炒猪肝的做法炒猪肝的做法
材料:
猪肝200克,青椒片、泡椒段、葱段、酱油、盐、味精、黄酒、水淀粉、色拉油各适量。
做法:
1.猪肝切成片,加盐、水淀粉上浆;
2.锅置火上,放入油烧至四成热,下猪肝滑熟,盛出; 3青椒片用油焐熟,待用;
3.炒锅留底油,下葱段、泡椒,加黄酒、酱油、盐、味精调味,勾芡,倒入猪肝及青椒片,翻炒匀即可装盘。
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炒猪肝的做法
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猪肝200克,青椒片、泡椒段、葱段、酱油、盐、味精、黄酒、水淀粉、色拉油各适量。
做法:
1.猪肝切成片,加盐、水淀粉上浆;
2.锅置火上,放入油烧至四成热,下猪肝滑熟,盛出; 3青椒片用油焐熟,待用;
3.炒锅留底油,下葱段、泡椒,加黄酒、酱油、盐、味精调味,勾芡,倒入猪肝及青椒片,翻炒匀即可装盘。
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