支教教案--神奇的隐形墨水

支教--神奇的隐形墨水 神奇的隐形墨水 教学目的 1(通过本课教学，使学生知道几种能够发生颜色变化的化学反应及其原理。 2(培养学生的实验能力，通过动手培养他们的好奇心和探索求知欲。 教学重点 使学生了解几种显色反应，明白其机理，从而对化学产生一定的兴趣。 课前准备 分组准备:一次性纸杯、水、白纸、棉棒、打火机/酒精灯/蜡烛、酚酞、小苏打、白醋、牛奶、淀粉、碘水、一次性滴管。 教学过程 一、谈话以及演示实验导入，激发学习兴趣 同学们好～今天老师要给大家介绍几个有意思的化学小魔术。你们听说过“隐形墨水”吗,大家对隐形墨水有没有兴趣呢,想不想知道它们的原理是怎样的,大家要不要先看我演一下呢, (依次演示在用酚酞写有字迹的白纸上滴加小苏打、白醋;在涂有淀粉液的白纸上涂碘水;把涂有牛奶的白纸放在酒精灯上烤三个实验) 大家有没有觉得很惊奇呢,一张什么都没有的白纸上怎么会出现字迹呢,大家知道这是为什么吗, 生:(讨论) 好了，大家的想法非常多，也都说的很好。既然大家都对隐形墨水有很大的兴趣，那么我们就一起来做这几个实验，一起探索几种隐形墨水的奥秘吧～ 二、具体实验流程 分小组，3-4人一组。 (一)酚酞实验 同学们，现在我们每个人手里都有一张白纸。这个瓶子(酚酞瓶)里装的就是我们的“墨水”，大家蘸这些墨水在纸上画一些自己喜欢的东西吧。 (画画过程，等几分钟让字迹完全干掉) 好了，大家都画好了。这个瓶子(小苏打溶液瓶)里面装的就是让字迹显现出来的神奇的药水了。大家用滴管把药水滴在我们的白纸上，看看会出现什么。 (操作) 有没有很神奇,白纸上出现了枚红色的字迹。现在大家再拿另一个瓶子(白醋)，也把这种药水滴在纸上。大家看一下，有什么变化, (操作、讨论) 是不是刚才出现的字又不见了,大家有没有觉得特别奇怪呢,有没有哪位同学知道这其中的道理呢, (学生回答) 大家的想法都特别的多啊，其实呢，这种神奇的“隐形墨水”背后，是一种基本的化学反应的效果。这瓶“隐形墨水”，实际上是酚酞溶液。大家知不知道酚酞是什么呢,其实，就是我们常见的“果导片”的主要成分啦。它有一个很有意思的性质，就是遇到碱性的东西可以变成红色。刚刚那瓶让字迹出现的溶液，就是平常蒸馒头用的小苏打，它是碱性的。后来，又加了一种溶液，字迹就不见了。那另一种是什么呢,大家要不要先猜一下,大家可以闻一下气味。 (讨论) 嗯，大家都很聪明，是的，里面装的就是白醋。醋是什么味道啊, (生:酸的) 没错，就是酸的。酸性的白醋和碱性的小苏打发生了一个中和反应，这样，本来碱性的环境又消失了。所以，酚酞的红色就不见了，大家写的字也就看不到了。 (二)淀粉碘水实验 我们刚才做了一个关于酸碱中和的实验，现在我们又推出了另一种神奇的“隐形墨水”哦。大家要不要一起做呢, (发材料) 这次还是每人一张白纸，每个组面前有两瓶“魔法水”。大家先用无色的第一瓶在纸上写一些话，送给另一组的同学吧。 (写字ing) 好了，大家纸上的字迹也差不多干了，大家就把写好字的纸送给别的同学吧。 (交换纸) 好了，现在我们每个人都拿到了一张写好字的纸了。大家有没有对上面写的是什么感到好奇呢,那么，我们就用第二瓶黄色的(碘水)药水让字迹出现吧。 (行动) 大家看到字迹了吗,(回应)有没有觉得奇怪呢,为什么黄色的药水加上之后却出现了蓝色的字呢,大家来猜一下这是为什么。 (讨论) 大家的想象力都特别棒，那么现在让我为大家揭晓谜吧。其实，这个“隐形墨水”用的，可都是我们日常生活中经常看得到的东西哦。首先，墨水其实是淀粉液。淀粉大家应该都不陌生吧，很多菜肴里面都会放一些。而显色剂呢，则是消毒用的碘水。这两种东西又会怎样反应呢,大家来说一下自己的看法吧。 (猜测) 其实，这次涉及的，又是另外一种很基本的化学反应，也就是氧化还原反应。淀粉和碘水反应之后，淀粉发生了变化，由原来的白色变成了现在的蓝色。跟上一个实验红色可以再次消失不一样，这次的字迹出现之后就不可以再消失了。 (三)烘烤显字 在做了两个实验之后，我还有另外一个实验要和大家一起做。大家蘸这个白墨水在纸上写下一些东西好吗, (操作) 这次我们做的，不是要用另一种药水把字迹显现出来，而是用烤的方式哦。大家小心的拿着自己的白纸到我面前的这个酒精灯这里来烤一下。大家排好队，不要拥挤。 (行动) 好了，大家纸上的字都出来了。大家知不知道这次的墨水是什么呢, (回答) 很对，就是牛奶。大家真的很聪明呢。那我再想问大家，为什么被火烤过之后，这些牛奶写的字就出现了呢, (猜测) 其实，这是蛋白质施加的“魔法”。蛋白质有一个性质，就是在温度高的情况下会变性，同时出现一种黄色，也就是现在我们手里拿的白纸上字迹的这种颜色。 教学总结 同学们，今天我们要做的实验就是这几个。大家有没有觉得知道了不少知识呢,那么大家记得回家给爸爸妈妈表演一下今天学到的“隐形墨水”，给爸爸妈妈一个惊喜，好不好,