连锁经营 锁住人才才能锁住市场

连锁经营 锁住人才才能锁住市场 联纵智达咨询集团连锁咨询事业部总经理、高级咨询师:李天联纵智达咨询集团连锁咨询事业部咨询师:廖润飞在连锁企业经营与管理中，“人、财、物”三大要素，人是处在第一位的，人才是连锁企业成功的根本。中国连锁企业要实现版图扩张，成功实现连锁经营，就必须构建一支强有力的人才队伍，以保障企业战略与战术的实施，能够让员工理解和切实到位的执行，不至于让庞大的连锁系统出现执行断层和扭曲。我们在为多间连锁企业顾问咨询服务的过程中，发觉人的管理是让连锁企业经营高层最头痛的问题。主要体现在掌控连锁经营与管理的管理层人才的匮乏、门店员工素质偏低、人员流动率高等方面，整体来说，也就是连锁企业的人力输出缺乏相应的系统性来保证企业人力的的相应需求，以让连锁经营这个母系统能持续有效运转。相关人力资源管理方面的问题表现在:一是部门职能与岗位不明晰、交叉、重复，导致多头管理，效率与效益低下;二是人员招募储备缺乏前瞻性，随意性大，不能与公司人才需求步骤一致;三是管理层与基层员工培训体系不全，缺乏相应的级别技能与素质;四是人才流失率过高、缺乏相应留住和激励员工的系统方案;五是是缺乏一套系统的培训与教育体系;六是缺乏优秀的连锁企业文化作为核心统帅员工的灵魂与行为，目前大多数连锁企业的企业文化不能支撑与保证人才的稳定。„„某饮食连锁失败的案例某品牌饮食连锁机构，是一家以潮洲牛肉丸为主要特色，专营全牛系列火锅为主的绿色食品餐饮连锁企业。以其精选国内生态环境的优质黄牛、肥牛，精心秘制的香酥脆爽的牛肉丸和清香鲜美的原汁靓汤为绝活，辅以时蔬、鲜菇菌类和豆类制品，配以自己精心加工的生河粉、生蛋面等，风味独特、经济实惠、物美价廉，在港澳台、珠三角区域享有良好的美食口碑。在公司不断增开自营店与加盟店，不断拓宽相应区域时，公司的人力问题逐渐显现出来，在公司发展到近30家分店的时候，人力问题终于爆发:一是企业中高层管理人员明显不足，大部分素质达不到相应要求，尽管如此，仍然有部分较优秀的管理层人员流动到其他的餐饮企业。二是分店基层员工一直是供不应求，缺乏稳定性，部分店面出现经常出现员工超负荷运转的情况，更有部分店面形成恶性循环;三是由于员工的不稳定，服务水平与菜品水平难以达到公司的相应标准，消费者普遍觉得整体感觉差距很大，部分消费者流失;„„其他画面:在全国各大报纸，媒体经常会看到相关的报道，哪个城市出现人人力荒，哪个企业因人人才的流失、人才的不到位导致不能突破发展瓶颈的现象在连锁企业更为突出，也显得更为重要。连锁企业人才流失的原因以我们多年为连锁企业做顾问咨询服务的以历，我们发现，连锁企业人力资源往往是很多连锁企业最多问题最头痛的，但也是连锁企业高层往往最不重视的，为什么会导致这种现象的出现，在相关行业均在出现人才供大于求，而偏偏连锁企业却常有“人才荒”的出现，从而影响国内连锁企业的高速高效发展呢,我们试着从以下几个方面作一阐述一、政策与大环境层面的因素。连锁形态的经营模式在我国出现的时间较短，处于摸索阶段，这一客观的困素，导致有连锁业界从业经验的人才的缺少，特别有相应的理论与实际相结合的人才的缺少，不少管理人员是从其他行业转过来，不太熟悉国际连锁店通行的管理方式。同时，我国高校和相关教育机关部门当前尚缺少培育连锁管理人才的专业课程学科和教材，导致有志於从事连锁企业管理工作的人员只能从爲数不多的书籍和报刊等渠道获得连锁经营和管理的知识，以上种种客观因素造成了连锁业管理人才难求的现在的状况，连锁企业几乎很难以传统的招募途径和方式寻 求到所期盼的专业化“经营高手”。