年末商家送福利　刷民生卡赠伊利金典纯牛奶.doc

年末商家送福利　刷民生卡赠伊利金典纯牛奶.doc 岁末年初,各大商家的营销大战纷纷打响,消费者也迎来了“捕获”价值与实惠的最佳时期。曾经两次成功合作的伊利与民生银行,近日就再次强强联手,结合各自的优势资源,在全国70多个城市展开“刷民生信用卡,送伊利金典纯牛奶”的大型营销活动。活动持续三个月 时间更长本次活动于2012年12月1日启动,为期3个月,时逢圣诞、元旦、春节三大黄金期。据民生银行的相关工作人员透露:“以往民生与伊利合作,奖品的兑换率在同类活动中都属于最高。这不仅因为牛奶带给消费者的实惠与价值感最强,也源于消费者对伊利品质的信赖。今年的活动选择在岁末年初的喜庆气氛中举行,这将大大提升消费者的参与积极性,对提升双方品牌影响力均有很大的推动作用。”全国设600个网点 兑换更便捷另外,本次活动在去年覆盖54个城市的基础上再次扩充,将辐射到全国70余个城市、300个商超和600个民生网点,所有民生持卡用户在当月计积分消费3笔,每笔满299元,即可就近于任一网点领取一箱金典纯牛奶,兑换时仅需出示民生卡,无需再保留消费水单,且支持异地兑换。可以说“刷卡一族”,在活动时间内将更便捷地享受到伊利提供的“健康福利”。(本文来源:大众网-齐鲁晚报 )伊利:引领健康活力的时尚生活科学技术是第一生产力～在为人们创造美好生活中，伊利累计开发上市1000多种产品，彰显着“中国乳业第一品牌”的研发实力，并引领中国人健康、活力的时尚生活„„人人享受营养食品 3年来，呼和浩特市市民李渊靖保持着一个习惯，他在为家人购买牛奶时，总不忘记给自己购买营养舒化奶。李渊靖曾是一个把牛奶拒之门外的人，他的这个悄然变化，与伊利的一项技术攻关有关。“我以前从来不喝牛奶，一喝就闹肚子„„”李渊靖说。“很多人在饮用牛奶后出现腹胀、腹痛或者胃部不适，不得不放弃牛奶这种营养丰富的食品，这是因为他们不能消化牛奶中的乳糖产生的反应，俗称‘乳糖不耐征’。”伊利液态奶事业部研发人员巴根纳说。针对乳糖不耐现象，伊利开展了乳糖不耐筛查和低乳糖产品干预研究。巴根纳是营养舒化奶研发攻关组的研发人员。“以前，生产牛奶是在杀菌前进行乳糖水解，水解率只有70%。我们经过技术攻关，取得突破性进展，在杀菌后进行乳糖水解，水解率达到99.9%，使牛奶更易于吸收。”巴根纳说。经过4年的研发，伊利突破并掌握关键技术，相继推出了全脂型、低脂型、乳铁蛋白型、CPP型4款舒化奶产品。营养舒化奶屡次斩获诸如“科技创新奖”等国际大奖。“我们委托国内6所科研院所对营养舒化奶进行功效性实验，经过3个月的实验发现，喝营养舒化奶对‘乳糖不耐征’的改善率达到96%。”巴根纳说。经中国食品科学技术学会组织专家鉴定，加入乳铁蛋白的营养舒化奶对提高免疫力水平有明显作用。李渊靖与奶牛结缘，是在2009年。李渊靖作为消费者参观伊利见证“放心奶”诞生时，营养舒化奶的功效让他心中一动。“当时，我忐忑不安地品尝了一盒舒化奶，没想到竟然没有闹肚子。”从此，李渊靖喝上了牛奶。因为营养舒化奶的诞生，许许多多像李渊靖这样“不喝牛奶的人”，现在变成了“喝牛奶的人”。 倡导完美健康生活“伊利在产品临床功效研究领域取得了长足进展，代表性的工作为具有通畅功能的‘畅轻’产品开发。2010年，在奥地利举行的国际乳品联合会创新奖评比中，‘畅轻’荣获最佳功能乳制品创新金奖，并陆续荣获中国食品科学技术学会等机构颁发的多项奖励。”伊利集团执行总裁张剑秋说。伊利“畅轻”益生菌酸奶，是我国首家使用复合ABB益生菌的酸奶产品。2010年8月19日，上海营养学会与中国食品科学技术学会发布国内首份《益生菌酸奶临床试验研究报告》。试验数据显示，添加复合ABB益生菌的伊利“畅轻”益生菌酸奶，连续服用21天，对普通人群胃肠道健康状况的改善率高达95%以上，通畅效果达到95%以上;有效改善了肠道微生态环境，肠道内的有益菌双歧杆菌含量增加了3倍，乳杆菌含量增加了4.4倍，提升了肠道对营养的吸收功能。