[小茴香的功效和作用]小茴香的功效和作用 小茴香的食用方法

[小茴香的功效和作用]小茴香的功效和作用 小茴香的食用方法 [小茴香的功效和作用]小茴香的功效和作用 小茴香的食用方法 篇一 : 小茴香的功效和作用 小茴香的食用方法 sp;?吃番茄的好处 ?吃火龙果的好处 ?用醋泡脚的好处 绿色、营养、健康生活请关注:营养健康 行气止痛、健胃散寒是小茴香的功效和作用，小茴香适用于阴寒腹痛、脘腹冷痛等症。现代药理研究表明，小茴香叶含铜丰富，能促进机体的黑色素原转变为黑色素，所以有乌发的功效。接下来我们就来看看小茴香的功效与作用吧～ 小茴香，又称谷茴香。是伞形科多年生草木植物个茵香咖果实。传统中医认为，小茴香味辛温，芳香，归肝、肾、脾、胃经。善散厥阴经寒邪，又能补命门之火，故为治体寒及妇女小腹冷痛的常用药;又能理气开胃，调中止呕，故又用于脾胃虚寒、腹部胀痛、呕吐食少等症;又因其芳香醒脾，能开胃进食。故常作调味品用。 小茴香味辛，性温，具有特殊香味。含有茴香油，据测定油中成分为茴香酮、茴香醚等。含有丰富的维生素、胡萝卜素及钙、铁元素。具有温肝肾、暖胃散寒、行气祛风功效。可促进消化液分泌，提高食欲，排除体内积存气体。 小茴香中富含能够抗菌的茴香醚成分，这种成分对于大肠杆菌、痢疾杆菌有非常好的抑制作用，对于预防各种感染性腹泻有着很好的作用。而且还能够消炎和促进溃疡的痊愈。 原料:羊肉500克，怀山药100克，小茴香30克，精盐5克，料酒20克，大葱15克，生姜10克，味精5克，胡椒粉0.5克。 制作: 1、剔去羊肉筋膜，将羊肉洗干净，划上几刀后放入沸水锅中，焯去血水。 2、姜、葱洗净后切好备用。 3、山药切成斜片，与羊肉一起放入锅内，加入适量清水，放入各种调味料。先用旺火烧开水后，用小火炖至烂熟，接着将羊肉捞出。 4、将羊肉切成薄片后盛入碗中，再将山药倒入羊肉碗内即可。 功效:此汤养血补气，暖肾温中，健脾开胃，对于产后血虚，经脉 失养所致的小腹疼痛甚为适宜。亦可用于治疗血虚乳少、恶露不尽，腰膝酸软，虚冷腰痛等。 原料:鲜荠菜60克，鲜小茴香50克，红糖60克。 制作:将鲜荠菜、鲜小茴香洗净切碎，放入锅内，加红糖用微火炒香，加水煎十余分钟即可食用。 功能:养血活血，清肝调脾，和血利水，对于产后瘀血内阻所致的腹痛较为适宜。又因其有利水之功，可用于治疗小便不利。 篇二 : 小茴香的功效 小茴香有哪些作用 小茴香，是我们常用的调料之一。而小茴香也被人冠以调料的帽子，但是你们知道吗?小茴香有着很多的功效，除了调料之外，小茴香还是一种中药，那么小茴香到底有哪些功效和作用呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。 小茴香是一种中药，那么它的功效性味归经又是如何呢? :味辛，性温。 :开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治:中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛;疝气疼痛，睾丸肿痛;脾胃气滞，脘腹胀满作痛。 《本草汇言》:”蘹香，温中快气之药也。方龙潭曰，此药辛香发散。甘平和胃，故善主一切诸气，如心腹冷气、暴疼心气、呕逆胃 气、腰肾虚气寒湿脚气、小腹弦气、膀胱水气、阴颓疝气、阴汗湿气、阴子冷气、阴肿水气、阴胀滞气。其温中散寒，立行诸气，乃小腹少腹至阴之分之要品也。倘胃、肾多火，得热即呕，得热即痛，得热即胀诸证，与阳道数举、精滑梦遗者，宜斟酌用也。” 《医林纂要》:”茴香，大补命门，而升达于膻中之上，命门火固，则脾胃能化水谷而气血生，诸寒皆散矣。肝胆亦行命门之火，肝木气行，则水湿不留，虚风不作，故其功亚于附子，但力稍缓耳。” 茴香的作用 茴香能解毒、减轻经痛，与增进食欲、补肾、祛痰止咳，因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛，对消化系统良好;也可理气止痛、调中下气。茴香茶也能用于止呕，治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气，也可改善肠绞痛、治疗便秘，并能利尿、排毒，被当成减重良药。 健胃，散寒，行气，止痛药 《中国药典》载有茴香制剂是常用的健胃，散寒，行气，止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。 缓解肠胃痉挛 它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛。 丰胸 茴香可增加授乳妇女乳汁分泌，故也有丰胸良效。 去劳治冷 新鲜茴香除了可作为园艺植物观赏外，种子与叶皆可泡澡，以消除疲劳、治疗手脚寒冷。 小茴香的功效 小茴香有哪些作用_小茴香的功效 抗溃疡作用 实验表明，小茴香600mg/kg十二指肠或口服给药，对大鼠胃液分泌的抑制约38.9%，对Shay溃疡胃液分泌的抑制为34.9%，而对应激性溃疡胃液分泌的抑制为33.8%。 但小茴香末口服或十二指肠给药，不论对阿司匹林诱发的大鼠溃疡或应激性溃疡均无明显效果。 利胆作用 小茴香有利胆作用，能促进胆汁分泌，并使胆汁固体成分增加。 除臭 印度人也常在饭后咀嚼种子祛除口臭。罗马人也利用其助消化的特性，加在饭后甜品中，或做成调味料。也因其有除臭功能，而常与鱼类或带腥味的肉类一起烹调，以消除其腥臭。 暖胃防腹泻 茴香还能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用。另 外，茴香当中的茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。 缓解鼻塞头痛 八角除了作调味的香料外，还可缓解鼻塞、头痛等症状，过敏性鼻炎和体质偏寒者可使用该药。 防虫 储存衣物放点八角茴香可防虫。 其他作用 小茴香挥发油、茴香脑对青蛙都有中枢麻痹作用，对蛙心肌开始稍有兴奋，接着引起麻痹。对神经肌肉呈箭毒样麻痹，肌肉自身的兴奋性减弱，由小茴香提取的植物聚多糖有抗肿瘤作用。挥发油对真菌孢子、鸟型结核杆菌、金黄色葡萄球菌，有灭菌作用。 总结:通过上面的介绍，想必大家都了解到了小茴香的功效了吧。而小茴香的作用好处是不是也都有了解了呢。小茴香是我们常用的调料，也是中药中的一种，所以我们在食用的时候还需要注意到相关的宜忌事项，希望小编的介绍对大家有所帮助。