显微技术

nullnull第一章 进入第二章 进入第三章 进入１、进入２、进入３ 热带果树栽培技术null 第一章 热带果树栽培概况 一、我国热带果树生产的区域范围 位于北纬24°以南，其界线基本与北回归线一致。包括广东的潮安、从化，广西的梧州、百色、云南的开远、临仓、盈江，福建的漳州，以及台湾的台中以南的全部地区。 本区是热量最丰富、降水量最多的湿热地带。年平均温度19.3～22.5℃，7月份平均气温23.8～29℃，绝对最低气温大多在－1.0℃以上，年降水量832～1666mm，无霜期在340～365天。null 该区是我国热带、亚热带果树主产区，主要栽培的热带果树是香蕉、菠萝、椰子、芒果、番木瓜、山竹、番石榴等，次要栽培的热带果树有杨桃、连雾、火龙果、红毛丹、菠萝蜜、油梨、鸡蛋果等。主要栽培的亚热带果树是柑橘、荔枝、龙眼、橄榄、枇杷等。null二、我国热带果树生产现状 1、我国主要热带亚热带果树在国际中的生产地位 nullnullnullnullnull 2005年我国热带水果年末实有面积已达到263万公顷，年末总产量达到1925万吨，总产值达到404.06亿元。null2、海南省主要热带水果生产情况null 目前，已经在海南全省建立热带果树的优势产业带，初步形成了以乐东、东方、三亚、昌江为主产区的香蕉、杧果产业带；以琼海、万宁、陵水为主产区的菠萝产业带；以保亭为主产区的红毛丹产业带。null从综合比较优势指数，海南省热带水果中菠萝、香蕉、杧果在生产上具有比较优势，且比较优势比较明显，而荔枝的比较优势相对就弱得多，龙眼就几乎没有什么比较优势。null从中可看出，菠萝具有生产比较优势的是海南省，其次是广东省；香蕉具有生产比较优势的是海南省，其次是广西区；荔枝具有生产比较优势的是广东省和广西区；龙眼具有生产比较优势的是广西区，其次是福建省；杧果具有生产比较优势的是海南省，其次是云南。null 3、云南省主要热带水果的生产情况null 三、我国热带果树生产中存在主要问题 1、区域布局不够合理，品种结构有待优化； 2、种植技术落后，优质高档果率低，品种结构搭配不合理，专用加工品种缺乏和原料基地不足； 3、果品精深加工程度低，产品附加值低，综合利用开发较差； null 4、商品化处理程度低，储藏保鲜和冷藏运输技术落后，品牌意识薄弱； 5、水果加工技术及机械发展相对滞后，质量和保障体系落后； 6、产业化和组织化程度低null 四、热带水果产业重点发展方向 1、热带水果高产优质品种以及具有优良加工特性的品种选 育。 2、热带水果绿色栽培技术 3、热带水果保鲜及物流技术包括商品化处理和储运技术。 null 4、热带水果深加工关键共性技术，包括果汁及浓缩汁、果 酒、罐头、休闲食品、功能食品的生产技术。 5、热带水果加工副产物综合利用。 6、热带水果产业的标准体系与质量控制体系。 7、热区水果生产的组织化、产业化、信息化。 nullnull nullnullnull nullnullnullnull null null null null null null第二章 果树生产的基本理论和技术 第一节 果树的生长发育规律 一、果树营养器官的生长 （一）根系 1、根系的作用 吸收水分和养分、贮藏有机养分、合成有机物质（有机氮化合物、有机磷化合物、内源激素包括细胞分裂素、赤霉素、生长素等）、分泌有机物质、有些能产生不定芽。 返回null 2、根系的类型 （1）实生根系：由种子的胚根发育而来。其特点主根明显，根系深、固定性强；生理年龄小，对外界环境有较强的适应性，但个体间存在差异。 （2）茎源根系：来源于茎上的不定根。其特点是没有明显主根，根系较浅，固地性较差，生理年龄较大，对外界环境的适应力弱，但个体间差异较小。 （3）根蘖根系：根蘖经分株繁殖后所形成的根系。其特点与茎源根系类似，但个体间较不一致。null 3、根系的结构null 4、果树根系的分布 （1）垂直分布：根系的深度分布范围主要集中在20～100cm的土层内，土壤较好的果根系的深度分布主要集中在10～40cm的土层内。 （2）水平分布：根系的水平分布范围，其广度一般为树冠的1-3倍，但约有60%根系分布在树冠正投影之内。null 5、果树根系的生长 （1）在一年中，根系前期生长主要是加长生长，到生长后期则进行加粗生长。 （2）根系在年周期生长中，受外界土温、土壤水分、通气状况等的影响很大。 （3）根系的生命周期变化经历着发生、发展、衰老、更新与死亡的过程。 null （二）芽 芽是未发育的枝或花、花序的原始体。 1、芽的类型 （1）按照芽的性质分，果树的芽有叶芽、纯花芽和混合芽三种。 （2）根据同一节位上芽的数量分，果树的芽有单芽和复芽两种。 null 2、芽的特性 （1）芽的异质性。同一枝梢不同部位的芽存在着质量上的差异。通常基部多为发育不良的隐芽，而中上部多为发育饱满的叶芽和花芽。有些果树的新梢有自枯（自剪）现象，最后形成的顶芽实际为腋芽。 （2）芽的早熟性和晚熟性。当年形成的芽能萌发抽梢，称为芽的早熟性。当年形成的的芽不萌发，要到第二春才萌发抽梢，称芽的晚熟性。 null （3）萌发力和成枝力。枝上的叶芽能萌发枝叶的能力，称为萌发力。萌发的芽能形成长枝（通常大于15cm以上的枝条）的能力，称为成枝力。 （4）芽的潜伏力。果树进入衰老后，能由潜伏芽萌发新梢的能力，称为芽的潜伏力。 null （三）枝梢 1、果树的树冠结构 果树的树冠是指主干以外的地上部分。由中央主枝、主枝、副主枝和侧枝所组成。 2、枝梢类型 （1）按枝梢的性质分为营养枝、结果母枝和结果枝。 （2）按枝梢的不同季节分为春梢、夏梢、秋梢和冬梢。 （3）按一年内抽梢的次数分为一次梢、二次梢、三次梢等。 