“畅轻”在通畅与吸收上的两全其美,是追求实现科技与自然的完美结合，帮助人们创造更美好生活的例证。张淑清是北京中关村的一位白领，因为免疫力差，她对适应高强度的工作压力感到力不从心。2011年，当张淑清听到伊利益生菌酸奶临床试验研究招募亚健康白领志愿者时，她毫不犹豫地报名参加。科研人员分别在上海和北京两地招募志愿者，研究“每益添活性乳酸菌饮料”对人体免疫系统的作用， 探讨其对促进肠道消化和改善轻度便秘的效果。“每益添”是伊利倾注了3年时光、斥资2亿元经费打造的高端活性乳酸菌饮品，是伊利创新实力与全球技术资源的完美结合。“每益添”的“HOWaRU活性益生菌+膳食纤维”功能配方，代表了活菌饮料市场的最高技术水准。张淑清很喜欢原味、绿茶、甜橙口味的“每益添”产品。在上海和北京，像张淑清这样参加益生菌酸奶临床试验研究的志愿者有224名。实验结果显示，服用伊利“每益添活性乳酸菌饮料”的志愿者在上呼吸道感染症状发生率、症状持续累计天数上均降低，腹胀现象有所缓解，肠道排气有所增加。“‘每益添活性乳酸菌饮料’对提高人体免疫力水平及改善胃肠道和消化系统功能有显著作用，现在我也就成了铁杆消费者。”张淑清乐呵呵地说。“谷粒多”粒粒皆辛苦客户来访，伊利集团液态奶事业部研发人员樊启程拿出“谷粒多”产品，请他们品尝。樊启程是“谷粒多”系列产品的研发人员之一。2007年，液态奶事业部准备优化推出一年之久的牛奶产品。“中国人爱吃五谷杂粮，如果牛奶中能嚼出五谷之香多享受啊～”樊启程在调研中，一位销售人员脱口对他说。“谷物和牛奶完美结合，谷香奶香飘上老百姓的餐桌～”在研发会上，樊启程的提议得到广泛力挺。随之，樊启程和主研工程师付永刚、孙超联袂组成“谷物奶添加谷物颗粒产品创新研发”小组，开始长达两年的艰苦探索。“大部分谷物经不起超高温杀菌的工艺和长达6个月货架期的浸泡～”在实验中，难出现了。研发人员进超市，跑市场，下乡村，收集回来一大批谷物。经过一一实验，他们寻找到了最佳谷物:红豆、 红米、花生„„在液态奶中进行谷物颗粒添加并实现工业化生产，当时在世界上也是技术难题～“我们一开始设想，在配料罐里加入谷粒。10吨的罐，一次加好几百公斤谷物，但搅拌不均匀。”樊启程说。他们重新，在杀菌环节添加谷物。2007年11月，“谷粒多”牛奶由实验室转向工业化试生产。开机运行了几分钟，他们遭遇技术瓶颈:灌装机被谷粒堵死了～这一清洗就是四五个小时～2008年3月，是“谷粒多”产品上市的最后日子。时间迫在眉睫～研发小组成员不断调整生产技术，他们与灌装机厂家技术人员一起，对设备进行技术革新。在3个多月的时间里，他们每天工作到凌晨两点多。2008年的春节，研发人员依然奋战在研发一线。2008年3月，“谷粒多”试生产成功～“谷粒多”系列产品畅销大江南北，荣获7项知识产权专利，并分别荣获呼和浩特市、自治区科技进步奖和两项中国食品科学创新奖。“与伊利纯正好奶完美融合，‘谷粒多’平衡膳食营养，每一口都喝得到真实谷物和浓浓谷香，为身体注入充盈活力。”樊启程笑呵呵地说。足智多谋的QQ星儿童是花朵，是祖国的未来～伊利在研发中，呵护着“祖国的未来”。2005年，伊利为4—8岁儿童量身定制了专属牛奶子品牌——伊利QQ星儿童成长牛奶。在乳品行业，伊利率先开辟了儿童奶这一细分市场。伊利QQ星儿童成长牛奶经过试验定型后，樊启程和主研工程师付永刚前往上海进行产品试生产。10月23日中午，两人登上火车南下。10月24日6时许，付永刚在火车上接到爱人的短信:孩子降生了。付永刚探出头，把喜讯告诉睡在下铺的樊启程一起分享。“咱们的QQ星儿童成长奶还没上生产线，可惜孩子暂时还吃不上这么好的牛奶～”樊启程诙谐地说。两人一起开怀大笑。“走的时候，付永刚应该知道爱人差不多就要生孩子了，为了新产品投产，他还是选择了舍小家为大家„„”樊启程动情地说。在2007年新品提案会上，液态奶研发部根据调研，提出在儿童奶中加入俗称脑黄金的DHA成分，进一步优化儿童奶配方。这一设想在伊利当即达成共识。