五谷杂粮饭

窗体顶端 [精] 五谷杂粮套饭----办公室情结     需要准备的食材： 腊肠、腊肉、隔夜熟肉、干贝、虾米、香菇 粳米、鸡蛋 红豆、黑豆、赤豆仁、花生、玉米粒、黄豆       五谷杂豆饭具体做法： 1.杂豆类应事先泡发，腊味及熟肉切好备用； 2.炒锅烧热入花生油，先撒入葱花炒将鸡蛋炒熟盛起备用； 3.另起炒锅入花生油及蒜蓉、姜末爆香后，    倒入腊味与 熟肉爆炒片刻，再倒入杂豆， 入蚝油及排骨酱调味，最后倒入泡过的粳米翻炒； 4.将所有食材放入电饭煲中，加入平时煮饭时的水量， 接上电源煮熟即可。       配菜肉粒做法： 1.选五花肉切成粒状，并入生粉、咖喱、生抽、胡椒粉、芝麻油腌制； 2.炒锅倒入花生油烧热后入生姜爆香，倒入五花肉翻炒约5分钟后 放适量蚝油提味，稍焖一会即可盛起。