皮蛋瘦肉粥的简单做法

皮蛋瘦肉粥的简单做法 皮蛋瘦肉粥，味道鲜美。下面是小编整理的相关资料，欢迎大家阅读!更多相关信息请关注CNFLA的相关栏目! 皮蛋瘦肉粥的简单做法 大米半碗，瘦肉150克，皮蛋1个，地瓜粉1/2汤勺，姜汁适量，食盐1/2茶勺，生抽1/2汤勺，胡椒粉少许，香油2滴。 1 制作: 1、 大米洗净，根据米量加入所需的清水浸泡半到一小时后开始煮粥。 2、 粥快煮好时，把瘦肉洗净切成小丁，调入姜汁。 3、 调入生抽，加入1汤勺的地瓜粉。(生抽可上色提鲜，如果喜欢吃白肉的话，这里可以不用加生抽的，但最好加一点点的盐，免得瘦肉淡而无味，另外地瓜粉也可以用淀粉代替) 4、 抓匀腌制片刻。 5、 皮蛋去壳切成小丁。(以上这些配料在米粥快煮好的时候开始操作，我为了让配料一组，煮粥过程一组，所以先上了配料的过程) 2 6、 煮好的大米粥。 7、 加入瘦肉，拌匀。 8、 煮至变色。 9、 加入切好的皮蛋丁。 3