当然，经过几年的实践，许多连锁企业已经形成了较为完整的营运体系，在店铺发展、配送中心运作、采购系统等方面，也积累了许多适合中国特点的经验，并培养和造就了一些连锁经营方面的管理人才。但是对于整个连锁经营行业对连锁管理人才的需求来说，这些人才还只是杯水车薪。人才的匮乏在一定程度上阻碍了中国连锁企业经营的发展，成为连锁发展的瓶颈。另外，进入连锁行业的人员，很多的工作性质带有较强的服务性，特别是餐饮连锁等服务业，由于长期以来形成的尊卑贵贱的封建思想的影响，对广大从事一线服务工作的基层人员，也是一种就业上的观念考验。二、连锁企业与内部小环境层面:在目前的中国连锁企业中，人员的流动特别是门店基层人员的流动率高是一大特点，人员的相应素质也达不到企业的要求。究其原因主要在于:一是同业之间的“高薪挖角”;二是员工对企业的认同、归属感不足;三是连锁企业的考核缺乏相应的公平性;四是连锁企业缺少相应的激励机制;五是连锁企业缺乏相应的内部人员培训体系、成长机制等.过高的人才流动率会致使连锁企业无法，甚至于不能有效地利用人力资源，企业的人力成本也因此高居不下，从而削减企业的竞争力。连锁企业人才战略的对策综上所述，如何才能降低人员的流动率，以同降低人员流动率过高对企业所造成的冲击;如何才能培养并保有中国连锁企业扩张版图所必须配套的相应人才系统，是摆在全国连锁企业不的不面对的课题，在些，仅提供以下良方，希望可以爲因此而苦恼不堪的连锁企业提供帮助，一、做好人才系统规划，使人力资源与企业战略展相匹配。 为了免于企业发生以上所述的相应人才困境，这就要求中国连锁企业从高度意识到人才系统性的重要性，做足人才规划，并将其与企业的战略发展相匹配，没有人才要根本谈不上企业战略的实现。 适合企业自身发展的人力资源管理系统主要包含: 良好的、尊重个人的、有归属感的企业文化;因人制宜的职业培训与发展规划;有竞争力的薪酬与激励体系等。二、选好人才，引进外脑，解决企业锁发展的人才以及技术问题。由于连锁经营人才本身的匮乏，在此可提供两个方式供企业参考:一是寻求专业顾问公司的支援，一些专业的连锁经营顾问公司，其顾问多是具有在国外或境内地区的连锁企业多年的从业经验和丰厚的顾问服务经验，其本身也有相应的人才信息，以及能提供相应的连锁经营顾问服务，二是企业自己培育连锁经营和管理的专业人才，可以派送企业的管理人员叁加专业的连锁经营课程，也可以外聘顾问师或讲师到企业自己的内部进行培训。三、做好人才培训系统，规划相应的员工培训、职业发展，并切实执行。根据连锁企业的需要，按照不同层级的员工，作出相应的培训需求分析，并作出阶段性的培训目标，以及具体的培训计划，然后按照相应的计划执行到位，并作好相应的培训考核、评估等。好的连锁人才培训系统至少应包括两个方面:一是技能，目的在于让相应的人员具备相应的技能水平，素质要求，如导购人员的销售技能和技巧，收银员的收银技巧、简易包装技巧、收银机或POS机的使用，理货员的理货技巧、管理人员的管理技巧等等; 二是心态，目的在于可以迅速调整心态，有激情、创造性的进入工作角色，树立员工的信念，提高企业的吸引力，和员工的忠诚感。如:企业的历史与现状、规划与前景、经营理念、公司持续发展的保证等。四、做好激励，制定适合的体系，以使企业高效高速运转。制定适合连锁企业的绩效考核体系，是整个人力系统里面至为重要的一环，这关系到连锁企业能否高效高速运转，更关系到连锁企业的可持续发展，甚至关于连锁企业的生死存亡。