白芷

白芷 白芷的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 11.9 能量(千卡) 324 能量(千焦) 1356 蛋白质(克) 8.9 脂肪(克) 1.5 碳水化合物(克) 74.1 膳食纤维(克) 5.3 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 3.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.35 核黄素(毫克) 0.54 尼克酸(毫克) 1 维生素C(毫克) 1 维生素E(T)(毫克) 1.93 a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 3 磷(毫克) 118 钾(毫克) 100 钠(毫克) 27.4 镁(毫克) 19 铁(毫克) 4.4 锌(毫克) 0.8 硒(微克) 3.4 铜(毫克) 0.63 锰(毫克) 0.73 碘(毫克) 0 性状 根呈圆锥形，长10,20cm，直径2,2.5cm。表面灰棕色，有横向突起的皮孔，顶端有凹陷的茎痕。质硬，断面白色，粉性足，皮部密布棕色油点。气芳香，味辛、微苦。 化学成分 含异欧前胡素(isoimperatorin)、欧前胡素(imperatorin)、佛手柑内酯(bergapten)、珊瑚菜素(phellopterin)、氧化前胡素(oxypeucedanin)等。 药性 性温，味辛。归肺、胃、大肠经。 功效 解表散寒，祛风止痛，通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓。 功能主治 祛风湿，活血排脓，生肌止痛。用于头痛、牙痛、鼻渊、肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮疡、皮肤瘙痒。 食疗作用 白芷味辛，性温;归肺、胃、大肠经;芳香升散;具有祛风解表，散寒止痛，除湿通窍，消肿排脓的功效; 主治风寒感冒，头痛，眉棱骨痛，齿痛，目痒泪出，鼻塞，鼻渊，湿盛久泻，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，瘙痒疥癣，毒蛇咬伤。 临床应用 1. 用于感冒风寒，头痛，鼻塞。常配伍防风、羌活等。 2. 用于头痛、齿痛、鼻渊、风湿痹痛者。治疗阳明头痛、眉棱骨痛，头风痛等，外感风寒者，配伍荆芥、防风、川芎;外感风热者，配伍薄荷、菊花、蔓荆子。治疗齿痛，属风火者，配石膏、黄连。治鼻渊头痛、与苍耳子、辛夷、薄荷同用。治风湿寒痹、腰背疼痛，与羌活、独活、威灵仙同用。 3. 用于疮疡肿痛。如乳痈初起可配蒲公英、瓜蒌同用;脓出不畅配金银花、天花粉同用。 4. 用于带下过多。属寒湿带下，与鹿角霜、白术、炮姜等配伍;属湿热带下，配伍车前子、黄柏等 [用法与用量]内服:煎汤，0.8,2钱;或入丸、散。 外用:研末撒或调敷。 [宜忌]阴虚血热者忌服。 ?《本草经集注》:当归为之使。 恶旋覆花。 ?《本草经疏》:呕吐因于火者禁用。 漏下赤白阴虚火炽血热所致者勿用。 痈疽已溃，宜渐减去。 选方 ?治头痛及目睛痛:白芷四钱，生乌头一钱。 上为末，每服一字，茶调服。 有人患眼睛痛者，先含水，次用此搐入鼻中，其效更速。 (《朱氏集验医方》白芷散) ?