延安大学学生餐厅问卷调查报告

延安大学学生餐厅问卷调查报告 学 生 餐 厅 问 题 调 查 报 告 延安大学学生会 二0一二年十一月 延安大学学生餐厅问题调查报告 学校餐厅是学校和学生关注最多的问题，它关系到的不仅是学生的吃饭问题，也影响到学生的日常生活。 为了提高我校餐厅的工作质量，为我校学生营造更好的就餐环境，使我校学生能够更好的就餐，延安大学学生会近期就我校餐厅存在的问题进行了问卷调查;本次调查主要面向我校在校大学生，前期共发出问卷调查表400张，涉及问题如食堂饭菜、服务质量、饭菜价格、卫生状况、对食堂的意见和等18个，后期通过对回收的有效的400份问卷(其中选择男餐的有186份，选择女餐的有214份)统计，将一些主要问题以及同学的建议以调查报告的形式统计出来，希望一些问题能得到相关部门的完善，一些建议能得到相关部门的采纳。现将调查结果公布如下: 男餐问题统计 参与男餐问卷调查的同学共186人，表中所列人数为186 人中选择该项的人数，以下各比例均为该项在186人中所占 比例。 一、 饭菜问题 1、饭菜价格 观点 便宜 可以接受 较贵 难以接受 人数 13 77 57 39 比例 7.0% 41.4% 30.6% 21.0% 2、饭菜种类 观点 很丰富 较丰富 较少 很少 人数 6 89 68 23 比例 3.2% 47.8% 36.6% 12.4% 3、饭菜分量 观点 较多吃不完 正好 较少不够吃 人数 15 84 87 比例 8.0% 45.2% 46.8% 4、主食种类 观点 种类较多 种类较少 人数 122 64 比例 65.6% 34.4% 二、 食堂卫生问题 1、餐具及饭菜卫生 观点 很干净 一般 偶尔吃到杂物 人数 14 108 64 比例 7.5% 58.1% 34.4% 2、工作人员个人卫生 观点 干净整洁 一般 脏乱 人数 29 142 15 比例 15.6% 76.3% 8.1% 三、其它问题 1、工作人员服务态度问题 观点 很好 一般 较差 人数 16 136 34 比例 8.6% 73.1% 18.3% 2、食堂秩序问题 观 太挤没 偶尔挤 不挤秩 点 人排队 有时排队 序井然 人数 82 100 4 比例 44.0% 53.8% 2.2% 3、对食堂营业时间的看法 观点 满意 还可以 不满意 人数 32 129 25 比例 17.2% 69.4% 13.4% 4、食堂缺少的餐具 餐具 筷子 勺子 餐盘 人数 19 183 25 比例 10.2% 98.4% 13.4% 四、学生就餐主要考虑的因素 因 营养 价 服务 饭菜 方便 卫生 素 含量 格 态度 质量 快捷 状况 人数 55 144 74 107 66 122 比例 29.6% 77.4% 39.8% 57.5% 35.5% 65.6% 五、学生希望餐厅改进的地方 因 就餐价 服务 饭菜 饭菜卫生 素 环境 格 质量 口味 种类 状况 人数 128 151 113 180 135 121 比例 68.8% 81.2% 60.8% 96.8% 72.6% 65.1% 女餐问题统计 参与女餐问卷调查的同学共 214人，表中所列人数为 214人中选择该项的人数，以下各比例均为该项在214人中 所占比例。 