不同饵料搭配对中国明对虾生长和饵料转化效率的影响

不同饵料搭配对中国明对虾生长和饵料转化效率的影响 不同饵料搭配对中国明对虾生长和饵料转 化效率的影响 第1卷第5期 2005年10月 南方水产 SouthChinaFisheriesScience Vo1.1.N0.5 Oct.,2005 不同饵料搭配对中国明对虾生长和饵料转化效率的影响 黄国强,董双林,王芳 (中国海洋大学海水养殖重点实验室,山东青岛266003) 摘要:采用沙丁鱼肌肉(FF),鹰爪虾肌肉(sF),菲律宾蛤仔足肌(CF),沙蚕(PW)和配合饲料(FD)5 种饵料,了 CF+PW,CF+FD,PW+FD,CF+FD+PW,FF+FD+PW+FD,FF+sF+CF+PW+FD共6 种饵料搭配投喂模式,研究了不同饵料搭配对中国明对虾的生长和饵料转化效率的影响.中国明对虾摄食混合 饵料后的生长都比除PW处理外的4种单种饵料投喂处理快,cF+PW处理的对虾在实验结束时的体重,增重率 最大.混合投喂处理的饵料转化效率均高于除Pw外的所有单种饵料投喂处理,所有混合投喂处理的实际饵料 转化效率都比预测值高,并且除了PW+FD和cF+FD+PW两个处理的实际值与预测值差异不显着外,其它混 合处理的饵料转化效率实际值都显着高于预测值.文中还对不同饵料搭配的优势对对虾饵料选择性的影响及产 生这些优势的原因进行了探讨. 关键词:饵料搭配;中国明对虾;生长;饵料转化效率 中图分类号:Q178.1;$968.22文献标识码:A文章编号:1673—2227一(2005)05— 0026—07 Effectsofdifferentcombinationsofdietsonthegrowthandfood conversionefficiencyofChineseshrimp,Fenneropenaeuschinensis HUANGGuo—qiang,DONGShuang—lin,WANGFang (MaricultureResearchLaboratory,OceanUnive~ityofChina,Qingdao266003,China) Abstract:Thefivedietsusedintheexperimentwere:fishflesh(FF)一 t}1efleshofsardine(Sardinellazunasi),whichWaSgotrid ofhead,scales,fins,bowels,andbones;shrimpflesh(SF)一 thefleshofasmallsizeshrimp(Trachypenaeuscurvirostris),which WaSgotridofheadandshell;clamfoot(CF), t}1efootofclam(Ruditapesvarigata),whichwascutfromtheclam;polychaete worm(PW)一?阳mjaponicaworm;formulateddiet(FD)一 acommercialsoldshrimpdiet(Sea—Horsebrand;producer:Fujian MaweiUniteFeedLtd.Co.,China;Ingredients:beanpowder,fishpowder,shrimppowder,compoundvitamines,andcompound minerals).Sixdifferentcombinationsofdiets(CF+PW,CF+FD,PW+FD,CF+FD+PW,FF+FD+PW+FD,andFF+SF+ CF+PW+FD)andfivesinglediets(FF,SF,CF,Pw,andFD)weredesignedtoinvestigatetheireffectsonthegrowthandfood