脐橙保鲜防冻[欣赏]

脐橙保鲜防冻[欣赏] 脐橙保鲜防冻 脐橙为何裂口? 1、脐橙自身的品种原因,有些品种裂口比较严重;2、土壤的干湿不均匀。 脐橙如何储藏? 1、 脐橙树的防寒防冻 a、 防冻的意义: 脐橙是喜温耐寒果树，冻寒是其生产的主要制约因素，轻者落叶，造成翌年的大幅度减产，重者枯枝死枝，造成毁园。研究冻寒的缘故和搞好防冻工作具有十分重大的现实意义。 b、 引起脐橙冻害的原因: 当温度到脐橙能忍耐的限度以下时，就会发生冻害。通常引起脐橙冻害的低温由寒潮降温，融雪降温及辐射降温所引起，而当辐射降温时对脐橙危害最大，一般脐橙冻害在寒潮入侵的时候，而常出现在天气放晴之后或雪后初晴的凌晨，特别是冻后转晴降霜，辐射降温多,气温急降，昼夜温差打，冻害严重，有冻后霜，脐橙光之说。 c、 影响冻害的条件 1) 本身条件;2)外界影响;3)栽培管理 d、 防冻措施。 1) 选择抗寒品种和耐寒砧木; 2) 注意园地选址和设置防护林; 3) 加强栽培管理，提高树木的抗寒力。 e、 临时防冻措施 1) 根据天气的实际情况，冻前灌水; 2) 培土覆盖增温; 3) 树干涂白，色扎和树冠覆盖; 4) 熏烟; 5) 喷机油乳剂防病虫害是结合防冻 6) 遇大雪时，轻轻摇落树冠积雪。 f、 冻后恢复措施 1) 适时适当的处理好被撕裂的树枝; 2) 灌水:能迅速提高园湿，并能补充生理失水，减轻冻害; 3) 松土保湿，能保持地热，提高土温，有利于根系恢复生机; 4) 施肥促恢复 5) 适时修剪和锯干，根据小份摘叶，中伤剪枝，大伤锯干的原则，合理处理; 6) 枝干涂白防晒 7) 防治病虫害 2、 果实的防腐保鲜与储藏 1) 防腐保鲜技术 a、 药剂保鲜，可选择百可得+扑霉灵+2.4D或 百可得+施得可+2.4D b、 药液洗果和薄膜包装。 2) 贮藏 a、 简易民房贮藏，他的管理方便，果实色泽好，失水时，前期腐烂率低，但后期烂果增多，故只宜作短期贮藏。 b、 地窖通风库贮藏 也称常温贮藏，目前是我们采取最普通的方法，果实产地与销地均可适用。 c、 地下通风库贮藏 地下库是地窖和地石通风库的结合，具有温度打，库温稳定，气流小，CO2 ，浓度低，贮藏果实失重小，干痕少，外观新鲜饱满，操作方便，造价较低，贮藏量大、效果好等优点。 柑桔采前裂果研究概述 1 裂果发生规律 1.1 裂果的发生过程及裂口形态 裂果的发生是一个渐变而非爆 发的过程，开始于果皮角质层龟裂，然后由外向内细胞逐渐变形破裂，最后白皮层完全破裂 ，薄壁组织遭到严重破坏。度尾蜜柚裂果先是从果中轴开裂，后裂至果顶，露出裂缝。裂口 形状呈现多样化，但同一树种或品种果实开裂类型大致相同。 1.2 果实形状 及其生长发育时期与裂果的关系 从已有的资料看，果实大小与裂果并没有规 律性，但果形越扁，越容易发生裂果。一般柑桔裂果多发生在果实迅速膨大期和果实成熟期 。而脐橙有3个时期，即果实组织迅速发育早期、果皮呈浅黄橙色时的着色期及成熟后期。 1.3 砧木及果实着生位置与裂果的关系 砧木与裂果的关系研究 较少。有人发现 ，文旦柚不同砧木裂果程度不同。果实在树冠上着生位置不同，裂果情况也有差异。锦橙裂 果主要发生在树冠外围中部;温州蜜柑以树冠下部无叶枝结的果裂果严重。 