中粮，当心五谷道场“诈尸”_

中粮，当心五谷道场“诈尸”_ 中粮，当心五谷道场“诈尸” 下载前请注意： 1：本文档是版权归原作者所有，下载之前请确认。 2：如果不晓得侵犯了你的利益，请立刻告知，我将立刻做出处理 中粮，当心五谷道场“诈尸” 2009年9月1日 作者：许云峰 中粮集团近几年可谓是声名显赫，名利两 收，在世界500强中都有自己的稳固地位，似乎成了中国优秀央企的典 型代。中粮旗下原本就有诸如长城葡萄酒、福临门食用油、金帝巧克 力等系列在各自领域的领导品牌，而今年7月投入61亿港元收购蒙牛公司20%的股权，一举成为蒙牛的大股东，更是让中粮的盛誉达到到了 顶点，其董事长宁高宁也因为善舞资本成为了势头一时无双的风云人 物。 早在今年2月，中粮就已经动用2.5亿元入主已经破产的五谷道场，意欲在方便面领域再掀风浪，击破康师傅、统一、华龙三强共霸方 便面市场的稳定格局。在中粮品牌架构中，恰恰缺少了一个以方便食品 为主业的品牌。因此客观地说，由中粮这个中国最大的粮油食品进出口 公司和实力雄厚的食品生产商来重组五谷道场，似乎是天降大任于中 粮，救五谷道场于水火，并为自己再树一个强势品牌，弥补产业空缺。 一切看来，中粮入主五谷道场，都将会促成皆大欢喜的双赢局面。但事 实上，事情就真的有这么简单？许云峰品牌实验室最担心的一个问题， 就是中粮会再次带领五谷道场步入万劫不复的深渊。 毫无疑问，中粮重组五谷道场是明智之举。但如何利用五谷道场的 资源塑造品牌，却是一个颇费脑筋的问题，必将高度考验宁高宁及其执 行团队的智慧。说起这些，就要先从五谷道场的失败说起。几乎所有的 专家都一致认定，五谷道场的败局是因为中旺集团在渠道投入和广告费 用的大肆挥霍，导致资金链断裂进而引发出来品牌崩坍的悲剧。果真是 这样的么？中华民族是一个容易相信权威并具有从众心理的民族，既然 专家和传媒都这么说了，国人也就不再愿意去开动脑筋，于是就惯性地 重复着权威的观点。 品牌实验室却认为，五谷道场的失败真相，被深深地掩藏在了看似 成功的 “非油炸"产品概念的背后。五谷道场败落的罪魁祸首，恰恰是 五谷道场最引以为傲的品牌定位上。首先，“非油炸"方便面定位是犯 了迷信“是非定位"形而上的重大失误，是战略失误，而不仅仅是战术 错误。更可悲的是，五谷道场并没有真正理解方便面的行业本质，违反 了消费者的接受规律。“非油炸"带来的最大利益，就是“更健康"，而 方便面行业的本质却是“最方便地解决在特定场合下的饿肚子问题"， 并非是经常食用只是偶尔拿它解决温饱问题。在这样的状况下，消费者 心底认为即使偶尔食用了油炸方便面，也不会对健康带来危害，毕竟只 是偶尔嘛；更重要的是，在中国人的认知概念中，油炸食品是家常饮食 中经常吃到的，已经在中国的餐桌上流传了成千上百年，除了那些高血 脂的病人以及怕肥胖的女士对之有所忌惮，大多数人都认为但吃无妨； 还有最为关键的一点，中国人对口味的偏好足以抵消对非健康的所有担 心，臭豆腐肯定是非健康的，吃者甚众；烧烤也一定是非健康的，但在 全国范围内都大行其道。非油炸方便面的口味，的确不如油炸的好吃， 这一点笔者亲口验证过，只吃过一次就从此敬而远之了。根据以上的几 层分析，五谷道场“非油炸"方便面的失败是必然的，在消费者度过了 短暂的新鲜期之后，一定会头也不回的弃之而去。即使当年五谷道场的 资金链没有断裂，其赖以生存的消费链也一定会土崩瓦解。资金链的断 裂，只是让五谷道场提前寿终正寝而已，并不是致命的最根源。道理很 简单，资金链问题可以通过引进风投，银行贷款都方式来弥补，但消费 链的断裂却是覆灭性的打击足以导致满盘皆输。 据相关媒体报道，中粮挥下的五谷道场还将重新祭起“非油炸"的 大旗，这无疑是想要再重复一次五谷道场壮烈牺牲的悲剧。只是这一次 的死因，决不是资金链断裂，中粮集团的资金实力远非五谷道场老东家 中旺集团所能相比的。消费链的崩溃，消费者的集体摒弃，才是未来中 粮操盘的五谷道场的真正死因。 如果我是中粮董事长，一定不会允许五谷道场再次跳进“非油炸" 的陷阱中去。人不能两次踏进同一条河流，五谷到场也不能两次吊死在 同一棵树上。反而一定会利用五谷道场品牌，迎难而上进军油炸方便面 领域，短期内将华龙拉下马还是可以企待的，中远期的目标就是做到全 国第一。同时，五谷道场品牌命名的天然延展性，足以覆盖面包、饼干 甚至速冻食品等诸多以“五谷"为原料的相关行业来，这也恰恰正是中 粮集团本身的竞争力所在。 愿“死而复生"的五谷道场真正鲜活起来，而不要只是一次滑稽的 “诈尸"行为！