忌食过热的食物

忌食过热的食物 吃过热的食物，诸如滚烫的米粥、刚出锅的油条、烧饼，易使口腔粘膜 充血、损伤粘膜造成溃疡，破坏粘膜保护口腔的功能，高温烫食对牙龈、牙 齿也有害处，它能造成牙龈溃烂和过敏性牙病，太烫的食物还会损伤食道粘 膜，刺激粘膜增生，留下瘫痕和炎症，长久下去还可能引起恶性炎症：如慢 性胃炎和食道疾病。 医学专家临床证明，长时期食过热的食物还会破坏舌面的味蕾，影响人 们味觉神经，使人食欲减退。据分析，烫食还会诱使食道癌症发生，某些食 道癌患者与平时经常食过热的食物有关。 热饮最适宜的温度是多少，据一些医学家们科学证明，以60℃～65C最 为适宜，对患有慢性便泌或肠运动机能失调的人，则当别论。