治诸风眩晕，妇人产前产后乍伤风邪，头目昏重及血风头痛，暴寒乍暖，神思不清，伤寒头目昏晕等证:香白芷(用沸汤泡洗四、五遍)为末，炼蜜和丸如弹子大。 每服一丸，多用荆芥点腊茶细嚼下。 (《百一选方》都梁丸) ?治半边头痛:白芷、细辛、石膏、乳香、没药(去油)。 上各味等分，为细末，吹入鼻中，左痛右吹，右痛左吹。 (《种福堂公选良方》白芷细辛吹鼻散) ?治眉框痛，属风热与痰:黄芩(酒浸炒)，白芷。 上为末，茶清调二钱。 (《丹溪心法》) ?治鼻渊:辛夷、防风、白芷各八分，苍耳子一钱二分，川芎五分，北细辛七分，甘草三分。 白水煎，连服四剂。 忌牛肉。 (《疡医大全》) ?治肠风:香白芷为细末，米坎调下。 (《百一选方》) ?治大便风秘:香白芷炒为末，每服二钱，米饮入蜜少许，连进二服。 (《十便良方》) ?治痔疮肿痛:先以皂角烟熏之，后以鹅胆汁调白芷末涂之。 (《医方摘要》) ?治带下，肠有败脓，淋露不已，腥秽殊甚，脐腹冷痛，须此排脓:白芷一两，单叶红蜀葵 根二两，芍药根(白者)、白矾各半两(矾烧枯，别研)。 为末，同以蜡丸如梧子大，空肚及饭前，米饮下十丸或十五丸，候脓尽，仍别以他药补之。 (《本草衍义》) ?治肿毒热痛:醋调白芷末敷之。 (《卫生易简方》) ?治痈疽赤肿:白芷，大黄等分。 为末，米饮服二钱。 (《经验方》) ?治刀箭伤疮:香白芷嚼烂涂之。 (《濒湖集简方》) [临床应用]治疗头痛、牙痛、三又神经痛取白芷2两、冰片2分，共研成末，以少许置于患者鼻前庭，嘱均匀吸入。 治疗牙痛20例、三叉神经痛2例，显效时间最短1分钟，最长10分钟;治疗头痛21例，有效20例;神经衰弱头痛17例，有效14例，在2,7分钟内显效。 或以白芷60克，防风26克，细辛5克，加工制成注射液80毫升，分装灭菌后供肌肉注射，每次2毫升。 治疗20多例，亦效。 另外，本品和紫草、白蜡、忍冬藤、冰片及香油(麻油)配制成白芷油，可治烧伤。 古籍摘要 ?《本经》:主女人漏下赤白，血闭阴肿，寒热，风头(头风)侵目泪出，长肌肤，润泽。 ?《别录》:疗风邪久渴(久渴或疑作'久泻')，呕吐，两胁满，风痛头眩，目痒。 ?《药性论》:治心腹血刺痛，除风邪，主女人血崩及呕逆，明目、止泪出，疗妇人沥血、腰腹痛;能蚀脓。 ?《日华子本草》:治目赤胬肉，及补胎漏滑落，破宿血，补新血，乳痈、发背、瘰疬、肠风、痔瘘，排脓，疮痍、疥癣，止痛生肌，去面皯疵瘢。 ?《滇南本草》:祛皮肤游走之风，止胃冷腹痛寒痛，周身寒湿疼痛。 ?《纲目》:治鼻渊、鼻衄、齿痛、眉棱骨痛，大肠风秘，小便出血，妇人血风眩运，翻胃吐食;解砒毒，蛇伤，刀箭金疮。 科属 界:植物界 Plantae 门:被子植物门 Magnoliophyta 纲:双子叶植物纲 Magnoliopsida 目:伞形目 Apiales，Umbellales 科:伞形科 Apiaceae 属:当归属 Angelica 种:白芷/当归 A. dahurica (Fisch.) Benth. et Hook 种植知识 (一)概述:别名香白芷(福建、台湾、浙江等省)、库页白芷(四川)、祈白芷(河南、河北)。 为伞形科植物兴安白芷(祈白芷)(Angelica dahurica Benth( et Hook()，库而白芷(川白芷)(A(anomala La11()及杭白芷(香白芷)(A(taiwaniana Boiss., epith(mut()，以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料。 (二)植物特性:伞形科，多年生草本。茎高大粗壮，高200,300厘米，茎中空，圆柱形，带紫色。根生叶大，有长柄，为2,3回羽状分裂，边缘有锯齿。茎生叶小，基部呈鞘状抱茎。花小白色，形成顶生或腋生的复伞状花序。果扁圆形，有种翅，成熟后裂开为两瓣。根粗大、圆锥形、黄棕色。 (三)生长特性:白芷适应性很强，耐寒、喜温和湿润气候，我国各地均有栽培，喜向阳、光照充足的环境。白芷是根深喜肥植物，种植在土层深厚、疏松肥沃、湿润而又排水良好的沙质壤土地，在黏土、土壤过沙、浅薄中种植则主根小而分叉多，亦不宜在盐碱地栽培，不宜重茬。白芷抽蓄后，根部变空心腐烂，不能作药用。 (四)栽培技术 1(选地整地:白芷对前作选择不甚严格，一般棉花地、玉米地均可栽培，以耕作层深，土质疏松肥沃，排水良好的温暖向阳比较湿润的夹沙土，一般产区均在平原地带的地方为好。前茬作物收获后，及时翻耕深为33厘米为宜。晒后再翻一次，然后耙细整平，作畦，宽100,200厘米，高16,20厘米的高畦，畦面应平整，畦沟宽26,33厘米(排水差的地方用高畦)，土壤细碎。耕地前每公顷施堆肥草木灰150千克左右。 2(繁殖方法:用种子繁殖，白芷应当选用当年所收的种子，隔年陈种，发芽率不高，甚至不发芽，不可采用。有的药农经验用正中主茎上所结的种子，再播种时，容易提早抽空，影响产品质量。而利用测基上所结的种子播种，白芷发芽率70,,80,，在温度13,20?和足够的湿度下，播种后10,15天出苗。 白芷播种期分春秋两季。春播在清明前后，但产量低，质量差，一般都不采用。秋播不能过早过迟，最早不能早于处暑;不然在当年冬季生长迅速，则将有多数植珠在第二年抽薹开花，其根不能作药用，但最迟不能迟于秋分;因秋分后雨量渐少，而气温转低，白芷播后长久不能发芽，影响生长与产量，故应在8月上旬全9月初播种。 播种方法:白芷宜直播，不宜育苗移栽，移栽的植株根部分叉，生根生长不良，影响产量和质量。采取穴播和条播，播前畦内浇透水，待水渗下后，开始播种。播前种子要用机械方法，去掉种翅膜，然后在温水中(45?)浸泡6小时，捞出后擦干播种。穴播按行距33厘米左右，株距16,20厘米开穴，穴深6-10厘米，播后用水浇，洒水或覆盖草的方法经常保持土壤湿润。播后0-20天出苗，秋播的白芷主根大，产量高，条播按行距33厘米开沟，将种子均匀撒下，盖层细土，播种量每公顷用15千克以上，其他同穴播相同。 3(间作:为了经济利用土地，在白芷地内亦可进行间作，原则上以短小作物为好，在白芷播种之后，在其行 间种植蔬菜，如葛笋、菠菜、蒜苗等，间作物必须在立春前收获，以有利于白茫生长，以菠菜、蒜苗为最多。菠菜是在行间进行条播，蒜苗则每隔3厘米栽植。 4(田间管理 (1)浇水:雨水充足的地方可不用浇水，但在干旱、半干旱地区，播前必须深水，翻地保墒，播后遇干旱、久旱必须浇水。墒情不好，就得浇水，约浇水4次即可发芽，以后经常保持土壤湿润，以利幼苗生长，小雪前应浇饱水，防止白芷在冬天干死。第二年春天浇水在清明前后，不能过早，地温低，水寒苗不肯长。以后每隔10天浇一次水，到了夏天应每隔5天浇水一次，特别是芒种到谷雨前，水少主根不能下伸，则须根多影响产量。在伏天更应保持水分充足，不能使苗因缺水而短垂;否则主根木质化降低品质。 (2)间苗:当春季幼苗返青高6厘米时，进行间苗，适当的择去弱苗，使幼苗分布均匀，通风透光，当苗高13,16厘米时定植，每穴留壮苗1,2株，条播技16厘米左右留壮苗一株，注意除去过弱的苗和过大的。