咖啡对女性更具积极作用
红薯是超级抗癌食物
日本 国立 癌症预 防研究所 近 日
公 布的一项研究结 果指 出,红薯是
超级抗 癌食物 。这主要 归功于红薯
含有的一种特殊成分:脱氢表雄酮 。
这 种激 素可 以 防癌并 且 延缓 衰老 ,
对于预防乳腺癌和结肠癌尤其有效 。
红薯中的 D一胡萝 1、素含量不 比胡萝
l、低,而 p一胡萝 卜素有助身体抵抗
辐射,从而也具 有防癌作用。红薯还
富含膳食纤维,可 以通宿便,改善便
秘,也能预防大肠癌 。胃溃疡及 胃酸
过多的患者不宜食用红 薯。
3岁前食...
红薯是超级抗癌食物
日本 国立 癌症预 防研究所 近 日
公 布的一项研究结 果指 出,红薯是
超级抗 癌食物 。这主要 归功于红薯
含有的一种特殊成分:脱氢
雄酮 。
这 种激 素可 以 防癌并 且 延缓 衰老 ,
对于预防乳腺癌和结肠癌尤其有效 。
红薯中的 D一胡萝 1、素含量不 比胡萝
l、低,而 p一胡萝 卜素有助身体抵抗
辐射,从而也具 有防癌作用。红薯还
富含膳食纤维,可 以通宿便,改善便
秘,也能预防大肠癌 。胃溃疡及 胃酸
过多的患者不宜食用红 薯。
3岁前食用垃圾食品
明显影响智商
英 国研究人员多年随访 1.4万 名
儿童后发现 ,3岁 以前摄取 垃圾食 品
较多者,日后智商可能低 于同龄人 。
研究主要关注 3类饮食:富含加工脂
肪和糖类 的饮食 ;多 肉类 和蔬菜 的
“传统”饮食;以沙拉 、水果、蔬菜 、
面食和米饭 为主 的健 康饮食 。生命
最初 3年,大脑发育最快,以加工食
品为主 的饮食缺少 对大脑发 育至关
重要 的维生素和其他 元素。
三种食物易染上标签毒
不 少 食 品
包 装上 的标签
使 用 的黏合 齐0
中含 有剧 毒化
学物 质 。欧 洲
现行 食 品安全
条例 只是 强调
这些 毒 素不可
与食 品直接接触 ,但没 有禁止 它们
出现在标签黏合剂 中。
通 常有三 种食物 容易染 上标签
上的毒素:首先是含 油多的,油脂 易
将包装材料 和黏合剂 中的毒素溶解,
如超市中的熟食;其次是温度高的,
高温 下包装材料 和黏合剂 中的毒素
容易挥发;最后是放 置时间长 的,时
间越长毒 素浸入就越 多。
此外,不锈钢餐具大部分标签都
粘贴在餐具 内部,不 可直接使用,标
签毒素很有可能会渗透 出来。
早餐食用鸡蛋
可减少卡路里的摄人
每 日早餐食 用鸡蛋 ,可以减 少饥
饿 感,降低 中饭和 晚饭卡路 里的摄
入 。每天早餐食用鸡蛋的男性,比每
天 早餐食用 面包圈 的男性, 中饭 时
摄 入 的含卡 路 里 的食物 要 少得 多 。
鸡蛋 中仅含有 70卡路里的热量,是
一 种 高营养和 高蛋 白的食 物 。鸡 蛋
中近一 半的蛋 白质含量 以及其他营
养物 质都在蛋 黄中,消 费者应该食
用 完 整 的 鸡蛋 。
健康 ·健康月报
睡眠不足会导致
认知功能障碍及肥胖
不要试 图 以不睡觉 来消耗能 量
进而达到 减肥 的 目的, 因为在 缺少
睡眠补觉 时,身体反 而会通过减 少
能耗来 “找补”。
虽然缺 少睡 眠额外 消耗 的能 量
看上去不 多,但人 的身体可能利 用
睡眠时节约 的能量来 支持其他一 些
重 要生理过 程, 比如 巩固学 习及 记
忆能力 、加强免疫功能、生成和释放
激素等 。睡眠不足导致 的能量损失,
可能会使这 些生理过程 能量供应 不
足,对健康产生不利影响。
@nntF对女性更具积极作用
美 国一项新研究表明,如果女性
喝过含 咖啡 因的咖啡,她们在 充满
压 力的情 况 下表 现会 比男性 更好 。
研 究小组让 男女参试 者在饮 用过含
咖啡 因和 不含咖 啡因的咖 啡之 后完
成猜谜解题 能力 、协 作记忆 力等多
项测试 。结果显示,饮用咖啡因后,
男性在压 力之下 的记忆 表现总体 上
不如女性 ;而且女 性猜 谜解题速度
比男性 陕 lO0秒。
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