羊奶果

羊奶果 羊奶果又名南胡颓子，兼具观赏、食用、药用、环保多方面功能。 百科名片 羊奶果为胡颓于科植物蜜花胡颓子ElatagnuscontetaRoxb. 的成熟果实。多年生常绿攀缘植物，成熟果实鲜红色至紫红色，鲜果生食，可食部占91 %，甜酸，适度可口，水分充足，颜色鲜艳，可做果汁、罐头、蜜饯。 羊奶果一般用于水果食，有两个品种，一个味甜些，另一个果型小一点，小果型的现在山上还有野生的。羊奶果酸甜味，一般吃法除生吃外，放上盐巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹，就好吃了。羊奶果现已有人栽培的，过去大部分是野生的。羊奶果栽培可撒籽或扦插，比较容易种植。 目录 版本一 【别名】 牛虱子果、羊山咪树、长匍茎胡颓子 羊奶果 密花胡颓子 【来源】 胡颓子科羊奶果Elaeagnus sarmentosa Rehd.，以根、果、叶入药。 【生境分布】 云南。 【性味归经】 酸，平。 【功能主治】 止咳平喘，收敛止泻。主治哮喘，虚咳，慢性支气管炎，肠炎，腹泻，跌打肿痛，风湿疼痛，黄疸。还可治吐血，咯血，咽喉肿痛，感冒，小儿惊风，疮癣等症。 【用法用量】 0.5,1两。 【摘录】 《全国中草药汇编》 版本二 【科属】羊奶果学名密花胡颓子，为胡颓子科多年生常绿攀缘灌木。 【产地】产亚洲热带，越南、马来西亚、印度及我国云南、广西南部均 有分布。胡颓子通常 生长于山地杂木林内或向阳沟谷旁，有时生长在三角枫或麻栎等树上，形成树上生树的奇特景象。 【产果期】花期10—11月，果期次年3—4月。 【果实味道】如拈一粒送入口中，轻轻一咬，酸甜的果汁便喷涌而出， 但酸味过重，令人牙酥，如以糖水浸之则味甚佳美。 【果实形态】椭圆形，色红如血，略大于鸽卵。 【营养含量】羊奶果每百克鲜果含蛋白质2.45 克，水分90.6 克，脂肪2.3 克，碳水化合物5.1 克，总酸量1.45 毫克，钙20.6 毫克，磷57.2 毫克，胡萝卜素3.15 毫克，维生素B20.7 毫克，维生素C30 毫克。 版本三 【拼音名】Yánɡ Nǎi Guǒ 【别名】牛虱子果、羊山咪树、长匐茎胡颓子。 【来源】 药材基源:为胡颓子科植物攀援胡颓子的全株。 拉丁植物动物矿物名:Elaeagnus sarmentosa Rehd. 采收和储藏:2-3月采收成熟果实，晒干;夏、秋季采挖根，切片晒干;叶全年均可采，鲜用或晒干。 【原形态】攀援胡颓子 常绿攀援灌木，长2-10m。无刺，幼枝密被锈色鳞片，芽绿色。单叶互生;叶柄锈色，长10-16mm;叶纸质或近革质，椭圆形，长8-16cm，宽2.2-6cm，先端渐尖或钝尖，基部阔楔形、钝形或圆形，全缘;侧脉7-9对，干燥后网状叶脉在上面略明显。花褐色，外被褐色鳞片，常1-3朵簇生于叶腋，花梗长3-6mm;花被筒圆筒形，长8-9mm，上部4裂，裂片宽三角形，内面密生星状短柔毛;雄蕊4，花丝极短，花药椭圆形，长1.5-1.8mm;花柱无毛，几与花被裂片平齐。果实大，长椭圆形，长24-26mm，直径10-13mm，具锈色鳞片，果核具明显的八肋。花期10-11月，果期翌年3月。 【生境分布】 生态环境:生于海拔1100-1500m的山地。 资源分布:分布于广西西部、云南等地。 【性味】酸;平 【功能主治】止咳平喘;止泻;止血;活血消肿。主久咳;哮喘;腹泻;吐血;咯血;黄疸;风湿痹痛;跌打瘀肿;咽喉肿痛 【用法用量】内服:煎汤，15-30g。 