conversionefficiency(FCE)ofChineseshrimp,Fenneropenaeuschinensis.Theshrimpfedwithmixeddietsgrewfasterthanthosefed withsingledietexceptPWandtheshrimpinCF+PWtreatmentwasthehighestintermsoffinalweightandweightgain.Thefoodcon— versionefficiencies(FCE)inmixeddietstreatmentswerehigherthanallsinglediettreatmentsexceptPWandalsohigherthanthees— timatedfoodCOnversionefficiencies(eFCE).Besidesthis,allFCEofmixeddietstreatmentsweresignificanthigherthaneFCEexcept thatFCEofPW+FDandCF+FD+PWwerehi 【gherthaneFCEbutnotsignificant.Theeffectsoftheadvantagesofmixeddietstreat— mentsondietaryselectionofshrimpandcausationoftheadvantageswerediscussed. 收稿日期:2005-07-08;修回日期:2005-08-09 资助项目:国家重点基础研究发展规划项目(G19999012011);国家"863"高技术研究发展项目(2002AA648010) 作者简介:黄国强(1973一),男,博士,讲师,主要从事水产养殖生态学研究.E-mail:hgqhugh@yahoo.com.ca 第5期黄国强等:不同饵料搭配对中国明对虾生长和饵料转化效率的影响27 Keywords:combinationsofdiets;Chineseshrimp;Fenneropenaeuschinensis;growth;food conversionefficiency 在天然环境和养殖池塘中,对虾摄食的饵料种 类非常多,食谱广泛?.J,但同时对虾对某些饵料 种类表现出明显的偏好,在多种饵料同时存在时表 现出明显的选择性j.以往的研究发现饵料密 度,寻觅的难易,处理的难易等因素会影响动物对 ,这种选择性部分或全部地受 饵料的选择性_1] 到使摄食过程中获得的能量净值与处理食物消耗能 量的比值最大化规律的支配_121"'埽J.在实验条件 下,不同饵料均过量同时提供时,尽管对虾偏好某 种饵料,对虾也摄食其它饵料J.对虾的这种杂 食性行为显然具有某些优势,如Chamberlain和 Lawrene(1981)发现南美白对虾同时摄食鱿 鱼,虾类,多毛纲动物和蛤肉时生长要比单独摄食 其中任何一种饵料时生长要快.日本对虾同时摄食 鲲鱼和蛤时生长比仅摄食其中一种饵料好J.对 虾杂食性可能具有的其它优点包括通过不同饵料的 搭配来改善摄入食物的营养平衡和能量特征,从而 达到对饵料资源的节约和更有效利用.本实验以中 国明对虾Fenneropenae~chinensis为研究对象,对 这些可能的优越性进行探讨. 1材料和方法 1.1饵料的准备 实验用的5种饵料分别为沙丁鱼肌肉(FF, 除去头,内脏,骨,鳞,鳍的鱼),鹰爪虾肌肉 (sF,除去头,壳,内脏),菲律宾蛤仔足肌(CF, 蛤蜊的斧足),沙蚕(PW,日本刺沙蚕)和配合饲 料(FD,海马牌配合饲料).每种饵料在投喂前都 切成和配合饲料大小(长4inn,直径2inn左右) 一 致的小块.5种饵料的营养和能量特征见表1. 表15种饵料及混合摄入饵料的成分(平均值?SE) Tab.1Compositionoffiveprovideddietsandingestedmixeddiets(mean?SE) 注:同一列中未标有相同字母的数值相互之间存在显着差异.