茎呈现青白色的幼苗选择掉，减少将来抽基白芷的发生，总之保持匀苗。 (3)中耕除草:每次间苗时，均应中耕除草，第一次待苗高3厘米时用手拔草;在土壤板结时，可浅松土3厘米左右，不能过深，否则主根不向下深，叉根多，影响质量。第二次待苗高6,10厘米时除草稍深一些。第三次在定苗时，松土除草要彻底除尽杂草，以后植株长大封垄，不能再行中耕除草。 (4)追肥:白芷追肥在当年直少宜淡，以免植株徒长，提前抽空开花。播种第二年植株封垄前追肥1-2次，结合间苗和中耕时进行，每公顷追肥量饼肥2250,3000干克，亦可用化肥和人畜粪尿代替，开浅沟施下。雨季后根外喷施磷肥，也有显著效果。 (5)选留良种:白芷在第二年5月份往往有少数生长特旺，抽薹开花。这种白芷所结种子不能作种用，因用后即将提前抽薹开花。同时在即将抽薹后，根部即瘦小而成木质，以后逐渐枯死，不能再作药用。故及早择除，免去耗肥料，影响邻株的生长。在采挖白芷时，选择主根粗壮，无分叉的，集中栽于肥沃地上，按行距80,100厘米，株距30厘米开穴，根可倾斜，不能弯曲，覆土3厘米左右，上盖肥等再覆土6厘米，加强田间管理，增施肥料，不久即可另生新苗。在当年11月及次年2至4月份，应各进行中耕除草施肥1次，每次施肥应较多，这样才能长好。5月下旬，即可抽薹开花，6月下旬种子即可陆续成熟，此时即应随熟随采，以免种子被风吹落。采后放于通风干燥处，勿烟熏。 另外，也有的地方，原地留种法:即在第二年秋季采收白芷的同时，在地里留出一些不挖，以后加以中耕除草等管理，到第三年5月以后即可抽薹开花，结出种子。此法结出的种子发芽率差，植株短小，根部发育不良，不宜采用。在寒冷的地方，把根挖出来放在地窑里，用沙埋起来，待第二年早春再栽到地里，及时进行中耕除草，施足追肥。 5(病虫害防治 (1)斑枯病:又叫白斑病，病原是真菌中一种半知菌，主要危害叶部。病斑多角形，初期暗绿色，以后灰白色，上生黑色小点，即原菌的分生孢子器，严重时叶片枯死。 防治方法:?清除病残组织，集中烧毁。?用1:1:100的波尔多液或用65%代森锌可湿性粉400,500倍液喷雾。 (2)黄凤蝶:属鳞翅目凤蝶科，以幼虫食害叶片。 防治方法:?人工捕杀幼虫和蛹。?90,敌百虫800倍液喷雾，每隔5,7天1次，连续3次，或用青虫菌(每克菌粉含孢子100亿)500倍液喷雾。 (3)蚜虫:属同翅目蚜总科。以成、若虫危害嫩叶及顶部。防治方法见黄芪病虫害及其防治。 (4)红蜘蛛:属蜘蛛纲蜱螨目叶螨科。以成、若虫危害叶部。 防治方法:?冬季清园，拾净枯枝落叶烧毁，清园后喷1波美度石硫合剂。?4月开始喷0(2,0(3波美度石硫合剂或25,杀虫脒水剂500,1000倍液喷雾，每周一次，连续数次。 (五)采收加工:春播白芷当年即可采收，9月中下旬采。秋播白芷第二年8月下旬叶片呈现枯萎状态时采收。当叶片桔黄时开始收获，选晴天，将白芷望叶割去，作为堆肥，然后用齿耙依次将根挖起，抖去泥土，运至晒场， 进行加工。摘去侧根，另行干燥，并将主根上残留叶柄剪去;晒1-2天，再将主根依大、中、小三等级分别暴晒，以便管理。在晒时切忌雨淋，晚上要收回晾干，在晴天运出再晒，否则烂或黑心。通常用烘炕进行熏硫，将白芷用草包或麻袋盖严，每500千克鲜白芷需约3，5,4千克硫磺，熏时要不断加入硫磺，不能熄灭，直至熏透。约熏一昼夜后，取样用小刀切开，在切口涂抹碘酒，若蓝色很快消失即表示硫以完全熏透，可停火，若蓝色不消失，再继续，熏后抓紧晒干。