null 3、枝梢的生长特性 （1）枝梢生长 枝梢生长是从叶芽萌发开始直到新梢生长停止、顶芽形成为止。期间包括加长生长和加粗生长两方面，一般经历以下几个时期：开始生长期；旺盛生长期；缓慢生长期；组织成熟期。 枝梢生长快慢的因素联决于：品种、砧木的遗传特性；繁殖方法、年龄时期、树体内有机营养物质和内源激素的含量等，以及环境因素。 null （2）顶端优势 （3）树冠层性 由于顶端优势和芽异质性的共同作用，中心干上部的芽萌发为强壮的枝梢，中部的芽抽生较短的枝梢，基部的芽多数不萌发。随着年龄的增长，强枝愈强，则发育为主枝，弱枝愈弱，逐渐死亡，树冠上主枝呈层状分布。 null （四）叶 1、叶的作用 进行光合作用，制造有机养分；吸收养分；作为不同果树种类和品种区别的重要依据。 2、叶的生长发育 叶片自叶原基出现之后即开始发育，先形成雏叶，依次经过伸长、成熟、衰老和脱落几个生长时期。null 当叶片发育到功能期时，才能进行光合作用。叶功能期是指叶从开始输出光合产物到失去输出能力所持续时间。其长短取决于叶片的寿命。 叶片的寿命由环境条件和栽培管理水平好坏所决定。良好的环境条件和栽培管理，可使叶片寿命延长；干旱、病虫危害及栽培管理不当，能够导致不正常落叶而影响果树的生长和结果。null 3、叶面积指数与叶幕 （1）叶面积指数与叶幕 叶面积指数是指单位土地面积上所有果树叶面积总和与土地面积的比值。 多数果树的叶面积指数以4-5较合适，耐阴的果树叶面积指数比值可以稍高。生产上还把叶片数量与果实数量之比，叫做叶果比。 null 叶幕是指同一层骨干枝上全部叶片构成的具有一定形状和体积的集合体。 适当的叶幕夺厚度和叶幕间距，是合理利用光能的基础。多数研究表明，主干疏层形的树冠第一、第二层叶幕厚度50-60cm，叶幕间距80cm，叶幕外缘呈波浪形是较好的丰产结构。 null 二、果树的生殖生长与果实发育 （一）花芽分化 1、花芽分化的概念 当果树生长发育到一定阶段，在适宜光周期和温度的条件下，由营养生长转入生殖生长，茎尖分生组织不再产生叶原基和腋芽原基，而是分化成花原基和花序原基，进而形成花芽或混合芽的过程，称花芽分化。 null 花芽分化分两个阶段，即生理分化（也称花芽分化临界期）和形态分化。 生化生理是指由营养生长向生殖生长转变的一系列生理生化过程。生理分化多在形态分化前1个月左右，处于不稳定转变状态，易被外界因素和措施调控。 形态分化是指从花原基最初形成至各花器官发育完全叫形态分化。 null 2、花芽分化的类型 （1）夏秋分化型； （2）冬春分化型； （3）多次分化型； （4）不定期分化型，一年只分化花芽一次，时间不定，具体分化时期与气候、季节无关，主要取决于树体的营养积累。如香蕉、菠萝等。null3、花芽分化的影响因素 （1）内部因素： 营养的积累量状况包括光合产物、矿质盐类，以及由这两类物质转化合成的各种碳水化合物、氨基酸和蛋白质等，能源、能量储藏和转化物质，如糖类和三磷酸腺苷（ATP）等，即C/N状态； 内源激素的相对平衡，包括生长素（IAA）、赤霉素（GA）、细胞分裂素（CTK）、脱落酸（ABA）和乙烯等； 研究表明，花芽分化期需要有高水平的Z（玉米素）、ZR（玉米素核苷）和低水平的IAA，以及较高的Z/GA3、ZR/GA3、Z/IAA、ZR/IAA、Z/ABA的比值，这样才有利于顺利成花。null 与花芽形态建成有关的遗传物质形成，包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。上述物质是代谢方式和发育方向的决定者，是花芽分化形成的先决条件。 null（2）环境因素 1）光 光照强度：强光促进花芽分化，弱光则不利于花芽分化； 光质：短波光会抑制生长素，而紫外线会分解和钝化生长素，从而抑制新梢生长，促进化芽分化。 光周期：大部分果树对光周期并不敏感。 2）温度 多数热带、亚热带常绿果树则需要一个相对较低的温度（10℃左右），花芽才能分化良好。即需要经过低温春化作用。null 3）水分 适度的水分胁迫可以促进花芽分化。这是因为适度干旱抑制新梢生长，有利于光合产物的积累及有利于调节开花的激素合成的缘故 4）矿质营养 矿质营养对花芽分化有直接或间接的作用。磷、钾的促进作用明显，而适度的氮才有利于花芽分化。 null （二）开花与座果 1、花的结构与性别 （1）花的构造 完全花：由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等部分组成。 不完全花：完全花中缺少了其中某些部分。null （2）花与植株的性别 多数果树是两性花植物，但也有不少果树是单性花，其中一些是雌雄同株，另一些则是雌雄异株，还有一些果树是杂性同株，树上有两性花、雌性花、雄性花和无性花。对于雌雄同株和杂性同株的果树，生产上采取措施并加强管理，就可提高两性花和雌花比例，从而有利于获得高产。 null 果树的花粉或胚囊在发育过程中有时会发生退化或停止发育的现象，称为败育。某些果树发生花粉或胚囊败育，仍能进行单性结实，但某些果树则不能，此时应配置授粉品种才能提高产量。 引起花粉或胚囊败育有遗传的原因，也有营养因素和环境条件导致败育的。 null 2、开花、授粉和受精 （1）开花 当雌雄蕊成熟花被展开即为开花。影响花开放的关键因子是温度与光照。多数果树在上午10时至下午2时，少数在夜间开花，如火龙果。null （2）授粉和受精 花粉从雄蕊的花药的花药传授到雌蕊的柱头上称为授粉。精子与卵细胞的融合过程称为受精。同一品种（无性系）果树间的进行授粉后能大量结实，称为自花授粉。而不同品种果树间进行授粉后能大量结实，称为异花授粉。对于异花授粉果树，生产上应配置异花亲和的授粉树，才能获得较好产量。 