2 裂果发生机理 2.1 裂果易感性 果皮强度 是与裂果有关的重要因素，可作为衡量裂果易感性的指标。一般认为，裂果的发生是由于果 实内部生长应力增加，而果皮不能抵抗这种应力增大的结果。不同树种或同一树种内的不同 品种，其裂果易感性不同。不同种或品种果实易感性差异主要归因于果实内部生长应力、果 皮强度以及果实成熟期气候条件 的不同，而前两者又与果实组织结构有关。 2. 2 果实组织结构 果皮与果肉生长不一致是造成脐橙裂果的主要原因。对某一 果实来说，汁胞越多，溶质丰富，吸水膨胀潜能也就越大，对裂果敏感。果皮厚度影响着果 皮强度，因而也影响果实裂果易感性。一般，果皮薄的果实比果皮厚的易裂果。柑桔果实随 着成熟期的临近，果皮变薄，便出现裂果。果皮厚薄的均一性也影响裂果易感性。柑类和桔 类品种中，早熟、果皮厚薄不均匀的品种裂果严重。 2.3 果实内含物 果实内含物包括果实的贮存物质、结构物质和生理活性物质，对这些物质研究最多的 是碳水化合物，如糖的含量和果胶物质的变化。一般认为，裂果常发生在含糖量高的部位。 而果胶起连结相邻细胞的作用，果实近成熟或成熟时，果胶即水解，细胞间分离，果实变软 ，因而裂果大量发生。 2.4 矿质营养 钾对裂果的影响包括两个 方面，一是果实发育前期钾多时，有利果皮发育，而果皮增厚可以抵抗裂果的发生;二是后 期钾多，则利于果肉生长，细胞溶质势增强，渗透势降低，遇雨后会引起果实迅速吸收水分 ，导致裂果。脐橙正常果和裂果果皮钙的含量无差异，而果肉以裂果的钙含量为高。锦橙裂 果率随叶片和果皮含钙量的增加而上升，在树体含钙量高的条件下，发生钙与钾的强烈拮抗 作用，并非高钙直接导致裂果。在许多果树中，都发现树体钙含量与裂果呈负相关，一般认 为果胶钙的形成可提高细胞壁强度和果肉组织的硬度。用钙化合物处理温州蜜柑，能有效地 强化细胞壁的硬度，防止浮皮果。钙化合物喷施能有效防止脐橙裂果。有人认为正常果与裂 果果皮有效硼含量差异不显著，但叶片有效硼含量较高有利于减轻裂果，有效硼含量26pp m是裂果严重发生的临界值。锦橙裂果与正常果植株的叶片和果皮氮、磷含量差异不显著 。脐橙裂果果皮中，磷和氮含量比正常果高。施肥时期延迟和氮肥用量增加，会使树体后期 生长过旺而加剧裂果。 2.5 水分 柑桔果实生长发育受到果实含 水量的影响，而果实含水量又受到土壤水分和空气湿度的双重调节。土壤水分是影响裂果的 重要因素。果实发育期间土壤中强烈的水分胁迫常引起树体的水分胁迫。如遇高温干燥天气 ，果皮的组织和细胞生长停止或被抑制，一旦遇到秋雨或急速大量灌水，果皮生长速率跟不 上果肉组织生长速率，果肉组织膨压必将导致裂果。久旱后降雨，由于空气湿度剧烈升高， 使蒸腾作用突然下降，蒸腾减弱一方面使果实水分外流骤减，另一方面使树体其他部分的水 分更多地流入果实，特别是根压使大量的水突然进入果实组织，使细胞膨压增加，内部生长 应力增大，导致裂果。 3 裂果防止措施 应用植物生长调节剂，如盛花期及果实膨大期叶面喷施赤霉素可减少裂果，2，4-D、天达2116果树型等也能减少裂果。此外，还有其他一些防裂果措施。如生产上选择不易裂 果的品种栽培，并采用抗裂果砧木;加强土壤管理，创造深厚、通气和透水性能良好的土壤 结构;注意高温干旱期灌水和雨季的排水，搞好夏季覆盖，保持土壤水分稳定等。