醋泡生姜，最适合早晨吃的养生菜

醋泡生姜，最适合早晨吃的养生菜 醋泡生姜,最适合早晨吃的养生菜 生姜和醋的结合,有人称“生姜泡醋”,也称“醋泡姜”,在很多养生族的热衷下流传开来,因当代国医大师推荐而走红。非亲自实践,其好处谁都不信。悄悄告诉大家:吃醋泡生姜,最大的养生保健功效是强身健体和补肾固阳。所以,想充满阳气,吃醋泡生姜。 吃姜时加些醋是一个很好的方法。 因为酸味是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来,也没有姜的那一大股辣味了。 醋泡姜片有什么作用呢？ 醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。 醋泡生姜经典做法—— ，1，把生姜，最好使用鲜姜、嫩姜，洗净、晾干水分。因为鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。 ，2，把生姜切成薄片,尽量切得均匀。太厚会影响醋泡生姜的入味。 ，3，取一个干净容器，无水、无油，,放入生姜,倒入米醋。醋选用原香醋最好,醋的量以没过姜片为宜。 ，4，将容器密封,放入冰箱冷藏,约一周时间即可食用。 健康吃姜: ，1， 生姜性温,走胃经。 最好的食用时间是在早晨的7—9点。因为此时胃经当令,吃姜更有助于升发胃气,促进消化。 ，2，平常体质的人,中午宜少吃生姜,晚上尽量不吃。 生姜能加速体内新陈代谢,一般情况下不建议中午或晚上吃,尤其是晚上,对于生活规律的人来说,会影响睡眠。 ，3，吃醋泡生姜的量,因人而异,循序渐进。 食用量因人而异,不是人人都限于“早上三片姜”。有吃姜基础,或身体寒湿的人,平时吃姜的量可以随喜好增加;吃不惯的人,则不一定强迫自己吃。一切一身体感觉舒适为宜。