影响授粉受精的因素有亲本的亲和性、营养、温度、水分、风、传粉媒介和空气污染等。 null （3）坐果 经过授粉受精后，子房膨大发育成果实称为坐果。大多数果树授粉受精后，在种子发育所生的激素刺激下，才能结果。有些果树不必经过受精子房也能膨大形成无籽果实，这包括自发性单性结实和刺激性单性结实（需花粉和激素等刺激）两种。null 果树在开花和幼果在发育过程中，常有大量的花和未成熟的果实中途脱落，称为落花落果。 引起落花落果的原因主要有：授粉受精不良，营养失调，以及病虫危害和恶劣的气候等。生理落果主要由花器发育不健全或未授粉受精而胚胎发育不良以及果实迅速增大时营养不足所造成。采前落果主要是病虫危害及干旱、台风、冰雹等自然灾害所引起。 null 减少落花落果的措施如下：①调节营养，提高树体营养水平，如疏花疏果、环剥、摘除春梢等；②增加激素含量；③保证授粉受精，如种植足够的授粉树、果园放蜂、人工辅助授粉等；④及时防治病虫害；⑤做好防台风、防旱、防涝、防霜等工作。 null（三）果实生长与种子发育 1、果实生长 果实是指子房及其包被物发育而成的多汁或肉质可食部分。果实的生长，前期表现为体积的增大和重量的增加。其生长类型有两种：一种是单S形，即在果实生长过程中，只有1次增长高峰，表现为初期和后期增长较慢，中期增长较快。另一种是双S形，即在增长过程，有2次增长高峰，在前后两次快速增长之间有一个缓慢增长期。果实生长的后期为成熟阶段。 影响果实生长发育的因素很多，充足的储藏养分与适当的叶果比，丰富的无机营养和水分有利于果实的生长，而种子的发育情况、温度、光照也影响果实的发育。 null 2、种子发育 种子是由受精的胚珠发育而成的。受精卵发育成胚，受精的极核发育成胚乳。大部分果树种子中的胚乳在形成过程中被胚吸收而消失，养分储藏于子叶中，少部分果树的种子有胚乳。果树种子通常只有一个胚，也有一些果树的种类、品种具有多胚。 种子在发育过程中能产生生长素等物质，从而刺激细胞的分裂和子房的膨大。 null 三、果树器官生长的相关性 1、地下部和地上部的相关性 （1）地上部和地下部之间是相互支持和相互依赖的。茎叶提供地下部分生长所需要的大量碳水化合物、蛋白质、维生素和生长素等。根系供应地上部分水和无机盐，以及氨基酸、细胞分裂素等物质。这些物质的相互交流，使根和茎、叶分别获得了自己不能满足而生长又必需的物质，从而得以正常生长。null （2）地上部和地下部之间存在相互抑制。地上部分过旺生长，会抑制地上部分的生长，反之，地上部分过旺生长，也会抑制地下部分的生长。 （3）嫁接繁殖的果树，由于接穗、砧木都力求保持自身遗传性决定的生长发育规律，同时又受对方生长情况的制约。 （4）在通常情况下，地上部分和地下部分常处于动态平衡，一旦这种平衡受到破坏，就会建立新的平衡。如，损伤根系会抑制地上部的生长，并有更多有机物下运帮助根系恢复。 null 2、营养生长与生殖生长的相关性 （1）营养生长是生殖生长的基础。营养器官生长越健壮，生殖器官的分化和生长愈好。反之，营养器官生长不良，则生殖器官的生长发育不好。 （2）营养器官与生殖器官存在相互抑制。当营养器官生长过旺，就会消耗过多的养分而影响到生殖生长。反之，当生殖生长过旺时，也会抑制营养生长。 null 四、果树的生命周期与年周期变化 （一）果树生命周期变化 果树个体随着年龄的增长而表现出生长、结果、衰老、更新和死亡的阶段过程，这些阶段叫做年龄时期（也称生命周期）。 1、实生繁殖果树的年龄时期 （1）胚胎阶段。由受精卵形成幼胚开始，到种子萌芽形成真叶为止。这个阶段具有较大的可塑性，个体很容易产生变异。null （2）幼年阶段（童期）。种子萌发后产生新的根系并长出真叶进入自养至具有开花潜能之前的一个阶段。此阶段果树主要进行营养生长，不断扩大树冠，不具备形成花芽的能力。 （3）成年阶段（成熟阶段）。经过幼年阶段的枝叶生长和光合产物积累，生长发育到某种生理状态后即具备开花结果能力，进入成年阶段。成年树经过若干次开花结果，植株才逐渐衰老，最终死亡。 null 2、营养繁殖果树的年龄时期 （1）幼年期 是指从栽植起到第一次结果之前的营养生长期。 这一时期特点是根系和树冠生长快，光合和吸收面积迅速扩大。 生产上主要栽培技术措施是深耕扩穴，间作绿肥，改良土壤，加强水肥管理，培养强大的根群，同时，进行整形修剪，培养丰产树冠。null （2）结果初期 是指从第一次结果到开始有一定经济产量为止的时期。 这一时期特点是新梢与根系生长仍很旺盛，水平根系发展迅速，直至布满全园，同时树冠继续扩大，主枝逐渐开张，侧枝大量增加，结果枝也逐年增多，产量不断上升。 生产上主要栽培技术措施是采用轻剪、重肥等措施继续培养树冠和根系，通过氮、磷、钾的合理配合，及时摘心修枝、环割等措施，抑制树势，协调生长与结果的关系。 null（3）结果盛期 是指从有一定经济产量开始，经过高产、稳产期，再到产量出现波动、显著下降之前为止的时期。 这一时期特点是由于产量高，消耗了大量的营养物质，因此枝梢和根系生长受到抑制，部分内部和下部荫蔽枝条开始衰老，结果部位逐渐上升外移。此期果形整齐，品质较好。 生产上主要技术措施是加强水肥管理；合理修剪，改善树冠通风透光条件，调整结果枝和营养枝的合理比例，防止大小年现象；及时回缩，更新枝组与根系；大量结果后由于树体抗性的降低，应及时防治病虫害和其他自然灾害。null （4）结果后期 是指从产量显著下降，直至无经济效益为止的时期。 这一时期的特点是新梢生长衰弱，生长量小，多纤弱枝或短果枝；主枝和部分骨干枝先端开始干枯，侧枝大量死亡，裸秃部分常萌发不定芽而形成徒长枝；根系生长势也减弱，须根大量死亡，根系和树冠分布范围逐渐缩小。 