碱性食品对智力有益

健 康 之 友 d K Z Y 短，气温高，人的新陈代谢旺盛，消耗量也大．容易 疲劳。加上夜间热，睡不安稳，导致睡眠不足、冈 此，中午睡上 1个小时左右，可使身体各系统得到 休息．同时．这也是防止中暑的一项好措施 不宜多吃冷食。在炎热的夏季．如果胃肠受到 大量冷食的刺激，会加快蠕动，缩短食物在小肠里 的停留时间．影响人体对食物营养的吸收。同时． 由于夏季气温高．体内热量不易散发．胃肠内的温 度也较高，如果骤然受冷刺激，可导致胃肠痉挛， 引起腹痛 。 不宜吹电风扇过久。电风扇吹得过久，会破坏 出汗的均衡状态，使人感到头痛 、头昏、腿酸手软、 全身不适，严重者还可能诱发其他疾病。盛夏之夜 开着电风扇入睡．更容易受凉．老年人和儿童尤其 要加以注意 不宜夜晚露宿。盛夏时节，人身上的汗腺不断 向外分泌汗液．以散发体内的热量。人睡着以后． 机体处于放松状态．抵抗力暂时下降。此时．如果 正值夜晚，气温下降，再遇冷风袭来，露水加身，容 易导致头痛、腹痛、关节不适，并引起消化不良和 腹泻。夜晚露宿，还易被蚊虫叮咬，染上疾病。 碱性食品村智力有盐 近年，科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。在 体液酸碱性允许的范围内，酸性偏高时智商低 ，碱性偏高时智 商高。由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的，因此科学 家进而提出了改善饮食结构，多吃碱性食品，提高智力水平。食 品按其元素成分．可以分为碱性食品、中性食品和酸性食品三 大类 含钾、钠、钙 、镁等元素多的食品一般为碱性食品，如水 果 、蔬菜、豆制品、乳制品、海带 、碱性饮料等。含磷 、氯等元素的 食品一般为酸性食品，如肉类、谷物、油脂、酒类等。需要指出的 是，具有酸味的食品不一定是酸性食品。 鲜 荷 煲 冬 瓜 消 署 双 票 佳 用鲜荷叶、老冬瓜煲汤，有消暑、除烦、利尿之功，对盛暑之时 的口淡、口渴、烦躁、尿黄、失眠十分有效，清热而不伤脾，利水而不 伤阴．男女老少皆宜。 荷叶性平味苦，清热解暑力强，常用于暑热烦渴和泄泻，而新 鲜的荷叶更具解暑力；冬瓜性微寒，味甘、淡，功能清暑利水 、除烦 止渴．选取老冬瓜则清暑力更强。若再配以性微温味甘，具健脾化 湿功效的炒扁豆和性凉味甘、具利水渗湿功效的薏苡 ，祛暑效果 更好。 用新鲜荷叶2块、老冬瓜 1500克、炒扁豆 12克、薏苡仁 12克， 洗净．稍用清水浸泡片刻。老冬瓜连皮切成大块，并连同新鲜荷叶 等一起放置瓦煲内，加人清水 1800毫升，武火煲沸后，改用文火煲 2个半小时．则可加入盐，亦可不用盐而加入糖，则为除暑热 、清心 火的消暑汤品。此量可供 3—4人用，宜每日或隔日一次。 44 2005．08 o JIANGSU LAODONG BAOHU 出现 这些现象 需要马上休息 1．早晨醒来懒得起床。 2．走路抬不起腿。 3．不想参加社交活动。 4．懒得讲话 ．自觉有气无力。 5．时常呆想发愣。 6．说话、写文章时常出错。 7．{己忆力下降。 8．提不起精神。 9．口苦、无味、食欲差。 10．耳鸣、头昏、目眩、眼前冒 金星、烦躁 、易怒。 11．眼睛疲劳。 12．下肢沉重。 13．入睡困难 ．易醒多梦。 14．打盹不止．四肢像抽筋一 般。 如果有上述 2至 4项情况 时．说明你轻微疲劳，需要立即休 息：有 5项以上是重度疲劳，就应 当马上去医院检查。 维普资讯 http://www.cqvip.com