从技术角度讲，DHA极易氧化并会产生鱼腥味，如此一来就无法保证产品品质。“液态奶加入鱼油(DHA)，当时全世界也没有这样的产品。”樊启程说。这一次，他和主研工程师赵美霞、贺保平组成研发小组。在国际上，乳制品中添加DHA，只是在奶粉生产中采用微胶囊包埋技术添加，还没有人敢吃液态奶中添加这只螃蟹。这是因为，液态奶采用“均质”技术，把大脂肪球挤压变小，在“均质”过程中，微胶囊会被挤压破裂。而且在6个月货架期中，微胶囊也会被浸泡破裂，鱼油和奶液中残留的氧气发生反应，产生鱼腥味儿。研发小组成员奔赴国外，细致考察DHA的原料和加工特性，并进行工艺改进和配方结构研究。经过一年多的研发攻关，这个技术难题迎刃 而解。2008年12月，含有DHA的QQ星儿童成长奶在呼和浩特和包头分别试生产，第一批产品下线。正当大家欢心鼓舞时，新的问题又出现了:在呼和浩特，只生产了两个多小时，设备糊管;在包头，因为产品采用金属印刷的包装材料，和以往使用的包装材料对湿度、温度要求不一样，出现漏包、封盒不严的问题。主研工程师赵美霞奔赴包头解决问题，樊启程和贺保平在呼和浩特解决问题。“在攻关中，赵美霞元旦也没回来，坚守在生产线上。经过和包装材料供应商和国外专家联系探讨，我们对设备运行参数做了调整，并使湿度、温度达到包装材料的要求。”樊启程说。在呼和浩特，他们根据研发经验进行分析，优化配料结构、提高蛋白稳定度，并对设备结构进行技术改造。大年二十九，产品顺利投产，大家欢呼雀跃。2009年1月，QQ星儿童成长奶成功上市销售。在第十届中国国际食品与饮料展览会上，伊利QQ星儿童成长牛奶夺得创新产品大奖。SIAL专家团成员对全球乳制品配方比对和评选后认定:伊利QQ星儿童成长牛奶的独特配方具有全球唯一性且具有创造性。让宝宝享受“母爱”多年来，在中国乳品市场上，国产高端奶粉一直处于空白。伊利金领冠系列产品的研发上市，填补了这项空白。这是伊利奶粉事业部依托母婴营养研究中心强大研发能力，开发出代表中国婴幼儿配方奶粉最高水准的创新产品。在金领冠系列产品研发的背后，是研发人员的奉献„„2004年，“我国不同地区母乳差异化研究”项目在伊利启动。“能否研制出贴近母乳的婴幼儿奶粉，让宝宝获得接近母乳的营养,”为了找到最适合中国宝宝的配方，伊利决定亲自在国内采集母乳。根据地理、经济、饮食等因素，伊利锁定上海、南昌、广州、呼和浩特、哈尔滨、北京、成都为母乳采集地，选择当地20—40岁足月分娩健康产妇作为采集对象。4年持续采集，让每一个母乳采集人员深刻难忘。为了得到广泛样本，她们奔走于7个城市间。“我们与10位产妇进行沟通后，有一两个愿意提供母乳就不错了„„”伊利技术研发中心的方芳，是母乳采集人员之一。一次，方芳跟一个产妇沟通半个多小时后，如愿采集到母乳样本。但还未等方芳走出病房，产妇的婆婆闻声而至，夺走样本。2010年，怀孕6个月的方芳挺着肚子穿棱于医院和产妇家里。一位产妇见方芳挺着大肚子很同情，痛快地提供了母乳样本。从2004年至今，伊利共采集母乳样本6000多份。经过100多项指标的研究分析，伊利研发人员得出结论，因饮食习惯不同，南北方地区的母乳差异明显。这项研究结果，让伊利研发人员深刻意识到，研制中国宝宝专属产品的重要性和必要性。2008年，伊利依据检测结果建成了我国首个“中国母乳数据库”。数据库为研发适合中国婴幼儿的配方奶粉，提供了第一手资料和科学依据。目前，母乳数据库原始数据量已达2万个，文献总量达2000余篇，婴儿配方奶粉的研究资料涵盖全球49个国家和地区的2万多个产品，其覆盖率、可靠性和准确性全球首屈一指。“我们采集母乳样本虽然辛苦，但这些样本成为中国首款婴幼儿奶粉金领冠成功研发的一项重要参考数据。现在回想起来，我还是非常自豪的。” 方芳微笑着说。开创有机奶生产的先河 “明年又是水草丰美～”大雪覆盖了锡林郭勒大草原，在赵云升看来，这是在孕育着明年的牧业丰收。赵云升是伊利有机牧场的一名员工。伊利在国内率先开展了有机产业链的建设，并推出了“零污染纯天然”的金典有机奶，开创了我国有机奶生产的先河。