生产上主要栽培技术是深耕施肥和重剪回缩，更新根系和树冠，加强水肥供应以延长经济结果年限，并维持一定产量。null （5）衰老期。 是指从无经济效益、植株大部分枝条不能正常结果至死亡为止的时期。 生产上栽培技术措施是进行更新。 null （二）果树年周期变化 果树的器官生长随着季节变化而按一定顺序进行的内部生理与外部形态的年周期变化，称为物候期。 1、萌芽与开花 （1）萌芽 从芽体膨大时起至花蕾露出或幼叶相互分离为止，称为萌芽期。常绿果树要求较同的温度，通常需要10℃以上才开始萌芽。null （2）开花期 从花蕾的花瓣松裂时起至花瓣脱离，为开花期。一般分四个时期。 ①始花期：全树开放的花达5%。 ②盛花期：全树开放的花达25%以上。 ③末花期：全树开放的花达75%以上。 ④终花期：花冠全部脱落或凋谢。null 开花期的迟早受温度的影响较大。 热带、亚热带果树的开花以18-25℃为宜。 开花还与纬度及海拨高度有关，一般纬度向北推进1°，开花期平均延迟4-6天，海拔每升高100m，开花期延迟3-4天。 亚热带果树北种南移能提前开花。 有些热带、亚热带果树在生长期中可连续多次开花结果。 null 2、营养生长期 （1）根系生长 在一年中随着季节和地上部物候期的变化而表现为季节性的变化，呈现2-3次生长高峰。根系生长高峰多发生在枝梢生长缓慢、叶片大量形成之后。春季表层土壤根系已开始活动，而下层土壤根系生长高峰在夏秋。 （2）枝梢生长 一般经历开始生长期、旺盛生长期、缓慢和停止生长期、组织成熟期等阶段。根据枝梢抽生季节不同，把果树新梢分为春梢、夏梢、秋梢和冬梢。null3、花芽分化期 不同果树花芽分化期不同，生理分化多在形态分化前1个月左右。有些热带、亚热带果树一年可以多次分化花芽。 4、果实发育 从授粉受精后子房开始膨大到果实成熟，为果实发育期。果实发育期的长短，因果树的种类和品种不同而不同。在果实发育间还要经历落花落果过程。 5、落叶和休眠期 热带、亚热带常绿果树一般无自然休眠和集中落叶现象，在外界条件不能满足时，也会被迫停止生长活动，呈休眠状态；一旦外界条件适宜，就可以转向生长。 返回null 第三章 主要热带、亚热带果树栽培技术 第一节 荔枝栽培技术 荔枝是我国南方亚热带地区广泛栽植的特产果树，我国荔校栽培面积和产量占世界的80%和65%。至2007年底,全国荔校栽培面积已超过60万公顷。总产量达到165万吨。目前,在种植面积上荔枝已超越菠萝成为第一热带水果。 返回null 荔枝鲜果色、香、味、形俱佳，被誉为“岭南果王”、“果中珍品”。荔枝果实营养丰富,含有大量的糖、维生素C、磷、钙,以及维生素B、氨基酸等人体所需的各种营养成分，具有补脑健身、开胃益脾、增补元气、利尿生津等功效。 果实除鲜食外,还可加工成荔枝干、果汁、罐头、果酒等。荔枝木质坚实，耐潮防腐，纹理细致，是制作家具、造船、雕刻的优良用材。荔枝花多，花期长，是良好的蜜源植物。此外，荔枝树姿美观，四季常绿，是华南地区理想的园林绿化树种。 荔枝适应性较强，栽培容易，寿命长，具有很高的经济效益。在我国南方地区，尤其是沿海地区，可以因地制宜，发展荔枝生产。 null 一、优良品种介绍 在植物分类学上,荔枝为无患子科荔校属常绿果树。我国目前荔枝栽培品种约有160多个。据不完全统计,目前各产区栽培面积较大,具优良品质的主要品种有20多个。null 目前生产上主要栽培的早中熟品种有： 1、乌叶 又名黑叶、冰糖荔，是栽培中最为普遍的早中熟品种，主产于广东、广西、福建、台湾等地。树势壮旺，校条细密且分校较多，树皮黑褐色且粗糙。果实卵圆形或歪心形，单果重19.0-28.0g，果皮暗红色，皮薄而韧，肉较厚，脆而多汁，味浓甜带香，可溶性固形物16.5%-20%。种子大而饱满。广东、广西地区6月上旬开始采收，福建地区6月下旬开始成熟，是制罐头的优良品种。该品种适应性强，山地或平地均可种植，较丰产稳产，但抗风和抗虫能力较差，抗寒能力也弱。 null 2、三月红 又名玉荷包、早果、四月荔,是著名的早熟品种,栽培区域较广,主产于广东珠江三角洲和广西南部。树势壮旺，幼树枝条较为直立，成年树冠较大，枝条粗而细长。果实心形或歪心形，单果重37-42g，可食率65%，可溶性固形物15.2%，20.3%，果皮鲜红较厚，肉质稍粗韧，食后略有余渣，汁多味甜微酸，品质中等，大核但不饱满。广东地区5月上中旬成熟,海南陵水4月上中旬成熟。该品种丰产稳产，耐湿耐涝，适宜在潮湿肥沃的地区种植，但抗旱性较差。 null 3、妃子笑 又名落塘浮,主栽广东的早中熟品种,广西、海南、台湾等地也有栽培。树势壮旺，发枝能力强，枝条开张下垂。果实近圆形或卵圆形，单果重23-31g，皮色淡红，皮薄肉厚，细嫩多汁，可食率79.4%-82.5%，可溶性固形物17.1%-20.5%，清甜带有微香，品质优良，种子较小且不饱满。6月上中旬成熟，是我国近年鲜荔枝出口数量较多的品种之一。该品种植株长势旺盛，丰产稳产，大小年不明显。 null 4、白糖罂 为早熟荔枝优良品种，主产于广东高州、电白等地。树势中等，树冠开张，叶边缘有波纹。果实歪心形，单果重23.4-26.4g，皮色鲜红，皮薄肉厚，果肉白蜡色，爽脆多汁，可食率71.2%-79.5%，可溶性固形物17.7%-19.5%，味清甜有香蜜昧，品质极佳。大核间有焦核。5月下旬到6月中旬成熟。该品种要求较高的肥水条件，幼树成形较慢，但成年树丰产稳产性好，品质优。 null 5、金澄A4号无核荔枝 为主产于海南的荔枝新品种。果实近圆形,单果平均重43.6g，果皮呈攻瑰红色，果肉脆爽而甜，可食率90%以上，味香，品质优。5月下旬到6月上旬成熟。该品种丰产稳产,值得推广，但对栽培技术要求较高。 