含有氟化物的牙膏为什么能保护牙齿的珐琅质
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牙齿珐琅质的主要成分是羟基磷灰石Ca(PO)(OH), 它是人体中最硬的物质。牙齿空543
洞即产生于酸对珐琅质的溶解作用。
+2+2- Ca(PO)(OH)(s) + 4 HO(aq) 5 Ca(aq) + 3 HPO(aq) + 5 HO(l) 543342
2+2-反应中产生的Ca和HPO从珐琅质中扩散出来, 然后被唾液冲去。侵蚀羟基磷灰石4
的酸是由口腔中的细菌作用于残留在齿间的食物产生的。
所幸的是, 刷牙是保护牙齿的一种有效途径。另一种途径则是改变珐琅质的组成, 使其
-具有更强的耐酸能力。饮用水、牙膏和其他来源的F离子能与羟基磷灰石反应形成氟磷灰
石Ca(PO)F, 这种过程叫作“再矿化”。 543
-- Ca(PO)(OH)(s) + F(aq) Ca(PO)F (s) + OH(aq) 543543
--氟磷灰石抵抗酸腐蚀的能力比羟基磷灰石强得多, 这是因为: 1) 与OH离子相比, F离子的布朗斯特酸性弱得多; 2) 氟磷灰石形成的晶体也比羟基磷灰石更密实(孔度更低,抗酸溶液穿透能力强)。
--因为F离子对防止牙空洞是如此有效, 许多地方在公众饮用水中加入F离子, 使其浓度
-3达到1mg?dm(1 ppm)。加入的化合物有NaF、Na[SiF]、SnF和NaPOF(氟代磷酸钠)等。 26223-自然界的羟基磷灰石沉积也发生同样的置换过程, 置换所需的F离子来自地下水。其结果是, 用来制造磷和磷肥的磷酸盐矿物通常都是羟基磷灰石和氟磷灰石的混合物。考古学家发掘
出来的古代人类和其他动物骨骼的成分几乎全是氟磷灰石。这种“再矿化”了的骨骼保持
了原来骨骼的形状(包括原来的缺口、切口和断口), 从而成为反映古代人类和其他动物生活
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