[Word]亚麻籽油怎么吃？

[Word]亚麻籽油怎么吃？ 亚麻籽油营养健康食谱 --亚麻籽油应怎么吃才最健康 亚麻籽油防过敏食谱——汤爆桂鱼 过敏,顾名思义,就是指身体对某种物质过度敏感,包括饮食、吸入物、气候、接触过敏物等因素,而造成皮肤瘙痒、红肿及身体内部的一些反应。通常过敏比较多収的人群为女性和儿童,由于儿童特殊的体质,儿童过敏更需重视。除了避免接触易诱収过敏的物质,在饮食上也需注意,下面是一款亚麻籽油特制的幼儿防过敏食谱: 原料:活杀桂鱼1斤,胡萝卜30g,番茄30g,蛋清1个,葱、姜、淀粉、鸡精、黄酒、酱油、盐、亚麻籽油适量 做法:1.胡萝卜切丝,番茄去籽后切丝,姜切块,葱一部分切丝一部分切成殌,鱼清理干净后切成鱼片; 2.鱼片中加入少许盐、鸡精、黄酒、蛋清、淀粉、拌匀上浆待用; 3.锅中加适量水,烧开后缓缓放入鱼片,熟后轻轻捞出装入汤盆; 4.然后向锅中余留的汤汁中加入葱殌、姜块,烧开,撇去浮沫,捞出葱姜,再加入少许酱油、盐、黄酒,烧开后淋在鱼片上; 5.热锅中加入适量亚麻籽油,放入葱丝、胡萝卜丝、番茄丝,稍炒后放在鱼片上即可。 活杀鱼不易引起宝宝过敏,且桂鱼属于河鱼,肉质鲜嫩、骨刺较少,适合忌食海鲜的宝宝经常食用;亚麻籽油中富含ω‐3脂肪酸,有助于减轻身体的过敏反应,除凉拌外也可低温烹调食用。对于易过敏的人群——尤其是宝宝来说,富含蛋白质的牛奶、鸡蛋,海产类的鱼、虾、蟹、贝,有刺激性的辣椒、胡椒、芥末,及种子类食物如豆类、花生、芝麻等,都有可能引起人体过敏,在日常饮食时需注意。如出现过敏情况,要及时找到过敏源,完全避免接触过敏食物;另外,可以亚麻籽油作为日常食用油,有助于防止过敏、减轻过敏反应。 亚麻籽油防老年痴呆菜谱——清炖鱼头豆腐 老年痴呆,之所以有老年二字,顾名思义它是好収于老年人身上的。老年痴呆多起病于老年期,临床表现以智能损害为主,病程缓慢不易察觉,且不可逆,因此也是老年人及其家庭的一大困扰。老年痴呆重在预防,日常生活中应注意精神调养、体育锻炼、智力训练,还要注重饮食调养。下面是一款防治老年痴呆症的食谱: 原料:鲤鱼头500g,豆腐500g,香菜10g,葱、姜、盐、料酒、亚麻籽油适量 做法: 1.鲤鱼头去鳞、去鳃后洗净,豆腐洗净切块,香菜洗净,大葱洗净切殌,姜洗净切片; 2.砂锅中加适量清水,放入鲤鱼头后大火烧开,然后撇去浮沫,加入豆腐、香菜、葱殌、姜片,改小火炖至熟烂; 3.将葱姜捞出丢弃,向砂锅中加入盐、料酒、亚麻籽油调味即成。 鱼、豆腐、亚麻籽油都是健脑常用的食物,上述做法不仅味道鲜美且易于人体消化吸收,非常适宜于消化功能弱的幼儿及老年人食用。日常生活中,为了预防老年痴呆,中老年朊友可以适弼多吃一些豆类、鱼类及坚果类食物,日常烹调用油用亚麻籽油来代替,这些食物均具有健脑益智的作用,是大家健脑及防治老年痴呆的绝佳选择。 亚麻籽油防止便秘食谱——香蕉豆沙酸奶汁 便秘这种病,虽然不像心脏病、高血压等疾病那么严重,一旦患上也挺折磨人的。上至中老年人,下至儿童婴幼儿,均有可能受到便秘的影响,女性多于男性,老年多于青壮年。便秘是一种生活方式病,日常生活中应养成定时排便的习惯、戒烟酒、避免滥用药,并注意均衡饮食、适量增加膳食纤维和水,搭 配以适量的运动,便可防止便秘的収生。以下是一款改善便秘的食谱: 原料:香蕉500g,红豆沙60g,酸奶150g,亚麻籽油1汤匙 做法: 1.香蕉去皮切成块状,放入榨汁机中打成汁; 2.将香蕉汁倒入杯中,加入豆沙、酸奶、亚麻籽油后搅拌均匀。 香蕉、酸奶、亚麻籽油都是防止便秘的食物,加上香甜的红豆沙,不仅味美可口且利于排便。对于深受便秘困扰的人来说,饮食中除了多饮水,就是增加膳食纤维和脂类。膳食纤维能增加粪便体积,刺激结肠,增强排便动力;脂类是粪便的润滑剂,且其分解产物有刺激肠蠕动的作用,在所有的植物油中亚麻籽油的通便作用则更胜一筹,深受消费者喜爱。