null 二、生长结果习性和适宜的环境条件 (一)器官形态和生长结果习性 1、根 荔枝根系庞大，其分布范围与土壤的性质、土层厚薄、地下水位高低及农业措施密切相关。实生繁殖或嫁接繁殖的荔枝具有垂直生长的主根，根群深而广，高压繁殖的根没有主根，根系分布浅而广。地下水位较高时，根群的垂直分布多在土层1.2m以内，分布较浅；而土层深厚、地下水位较低时，其根可入土达5.8m。一般来说,根系水平分布通常是树冠的1-2倍，以距主干约1m至树冠外缘土层根量最多，因此施肥时应集中在这些区域，才能更好地保证肥料被根系所吸收。 null 荔枝的吸收根与菌根共生，构成内菌根，有利于根系对矿物质营养和水分的吸收，酸性土壤(pH5-6.5)最适宜于荔枝栽培。在栽培上要注意土壤改良，降低地下水位和果园排水，促使土壤疏松通气，保证根系生长正常。 null 荔枝根系在一年中没有自然休眠期，在满足所需条件时，全年可以生长，但会出现三次明显的生长高峰期： 第一次出现在5月初(开花后)至6月中旬，此时温度、湿度适宜，是一年中生长量最大的时期； 第二次出现在采果后的8月中旬，由于结果和抽枝梢消耗了大量养分，根系生长量比第一次少，但此时根系的生长对秋梢的培养起着重要的作用； 第三次出现在花芽分化以前的10月中旬左右，如这时能促进根系大量发生，使之吸收的养分增多，有利于促进花芽分化。入冬后随土温的下降及干旱，根系生长逐步缓慢或停止。null2.枝梢 荔枝枝梢顶端优势强，新梢多从上一次营养枝顶芽及其第二、第三个侧芽抽出，落花落果枝从残留的花枝、果枝基部抽出,采果枝及修剪枝从枝梢先端腋芽抽出。 一年中新梢发生的次数，因树龄、树势、品种和外界条件而异,幼年树营养生长旺盛、肥水充分，可抽梢4-5次,有利于迅速形成和扩大树冠；青壮年树当年采果后抽新梢1-3次,未结果年份抽梢3-4次,具体抽梢次数与花果数量有关；成年树多采果后抽梢1次。 不同季节对梢期长短、叶色变化影响很大，温度低，新梢萌发后嫩叶呈红铜色，经转绿充分成熟，梢期长；气温高，嫩叶的生长和转绿同时进行，梢期短。在年周期中，根据物候期的不同，枝梢可分为春梢、夏梢、秋梢和冬梢。null (1)春梢 指2-4月份抽生的新梢，其中2月上中旬抽生的春梢成为早春梢。春梢抽生时期，因气温较低，生长时间长，故节间短，枝梢较充实，叶形较小。结果树由于顶芽形成花穗，花量多的年份，往往不萌发春梢，但少花的植株，则可抽生一定数量的春梢。 (2)夏梢 指5-7月份从落花落果枝或者成熟的春梢上抽生的新梢。夏梢抽生时期，正值高温多雨季节，生长快，所以梢较长，叶片大而薄。壮旺的幼树或开花后遭遇不良气候的，能抽生两次夏梢，即早夏梢和晚夏梢。夏梢抽生数量过多，会与幼果争夺养分，造成果小或落果。一般来说，结果树夏梢的抽生与挂果呈负相关，挂果多的植株几乎不抽夏梢。null(3)秋梢 指7月下旬至10月份抽生的新梢。 秋梢是荔枝的主要结果母校。其抽生迟早与花期早晚、雌雄花比例、坐果率高低有着密切关系。 经观察发现，秋梢抽生早，抽穗也早，花量大，雌雄花比例小，花期早，容易遇到低温阴雨气候，坐果率低；秋梢抽生迟的则相反。 秋梢抽生的次数和时期因树龄、树势不同而不同。成年树一般只抽生一次秋梢，初结果树则可能在第一次秋梢上抽发第二次梢，第二次梢生长充实，可作为结果母枝。因此，对于初结果树可配合肥水管理，促发第二次秋梢，为早结丰产打下基础。 null (4)冬梢 指从11月份至翌年1月份抽生的新梢。冬季温暖多雨，健壮植株会萌发冬梢。抽出后又因遇低温霜冻，嫩叶细小且不能正常转绿，甚至干枯，成为无叶光棍枝；同时抽冬梢会消耗树体养分，影响次年花芽分化，不利于成花结果，因此应防止冬梢发生或及早剪除。 null 3.叶 荔枝叶为偶数羽状复叶，互生或对生，小叶2-4对,革质，有光泽。荔枝叶片寿命一般为1-2年，换叶期多在春梢和秋梢萌发期发生，3年以上叶片功能减弱，应及时摘除。栽培上要加强肥水管理和病虫害防治，保证叶片的产生和生长正常，防治提早落叶或病虫危害影响植株的长势。null 4.花 荔枝花芽分化时期的迟早,因品种、结果母枝养分积累、地区,以及秋冬季气候的不同不同。 广州地区特早熟的三月红在9月中下旬进入生理分化，10月中旬进入形态分化。早熟品种结果母枝成熟早，一般花芽分化也早。 而中晚熟品种,如乌叶、兰竹、糯米糍等多在10月中旬到11月上旬进入生理分化，12月份到翌年1月份进入形态分化。对于中晚熟品种来说,花芽分化的早晚很大程度上取决于低温出现的早晚。 null 荔枝的芽为混合芽，混合芽在发育过程中，由于体内营养状况和外界气候条件的影响，雏梢有可能发育成花序或发育成春梢。 经观察发现，当1-2月份平均温度低于10℃时，雏梢上的雏叶会自然脱落，腋芽转圆而饱满成为花蕾，从而发育成无叶花序；当1-2月份平均温度介于11-14℃时，如遇雨水天气，则雏梢上的雏叶和腋芽同时发育，形成带叶花序；当1-2月份平均温度高于14℃时，雏梢上的腋芽干枯脱落，雏叶迅速伸长，变成复叶而转化成春梢,即所谓“冲梢”，不再形成花序。因此在农业生产上有着“春前暖，花变梢；春前冷，梢变花”的说法。 null 荔枝的花为雌雄同株、同穗、异花、异熟，圆锥总状花序。完全花很少，花型大体可分雌花、雄花、两性花、变态花四种。 null 荔枝开花期一般在3月下旬至4月下旬。荔枝开花次序为由下而上，以一个小穗而言，中央一朵花先开，旁边两朵后开。 同一花穗雌雄花开放的高峰期不相遇，依其开放过程可分为三个类型。①单性异熟型：雌雄恋不同时成熟，也不同时开放，如乌叶、糯米磁等。②单次同熟型:雌雄花有一次同时开放，如淮枝、兰竹等。③多次同熟型：雌雄花同时开放在一次以上，如三月红、桂味等。 虽然同一花穗上，雌雄花同时开放的机会很少，但就整株树或整片果园而言，因结果母校抽生有先后，开花也有先后，因此，雌雄花相遇的机会很多，只要气候良好，可通过放蜂促进授粉受精，提高产量。 