2007年，经过3年的潜心研究与精心打造，伊利率先推出我国首款有机牛奶——金典有机奶，填补了我国有机乳品市场的空白。来自营养学家的研究数据显示，与普通牛奶相比，金典有机奶的维生素E含量高出10%，β-胡萝卜素含量高出75%，欧咪伽-3脂肪酸和抗氧化成分的含量高出2—3倍。“伊利有机牧场，位于内蒙古黄金奶源带核心区，土地肥沃，日照充分，适合牧草生长。牧场土地经过3年精心养护，确保没有化学物残留。”赵云升说，“养护后的牧场拥有循环生态系统，蚯蚓松土，益虫扑灭害虫，以纯天然的养料和维护，使牧草健康有机生长。如此而来的牧草，蛋白质含量高于普通牧草，为乳牛健康带来天赐源泉。牧场昼夜温差大，最大程度减少传染病的传播。”在伊利金典有机奶的牧场里，奶牛自然放牧，吃的是没有任何添加剂、完全无农药污染的有机牧草养料，实现了“零污染、零添加”的高端奶源质量。多重呵护让乳牛健康成长，有机牛奶源源不断。 “金典有机奶100%限定产自伊利专属有机牧场。我们安全隔离防护牧场，全方位隔离外界污染。”伊利集团执行总裁张剑秋说。金典有机奶经过权威机构认证，获得国内有机权威机构——南京国环有机产品认证中心(OFDC)认证，并成为国际有机农业运动联盟联合会员。在第八届中国国际食品和饮料展览会上，伊利金典有机奶在参展的全球62个国家和地区的1097家企业产品中脱颖而出，荣获“创新产品奖”。【链接】伊利累计获得1199项专利授权经过多年的建设，伊利已经建立了3级技术研发体系，吸纳了国内大量乳业研究方面的优秀人才，拥有技术研发人员1000多人。伊利的研发能力在中国乳业中首屈一指，不断推出具时有较强市场竞争力的产品。在强大的技术研发推动下，伊利知识产权工作得到长足发展。2012年，伊利获得专利授权达212项，其中，发明专利113项，实用新型专利46项，外观专利53项。至此，伊利累计获得专利授权1199项，其中，发明专利183项，实用新型专利198项，外观专利818项。伊利知识产权工作也得到了国家有关部门的认可，并荣获多项荣誉。创新无止尽。伊利将一如既往，通过不断创新，推动企业和行业健康发展，惠泽全国人民。(作者:张泊寒)(本文来源:网易 )原标题:伊利11亿元新建新西兰婴儿奶粉项目 专家认为恢复消费者信心还需更多努力 国际在线报道(记者王洹星):国奶业巨头之一伊利股份日前发布公告称，计划投资超过11亿元人民币在新西兰新建年产4.7万吨婴儿配方奶粉项目，并预计在2014年6月投产。 伊利控股在本月17日晚上通过上交所对外发布投资公告，计划在新西兰建年产量为47000吨的婴儿配方奶粉项目，投资总额约11亿元人民币。该项目预计建设期为19个月，到2014年6月份投产，这个项目属于伊利股份2011年股东大会审议通过的《2012年度经营方针与投资规划》的具体实施内容之一。这个项目将成为伊利集团在海外建立的乳制品加工基地，采用先进的生产工艺，充分利用新西兰的资源优势生产婴儿配方奶粉。项目建成投产后，对于提高企业的盈利能力，确保满足婴儿奶粉市场的需求，提升伊利集团整体的品牌和影响力，为进一步拓展伊利集团的海外发展，实现成为世界一流健康食品集团的愿景具有重大的战略意义。 针对伊利在新西兰的投资计划，中国奶业问题专家王丁棉先生认为，此举主要是为了应对国内奶业的行业信誉危机，而且伊利也不是第一家在国外投资建厂的乳制品企业。他说:“主要是基于对这个企业信誉度增加一点生机，特别是它的品牌知名度会带来一点提升，回避三聚氰胺食品安全事件给奶业带来的那种危机风险。现在的消费者对国产奶粉有点不信任，我们叫做行业信用危机。所有的年轻妈妈爸爸都要买洋奶粉，洋奶粉为什么卖得这么好，卖得这么贵，就是奶源质量和奶源加工。现在他们抓住这一点，我出去也是洋包装加工回来，就避开了在国内的坏名声，这是一个主要原因。而且伊利不是第一家，之前上海光明也去了新西兰，还有贴牌生产的爱迪生品牌，还有荷兰澳优，也是在澳大利亚贴牌生产。我个人理解为他们这种行为叫做曲线救国。” 