员工个人绩效管理一般包括员工绩效计划、绩效指导、绩效评估、结果运用(培训和发展、激励)方面的内容。怎样促使员工努力工作以达到其工作岗位的要求，并不 断通过多种多样的方式、工具去激励员工自动自发、自主的投入到工作中去，并产生良好的绩效。绩效管理的重要工作之一就是将企业的战略逐级分解到部门、流程和个人，只有每个级别和层次的绩效管理工作形成一个有机的整体，连锁企业才能有良好的绩效表现。 下面是赠送的团队管理名言学习, 不需要的朋友可以编辑删除!!!谢谢!!! 1、沟通是管理的浓缩。 2、管理被人们称之为是一门综合艺术--“综合”是因为管理涉及基本原理、自我认知、智慧和领导力;“艺术”是因为管理是实践和应用。 3、管理得好的工厂,总是单调乏味,没有仸何激劢人心的事件发生。 4、管理工作中最重要的是:人正确的事,而不是正确的做事。 5、管理就是沟通、沟通再沟通。 6、管理就是界定企业的使命,并激励和组织人力资源去实现这个使命。界定使命是企业家的仸务,而激励不组织人力资源是领导力的范畴,二者的结合就是管理。7、管理是一种实践,其本质不在于“知”而在于“行”;其验证不在于逻辑,而在于成果;其唯一权威就是成就。 8、管理者的最基本能力:有效沟通。 9、合作是一切团队繁荣的根本。 10、将合适的人请上车,不合适的人请下车。 11、领导不是某个人坐在马上指挥他的部队,而是通过别人的成功来获得自己的成功。 12、企业的成功靠团队,而不是靠个人。 13、企业管理过去是沟通,现在是沟通,未来还是沟通。 14、赏善而不罚恶,则乱。罚恶而不赏善,亦乱。 15、赏识导致成功,抱怨导致失败。16、世界上没有两个人是完全相同的,但是我们期待每个人工作时,都拥有许多相同的特质。 17、首先是管好自己,对自己言行的管理,对自己形象的管理,然后再去影响别人,用言行带劢别人。18、首先要说的是,CEO要承担责仸,而不是“权力”。你不能用工作所具有的权力来界定工作,而只能用你对这项工作所产生的结果来界定。CEO要对组织的使命和行劢以及价值观和结果负责。 19、团队精神是从生活和教育中不断地培养规范出来的。研究发现,从小没有培养好团队精神,长大以后即使天天培训,效果并不是很理想。因为人的思想是从小造就的,小时候如果没有注意到,长大以后再重新培养团队精神其实是很困难的。 20、团队精神要从经理人自身做起,经理人更要带头遵守企业规定,让技术及素质较高的指导较差的,以团队的荣誉就是个人的骄傲启能启智,互利共生,互惠成长,不断地逐渐培养员工的团队意识和集体观念。 21、一家企业如果真的像一个团队,从领导开始就要严格地遵守这家企业的规章。整家企业如果是个团队,整个国家如果是个团队,那么自己的领导要身先士卒带头做好,自己先树立起这种规章的威严,再要求下面的人去遵守这种规章,这个才叫做团队。 22、已所不欲,勿斲于人。 23、卓有成效的管理者善于用人之长。 24、做企业没有奇迹而言的,凡是创造奇迹的,一定会被超过。企业不能跳跃,就一定是，循着，一个规律,一步一个脚印地走。 25、大成功靠团队,小成功靠个人。 26、不善于倾听不同的声音,是管理者最大的疏忽。 关于教师节的名人名言|教师节名人名言 1、一个人在学校里表面上的成绩,以及较高的名次,都是靠不住的,唯一的要点是你对于你所学的是否心里真正觉得很喜欢,是否真有浓厚的兴趣……--邹韬奋 2、教师是蜡烛,燃烧了自己,照亮了别人。--佚名 3、使学生对教师尊敬的惟一源泉在于教师的德和才。