土壤含钙矿物主要是 硅酸盐矿物,如方解石碳酸钙及石膏硫酸钙等,这些矿物易 于风化或具有一定的溶解度,并以钙离子形态进入溶液, 其中大部分被淋失,一部分为土壤胶体吸附成为代换钙,因 而矿物态钙是土壤钙的主要来源.代换态钙占全钙量的 20%,30%,占盐基总量的大部分,可促进作物有效生长.水 溶性钙含量为每千克几毫克到几百毫克,是植物可直接利 用的有效态钙.土壤中以碳酸钙和磷酸钙为主的代换性钙 是植物的主要钙源,一般情况下,缺钙不是由土壤钙含量低 引起的.但有些砂质土壤,酸性土壤,涝洼地等有机质含量 低的土壤也常存在钙含量不足的问,引起植物缺钙【句. 3.2土壤pH值 土壤钙含量和有效性受环境pH值影响,当土壤呈酸性 时钙易淋失,随pH值升高,钙含量增加;pH值大于7时, 锰,铁,锌,硼和铜的有效性降低,钾的溶解度增加,影响钙 的吸收.因此,土壤pH值在6.0,6.5时,钙为可给态,利于植 物吸收. 3.3植株体从土壤中吸收钙素的特性 钙只有通过根尖未形成凯氏带的区域吸收,而吸水能 力强的根毛区已形成凯氏带,其不具备吸收钙的能力.仅靠 根尖部分吸收钙素可能是限制番茄吸收钙的一个因素.且 钙在植物体内移动性差,只通过木质部运输.长期干旱,不 但影响根系生长,而且叶片生长受阻,蒸腾作用减弱,靠蒸 腾拉力进行长距离运输的钙则无法或很少进入果实,且果 实蒸腾强度远小于叶片.加之移动性差,叶片的钙难以向果 实转移,从而导致果实缺钙.番茄果实几乎没有蒸腾作用, 则进入果实的钙很少,加上果实膨大期间需钙特别多.因此, 较易发生缺钙现象.而且植物蒸腾作用的强弱受空气湿度, 光照等自然因素影响,空气湿度越小,光照越强,植物的蒸 (下转第291页) 289 阚云岭等:化肥的识别与购买 也是作物必需的营养元素,但不能代替氯化钾.如果较长时 间施用硫酸镁,会破坏土壤结构,加剧缺钾,作物叶尖枯黄, 病害多,果实小,早熟减产.不法分子也有用砖头,矿石的碎 粒,以及其他难溶物质,经过筛选,再涂上铁红素等染料冒 充氯化钾的.这种假肥料不溶于水,容易识别.二是含钾颗 粒不一定是钾肥.农用钾肥必须具备以下条件:钾素含量较 高,增产效果明显,不含对土壤有害的物质,施用方便等.因 此.含有不同含量钾的颗粒物不一定是钾肥.农用钾肥要经 过有关部1]审批,肥料和包装袋达到的质量和要 求才能在市场上销售.伪劣钾肥有的钾素含量太低,算不 上钾肥,是假钾肥;有的钾素含量较高,但比标识的含量少 很多,属于偷工减料的不合格产品.施用这类产品会造成作 物严重缺钾,减产. 3挑选化肥的要点 一 看包装.复合肥料的包装应是外编织袋内衬聚乙烯 薄膜袋,外包装上印有明确,清晰的肥料标识.主要包 括肥料名称,净含量,养分含量,生产许可证编号,质量执行 标准,肥料登记证,生产厂家及地址等.在这里需要强调的 是质监总局和国家标准委在2008年4月9日发布了掺混 肥料国家新标准.该标准规定掺混肥料(BB肥)总养分不低 于35.0%.水溶性磷占有效磷的百分率,水分含量和粒度 (2.00,4.00mm)的指标分别为不低于60%,不高于2.0%和 不低于70%.按新标准要求,产品名称只能使用"掺混肥料" 或"掺混肥料(BB肥)".氯离子含量大于3%的必须明确标 注中文"含氯",不可以用"氯","含Cl"或"Cl"代替.并且标 "含氯"不得同时标称硫酸钾(型),硝酸钾(型),硫基等容易 导致用户误认为产品不含氯的字样.加入硝铵原料的掺混 肥料应在包装正面标注硝铵质量分数,并在标识中标注安 全注意事项.二看复合肥的内在质量.国家质量技术监督总 局对不同含量的国产复合肥料有严格的质量要求,如养分, 水分,颗粒大小,物理特性等,其中最为直观的是水分和颗 粒指标.