另外，王丁棉先生表示，成本优势也是促使伊利选择在新西兰设厂的理由之一。而生产的产品，由于当地市场饱和，因此很可能大部分都会回流到中国国内市场销售。 然而，对于国内乳制品企业纷纷出国设厂这种做法，是否会对中国奶业未来的发展有积极的推动作用，王丁棉先生并不看好。王丁棉说:“业内本身对这个行业都看不起，何况消费者的信心怎么来,本身在国内做奶粉生产的厂家、企业都跑出去了，会给广大消费者带来另外一种大家想不到的(印象)，(消费者)会更加轻视这个行业。现在出去搞贴牌生产也好，出去投资回来的也好，自己家的事情都不做了，谁去维护(中国乳制品企业形象)，谁去复兴(中国乳制品行业)呢,这点可能是有点逃避责任的想法，这一点可能会给中国奶业带来负面的影响。” 王丁棉先生还指出，中国奶业市场目前在奶源供应上还有缺口，乳制品企业出国寻找奶源也未尝不可，但数量不能过多，否则国内产业将面临发展难题。而要重新恢复消费者对中国奶 业的信心，还需要政府在奶源的检测，质量的保证控制，整个行业的产业化发展，甚至是农民的规模化养殖上投入更多的努力。(本文来源:国际在线 )中国食品安全的伊利样本源自《北方新报》民以食为天，食以安为先～食品安全关乎每个家庭每个人的身体健康。维护食品安全，是摆在我们面前一场永不松懈的持久战。如何打赢这场持久战，是摆在全国人民面前一道意义深远的命题。记者走进致力于“成为世界一流的健康食品集团”——伊利，触摸中国食品安全的样本„„ 奶牛的幸福生活 12月11日，雪后的土默特平原寒意袭人。在伊利集团敕勒川精品奶源基地，几头犊牛在宽敞明亮的牛舍里跑来跑去，高兴地撒欢。在饲养员的精心呵护下，它们健康快乐地成长。 在这里，5200头奶牛健康快乐地生活着。 没有优质的奶牛，就没有优质的牛奶。 “伊利牧场的奶牛来自世界各地，主要品种是从美国、加拿大、新西兰、澳大利亚、乌拉圭引进的荷斯坦牛。荷斯坦牛原产于荷兰和德国，以产奶量高著称，是世界上著名的良种奶牛，世界各国都有引进饲养，占全世界奶牛数量的90%以上。”伊利集团执行总裁张剑秋说。 奶牛悠闲地散步，耳朵晃动着，上面的一对耳环特别引人注目。奶牛一出生，就会带上一对电子耳环，这相当于它们的身份证。 “通过电子耳环记录的信息，营养师可以为每一头奶牛提供定制化的科学配餐。”段俊峰说，“我们利用全球最先进的电子装置对奶牛的运动量、发情期等进行全天候的监测，并自动形成分析报告和图表，为良种繁育工作收集大量的科学数据。” 伊利对奶源的管理直接前置，在奶牛培育阶段上下功夫，实现了最前端降低在奶源领域可能出现的安全风险。 一个大棚里，饲草料堆积如山。这是奶牛的上等饲料。 工人赵云亮正在一辆TMR搅拌车前进行作业。他把粗料和精料称重，按照比例放入搅拌车内。不一会儿，搅拌均匀的饲料流了出来，进入奶牛食槽。 奶牛们俯首进食，吃得香甜„„ 敕勒川精品奶源基地有1300多亩饲草料地，专为奶牛种植有机玉米。这些玉米从来不施化肥，肥料来源是牛粪。 “伊利营养师根据奶牛的营养需求，科学配比营养餐。精料、粗料搅拌均匀，杜绝了奶牛挑食并易生病的弊端，这可以说是奶牛饲养的一个革命性标志，是奶源管理工作中的一个飞跃提升。”敕勒川精品奶源基地场长段俊峰说，“伊利专业的饲料公司和专业的科研队伍，根据奶牛的成长情况进行科学配餐，保证每头奶牛每餐的蛋白质含量不低于13%。” 有牧场之王美誉的紫花苜蓿、细嫩芳香的碱草、营养丰富的冰草„„在伊利的自建牧场里，随处可见这些营养丰富的牧草。 “目前，伊利自建草原面积5000多亩，而全部的牧草种植面积则达33580多亩，涵盖全国多个省区市。”伊利集团执行总裁张剑秋说。 实践证明，科学的喂养，不仅让奶牛产奶量大幅度提高，发病率也大幅度下降。 “在原奶的生产过程中，我们对生产现场实现全封闭，确保防疫工作万无一失。”段俊峰说。 没有健康的奶牛，就没有安全的牛奶。在全国各地，伊利都有专门的机构和负责人，负责奶牛的健康防疫工作，他们是奶牛的专属医生。 “这些医生的工作包括监测和负责奶源基地的防疫工作，定期对奶源基地进行检查，定期汇报，建立统一防疫机制。一旦出现疫病时，他们会迅速启动防御措施，确保能够在最短时间内解决疫情带来的安全问题。”段俊峰说。 伊利牧场的奶牛早已实现了“全民医保”～ “近年来，伊利先后投入10多亿元，用于奶牛的防疫工作补贴和疫病防治，确保了全国人民的食品安全。”伊利集团执行总裁张剑秋说。 高品质原奶的诞生 宽敞明亮的挤奶大厅里，几百头奶牛在安静地等候挤奶。这里采用着世界上最先进的转盘式挤奶机。 奶牛闲庭信步地走上转盘式挤奶机。当奶牛走过“安检门”时，识别器自动扫描电子耳环，它们的信息被传输到微机里，并定位所在的位置。 “电子耳环能够完整记录奶牛每一天的身体健康状况、膳食比例、挤奶量。如果奶牛生了病的话，生理指标会有变化，通过奶量变化就会及时发现，我们经过检测手段确诊后及时隔离。这些科学手段，可以当即发现问题原奶，并迅速实现‘责任到牛’。”段俊峰说。 在对奶牛的乳房进行规定流程的清洁之后，由机器自动进行挤奶。 挤奶机缓缓转动，奶牛神情安然„„ “在挤奶过程中，奶牛始终感觉它站在同一个位置上，这样就增强了它们的安全 感。奶牛情绪稳定的话，有助于奶量的增长。”段俊峰说。 挤奶机转动一圈只需10~12分钟，一次可以同时为60头奶牛挤奶。 挤奶机出口上方有喷头，每隔10秒喷一次水。提示挤完奶的奶牛可以走了。奶牛形成习惯，一感觉到有水喷出，就自觉地退下去。 伊利对挤奶的全过程都有明确的和要求，并被总结为“牛体卫生、前药浴、一牛一巾、3把奶挤弃、挤后药浴、设备清洗和记录”6大管理要素。 “奶牛在挤奶之前，要先进行牛体清洁，药浴消毒，每头奶牛都有自己的毛巾。挤出的前3把牛奶都先废弃，然后由机器进行挤奶。挤完奶之后，还要进一步对奶牛进行药浴，再一次清洗设备并做好清洗记录，这样的目的就是为了确保能够得到高品质的原奶。同时，一旦原奶检测出现问题，能够迅速找到问题牛及时进行隔离和治疗。”段俊峰说。 挤奶大厅里，关键位置均安装着监控摄像头。监控人员进行24小时监控，确保挤奶流程严格按照伊利的标准进行。 记者发现，敕勒川精品奶源基地为了确保奶源安全，挤下的牛奶全封闭运输，通过管道直接进入储奶灌，避免接触污染源。 “伊利为了适应乳业的发展形势，致力于新型现代化奶牛养殖示范园区的建设，在所有牧场引入了全球最先进的‘中央脉动系统’和‘牛群管理系统’，不仅在挤奶时实现给奶牛乳头进行按摩，还能通过电脑机器人对每头奶牛的产奶量和健康状况进行有效的监测。”段俊峰说，“信息化管理手段已经覆盖伊利的牧场管理全程，包括发情、繁育、健康状况等都已经纳入了系统管理。” 目前，伊利在全国牧场都安装了监控设备，各个区域都可以进行远程可视化管理。 运输线上的高科技 12月14日8时43分，张贵开上原奶运输罐车，开始了一天的工作。他是伊利原奶事业部的一名司机。 在张贵启动罐车的时候，他的“一举一动”都在原奶事业部GPS管理员方建明的掌控之中。 方建明在微机搜索框中输入张贵所开原奶运输罐车的编号，鼠标轻轻一点，立即出现罐车车牌号等基本信息。 记者走向前观看，微机的卫星图片上出现原奶运输罐车的位置，其正在沿着既定线路行驶。 10时，罐车停下了。卫星图片显示停车位置是西沟门中奶站。 方建明点击打开图片夹，图片上是张贵正在奶站装牛奶的场景。 “过去，我们无法控制奶车的位置，如果奶车随时随意乱跑，我们没有办法了解究竟发生了什么事儿。当年我们采取的是人盯车、人盯站，人盯人，层层把关，但这样难度很大。”方建明点击查看罐车行驶情况，“在这种情况下，特别是三鹿事件后，伊利开始引入GPS系统，目的就是为了加强物流运输的管控。” 此时，原奶事业部GPS管理员于利走进管理室。他说:“GPS只能解决车辆位置的问题，中间发生什么事情，我们还是没有办法了解清楚。” 2011年，伊利开始进行可视化升级，建立了原奶物流运输过程管控平台，实现了物流运输全程透明化监管，率先在行业内采用高科技手段24小时不间断管控，开创了国内原料奶运输管控的新模式。 “管控平台通过对车辆安装摄像头，重点对奶罐罐口、出口等关键部位进行不间断拍摄并记录，实现车辆运输全程可视化。同时，该平台对运输车辆运行位置、速度、路线等状态进行实时监控，确保了原料奶的质量安全可控。通过对历史记录回放，追溯到任何一个时间点的情况。该平台还有效应用Google卫星地图、地形图等电子地图，实现车辆可视化定位、行驶路线与里程的精确统计以及运输路线自动跟踪与对比等。” 说话间，微机提示一辆原奶运输罐车在途中滞留，卫星地图显示的所在位置是一座桥梁。 “如果原奶运输罐车停车，我们立即会查看出奶口有没有异常，以确保原奶质量。”方建明打开现场图片查看，发现这辆车滞留途中是因为道路堵塞。 “原奶运输罐车上加装的两个摄像头，每隔10秒钟自动拍摄一张照片，并通过GPS网络实时传回服务器。这样，车辆一旦出现问题，比如说，不在规定路线上行驶，就会突然报警。”于利说。 在深圳举办的物流运输过程透明化管理论坛上，伊利原奶物流运输过程管控平台获得与会专家一致好评，并荣获“运输过程透明管理示范企业”称号。 “目前，伊利覆盖全国的2000多辆奶车，全部装上了GPS运输管理系统，当奶车开动的第一刻起，就置于信息系统的全程管控之下，最长路程可达500公里，都可以实现全程监控。”伊利集团执行总裁张剑秋说。 13时，张贵开着原奶 运输罐车进入伊利工业园。 方建明输入张贵驾驶的罐车编号，自动回放运输行驶全程实况。经过确认车辆途经奶站，停车次数和原因、GPS是否运行正常等信息后，方建明为张贵打印了《呼和浩特地区奶车回放记录单》。 “没有奶车回放记录单，这车牛奶就没法交到厂里进行检测和收购。”张贵扬了扬手中的奶车回放记录单，驾车向厂内驶去。 层层筑起安全防线 在原奶事业部原奶实验室里，工作人员正在忙碌着。进入工厂的原奶，必须在这里进行层层检测。 检验员其其格拿起一张张专用纸条，蘸上原奶插在仪器上加热。“这是在检测抗生素。”等待检测结果中，其其格说。 加热3分钟，其其格看了一下读数仪说:“未见异常。” “过去给中国乳业造成巨大损失的三聚氰胺，现在伊利30分钟就可以出结果，整体检测时间比过去缩短了一半。”实验室主办苏春玲说，“对高风险因素，如三聚氰胺等外来因素可能导入的环节严加控制，我们明确责任人、控制方法、监控频次。伊利每年制定风险监测计划，实行集团、事业部、工厂的三级风险监测，定期汇总分析，不断开发检验方法，实现风险的提前预防。” 几年来，伊利累计投入5亿多元，配置各类精密检测仪器1100台，建立了全方位检测体系，监测能力达到国际先进水平。 “一车原奶，我们对各项指标进行检测，比如药物残留、微生物、新鲜度等，50分钟即可检测完毕。我们出具检测报告单，收奶员依据检测报告单收奶，确保进厂的每一滴牛奶都安全可靠。”其其格说。 伊利培养了一支经验丰富、技术过硬的质量监管队伍，并实现全员参与质量监控。 “我们在生产中，实现了‘全过程’质量控制，由此确定关键控制点，对生产全程进行有效控制;实现了‘全方位’质量控制，加强了过程管理，不断优化检验设备，强化质监手段，实现技术、管理、监督机制水平的提高;实现了‘全员’质量控制，每一位员工在自己的工作岗位上，自觉担负起质量管控的重任，严格按照技术要求进行作业。我们通过‘全过程、全方位、全员’的三全质量控制体系，强化了质量管理水平，提高了员工的质量安全意识，全面为产品质量保驾护航。”苏春玲说。 记者走进生产车间，里面飘着果香和奶香„„ 在成品检验室里，班长韩宇佳正和同事们检测成品。 “以奶粉为例，出厂必检的项目有64项，加上风险监测项目一共有108项，其中54项由伊利自行检测，另外54项由上海SGS机构检测。我们通过双重检测保障，来确保产品的安全可靠。”韩宇佳说。 通过对生产工艺120多个环节可能引入的生物、物理、化学危害进行深入分析，伊利细化了400多个控制要素。通过划分质量风险的等级，伊利建立了专门的控制制度和监督机制，形成了系统的食品安全风险监控体系。