混合投喂处理的各项 指标根据实际不同饵料摄人比例加权计算获得 Note:ValueswithoutsameletterintheSaluecolumnaredifferentfromeachother.Thevalueso fmixeddietwereweighedinaccordancewiththepor- tionofeachdietintotalingesteddiet.,. 1.2实验养殖设施及条件 实验在中国海洋大学教育部海水养殖重点实验 室进行.对虾按每个水族箱4尾的密度(45cm× 30cm×30cm,水体35L)养殖,室内温度用空调 控制;连续充气,每2天换水1/2,所用海水用筛 绢过滤;水族箱内溶氧保持在5.5mg?L以上, 氨氮含量不高于2.2mg?L,,海水温度为25? 0.5?,盐度为30—32,pH值为7.8?0.3;光照 周期为14L:10D. 1.3实验用虾来源及驯化 实验所用对虾从山东省胶南市购买,运回实验 南方水产第1卷 室后分至水族箱内按实验条件进行为期7d的驯 化.驯化期间每天过量投饵2次(早上6:O0和晚 上6:O0),投饵后2.5—3h时问段内清除水族箱 内的残饵和粪便. 1.4实验设计 驯化结束后,对虾禁食24h,挑选规格一致的 对虾用精确到0.1mg的电子天平称重,每一水族 箱内放人体重(湿重)为0.805?0.005g(平均值 ?SE)的对虾4尾.实验共持续30d.实验共设 11个处理,分别投喂不同的饵料,前5个处理分 别投喂过量的沙丁鱼肉(FF),虾肉(sF),蛤蜊 肉(CF),沙蚕(PW)和配合饲料(FD),后6 个处理的饵料组合分别为CF+PW,CF+FD,PW +FD,CF+FD+PW,FF+FD+PW+FD,FF+ SF+CF+PW+FD,每一种都过量投喂,使每种饵 料的剩余量达到投喂量的一半以上.每一处理设4 个重复,共用44个水族箱,水族箱的排列采用完 全随机化区组设计进行排列. 1.5样品的收集和测定 挑选实验用对虾的同时取对虾样品3个,每个 样品8尾虾,对虾初始成分.每种饵料也分别 随机取样3个,作为分析饵料成分的样品.每天投 喂的饵料都精确称重,投喂后在2.5—3h时问段 内收集残饵,并对每种饵料进行溶失实验,用于校 正最后收集的残饵的量.实验结束后,每个水族箱 内的虾分别称量湿重,作为一个样品.收集的样品 均用烘箱在65~C下烘干至恒重,计算对虾和饵料 样品的水分含量.除残饵外,所有样品用凯氏定氮 法测定氮含量并换算成粗蛋白质(P)含量(凯氏 氮×6.25).对虾和饵料的粗脂肪含量(L)用索 氏抽提法测定.样品的灰份含量用马福炉在550~C 下燃烧至恒重测得2.样品的能量值(GE)用 PARR1281型卡路里计测定.每个样品测定3次. 1.6数据计算 对虾的增重率(WG,%初始体重)和饵料转 化效率(FCE,%)的计算公式分别如下: WG:100×(一)/Wo FCE=100×(一Wo)/C 其中对虾体重为湿重(W,g),而饵料均为干 重.为实验结束时对虾的体重,为实验开始 时对虾的体重,为实验持续时间(d),C为摄食 量. 相应地,所有样品以干物质(D,g),蛋白质 (P,g)和能量(E,kJ)表示的特定生长率,增 重率,饵料转化效率也按以上公式进行计算. 饵料的能量蛋白比(GE/P,kJ?g),脂肪蛋 白比(L/P)按如下公式进行计算: GE/P=GE?P I/P=L?P 在假设不同单种饵料对混合饵料的转化效率没 有相互作用的前提下,预测混合饵料转化效率计算 公式如下: 5 eFCE=?FCE×R 其中FCE为单种饵料投喂时某种饵料的实际 饵料转化效率,表示相应饵料在总饵料摄入量 中的比例. 1.7数据的统计分析 对数据的统计分析用SPSS10.0进行.