null 5.果实 荔枝果实由果柄、果蒂、果皮、“果肉”(假种皮)及种子5个部分构成。果实形状因品种而异，有心形、圆形及卵形。果实未成熟时呈青绿色，成熟后才显出该品种固有的颜色。果皮颜色因品种的不同而不同，有鲜红、紫红、暗红等颜色。果皮有隆起块状和陷下纹沟形成的龟裂片。 null 荔枝雌花经受精后果实即开始发育,其发育过程可分为三个阶段。 ①种胚发育阶段。这一阶段从雌花授粉受精到果肉(假种皮)出现为止。种胚发育的前期即授粉受精后8-10天,绝大多数子房二室开始分化，多数分化成大小各一，小的停止生长，甚至脱落，大的继续发育，此期通常称为果实并粒期，历时30-40天。 ②果皮速生阶段。自果肉从种子基部开始生长至果肉包过种子顶部为止。这一阶段果皮迅速生长、增大，果肉从种子基部开始形成，并缓慢向上生长，最后包过种核。果皮百青带黄白色转为棕褐色，并逐渐由软变硬。此期历时15-25天，因品种不同而不同。null ③果实成熟阶段。从果肉包过种子顶部到果实发育成熟止。本阶段的主要特点是果肉迅速生长、增厚、增重，果肉的增重量占成熟果全部果肉质量的85%以上，果肉可溶性固形物迅速增加。这一阶段中期以后，果皮颜色从果蒂端开始转红，并逐渐扩大，最后使果皮全部变红；龟裂片渐平，果肉饱满，果皮渐薄。此期历时20-25天。荔枝的坐果率为2%-12%。 null 在果实发育过程中,有3次比较集中的落果期。 ①幼果落果期。也叫第一次生理落果期。开花后7-14天,小果大量脱落,占幼果总数的50%-60%。此期落果的主要原因是授粉受精不良，种胚不能发育；大量开花，营养消耗大，树体亏损而又没有及时、足量补充；气候不良，特别是阴雨天多，光照不足。 ②中期落果。此期落果高峰出现在假种皮(果肉)发育至种核一半位置时。此期落果原因主要是夏梢大量抽发,消耗了大量养分；不发育的种胚死亡，使果实对养分的竞争减弱；营养供应不足和虫害(主要是椿象)也导致大量的落果。 ③采前落果。通常出现在采果前10天,此期落果的主要原因是果实急剧加重,使得养分供应不足；霜霉病和一些虫害的影响；不良天气，如连日阴雨、雨后骤晴等。null (二)适宜的环境条件 1.温度 由于荔枝原产南亚热带地区，因此它是一种喜温怕冻的果树，严格的温度要求限制了其栽培分布。我国荔枝的经济栽培区主要位于北纬19°-24°之间。生长发育期要求高温，最适温度23-29℃，在冬季则需要一段低温以抑制营养生长，促进花芽分化。但温度不可过低，低于-2℃就会遭受冻害，因此低温是荔枝北移的主要限制因子。开花期最适温度为18-24℃，22-26℃是花粉发芽、柱头分泌黏液和蜜蜂活动的最适温度，低于16℃或高于30℃都不利于花粉的发芽，气温是决定能否发展荔枝的主导因子。 null 2.水分 荔枝虽然有较强的耐寒性和耐湿性，但它的正常生长需要充足的水分，要求年降水1200mm以上，华南主产区年降雨量1500-1800mm，能满足其生长发育需要，但存在雨量分布不均的问题。荔枝的枝梢生长需要比较充足的水分和雨量，花芽分化期内（10-12月)适当的干旱、控水，有利于花芽分化。花期忌多雨，忌低温，暖和的间晴间雨天气最好。果实发育阶段需要较多的水分，果实转色前后，久晴骤雨容易产生严重裂果。因此,雨季要注意排水,干旱要及时灌水。 null 3.光照 俗称“当日荔枝,背日龙眼”,荔枝对日照的要求较高。充足的光照有促进光化、利于花芽分化、增进果实色泽、提高品质的功效。尤其是在花芽分化期、开花期和幼果期更需要充足的光照。光照不足，植株过密，影响养分的积累，造成落花落果。花期温度过高，空气干燥，光照过强，花丝易凋萎，不利于授粉，会造成花而不实。对于大多数荔枝品种,最适宜的气候是晴天多和数日一雨。 null 4、空气 微风促进气体交流，对荔枝传粉、增加光合效率和减少病虫害有利。荔枝雌花开放期忌吹西北风、冷风，果实成熟期要防台风，因此在选地时应加以注意。 随着工业发展，二氧化硫、烟尘、粉尘等都会影响荔枝的正常生长发育和开花结果，尤其是二氧化硫，会妨碍花粉萌发和花粉管的生长，导致荔枝花而不实，因此在选种植区域时要注意周边厂区类型及空气环境条件。null 5、士壤 荔枝对土壤的适应性较强，对山地红、黄壤土及平地沙壤土、冲积土，甚至黏土都可适应,但土层深厚、土质疏松、富含有机质、排水良好的微酸性(pH5-6.5)沙壤土最为适宜。 南方土壤条件较差的丘陵、山地栽种荔枝，定植后要逐年改土，种植绿肥，增施有机肥，不断培肥土壤。null 三、关键栽培技术 (一)育苗 荔枝的繁殖方法有实生、高压、嫁接和扦插等,目前应用最广的是嫁接繁殖,传统的育苗则为高压繁殖。扦插由于生长缓慢、成活率低,因此应用较少。 null 1.嫁接育苗 (1)砧木培育 要选择发育完全，生长势旺，适应性强，发芽率高的品种。荔枝是常绿果树,种子剥离果肉后极不耐储藏，忌烈日暴晒和干燥,应随采随播，即使是从加工厂取回的种子也应注意其新鲜度，用清水洗净后就可播种。如不立即播，可用湿沙(手捏成团,放手松开)与种子混合储藏，沙的用量为种子量的3-4倍，至种子露芽再播。null 苗圃地应选择排灌方便、土层深厚、地势较高、肥力中上的土壤,在播种前,可先施入一些基肥,然后整成宽1-1.2m、高0.2-0.3m的畦。播种时采用点播,株行距为12cm×20cm,种子胚根朝下,播种时用细土盖种至不见种子为度,上覆一层稻草后浇水。 播后遇晴天要2-3天浇一次水,保持土壤湿润,发芽期要防高温灼伤幼苗,可搭棚遮阴。幼苗长3-4片真叶时,开始施薄肥水。此后从2月到10月每月施一次肥,11、12月施一次有机肥过冬。当苗长到高23cm时进行剪顶,促进分枝生长和主干粗壮,及时除去离地面10cm以下的分枝和不定芽,同时加强病虫害防治。