【摘录】《中华本草》 人工培育 德甜羊奶果(当地俗称羊奶果)属于胡颓子科胡颓子属密花胡颓子，拉丁文:Elaeagnus conferta Roxb，是从当地优异种质资源的种子变异实生苗中选育出的优异新品种。该选育品种在胡颓子中属于国内首创。从2002年开始研究至今已经有10年的历史。经过多年的努力于2010年5月15日登记注册，证书号:云林园植新登第20100006号。经过多年繁育，集约化栽培试验研究，在德宏州已经初步 形成一定的规模。(在芒市遮放户拉建有20多亩的一片是云南省烟草公司和瑞丽热作所合作开发种植，芒市风平镇芒棒村有10亩的一片是德宏州经济作物技术推广站职工余海星种植的。) 一、密花胡颓子简介 密花胡颓子(当地俗称羊奶果)属于胡颓子科胡颓子属(Elaeagnus conferta Roxb)，在德宏州的坝区、山区分布广泛，零星分布为主，无栽培品种，果实因口感酸甜倍受当地民众喜爱，在国内属于珍稀绿色水果。但原生种因果实味酸甜或酸涩，鲜食用量很少，食用率较低，造成加大浪费，不能形成较好的经济效益，产业化程度低。德宏州经作站针对这个问进行品种选育。目的是选育出甜度高、品质好，不仅能受到当地民众喜爱，更要受内地民众喜爱。从而扩大消费群体，扩宽市场，提高密花胡颓子的经济效益，为德宏州经济建设服务。 二、德宏州现有情况 德甜羊奶果是我站从2008年开始宣传种植的新品种，到目前为止累计推广种植种苗5000多株，一般种植按4×5米，累计推广面积150多亩。就目前了解情况，现成片种植德甜羊奶果的有德宏州经济作物技术推广站科技示范园种植10亩;在芒市遮放户拉建有20多亩的一片是云南省烟草公司和瑞丽热作所合作开发种植;芒市风平镇芒棒村有10亩的一片是德宏州经作站职工余海星种植的;以及畹町、陇川、梁河、盈江各有一个2亩的试验点。 从2005年开始德宏州经作站就进行德甜羊奶果的种苗无性繁殖，对嫁接技术进行研究。经过多年的努力已经掌握了一套比较完整的嫁接技术。如果充分把握好节令，拥有熟练的嫁接操作技术，做好嫁接苗的田间管理及除萌工作，种苗的嫁接成活率可以达到70%以上。 德甜羊奶果是德宏州经作站在首先选育的纯甜型羊奶果新品种，该品种在国内也是第一个选育的。所以，国内大部分民众对该水果比较陌生，因此要加大力度宣传及销售该品种水果。(宣传卡片，保鲜盒，果实采摘包装技术) 三、搭架与自立式栽培模式对照 (一)生长情况 自立式栽培每年平均株高增长0.37米;冠幅增长9.74平方米;茎粗增长3.40厘米;搭架式栽培平均每年株高增长0.98米，比自立式栽培高0.61米;冠幅增长11.92平方米，比自立式栽培增2.18米;茎粗增长3.25厘米，比自立式栽培少0.15厘米。 (二)挂果、产量情况 第一年挂果，自立式栽培，德甜羊奶果平均单株结果数2542个，平均单果重16.43克，平均单株产量41.77公斤，折合亩产1378.41公斤;搭架式栽培，德甜羊奶果平均单株结果数2962个，平均单果重18.84克，平均单株产量55.80公斤，折合亩产1841.40公斤。 根据测产结果可以看出，搭架式栽培平均单株结果数比自立式栽培多420个，平均单株产量高14.03公斤，折合亩产平均高462.99公斤。 四、田间栽培技术要点 (一)种植规格 德甜羊奶果为木质攀援性植物。栽培上可采用平架和自立式栽培。平架栽培搭架高度1.8米;自立式栽培植株高度控制在2米以下。两种栽培方式株行距以4×5米较为理想;种植塘规格为80×80×80厘米;每塘施腐熟农家肥20千克、磷肥1千克作为底肥。