对数据 进行了单因子方差分析和Duncan氏多重比较,以 P<0.05作为差异显着的. 2实验结果 2.1中国明对虾的生长 实验结束时不同处理的中国明对虾在湿重,干 重,蛋白质,能量等方面都存在显着差异,以FF 处理最小,相应的湿重,干重,蛋白质,能量分别 为0.993,0.189,0.134g和3.31kJ,CF+PW处 理最大,相应的湿重,干重,蛋白质,能量分别为 2.089,0.501,0.343g和9.13kJ;对虾以湿重, 干重,蛋白质,能量表示的增重率也表现为相同的 趋势(表2). 2.2不同处理中中国明对虾对不同饵料的总摄食 量及组成 中国明对虾在不同处理中摄入的各种饵料的比 例不同,在所有与PW同时投喂的处理中,Pw以 干重,蛋白质,能量形式表示时都占总摄入量的大 部分,超过65%(表3).而在CF+FD处理中, FD占摄入饵料的大部分,以干重,蛋白质,能量 表示时分别为61.27%,52.80%,59.43%(表 3).在所有其它与FD同时投喂的处理中,FD都 占总摄食量的一定比例,超过7%(表3). 第5期黄国强等:不同饵料搭配对中国明对虾生长和饵料转化效率的影响 8 8 8 8 8 8 29 _dIJ0IJ0日_d旨uJJlu昱_d毫g0旨n10._dg日?_d苦口一l】_d一_d旨日?ln0 舌一事?_dT甘>lu 暾撇咧博厘r互辍g甘仆叵廿叵 . 导8891 一制品91 u69.cD1 . N品 8 8B晤0960n0 一.一8N 辱瑟0.一 N食b b.8导 980婶蓉.980 0 8.一刊一一.6 0 铅N b b b b . 8一 . 扮.c . 6I.c辱N一 N99 . N导 . 等品 扮9c露一n0090口0c.一固一一.箜 0 0gN 譬瞬lI蓝{.6.一一 b b.等食辱 0譬蓉0 守.c.6 b b b b . 8一 . 寸一蓝 . 96.c,1一一 . N 68一 一D干860D干一.一已+ld+b+』?+臣 鹕鹈磷物D干8N 葫0.一 . N导跨 b |l啁06c b . 豁嚼 0 0 N8已+臣+b+臣 金++巳 金+-d 金+巳 +0 0 0 ? 0?00?00 窜罟唧 ? uI1oJ皿跚a^~ I10一?II一—口00?一 蛊靼荽 ?州I1日墨I】譬uaIII=lB:II若IpII罢Ip_ua.I若弓J0?guau.In.q 一?州趔E;千一羞阻譬匣廿剧匣n A1.^l_dds昱._d0_d口日0定4..事}..事事0一_d??4蓉器n10嚣旨嫡口日.(1'_d 苦.I{譬.旨0IJlu筮_dfJ1g0旨一.._d旨舞_d吾0_笛l】_d_dh舞ln.暑享器l甘,,lu 唧,嵝皿,_室,_室赋辍景,,(1,..暂撇博星'且辍蛊甘仆叵廿匿埘 书 69刊一寸.一告皇譬..一一 离等对一89箜一 l一一蛋.8— ?一?一?,1 9,刊98苦盏刊锶一 一一国.6干,一一 { 8n导.一 .6刊,,.嗍一S.6干10. 0 .n?n .一0.?.一.一一 日,一-0刊一-0州导. . 69.一?一 一n乙1 l9c..01一 I.导一 鹈刊E— I .689嚣一 06一 89一g一 0 .n99 豺.一一? .一8 .6刊96.c1一专9c-0刊一n专8.0刊..9o.0刊n-0连g-0制一一.-0刊9乙.n一8.0一-0—8.0刊一.0—8.0刊品.0已+圣+u++臣 {8.加一鼍.0导{一8.d{ngD.6,d嗤8苫S.一一...n一8..一..一8..一..8..g?..(j++b+臣 专刊乙9.g一蛋一寸_0刊蓉-0刊熹.0重誉.0刊d专一8-0刊S.一8_0刊.,一8-0刊9乙一.0—8_0刊一.0营.0刊蕾.0金+Ld+0 一刊98一乞_0制蹯乞8_0干I.0pI.0制孽-0譬-0刊嚣.一g-0制n一8.0刊9乙一.0—8d卅一.0—8.0制.o8.00+ {刊6c星专等.刊8c{l[B.刊蒋.