包装存于干燥通风处，每公顷可收干白芷3750,5250千克，高产田达7500千克。 植物形态 ?兴安白芷，又名:达乌里当归，走马芹。 多年生草本，高可达2.5米。 根粗大，直生，有时有数条支根。 茎粗大，近于圆柱形，基部粗约5,9厘米，中空，通常呈紫红色，基部光滑无毛，近花序处有短柔毛。 茎下部的叶大;叶柄长，墓部扩大呈鞘状，抱茎;叶为2,3回羽状分裂，最终裂片卵形至长卵形，长2,6厘米，宽1,3厘米，先端锐尖，边缘有尖锐的重锯齿，基部下延成小柄;茎上部的叶较小，叶柄全部扩大成卵状的叶鞘，叶片两面均无毛，仅叶脉上有短柔毛.复伞形花序顶生或腋生，总花梗长10,30厘米;总苞缺如或呈1,2片膨大的鞘状苞片，小总苞14,16片，狭披针形，比花梗长或等长;花萼缺如;花瓣5，白色，卵状披针形，先 端渐尖，向内弯曲;雄蕊5，花丝细长伸出于花瓣外:子房下位，2室，花柱2，短，基部黄白色或白色。 双悬果扁平椭圆形或近于圆形，分果具5果棱，侧棱成翅状。 花期6,7月。 果期7,9月。 多生于河岸、溪边，以及沿海的丛林砾岩上。 分布黑龙江、吉林、辽宁等地。 栽培于四川、河北、河南、湖北、湖南、安徽、山西等地。 本植物野生种的根，在东北作独活用，商品称香大活，参见独活条。 ?川白芷，又名:异形当归。 多年生草本，高1,2米。 根直生，下面有数条支根。 茎直立，圆柱形，中空，表面有细棱。 叶互生;茎下部的叶2,3回3出式羽状全裂，最终裂片长卵形至披针形;叶柄鞘状，抱茎;茎上部的叶片逐渐简化成广阔膨大的叶鞘;叶边缘有不规则锯齿，上面绿色，下面灰白色至淡绿色，两面均无毛，仅叶脉上有短刚毛，复伞形花序顶生，总花梗长15,20厘米;总值缺，小总苞数枚，狭披针形至线形，较小伞梗为长;花萼不明显;花瓣5，白色，广卵形至类圆形，先端微凹，中央有一小舌片向内折曲;雄蕊5，花药椭圆形:子房下位，2室，花柱2。 双悬果长椭圆形，分果右明显的5棱，侧棱有较木质化的翅。 花期5,6月。 果期6,7月。 生长于山地林缘。 分布黑龙江、吉林、辽宁。 栽培于四川、山东等地。 ?杭白芷，又名:浙白芷、台湾当归。 多年生草本，高1,2米。 根圆锥形，具4棱。 茎直径4,7厘米，茎和叶鞘均为黄绿色。 叶互生;茎下部叶大，叶柄长，基部鞘状抱茎，2,3回羽状分裂，深裂或全裂，最终裂片阔卵形至卵形或长椭圆形，先端尖，边缘密生尖锐重锯齿，基部下延成柄，无毛或脉上有毛;茎中部叶小;上部的叶几仅存卵形囊状的叶鞘，小总苞片长约5毫米，通常比小伞梗短;复伞形花序密生短柔毛;花萼缺如;花瓣黄绿色;雄蕊5，花丝比花瓣长1.5,2倍;花柱基部绿黄色或黄色。 双悬果被疏毛。 花期5,6月。 果期7,9月。 分布浙江、台湾等地。 浙江、江苏有栽培。 以上3种植物的叶(白芷叶)亦供药用，另详专条。 ?云南牛防风，又名:滇白芷、粗糙独活。 多年生草本，全株被粗糙的刺毛。 主根纺锤形。 茎下部叶具柄，柄长2,4厘米，基部有宽阔叶鞘，叶片2回羽状深裂，长5,20厘米，宽5,7厘米，裂片宽卵形至长椭圆形，长2.5,5厘米，上面深绿色，粗糙细皱，下面浅绿色，边缘具不等齿牙;茎上部叶与茎下部叶相似。 复伞形花序顶生和侧生;伞梗13,20;总苞缺或有1,3枚，线状披针形;小总苞片4,5，线形;花2型，边缘花较大，不整齐，中心花近于整齐;萼齿5，线状三角形;花瓣5，白色，先端2裂;雄蕊5;子房近于无毛。 双悬果倒卵形或卵形，长7,8毫米，分果具5条细棱。 