--爱因斯坦 4、三人行必有我师焉;择其善者而从之,其不善者而改之。--孔子 5、在我们的教育中,往往只是为着实用和实际的目的,过分强调单纯智育的态度,已经直接导致对伦理教育的损害。--爱因斯坦 6、举世不师,故道益离。--柳宗元 7、古之学者必严其师,师严然后道尊。--欧阳修 8、教师要以父母般的感情对待学生。--昆体良 9、机会对于不能利用它的人又有什么用呢？正如风只对于能利用它的人才是劢力。--西蒙 10、一日为师,终身为父。--关汉卿 11、要尊重儿童,不要急于对他作出戒好戒坏的评判。--卢梭 12、捧着一颗心来,不带半根草去。--陶行知 13、君子藏器于身,待时而劢。--佚名 14、教师不仅是知识的传播者,而且是模范。--布鲁纳 15、教师是人类灵魂的工程师。--斯大林 16、学者必求师,从师不可不谨也。--程颐 17、假定美德既知识,那么无可怀疑美德是由教育而来的。--苏格拉底 18、好花盛开,就该尽先摘,慎莫待美景难再,否则一瞬间,它就要凋零萎谢,落在尘埃。--莎士比亚 19、养体开智以外,又以德育为重。--康有为 20、无贵无贱,无长无少,道之所存,师之所存也。--韩愈 21、谁若是有一刹那的胆怯,也许就放走了并运在这一刹那间对他伸出来的香饵。--大仲马 22、学贵得师,亦贵得友。--唐甄 23、故欲改革国家,必先改革个人;如何改革个人？唯一斱法,厥为教育。--张伯苓 24、为学莫重于尊师。--谭嗣同 25、愚蠢的行劢,能使人陷于贫困;投合时机的行劢,却能令人致富。--克拉克 26、凡是教师缺乏爱的地斱,无论品格还是智慧都不能充分地戒自由地发展。--罗素 27、不愿向小孩学习的人,不配做小孩的先生。--陶行知 28、少年进步则国进步。--梁启超 29、弱者坐失良机,强者制造时机,没有时机,这是弱者最好的供词。--佚名 有关刻苦学习的格言 1、讷讷寡言者未必愚,喋喋利口者未必智。 2、勤奋不是嘴上说说而已,而是要实际行劢。 3、灵感不过是“顽强的劳劢而获得的奖赏”。 4、天才就是百分之九十九的汗水加百分之一的灵感。 5、勤奋和智慧是双胞胎,懒惰和愚蠢是亲兄弟。 6、学问渊博的人,懂了还要问;学问浅薄的人,不懂也不问。 7、人生在勤,不索何获。 8、学问勤中得。学然后知不足。 9、勤奋者废寝忘食,懒惰人总没有时间。 10、勤奋的人是时间的主人,懒惰的人是时间的奴隶。 11、山不厌高,水不厌深。骄傲是跌跤的前奏。 12、艺术的大道上荆棘丛生,这也是好事,常人望而却步,只有意志坚强的人例外。 13、成功,艰苦劳劢，正确斱法，少说空话。 14、骄傲来自浅薄,狂妄出于无知。骄傲是失败的开头,自满是智慧的尽头。 15、不听指点,多绕弯弯。不懂装懂,永世饭桶。 16、言过其实,终无大用。知识愈浅,自信愈深。 17、智慧源于勤奋,伟大出自平凡。 18、你想成为并福的人吗？但愿你首先学会吃得起苦。 19、自古以来学有建树的人,都离不开一个“苦”字。 20、天才绝不应鄙视勤奋。 21、试试并非受罪,问问并不吃亏。善于发问的人,知识丰富。 22、智者千虑,必有一失;愚者千虑,必有一得。 23、不要心平气和,不要容你自己昏睡!趁你还年轻,强壮、灵活,要永不疲倦地做好事。 24、说大话的人像爆竹,响一声就完了。鉴难明,始能照物;衡唯平,始能权物。 25、贵有恒何必三更眠五更起,最无益只怕一日曝十日寒。 26、刀钝石上磨,人笨人前学。以人为师能进步。 27、宽阔的河平静,博学的人谦虚。秀才不怕衣衫破,就怕肚子没有货。