一、 饭菜问题 1、饭菜价格 观点 便宜 可以接受 较贵 难以接受 人数 2 96 103 13 比例 0.9% 44.9% 48.1% 6.1% 2、饭菜种类 观点 很丰富 较丰富 较少 很少 人数 0 72 106 36 比例 0% 33.6% 49.6% 16.8% 3、饭菜分量 观点 较多吃不完 正好 较少不够吃 人数 11 115 88 比例 5.1% 53.7% 41.2% 4、主食种类 观点 种类较多 种类较少 人数 159 55 比例 74.3% 25.7% 二、 食堂卫生问题 1、餐具及饭菜卫生 观点 很干净 一般 偶尔吃到杂物 人数 4 126 84 比例 1.9% 58.9% 39.2% 2、工作人员个人卫生 观点 干净整洁 一般 脏乱 人数 10 172 32 比例 4.6% 80.4% 15% 三、其它问题 1、工作人员服务态度问题 观点 很好 一般 较差 人数 11 156 47 比例 5.1% 72.9% 22% 2、食堂秩序问题 观 太挤没 偶尔挤 不挤秩 点 人排队 有时排队 序井然 人数 162 52 0 比例 75.7% 24.3% 0% 3、对食堂营业时间的看法 观点 满意 还可以 不满意 人数 43 147 24 比例 20.1% 68.7% 11.2% 4、食堂缺少的餐具 餐具 筷子 勺子 餐盘 人数 9 211 13 比例 4.2% 98.6% 6.1% 四、学生就餐主要考虑的因素 因 营养 价 服务 饭菜 方便 卫生 素 含量 格 态度 质量 快捷 状况 人数 102 150 114 165 133 134 比例 47.7% 70.1% 53.3% 77.1% 62.1% 62.6% 五、学生希望餐厅改进的地方 因 就餐价 服务 饭菜 饭菜卫生 素 环境 格 质量 口味 种类 状况 人数 122 170 123 159 190 158 比例 57% 79.4% 57.5% 74.3% 88.8% 73.8% (后附调查问卷表) 延安大学学生会 2012年11月 附: 延安大学学生餐厅问卷调查表 为了提高我校餐厅的工作质量，为我校师生营造更好的就餐环境，使我校师生能够更好的就餐，延安大学学生会与你现在做一项关于我校食堂满意度的问卷调查，谢谢你的参与～ 1、 你所在年级是, A、 大一 B、大二 C 、大三 D、大四 2、你的性别是, A、 男 B、女 3、你通常在哪个餐厅就餐,(以下问题请根据你所选餐厅回答) A、男餐 B、女餐 4、你认为食堂的饭菜种类如何, A、很丰富 B、较丰富 C、种类较少 D、种类很少 5、对于食堂的价格你认为如何, A、便宜 B、可以接受 C、较贵 D、难以接受 6、你认为餐厅工作人员的服务态度如何, A、很好 B、一般 C、很差 7、你认为餐厅工作人员着装如何, A、干净整洁 B、一般 C、脏乱 8、你认为餐厅餐具以及饭菜卫生状况如何, A、很干净 B、一般 C、偶尔吃到一些杂物 、你对食堂的打饭秩序如何看, 9 A、太挤了，没人排队 B、偶尔挤，有时排队 C、秩序井然，一点也不挤 10、你对食堂的饭菜份量如何评价, A、每次都吃不完 B、正好 C、基本上吃不饱 11、你是否觉得食堂的主食种类很少, A、会 B、不会 12、你对餐厅食物的温度满意度如何, A、很好，经常可以吃到热菜热饭 B、一般，有点凉、但是会去加热 C、很差，不给加热，凉着吃 13、你对餐厅营业时间满意吗, A、满意 B、还可以 C、不满意 14、你认为食堂缺少哪些餐具,(多选) A、筷子 B、勺子 C、餐盘 15、你希望食堂对那些方面进行改进, (多选) A、进餐环境 B、服务质量 C、饭菜口味 D、价格 E、饭菜种类 F、卫生状况 16、你平时就餐主要考虑的因素是,(多选) A、营养含量 B、价格 C、服务态度 D、饭菜质量 E、方便快捷 F、卫生状况 17、你认为我校餐厅还需要改进的地方有哪些, 18、你对我校餐厅还有什么意见或建议, 延安大学学生会