花期5,7月。 果期8,10月。 分布云南、四川。 云南有栽培。 ?滇白芷为植物云南牛防风的干燥根。 直径0.2,1.5厘米，分枝或不分枝，下部细。 外表棕黄色，多深纵纹，时有支根痕，上部有横皱纹。 质脆。 断面皮部类白色，散有棕色油点及裂隙，形成层不明显，木质部淡黄色，占全径1,3。 商品多已切成厚约1厘米以下的厚片。 气芳香，味辣而苦。 主产云南。 药理作用 1.抗炎作用:小鼠灌胃白芷或杭白芷煎剂(l,相当生药l,)4,,k,，可明显抑制二甲苯所致小鼠耳部的炎症(P<0.01)。 2.解热镇痛作用:用蛋白胨皮下注射于大白兔背部造成的高热动物模型，1,白芷或杭白芷煎剂15,,k,，有明显的解热作用。小鼠灌胃白芷或杭白芷煎剂8,,k,，对腹腔注射1%醋酸(0.l,k,)所致的小鼠扭体次数明显减少，作用与氨基比林8m,,k,类似，P<0.001。小白鼠热板法试验，给药前痛阈在30分钟以内者，灌胃给于白芷或杭白芷8,,k,，给药后60分钟，白芷及抗白芷对痛阈值明显提高，与生理盐水组比较P<0.001和0.01。 3.解痉作用:所含的佛手柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素乙对兔回肠具有明显的解痉作用。异欧前胡素还能增加兔子宫的收缩力和蚯蚓肌的紧张性。东莨菪素对雌激素或氯化钡所致在体或离体大鼠子宫痉挛有解痉作用，其ED50为0.09mg/k,。 4.对心血管的作用:本品所含的异欧前胡素和印度榅桲素对猫有降血压的作用，50m,,k,降低动脉压50%，作用维持时间为1.5小时。异欧前胡素与N-乙烯吡咯烷酮的共聚物可使猫动脉压降低的时间延长5-10倍。还能降低离体蛙心的收缩力。 5.抗菌作用:白芷煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌、人型结核杆菌等均有抑制作用。本品所含的氧前胡素体外试验对11种菌株有抗菌作用;欧前胡素亦有抗菌作用花椒毒素;对人型结核杆菌H37RV的MIC为100mc,,ml。水浸剂对奥杜盎氏小芽胞癣菌等致病真菌也有一定抑制作用。 6.光敏作用:本品所含的香柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素乙等呋喃香豆素类化合物为光活性物质，当它们进入机体后，一旦受到日光或紫外线照射，则可使受照射处皮肤发生日光性皮炎，发生红肿、色素增加、素皮增厚等。光敏活性以花椒毒素为最强，香柑内酯次之，异欧前胡素乙较弱。光敏活性物质可用来治疗白癜风。异欧前胡素为治疗银屑病的有效成分，临床用红斑量测定证明有效。 7.抗癌作用:异欧前胡素和自当归素具有对Hela细胞的细胞毒作用。异欧前胡素的ED50 100μ,,ml。 8.抗辐射作用:白芷甲醇提取物1g/kg于X线照射前5分钟腹腔注射，对小鼠皮肤损害有防护作用。 9.其他作用:小量白芷毒对动物延髓血管运动中枢、呼吸中枢、迷走神经及脊髓都有兴奋作用，能使血压上升，脉搏变慢，呼吸加深，并能引起流涎呕吐，大景使用能引起强直性间歇性痉挛，继以全身麻痹。 临床报道:现代以本品外用治关节积水、带状疱疹、银屑病等疾患有效。 药名意义 蕙兰和白芷在尧、舜、禹时将窜纫成一对称为“蕙芷”代表着中华炎黄子孙上下五千年的文明历史。在中国传统意识中被视为中华民族秀丽山河与繁荣昌盛、领土完整和民族团结的象征和标志。“蕙芷”是我国文华的精华，是中国和人民本身象征。