苗径粗0.8cm时即可嫁接。嫁接前一周可进行一次全园除草、施肥,以增加砧木的养分积累。 null (2)接穗选择 接穗应选已结果的、品质优良、品种纯正、丰产稳产、长势健壮的母树。 宜选树冠外围中上部生长良好、芽眼饱满、皮嫩滑的1-2年生向阳枝条。 剪下后立即去除叶片,用湿布包好,以供嫁接。但要注意剪叶时应保留一小段叶柄,以保护芽眼。 接穗时最好是随采随接。需短途运输的,用湿草纸包好,装进塑料袋中,要注意防止过湿,还要适当换气,以防发热。 null (3)嫁接时期 选择气温在20-30℃时,荔枝形成层细胞活动最旺盛,易于嫁接成活;低于16℃或高于36℃时,嫁接成活率下降。因此,一般以春夏及早秋嫁接较好。春接,选择在春梢还没萌动前即2月下旬至3月上旬；夏接,选择春梢老熟后至夏梢萌动前,即4月下旬至6月上旬；秋接,选择在夏梢老熟以后,即8月下旬至9月上旬。 null (4)嫁接方法及主要技术 荔枝的嫁接方法一般有切接、靠接、补片芽接、舌接、合接、劈接等,其中小砧木苗宜用切接、靠接,多年生老砧木可用补片芽接,大树高接换种可用嵌接或劈接。 目前生产上用得较多的是补片芽接和切接。补片芽接虽然嫁接苗初期生长缓慢,但因其不带木质部,操作简单,接面密合,成活率高,节省接穗,适于大量育苗,因此在荔枝嫁接中使用较广。 null 由于荔枝校条富含单宁,淀粉含量低,维管束构造不规则,嫁接较难成活。因此在选择接穗时,可提前1个月对接穗基部进行环剥,促进光合同化物等有机养分积累在枝条上。 嫁接时,刀要锋利,切口要光滑,操作要快,避免切面久露,使单宁氧化变色,影响愈合。 砧木和接穗的切削面尽量大一些,并充分密接,以克服其形成层不规则的影响。 砧木上接口以下可留2-3个复叶或小枝条作为拔水枝,使嫁接后能继续进行光合作用,提供养分,提高成活率。 此外,用暗色薄膜绑扎或搭棚遮光利于形成层愈合。null 嫁接后,要注意管理。在接后1个月左右,检查是否成活,芽保持鲜绿者即可成活。成活的可剪去砧木,让其萌发。不成活的则立即补接。同时,除去砧木上的萌芽,第一次新梢老熟后,可把绑扎薄膜解开,做好施肥、中耕除草和防治病虫害工作。 null 2.高压育苗 也称为驳枝、圈枝,是荔枝传统的育苗法。除冬季气温较低、发根较慢外,其他季节均可进行。在福建和两广地区全年都可进行,但以春夏两季最好。春季2-4月份最适宜,在荔枝产区有“随花驳，随果落”的说法,因为此时气温逐步回升，雨水充足，树液流动旺盛，出根也快，经2个多月就可锯离母体假植或定植，锯下时雨水仍较充沛，成活率高。夏季在落果后的7-9月份进行,此时驳枝对树体影响较小，且到翌年4-5月份锯离母体后即行定植或假植，此时气温高，雨水充足，成活率也高。 null 压条应选择品质优良，品种纯正，长势健壮，丰产稳产的结果母树。选用2-4年生、直径1-1.5cm处在向阳处、发育充实、光滑、无地衣寄生的枝条,并在其中下部、光洁、无伤痕的地方进行环剥,剥口的宽度为3-4cm，皮层要剥干净，不伤木质部,刮干净附在木质部上的形成层，剥后2-3天待剥口的形成层干枯后才可包裹生根基质。 研究发现,在切口上涂5000mg/L的吲哚丁酸或500-1000mg/L的ABT生根粉,然后再包扎生根基质，能明显促进发根，提早锯离母树。 null 高压苗在树上长3次根后，即可锯离母树。锯下时操作要仔细，避免伤折新根，同时还要保持基质完好，并用水浇透，剪去大部分枝叶，减少水分蒸发。由于高压苗根脆，根量少，最好先进行催根，解去薄膜，将苗直立放置于阴凉处，盖上稻草等，用水淋湿,待7-10天长出新根后再假植。 假植后常出现“回枯”现象，即苗木虽发新梢，但不久嫩梢枯萎，最后整株死亡。这是由于苗木枝干储有一定的水分和养分，而根系吸收能力较弱，一旦抽发新梢，难以供应地上部的水分需要。因此，假植时应注意肥水管理，促使新梢迅速转绿。待二次新梢转绿后就可移入大田。 null 3.苗本出圃 出圃的嫁接苗要求时穗亲和力良好，嫁接部位上下发育均匀，茎部没有肿大。嫁接高度在20-30cm；枝干粗壮；苗高50-60cm,两次新梢充分成熟，有2-3条分布均匀的主枝,叶色浓绿,元病虫害。根系生长良好，须根多。 出圃的高压苗要假植后有两次新梢以上，枝条健壮，叶色浓绿，芽眼饱满，根系生长良好。 苗木出圃前2-3天要浇透水，使苗木体内有足够的水分，以避免起苗后苗木过快失水而萎蔫。此外,运输中要注意嫁接苗竖放,高压苗平放。若苗木失水多,可对根部喷水,但不可喷叶片,以防落叶。苗木到达栽培地后应及时定植。 null(二)建园 1.园地选择 　　荔枝根系发达,宜选择有机质丰富、保水保肥力强、排水良好、地下水位能降至1m以下、开阔向阳、避风寒的地段建园。有霜冻地区避免在西北方向及容易沉聚冷空气的低洼谷地建园。受台风影响大的地区,应选择西南向种植。丘陵山地、平地、河堤塘边及屋前屋后均可种植。在山地丘陵地区建立荔校园,应着重解决保土、保水、保肥问题。山地以30°以下的缓坡地建园较好。在5°-10°的缓坡地,多采用等高种植，10°-30°的缓坡地,应开辟等高梯田种植。在平地建立荔枝园,要着重解决好降低地下水的问题,通常在最高地下水位以上应有2m以上的土层,以利于根系的发展。 null2、品种选择 生产上应避免盲目引种,需选择适应当地气候土壤条件、优质、高产、稳产、抗逆性强、商品性好、适合市场需求的品种。不同的地理位置,不同的生态环境,应选择不同的荔枝品种进行种植。丘陵山地应选择耐旱耐脊薄的品种，如兰竹、乌叶等；平地应选择较耐湿的品种，如三月红、妃子笑、陈紫、淮枝等;而对于那些花期易受天气影响的品种，如糯米糕、桂味等，要安排在通风地段，减轻由于花期阴雨造成烂花等不良气候的影响。 