姬松茸母种培养基的筛选

姬松茸母种培养基的筛选 姬松茸母种培养基的筛选 EOrIlIEFUNGJ 姬松茸母种培养基的筛选 高强班薛景珍二汉胡.苏立敏 c]南寐妊大?科挂院南康2J?_195l 沈日l墩业伢.科院.沈月l1]{?161) 摘要短橙许一种盖睥帕食曲般Hj.奉丈时ql进的蝇 橙进打r种培诈的9;i}琏验站粜丧删瞳橙诈隋鲐K 米椅议H练音坫葬孳lq三K址.1件短橙吁种坫柞聃俺I{_ 关键词蝰经雌种培养筛选 文章编号l帅lI8357(01)n.1I州9' 叉名巴西蘑 姬橙茸(l巾1tJ_2Muril1)别名小船菇. 菇.其内含有多糖.棱酸.甾醇类等多种生物活性成分.脂肪. 矿物质.微量元素硬人体昕必需的多种氮基酸成分.对肿瘤. 特刖是腹水癌,痔疮,神经痛具有一定的疗效.经常食用.具有 降血脂,降低fjf【固醇作用.是一种报在开发前途的食用菌新 秀车研究^L姬松茸主要的基本营养物质条件着手.筛选 出适宜菌生K的母种培养基 l材料和方法 11供试菌株姬秘茸菌株.引自福建省农:tk~4学院土肥所 12供试培养基供筛选姬挫茸母种培养基配方 {JI)00ntI.):A,玉米粉0g.葡萄糖20g:I.玉米粉20(Ig.蔗 糖2墙玉米粉2',葡萄糟:Ug—KH2PO2g—MgSO0., VBI}Onlg;D玉米粉201~g一蔗糖2一KHPO2g.IM~SOI (15g—VBl1On/g:E.马锉薯!…一葡萄糖2"g{F.马铅薯 !(Ic一蔗鼙20g;G-马铃暮2(~Og一葡萄糖20g.KH?P[)j2g.Mg— s【]J0.5g—V"l1(,rag:H马t々薯21~0g一葡萄糖:. KH2tO12g—MgSOO.5g—VB,10mgE}-麦粒200g一葡萄糖2Og: J.麦粒200g,蔗糖2t;K麦粒20{.葡萄糖2Og. KH~PO{2g?MgSO5g—VBI】(Jmg?麦牡2(IDg.蔗糖20g. KH~PO,2g—MgSOt0.一VB.1以上配方中均加琼脂 20g在初筛的基础上.选出I2种培养基进行试验.培养基制 作按常规. 1.3试验方法试验前采用PT】^培养基将供试的姬松茸菌 种复壮-扩大培养一取直径为5mm的无菌打孔器.从生长5, 8天的PI)A培养基平皿菌落L打孔取块(剧菌丝碟).接种在 供试培养皿中心或斜面斌昔中心.每皿或每管一块.置于 :7下培养一每处理,5寸,重复一j,8天后观察菹丝生长情 况一测量菌落的直径或仲长长度.同时观测菌丝的长势,色泽, 萌发时同硬满管时问 2结果与分析 21不同培养基上姬松茸菌丝的生长状况1统计了姬 橙茸在I种培养基上的生长状况一从表1ii1见.在培养基L,, ),1t卜姬橙茸曲丝繁茂.苗落边缘整齐.气生菌丝量正常. 2.2不同培养基上姬挫茸菌丝的生长速度表2统汁丁妊 衰1姬松茸菌丝在】2种培养基上的生长状况 蚺菲,K持养__长L 单桁度边缘趣密腰边缘滴时 A良好转帮卉鞍少(,衄弃轼多 H良好较傺卉较少H警弃较多 【'墒整卉鞍多】4,{,!黉一股少 【1整齐牧多J小{,帖卉战少 E良好较使卉轼少K:好I,捧卉渡步 F良好较稿卉?少I,,静齐嫩少 枪茸菌丝在12种培养基上的生长速度,轰:可看出.生 长速度的平均值^L快到慢的顺序俄汰为培养基『)_-?H+[】 一F+B?-A一+一1K+J,.为检验不问培养基L的生长 速度的差异进行方差分斩见表 衰2姬樵茸在l!种培养基上的生长速度统计【1d 襄3姬樵茸菌丝生长速度变量分析 表3F值检验的结果表明重复问的差异不显着不同培 养基间的商丝生长速度差异达到极显着水平.为叫确各培养基 之间的差异显着性,进行均敷之同的多重比较tQ检验法)表d 寰4各种培养基上菌丝生长速度的比较 1211I9-l! 1II】{?311'd『'::.'?. h一j』I-】h【r11I C{J!iiI1"l'24itI?1j-15Ilr H?jj?'J】"J】l{?lt{.i【, tlII9?l:,】ttL】1{?l?.{】?'l— Fu9J59IttI{{lIIi:'II{-J, IIIIIJj?iI_Ii,ln?.1? F_L9『 H_ttl{】117Iltt1jJ ^H站ttIJ1J哪II"ttI' J6{'LII"-j;.l I{l?tl3 K1?ltt11 Lj6 扯#一 , l9 童用IEDlIBLEFUNGI 表结果表明培养基D上的苗丝生长速度显着高于培 养基G,极显着高于E,B,A,J,I,K,L.培养基D,C,H差异不 显着由此可见.姬松茸菇的菌丝在培养基D上较适宜生长. 2.3不同培养基上姬松茸蕾丝蔚发状况殛满管时间从表 5看出.