至少应该是颗粒均匀,松散干爽,不粘手,无杂味. 三看复合肥中是否含氯.含氯过高,对一些作物有不良的影 响,如对蔬菜,果树,马铃薯等作物施用含氯的化肥时轻则 影响其品质,重则减产减收.四看复合肥的价格对比.目前 市场上的复合肥价格纷繁复杂,但选择时切忌以价购肥,认 为价格越低越划算,事实上,选择复合肥料,关键看复合肥 的养分含量以及采用何种生产,这是复合肥肥效高低 的根本所在;纵观肥料价值,相同养分的单质肥与复合肥, 后者的市面价格明显高于前者,但肥效利用率要比前者高, 而且持续时间较长口_卅.四是一定要到比较大的,有固定经 营点的化肥销售网点去购买.不要购买流动摊贩的肥料.五 是交完款装肥时一定要仔细检查化肥袋口,不能有二次封 口的痕迹,同时一定要检查所装化肥与所看样品是否一 致.六是购买化肥时要索要购肥凭证.一旦出现化肥质量问 题.要及时向各级技术监督部门和工商管理部门投诉和索 赔.在购肥时多加注意,就可以在很大程度上减少损失.对 于一些自己不能判断真假的肥料,最好送到有关的质量检 验部门检验. 4参考文献 [11袁业琴.如何避免购买假劣化肥[J].吉林农业,2008(9):25. [2]张书存_?勾买化肥须谨慎【jJ.河北农业科技,2007(11):49. 【3】闰景和.购买化肥时如何鉴别lJJ.农村科学实验,2006(12):11. 【4】常彦波,李健,孙晓丽,等.购买化肥应注意的问题【J].农村科学实验, 2005(4):27. (上接第289页) 腾作用越强,反之越弱.对于番茄植株下层果实而言,因其 近地面,空气湿度相对较大,光照也较弱,蒸腾作用更小,吸 钙量就更少.则下层果实比上层果实易发生缺钙症. 3.4施肥不当 研究表明:氮肥用量过大会加重植物缺钙,其原因主要 是氮肥尤其是铵态氮过多,会对钙吸收产生拮抗作用,从而 抑制钙吸收.生理酸性肥料施用过量,此类肥料如氯化钾, 硫酸钾,硫酸铵,氯化铵等具有致盐,致酸能力,过量施入土 壤,一方面.造成土壤盐分含量增高,抑制植株根系吸收水 分和养分.其中对钙影响尤大;另一方面,造成土壤酸化,促 使土壤中可溶性钙流失,致使植物缺钙. 4防治措施 4.1注重平衡施肥 增施有机肥.不但可以供给植物所需的各种养分,增加 土壤有机质含量,改善土壤理化性状,还可增强土壤对钙的 保持能力,持续为植物提供钙素营养.除此之外,有机肥施 入土壤后,还可吸附大量的盐离子,从而降低土壤中盐的浓 度,增强钙的有效性.应适当减少氮肥及盐类肥料的施用量, 并注意,次用量不宜太多,以防耕层土壤盐分浓度过高. 4.2及时灌溉 土壤干旱缺水时,缺钙危害严重,但不易被及时发现. 应及时灌溉,使土壤保持湿润的状态,以增加植株对钙的充 分吸收. 4.3进行叶面施肥 当植株根系吸收出现障碍时,采用叶面喷钙也是一种经 济有效的方法.在进行叶面喷施时应注意以下几点:?选择 适宜的肥料品种,较为适宜的肥料品种有氯化钙,硝酸钙等. ?注意喷施时期和时间,喷钙时期宜在番茄开花时进行,对 花序上下的叶片尤其要喷充分,喷施时间最好选在9:00前 或16:00后.?喷施浓度及次数,在一定浓度范围内,养分 进入叶片的速度和数量,随溶液浓度的增加而增加,在植株 不发生肥害的情况下,可适当加大肥液浓度,以提高喷肥效 果.但切忌浓度过量,常用浓度为0.3%,0.5%,每隔7d左右 喷1次,连喷2,3次,具有明显效果. 5参考文献 …1胡蔼堂.植物营养学(下册)[M】.北京:中国农业大学出版社,2003. 【2]2陆景陵.植物营养学(上册)[M】.北京:北京农业出版社,2003. 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