水果捞的做法

水果捞的做法 各种西米露:水果捞做法 是否会为家里的水果太多，没有人吃而烦恼,或者传统的水果食用方式太不诱惑你的孩子、你的家里人，那么就重新变一下魔法，让大家有着一种新鲜的食用方式，增加大家对水果的食欲。而且同样的水果，每天都能吃到不同口味。这就是水果捞 。 一种新的饮食文化——水果文化以它绚丽的色彩、清爽的味道着实炫了一把。吃过水果捞的人才会明白“捞”的含义——喜欢吃水果的人们将各色水果、西米、糯米、冰沙、冰淇淋、果冻等组合、搅拌，分量多了用勺子“捞”起来吃才过瘾，“水果捞”因而得名。“水果捞”是从香港流行过来的，是时下香港正受宠的美食。“水果捞”叫做fruity mix，也就是把各种水果以不同的方式混合在一起，用勺或叉子捞着来吃的意思。 杏仁露什锦水果捞 原料: 西米/杏仁露/白白糖/各种时令水果 做法: 1、水煮开后，下白砂糖，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后等水再煮开，等西米煮至透明时，加入杏仁露，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁 4、吸满杏仁露的西米，捞一部分在漂亮玻璃容器中，添加水果丁，然后再捞一小部分西米露在水果上面，搅拌均匀，一碗西米捞就做好了。 蜜瓜西米露 原料: 蜂蜜/西米/蜜瓜 做法: 1、水煮开后，下白砂糖，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后等水再煮开，等西米煮至透明时，加入蜂蜜，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 3、蜜瓜切成小小的颗粒(蜜瓜不能太大，否则沉底，多少根据个人喜好。不能放太久，否则蜜瓜不脆了)，加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小时，即成。 椰汁牛奶西米露 : 椰浆一罐/砂糖/牛奶/西米/大的玻璃容器 做法: 水煮开后，下白砂糖，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后等水再煮开，等西米煮至透明时，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 这是椰汁牛奶西米露，做法很简单，如果喜欢水果，就加些水果布丁下去，就变成椰汁牛奶水果捞。 主要注意的地方就是，关于西米露的制作方式，西米露到各大商场都能购买，像万客隆、沃尔马，西米露的成分是由薯粉制的，因此粘性比较大，煮的时候，水的比例要比较大一些。预防太稠了，粘锅底。 在煮的过程，开始要大火煮开，然后用小火慢慢熬，等到西米变得透明了，就成功了，为了防止粘锅底，煮的过程要不断的搅拌，如果发现水太少了，应该适当添加一些开水。 煮熟了，要纳凉之后才能放入冰箱。千万不要热乎乎的就放进冰箱(基本常识，呵呵)，水要尽量多一些，因为放进冰箱之后，西米还会吸收一些水份的。 由于西米露的制作比较麻烦，还要经过冷冻过程，因此最好就是事先准备好，放在冰箱备用，量不要太多，尽量希一些，不要太稠,然后就可以发挥家里的所有水果了，只要稍肯动手，一种水果拎一点，切成丁儿，就是一碗好吃的水果捞。大热天，多吃水果，有益健康～呵呵。换一种口味，去吸引你的家人吧。 -椰奶Q滑水果捞 原料: 银耳、椰奶、小西米、红豆、草莓、奇异果、甜杏、黄桃、蜂蜜、盐、矿泉水。 做法: 1、银耳泡发去掉黄蒂，放入开水里煮5-8分钟左右，捞起撕小朵，浸泡在冰水里; 2、小西米放入开水里煮好，加入适量的椰奶、蜂蜜、矿泉水拌匀后放入冰箱冷藏20-30分钟(后面有附煮西米方法); 3、红豆事先泡发，放到高压锅煮到吐气，关火焖5-8分钟，再开小火煮到吐气，再关火焖5-8分钟，重复多2-3次; 4、各式水果洗净切块，加适量蜂蜜、一点点盐拌匀，最后和西米、红豆、银耳一起装在碗里，吃前拌匀即可。