由于荔枝是雌雄花异熟，相遇机会少,为了增加相遇机会，提高坐果率,在发展荔枝时需考虑配植授粉树。一片果园或一个小区,以个主栽品种为主，搭配2-3个花期相近的不同品种做授粉树,授粉品种一般占10%左右,才有利于授粉。 null3.苗木定植 定植宜在春季2-4月份和秋季9-10月份进行，定植最好在阴雨天进行。 取苗、运苗和定植时,应把苗木的嫩梢剪去，其余叶片视带土和天气情况酌情剪掉1/3-1/2,以减少水分的蒸发；高压苗的根系脆、嫩,极易折断，因此取苗和运苗时要特别细致，轻拿轻放。 定植时要把包扎物解开,轻放于定植穴（植穴规格长、宽、深均为0.8-1.0m）中,以松碎细土栽植,栽植过程中切勿用脚踩或锄头锤,只需用于轻轻把根团周围细泥压实，定植后要及时灌足定植水，风大地区还应立支柱固定。定植后晴天每隔3天浇一次水,遇雨天注意排水防渍，30天后检查成活情况并及时补种。null 植株种植密度应根据园地环境条件、品种特性、栽培管理水平等确定,一般株行距(4-5)m×(5-6)m。平地和土壤肥力较好的园地宜疏植,坡度较大的园地可适当缩小行间距,密植的园地后期视植株生长情况进行间伐。 较多采用宽行窄株或近正方形定植;每亩栽植20-25株,合理密植可种更多一些。此外，树势壮旺和枝条开张的品种可适当疏植，树势偏弱和枝条直立的品种可适当密植。 null (二)土肥水管理 1.士壤管理 (1)果园间作、树盘覆盖。 定植后1-2年，利用幼树行距的空隙间种矮生经济作物或果园自然生草。间种植物距荔枝树基部1m以上，与荔枝没有激烈的肥、水、光竞争，且无共同的主要病虫害。 此外,可利用一些收割的绿肥或落叶对树盘进行覆盖。生产实践证明：树盘覆盖夏可降土温，冬能保暖，防旱保湿，减少杂草生长，增加土壤有机质。 null(2)扩穴深翻改土。 荔枝为深根性果树,深层土壤的好坏,对根系的生长有着密切关系。一般土壤养分含量都是随土层的加深而逐渐减少的。新建的荔枝园,在定植时,虽然增施了部分有机肥并进行了局部土壤改良,但穴外土壤和底土仍未经改良,如不扩大改良范围,势必限制根系的发展。 一般在定植后第3年进行深翻改土。方法是：待秋梢老熟后在树冠滴水线外围开深50-60cm、宽40-50cm的条状沟,分2-3层施入腐熟有机肥、绿肥、杂草、树叶及土杂肥等,土壤酸性大的地区可加入适量的生石灰。深翻时挖出的土分层堆放，回填时先将表土填至根系分布层，底土压在表层。扩穴改土的位置，先株间后行间，逐年外扩，3-4年内完成全园改土。null (3)中耕除草、培土 荔枝菌根好气，土壤疏松通气才能促进根系发育，荔枝园一般在雨后、灌水后及秋冬季进行中耕，每年2-3次，并结合追肥在树盘下除草松土。 第一次在采果前或采果后结合施肥进行，可促发新梢、加速树势恢复，宜浅耕为10-15cm。 第二次在秋梢老熟后进行，深可15-20cm，以切断部分吸收根，减少根群吸水能力，利于抑制冬梢萌发。 第三次在开花前约1个月进行，宜浅，深约10cm。此外，水位较高荔枝园，应注重客土培土，加厚土层。 null2.施肥 (1)幼树施肥。 幼树根少而浅、幼嫩，分布范围小，吸收能力有限，因此，除冬季施足基肥外，施肥应做到薄肥勤施。 定植后待第1次新梢老熟后萌发第2次新梢时开始追肥。一般采用“一梢二肥”，即枝梢顶芽萌动时及新梢伸长基本停止、叶色由红转绿时各施一次。 肥料养分配比N:p:K=l:(0.3-0.5):(0.4-0.8)。种后1-2年，每月施水肥1-2次，3年后每季施水肥一次，施用量从少到多,浓度由稀到浓。 具体施肥量可根据土壤肥力和树势强弱适当增减，肥料以人粪尿、厩肥、草木灰等有机肥为主，配合使用尿素、复合肥等速效化肥。null (2)结果树施肥 一般追肥分促花肥、壮果肥和采后肥3次。 促花肥是为了补充花芽分化消耗的养分,促使花穗粗壮,提高坐果率。一般在2月上中旬施用，壮旺树可晚施或不施，弱树要早施多施。氮、钾占全年施用量的25%-30%，磷占全年施用量的30%-40%。切忌偏施氮肥影响成花。 壮果肥是为了补充开花消耗的营养，减轻生理落果，促进果实发育，提高品质。在开花后至第二次落果前施用。氮占全年施用量的20%-25%，钾占全年施用量的40%-50%，磷占全年施用量的30%-40%。null 采后肥是为了恢复树势，促发秋梢，培养健壮的结果母枝，为来年丰产打基础，一般在秋梢萌芽前施用。氮占全年施用量的45%-55%，钾占全年施用量的20%-35%，磷占全年施用量的20%-35%。 此外,在生长发育期，可进行叶面追肥，施用硼砂(或硼酸)、钼酸铵O.05%-0.1%,硫酸锌0.1%-0.2%,以及国家批准生产的核昔酸、荔枝保果素等,施用间隔期7-10天,以期达到迅速补充树体养分和预防缺素症的作用。 null 3.排灌水 应根据物候期、土壤含水量,以及当地的气候条件等因素来决定。 原则上应掌握以下几点: （1）花芽分化前期土壤要较干燥,后期适量供水,以利于花芽的分化和发育; （2）开花期久旱应灌水； （3）果实发育期应保证水分供应； （4）成熟期注意排除果园水； （5）秋梢萌发期遇旱要灌水促梢壮梢； （6）结果前的幼树为了促进抽梢扩大树冠,果园土壤应保持湿润而不积水。 null (四)树体管理 1.幼树整形修剪 主要培养低干、矮冠、多分枝、树形紧凑的半圆形树冠。要求主干高度30-50cm,培养3-4个方位合理、分枝角度60°左右的枝条作为主枝,再在主枝上培养2-3个侧枝。 对于方位和角度不合理的可采用拉枝或撑枝来加以调整。荔枝幼树栽培的目的是尽快扩大树冠,因此,修剪宜轻,一般在定植后的1-2年不进行修剪。修剪时只剪除过密枝、交叉枝、病虫枝和枯枝等,短截突出树冠的直立枝。切忌过量修剪影响树势。null2.结果树修剪 修剪程度依品种、