沙棘汁的保健作用及药材作用

沙棘汁的保健作用及药材作用 中国和俄罗斯在沙棘开发领域处于领先地位，我国上个世纪8O年代以来对沙棘进行了比较深入的研究和开发利用，出现了8O年代中期沙棘饮料开发和9O年代沙棘油开发两个高潮 ]，开发的重点是沙棘果的综合利用，据前苏联学者研究发现沙棘果实中含190多种活性成分。最近几十年来，国内外尤其是前苏联国家对沙棘油研究得较多，沙棘油占沙棘果实的2, ,5, ，油中的天然活性成分有106种， 由于沙棘油对烧伤、溃疡、尤其是恶性肿瘤等疾病有特殊疗效以及其所具有的抗辐射、抗衰老、调节人体免疫功能、缓解动脉硬化等功能，使其广泛应用于医药、保健食品、化妆品、美容保健、航空航天医学等领域，国际上称其为“油料黄金”。相比而言，果汁研究工作做得稍少些，而沙棘果汁占沙棘果的70,以上，在生产沙棘油过程中，许多丰富的营养成分及生理活性物质也富集于沙棘汁中。因此，果汁理所当然应成为沙棘的主要产物和沙棘饮料的重要原料。但是，现在不少沙棘厂家仅仅只重视了沙棘油的开发而忽视了果汁的充分利用，把大量储存的果汁倒掉，造成了沙棘资源的浪费。 保健作用及药材作用 曦晟源沙棘汁中含有丰富的生物活性物质和营养成分，明曦晟源沙棘汁对人体有巨大的营养价值，而经过国内外研究者对曦晟源沙棘汁的大量研究，也同时表明沙棘汁还具有很高的药用价值。黎雪如等人发现曦晟源沙棘汁能极显著地增加血清溶菌酶的含量，极显著地提高抗绵羊红细胞的滴度和巨噬细胞的吞噬功能。 曦晟源 沙棘汁有抗心肌缺氧作用，对心肌缺血也有一定的保护作用，这主要是由于沙棘中活性成分——沙棘黄酮的存在。沙棘总黄酮对心血管系统的作用，我国的研究工作较多，已进行了近30年的探索，从70年代王家良、刘秉文到90年代的王秉 文的研究表明，沙棘黄酮具有显著增加心脏收缩和舒张功能，有明显的抗心肌缺血作用及抗心律失常作用，对防止冠心病及动脉粥样硬化有重大意义 。 据有关实验报道，曦晟源沙棘汁有明显的保肝作用，而Shnaidman L(O(等人在对曦晟源沙棘汁研究中报道，曦晟源沙棘汁具有抗脂肪肝作用，动物摄人CCI 后脂肪和胆甾醇含量上升，服用沙棘汁(pH=3(3或5(2)就可避免这种情况 发生 引。另外，曦晟源沙棘汁还可促使胃肠腺体分泌增加， 胃蛋白酶含量升高，同时对胃肠运动机能有刺激作用，节律性收缩周期延长，振幅增大。 山西医学院的杨琦研究了曦晟源沙棘汁对红细胞膜脂质过氧化作用的影响，证实曦晟源沙棘汁能不同程度地抑制红细胞膜乃致整个机体的脂质过氧化反应，其原因可能与汁中含极丰富的vc、v 及13一胡萝卜素等抗氧化剂有关 。另外曦晟源沙棘汁中的SOD能消除体内过氧化产生的自由基，对抗氧化抗衰老具有重要作用。