[黑豆泡醋的正确吃法]黑豆怎么吃最好 黑豆的正确吃法

[黑豆泡醋的正确吃法]黑豆怎么吃最好 黑豆的正确吃法 [黑豆泡醋的正确吃法]黑豆怎么吃最好 黑 豆的正确吃法 篇一 : 黑豆怎么吃最好 黑豆的正确吃法 我们都知道黑豆是我们经常见到也是经常食用的一种食物，而我们经常对黑豆的食用就是煮粥等，但是如何食用才能达到最好的效果呢?下面小编就给大家介绍黑豆怎么吃最好以及黑豆的一些实际价值和功效。,] 黑豆怎么吃最好,黑豆可根据服用者的目的，搭配其他一些食材，一起制作成药膳，可促使黑豆的保健治病功效更上一层楼。 1、黑豆补肾 黑豆雪梨汤取黑豆30克，雪梨1,2个。将雪梨洗净切片，黑豆洗净，把二者放入锅中，加适量水，先用旺火煮开后，转小火炖至烂熟。每日食用两次，连用1个月。 功效: 此方对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。 2、黑豆猪尾汤 原料:黑豆，猪尾:一条，姜:3片，水:6碗 做法: 1.猪尾洗净，剔净细毛，剁成小段，汆水捞起; 2.黑豆洗净，用干锅炒至皮裂，过清水沥干待用; 3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 功效: 养血补肾，壮健筋骨。 黑豆的功效与作用 黑豆的功效与作用及食用方法 醋泡黑豆的吃法 篇三 : 醋泡黑豆的正确做法与吃法 醋泡黑豆的正确做法与吃法 张悟本老师在《百科全说》中提到的“黑豆泡醋”的正确做法，最近有很多发友讨论张悟本的醋泡黑豆养生方法。常看湖南芒果台的人应该对张悟本不会陌生，据称是养生专家，还是教授。有一期节目张悟本介绍了一个补肾黑发食疗秘方，就是醋泡黑豆。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。让大批养生人士趋之若鹜，看来国内肾亏白发的情况很是严重啊。就连黑豆的价格都有些长价了，不知道是不是张悟本先生的影响力太大了,还是醋泡黑豆特别有效，让黑豆价格与日俱增。 人的肾虚不虚大多数都是是天生的，象小编我这样先天不足的 人，也就只能靠后天弥补了，所以我决定也去试试张悟本提到的这个方子。现在我把张悟本的醋泡黑豆做法归纳上来，也能帮下不知道该怎么做的人一个忙，下面就奉上做法和原理及心得。 如果按照张悟本先生所说的醋泡黑豆做法，制作非常简单，十斤黑豆，再加一到两斤醋的比例就可以了，这样的话，就算放了两斤醋，那么一斤黑豆最多加二两醋，一斤黑豆在煮熟了后有很多，二两醋才有多少,一个可乐罐的三分之一都不到，这样的比例还能叫醋泡黑豆吗,叫黑豆泡醋还差不多。 醋泡黑豆详细做法: 两星期材料量:黑豆100G.糙米醋300ML. 将黑豆放入锅内，以中火煮，直到表皮爆开，再用慢火煮十五分钟。之后将熟黑豆放入容器瓶内，倒入糙米醋，两者比例大约是1:3，晾凉后将瓶盖密封好，等黑豆膨胀之后便可食用，黑豆以将醋吸收了大半。大约需要一整天的时间，每天吃40左右颗黑豆。如果要减肥，应在晚餐前15分钟吃，可以让减肥人士减少主食的摄入量。 看了这样的方法才觉得靠谱，估计张悟本先生当时说的时候也许只是大约了一下，没想到估计的偏差有点大。 小编把张悟本先生的醋泡黑豆详细做法及吃法也一并奉上: 黑豆8-10斤 米醋2斤 黑豆下过加适量水煮七分熟，沥去水分，加入米醋浸泡，放置阴凉处或冰箱冷藏10天后即可食用。如豆将醋吸干，可再多加醋。如醋浑浊，则需重新换醋。 吃法:每晚5-7点肾经最旺的时候吃，一般吃25颗左右。如此 常服可补肾强肾，让白发转黑。 张悟本的醋泡黑豆功效: 在古代中国的医术中就有记载黑豆的功效，说其具有抗衰老、养颜美容的功效。 在现代最新研究也证实，黑豆具有降血脂、明目、乌发、预防心血管疾病、抗氧化、养颜美容的功效。 近年，醋泡黑豆也已在日本流行，日一家生物研究所负责人也说过，食用醋泡黑豆两个月后，有70%以上的人血压血脂明显下降，且对糖尿病、白发症等有一定疗效。 黑豆有很高的油脂，其中以不饱和脂肪酸为主，可促进胆固醇的代谢、降低血脂。 黑豆的大量大豆球蛋白能降低坏胆固醇。 黑豆里含抗氧化成分，异黄酮素、花青素等能让人更青春。 黑豆中的抗氧化剂:维生素E，可以清除体内的自由基，平整皮肤皱纹，起到养颜美容的作用。 黑豆含丰富维生素A，有明目功效。 黑豆中还有5%的纤维质，可促进肠胃蠕动，预防便秘。 那么为什么我们要用醋来泡黑豆呢, 用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。 最后说说什么人不能适合吃黑豆。对于气血特别虚弱的朋友可能不适合，因为脾功能弱的话，恐怕没有足够的气血来运化吸收这部 分营养。醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。 篇四 : 黑豆怎么吃最好,黑豆的正确吃法 黑豆怎么吃最好,黑豆可根据服用者的目的，搭配其他一些食材，一起制作成药膳，可促使黑豆的保健治病功效更上一层楼。 黑豆雪梨汤取黑豆30克，雪梨1,两个。将雪梨洗净切片，黑豆洗净，把二者放入锅中，加适量水，先用旺火煮开后，转小火炖至烂熟。每日食用两次，连用一个月。 此方对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。 1.猪尾洗净，剔净细毛，剁成小段，汆水捞起; 2.黑豆洗净，用干锅炒至皮裂，过清水沥干待用; 3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，转中小火煲1个半小时，下盐调味就可以食用。 黑豆80克,海带结80克,小排骨300克,盐2小匙,生姜3片, 1.黑豆淘净，以清水浸泡2小时，沥干。 2.排骨氽烫去浮沫，洗净，与浸泡后的黑豆一道放进炖锅中，加姜片，加5-6碗水，先以大火滚开后改小火慢炖。 3.红炖40分钟，待排骨肉熟，豆子成糜烂状，将洗净的海带结加入，再煮5分钟，加盐调味，熄火。 黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，有美容、减肥、补 肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。其中的维他命B1及E可恢复体力和改善皮肤状况，另外黑豆亦有减肥的作用，而且还有美容的功效。 1.黑豆放入平底锅里，加水，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟; 2.把煮熟了的黑豆放入密封瓶，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3; 3.变凉后将瓶盖封好，膨胀之后便可食用。 吃法:每天吃30粒。 TIPS:一定要用2年以上的米醋泡才行。