虿?g.0刊?罱.0专60一.0刊卜09.一8.0刊.n一8.0刊9乙一.0—8.0刊一d?8.0刊品.0口+ JIc.刊嚣g一d刊-6?d刊n.0一8-0刊一.0'}一.0刊晷8.0刊.n一8.0制9乙一.0营.0刊一6善.0刊爨.0+ 虿.制8.{一n.0刊乙,.{蓉d刊露.0{磬.0制遏.0重誉-0制尊.一60.0制.n一8.0州9乙一.0—8.0制一.0?.0刊一品.盆山 .?干6一一U干c1.6誉U干遏_066o-0干_0一-0干景一一.-0干n一零.制垦-0—8.0干墨.0蓉.0干?d器 c干{,1.0刊06{一8d制夏一.0{蓉.0制S.0{?-0制圮,.一-0制.n一8-0刊一-0营.0州一.0誉.0刊嚣.0 {60.,干..0刊一n8d刊一-0一..0刊.0乙.0嚆一g.0刊.60.一一.-0刊n一8-0刊9乙一.0—8.0州一.0?.0刊8?.0? 岛.州卜_乙乙一.0刊一n8..刊一-08-0制器一.0?90.0州66_08-0制9乙n一8-0制一..一8_0刊一.08.0刊,o?.0 , r)I/d\0?/d?\0? II一面一享\僻g王sl兽IJ茸莨g王sl皇一u1旨莨 I10一?II一0—口00?一口 阻靼荽 ?州IIBa昌一II甚_最Ia亭它磊墨qsIBIIIJ它磊du它qsIB霉J0_Ia亭Q.q 一?州趔一斟冥?删盆霞冥霞挺盆幅匣 30南方水产第1卷 中国明对虾在不同处理中的总摄食量不同,以 单独投喂PW的处理最大,以干重,蛋白质,能量 表示时分别为1.352,0.959g,28.810kJ;单独投 喂FF时摄食量最小,相应的量分别为0.197, 0.180g,4.444kJ;6个混合投喂处理的摄食量都 没有超过单独投喂PW处理的摄食量(表4). 表4不同处理中对虾摄入的饵料干重,蛋白质和能量(平均值?SE) Tab.4Totaldryweight,protein,andenergyofingesteddietsindifferenttreatments(mean~SE ) 注:同一列中未标有相同字母的数值相互之间存在显着差异 Note:ValueswithoutsameletterinthesamecolumnaredifferentfromeachotheL 表5不同处理中的预测饵料转化效率与实际饵料转化效率(平均值?SE) Tab.5Theestimatedfoodconversioneffieieneiesandobservedfoodconversionemeieneies of differenttreatments(mean?SE)% 注:同一列没有相同字母标记的数值相互之间存在显着差异.标有""的实测值显着比预测值大(P<O.05) Note:Valueswithout8anleletterinthesamecolumnaredifferentfromeachother,Observedv alueswith'}'weresignificantlyhigherthantheesti— Jllaled. 第5期黄国强等:不同饵料搭配对中国明对虾生长和饵料转化效率的影响31 2.3不同处理中国明对虾对饵料转化效率 (FCE)的预测值与实际值 中国明对虾摄食不同饵料后的实际饵料转化效 率(FCE)不同,CF+PW处理的FCE最高,以 干重,蛋白质,能量表示时分别为27.86%, 26.08%,24.47%,单独投喂FF和sF的处理最 低,以3种形式表示时都低于7%(表5).在不同 饵料搭配的处理中,饵料的实际转化效率除在PW +FD和CF+FD+PW两个处理以干重形式表示时 略小于单独投喂PW处理外,均高于所有单独投喂 一 种饵料的处理(表5).所有混合投喂处理的实 际饵料转化效率都比预测值高,并且除了PW+FD 和CF+FD+PW两个处理的实际值与预测值差异 不显着外,其它处理的饵料转化效率实际值都显着 高于预测值. 