与传统的危害分析与关键控制点体系相比，这一变化使得伊利能够更好地控制生产过程中出现的各种潜在风险，第一时间进行应对。 “在伊利，从原奶收购到产品出厂，需要完成的各项检验检测指标累计达到899项，仅在原奶环节，伊利就实现了117项检测标准，大大超过了国家标准规定的数量。”伊利集团执行总裁张剑秋说。 通过建立质量信息综合集成系统，伊利将全国各地实验室的检测信息联网集成在一个平台上，实现了从原料入厂到成品出厂以及市场监督的全线质量信息实时监控，提高了风险防范和质量安全预防控制水平。伊利的鲜奶包装盒顶端，除了印有生产日期和保质期外，还有一串条形标码。通过这个条形标码，消费者可以查到这盒奶的生产资料，比如产自哪个厂区、哪个车间。这就是伊利的全程追溯体系，这种追溯机制确保了产品生产的每一个环节都在严格的监督之下，有利于公众对每一个生产细节的监督。 “未来，伊利致力于‘成为世界一流的健康食品集团’的愿景，不断进取，坚持以世界领先的标准要求自己，以全球化视野、国际化胸怀、竭诚满足不同区域消费者的健康需求，成就消费者的健康生活。”伊利集团执行总裁张剑秋说。(本文来源:网易 )中新网12月11日电 据香港大公报报道，乳癌是香港女性最常见癌病，女病人往往因切除乳房，失去性征而自信尽失，为帮助病人在复康路上得到更多心理支持服务，香港伊利沙伯医院病人中心自8年前引入艺术治疗，病人参与“艺术自疗小组”，透过玩音乐与绘画等途径抒发情绪，在导师与同路人开解与扶持下，直视癌病重建自信。香港现时每23名女性就有1人患乳癌，53岁的淑华不幸是其中1人。 她去年底发现患上乳癌，得悉患病一刻，感到“好惊”。但丈夫因工作而长期不在家，儿子又在外地读书，独自面对治疗的淑华在彷徨无助下，坦言曾想结束生命。治疗期间，她接受局部乳房切除手术，并因电疗导致脱发。虽然丈夫很关心她的病情，但那种“身心俱痛”的感觉，非旁人能理解，有次邻居更特意踮起脚看她的“光头”，令她觉得受尽歧视。淑华于今年中参加了音乐和戏剧自疗小组。她说第一次参加音乐自疗时，组员们的特征是“喊”、“没有笑容”、“收埋自己”，氛围充斥着负面情绪，但到第三堂时，大家明显有了转变，各人手执乐器，用音乐把情绪表达。她笑说，最喜欢的乐器是“海洋鼓”，透过摇动鼓的力道，制造出不同的海浪声，表达心情。整个自疗让她增强自信，由以前为患病感到羞耻，变成现在的坦然面对，并期望以过来人身份帮助其它乳癌患者。55岁的慧明也是乳癌患者，一边乳房全切除。她说患病时最遗憾是未能出席儿子婚礼，感到内疚不已。但在绘画和音乐自疗小组中，她用画笔具体地绘出身体的痛处，把悲愤转为鼓声。绘画的图画由参加小组初期的黑漆漆与愁眉不展的人脸，到中期时变为一张笑脸，显示自己不再钻牛角尖，知道患病不是罪过，学会不再把压力强加自己身上，自信增强，笑容也多了。伊利沙伯医院院务经理林惠源称，艺术治疗是希望患癌人士与病同活，透过自我治疗把愤怒和负面情绪以艺术方式呈现。该院病人资源中心将在拔萃女书院筹款，作为未来5至8年的活动经费。(本文来源:中国新闻网 )据悉，曾经两次成功合作的伊利与民生银行，近日再次强强联手，结合各自的优势资源,在全国70多个城市展开“刷民生信用卡，送伊利金典纯牛奶”的大型营销活动。本次活动于2012年12月1日启动，为期3个月，时逢圣诞、元旦、春节三大黄金期。据民生银行的相关工作人员透露:“以往民生与伊利合作，奖品的兑换率在同类活动中都属于最高。这不仅因为牛奶带给消费者的实惠与价值感最强，也源于消费者对伊利品质的信赖。今年的活动选择在岁末年初的喜庆气氛中举行，对提升双方品牌影响力均有很大的推动作用。”本次活动在去年覆盖54个城市的基础上再次扩充，将辐射到全国70余个城市、300个商超和600个民生网点，所有民生持卡用户在当月计积分消费3笔，每笔满299元，即可于任一网点领取一箱金典纯牛奶，兑换时仅需出示民生卡，无需再保留消费水单，且支持异地兑换。可以说，“刷卡一族”在活动时间内将更便捷地享受到伊利提供的“健康福利”。(本文来源:北京晨报 )