姬橙茸在l2种培养基上的萌发时问基本一致.但满 管时间则有差异,培养基D上的满管时间最短. 寰s姬桎茸在l2种培井基上的靖发状况疆奢臂时问统计结果 薹养善芑薹养善萌筮fh时]闻满毫甸 A24Ol2OG21.0l07 B24.0lllH210l03 C21.0l0.】l2lOl2j D2l09.0】21.0121 E21.OllOK21.0129 F2l0lO8L21.0l32 2.4不周培养基上的姬粒茸蕾丝的均一性表6通过方差 计算反映了5个重复舶变异性.变异d,舶说明均一性太;反 之.变异太的说明均一性小姬松茸在培养基D上的生长速度 较一致.清管时问较整齐. 寰6蛭拴茸?墼生长蘧度殛蕾时目的方差壤计 茧养霉长速方差雾管时望蓦养孝长速方盏雾管时鐾 AO00262.07GO.001607d B0.0l2O1.42H0.0ll00.66 C0.00220.63l0.00742.20 DO00030.52】吼0095L88 E00ll00.84K0.00l3200 F00049089L0.0l502.06 3讨论和结论 本研究为了保证母种的质量,对引进的姬橙茸菌种进行 了母种培养基的筛选试验从菌丝的长势,长速和均一性三个 方面系统的研究了菌墼在l2种不同培养基上的生长情况;姬 松茸苗丝在D培养基上.表现出明显的生长优势.生长旺盛. 菌落边缘整齐,气生菌壁量正常.萌发快(12小时).日长速最 快达1.10era.平均每臂时同最短9小时同时在D培养基上 各重复之阊的菌丝的生长速度较一致,满臂时同较整齐. ?考文t l史刚荣坦抡茸研究的现状和展望.江苏食用翦.1995.】6t3j: 22,23 2黄年荣.蛭橙茸及茸救.江苏食用茁.1994,l5(3):29~3o 3董嘲盛.沈爱光等.维香乳菇生物学特性研究.中国食用莳. 1993.12t1):3,4 4刘辰立.双孢菇母种培养基试验.食用菌.2000.22(2)24 , 2O 苹果渣高产栽培鸡腿菇的研究 庆梅橱迎霞王淑芳黄清荣缪静 【山东烟台师范学院生物科学与技术系t烟台264O25) 摘要奉试验以果品加工产生的苹果渣为主要原料栽培鸡腿 菇(Coprlnuscomat~).结果表嘲:苹果涛栽培鸡鼹菇是可行 的;采用藿太水和二收疆土的管理措施.其产量高,生物转化率 高造216.并为台理利用苹果渣挖珂了一条新途径. 美t词鸡腿菇苹果渣高产栽培 文章嗣号l000--8359(2002】03一.o00—0l 我国苹果的产销量已跃居世界前列.苹果加工业也随之 迅速发展.苹果加工后的苹果渣多数被农民晒干做燃料.远远 没有得到充分利用.据初步分析.苹果渣舍有的各种糖分,维 生素等营养成分较丰富,可披食用菌的菌丝体吸收利用;从经 莳角度分析.苹果渣取材容易,成车较低为此.我所于1999 年开始以苹果渣为主要原料进行了鸡啦菇的栽培研究.经过 两年多的栽培实践.取得了生物转化率2l6 1试验材料 供试菌株Cel00.由烟台师范学院食用真菌研究所保存 并提供.苹果渣由当地加工厂提供 2栽培工艺 2.1培养料配方与发酵苹果渣(鲜)70,棉子壳l5,麦 麸15蹦.外加石灰3,三元复合肥l,克霉净系菌剂 0.1.pH7.0按比倒称量各种原料,先将棉子壳摊在干净的 水泥地上.再将麦麸均匀撒上.用少量水将生石灰及克霉净溶 解后撒在棉子壳上.最后将鲜苹果渣均匀摊在棉子壳上.再投 ^搅拌机中搅拌2次.应注意的是.鲜苹果擅含水分约75. 在拌料过程中一定要掌握好舍水量,以手握搅拌均匀的培养 料.指缝有积水而不滴下为宜将拌匀后的生料堆成宽1.0, l_5m,高0.5,1.嘶,长度不限的料堆,料堆也可根据气温的 高低可大可小.建成料堆后.用直径约5cm的木捧在堆顶部两 料插通气孔一孔同黼40~50cm.然后覆盖草帘发酵待料温 达60~70c时进行第一次翻堆.复堆后每24小时翻堆1次. 共翻堆3,4次.其闻注意控制料温不可超过70c.更不可高 温持续时间太长.三元复台肥应在装袋前一次翻堆时加^.以 防造成肥料损失发酵料的质量是没有臭味,腥昧,霉昧. 有放线苗清香昧.料堆表面白色放线苗生长均匀 22装袋与播种待发酵好的培养料降温至25C时装袋接 种.用26~28cm×40cm×0.02cm的聚己烯塑料袋.采用三层 菌种两层料的层播方式进行播种.播种量一般为10, l5两头曹种要尽量铺满斟面.装袋时料不宜过鬈.菌种要 播放在袋的四周.装完后用绳扎紧袋口.井在袋上靠j叵菌种处 用大头针扎10,12个小孔. 2.3发曹管理鸡腿菇的发菌采用菌袋堆垛方式.一般2, +菌型业.==-二硒= ,竺一供型謦都;_,嚣 一一音塑口一 一接奋辽?{_