3讨论 3.1中国明对虾同时摄食不同饵料的优势 中国明对虾摄食不同的混合饵料后,在生长速 度上都比除了PW外的任何单种饵料投喂的处理有 了不同程度的提高,并且CF+PW处理的对虾生 长比单独投喂PW快(表2),这与南美白对虾.. 和日本对虾摄食混合饵料时生长比摄食单种饵 料时生长快的现象相同,表明对虾通过不同饵料的 搭配,能够提高生长速度,并且这些较高的生长速 度不是通过摄食量的显着增加来获得的(表4). 同时,对虾摄食不同的混合饵料后,饵料转化效率 绝大多数比摄食单种饵料时有不同程度的提高,并 , 比假设不同饵料同时投喂时相互之间对饵料转化效 率无影响前提下预测的饵料转化效率高(表5), 而且这种转化效率的提高不是以提高摄食量来实现 的(表4),表明不同饵料之间存在一种积极的相 互作用.这种积极相互作用对对虾摄食策略可能有 重要影响,可能是导致对虾杂食性的主要原因之 一 .一 般认为由于喜食饵料的缺乏和季节波 动圳,对虾为减少饥饿和营养不良的胁迫而摄 入不十分喜食的饵料.但实验条件下发现即使是喜 食饵料过量存在时,对虾也摄入部分不十分喜食的 饵料.由于对虾在天然环境中最喜食的饵料是 有限的,如果只摄食某种饵料就需要花较多的能量 觅食,而采用不同饵料同时摄入的策略,同样可以 获得与摄食单种较好饵料的相当生长速度和饵料转 化效率,这样不仅可以节约觅食的能量消耗,也能 更有效地利用饵料资源. 3.2不同饵料搭配对饵料营养和能量特征的影响 不同饵料同时投喂对虾时,对虾在生长和饵料 转化效率比投喂单种饵料时好,这种相互作用的产 生有可能是由于不同饵料中的氨基酸组成不同,混 合摄入后相互补充了必需氨基酸,产生蛋白质的互 补作用或氨基酸互补作用j,从而提高了整体的 转化效率,也有可能是饵料的其它因素起了重要的 作用.尽管饵料中哪些因素对这些积极作用起了主 要作用还不十分清楚,但在中国明对虾摄入的饵料 中,不同混合饵料的营养和能量特征与单种饵料相 比都发生变化(表1).值得注意的是在混合饵料 中饵料的能量蛋白比(E/P)发生了变化,E/P较 高的FD与PW混合后,E/P由42.12降低到 37.14kJ?g,,而其它混合组的E/P都为30.70, 32.15kJ?g,,这与薛敏等得到的体重为0.368 , 0.699和1.025,1.525g的中国明对虾幼虾最适 可消化能量与可消化蛋白(DE/DP)比分别为 30.88和28.93kJ?g的结果非常接近,也与本实 验中使对虾生长最好的单种饵料PW的E/P (30.04kJ?g)非常接近.混合饵料的脂肪含量 也比脂肪含量较低的FF,SF,CF有显着提高,达 到7.28%,10.53%;并使饵料的脂肪蛋白比(L/ P)比FF,SF,CF显着提高,达到0.136,0.162 的范围,与使对虾生长最好和饵料转化效率最高的 单种饵料PW的L/P值0.155非常接近.而在以往 的研究中,都发现了甲壳动物有一个最适的饵料能 量蛋白比(E/P)或脂肪蛋白比(L/P),使动物 摄入的饵料能量最大限度地转化为生长能., 并且发现在蛋白质得到满足的前提下,能量和脂肪 含量的提高都能够显着提高动物对蛋白质的利用 率,产生蛋白质的节约作用.在本实验 中,可能是由于对虾选择性摄食后,混合饵料中能 量蛋白比,脂肪含量和脂肪蛋白比的得到调整,使 中国明对虾对饵料的蛋白质利用率提高,从而提高 了饵料的转化效率,并获得了不同饵料搭配的积极 相互作用. 32南方水产第1卷 参考文献 [1]ChangVC,Sa8ekuImrA.Foodandfeedinghabitsofwhiteprawn Penaeusmerguiensis[J].MarEcolProgSer,1981,5(2): 185—191. 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