栽培时间:袋装苗四季均可种植，裸根苗以5-9月份最佳(德宏地区)。 (二)肥水管理 德甜羊奶果易栽易管，对土壤适应性强，极少病虫害。每年3月份果实采收完毕，每株施有机肥15公斤，磷肥1公斤，经沤制腐熟后挖坑施下。6,9月份每月施肥一次，每株施尿素10克，复合肥20克。11月份现花期，每株施复合肥50克。12,2月份，每株施复合肥50克，结合叶面施肥，用0.3,磷酸二氢钾喷2,3次，以增加果实的甜度。花期和幼果期需要较多水分，约为全年总量的30,40%，花期和果实生长期如遇干旱应及时(浇水)灌水。 (三)病虫害防治 植株枝叶密集、通风、透光不良的地方偶尔会发生烟煤病，发病期可用0.6,石灰半量式波尔多液进行防治。虫害:因气候变化，偶尔有红蜘蛛和蚜虫危害;红蜘蛛可用20%三氯杀螨醇2000倍液防治，蚜虫可用50%抗蚜威2000倍液防治。 (四)搭架整形 搭架高度1.8米左右，以便采果。幼树树形培养和修剪方法为，主枝可选留生长健壮的3—5条，使它分布均匀，以便于扩大树冠，树冠控制在与其他株间不交叉、不重叠。修剪主要剪去细弱枝、病虫枝、交叉枝。结果期的修剪方法和时期与自立式相同。搭架材料可以用水泥柱、木桩或竹桩。 (五)疏果 谢花后，幼果生长稳定时，应当进行疏果。每个花序选留一个生长健壮的果实，其余全部疏除。争取达到果实整齐、个头大、品质优、口感好。 五、发展前景 德甜羊奶果适应性强，病虫害极少，容易种植，结果早，成熟早，丰产稳产，是具有德宏传统特色天然绿色水果的一个新品种。深受广大民众喜爱，不仅在本地市场畅销，还受内地大中城市消费者欢迎。推广种植德甜羊奶果具有很好的开发利用价值和市场发展前景。第一是该水果属于珍稀水果。据调查显示，在国内该类型的品种稀少;第二是该水果的栽培及果实成长区域适应性有限。在云南省最佳适宜地区为德宏、西双版纳和临沧等地区;第三是具有很高的营养价值，尤其是该水果维生素含量高，素有天然维生素C的称号;含有人体必需的17种天然氨基酸，含量为1.2,;第四是果实成熟期的优势，于每年的 2下旬,3月下旬成熟，是德宏州第一春果。这个时间段在我国国内成熟的果实较少属于水果淡季;第五是产品供不应求，经济效益高，市场前景广阔。德甜羊奶果果实在德宏州批发价每千克20元，在内地(北京、上海等)大中城市销售价格可达到每千克60元;而一般原生种果实在当地每公斤仅售2元，且酸味重不受内地消费者喜爱。 因此，发展推广德甜羊奶果是农民增收，农村致富的一条好路子。在今后的推广发展中，应以市场为导向，以农民增收为目标，充分发挥该水果的优势，将德甜羊奶果发展成为德宏州亚热带特色水果产业。 (种苗销售情况:浙江省衢州市，四川省攀枝花，江西赣州省，山东省临沂市，广东茂名，等处先后在我单位引种试种过，现了解情况四川省攀枝花长势结果良好;近处保山、版纳、普洱、昆明等处均有引种。) (产品销售情况:从2006年就开始邮寄羊奶果销往北京超市(酸甜羊奶果);2010年有部分成品进入昆明批发市场，批发价30元/市斤，货供不应求;有杭州客户前来订购由于产品有限未能满足，争取2011年销往北京、杭州等大城市。) (论文发情况:2011年5月在中国热带农业科学院主办的《热带农业科学》发表题为《德甜羊奶果选育》论文一篇;2011年12月在中国热带农业科学院主办的《热带农业科学》发表题为《德宏州经作站“德甜羊奶果”搭架与自立式栽培试验小结》论文一篇。 皖南山上野生“羊木奶” 人工改良“甜羊奶果” 云南德宏州培育品种“德甜羊奶果”