天凉了,喝碗滋补强身汤——党参花胶炖鹿筋[精彩]

天凉了,喝碗滋补强身汤——党参花胶炖鹿筋[精彩] 天儿说凉就凉了，前天下了一场雨，昨天就凉了许多。前儿晚上因为一个蚊子直到3点多才睡(有一个蚊子我也不敢睡，必须打死才行)，所以昨晚早早就困了，挺着做了一份小点心，不到九点就上床了，盖的还是夏被，结果夜里三点多给冷醒了，想着是不是得换床冬被来盖了，大晚上的也不便折腾，临时把电热毯打开来取暖，既然已经醒了就鼓捣着把日志更了吧。 天冷了，都喜欢喝点热汤热水儿的，这次做的党参花胶炖鹿筋。花胶和鹿筋还是09年妈妈来时买给她的，妈那时总是说腰痛，所以买来给她补补的。 党参、花胶和鹿筋药店都有卖，除了党参，另外两种的价格不便宜，不过这三者一起炖汤，很适合体虚者冬天滋补强身。党参益气补血养脾，鹿筋缓解疲劳、清补壮腰，花胶可以健体益精、滋阴补肾、止夜尿。 日志更完了，刚好5点，再睡会儿。 材料: 党参10克(约两根)，发好花胶80克，发好鹿筋100克，枸杞20粒，生姜两片，桂圆6-8粒，蜜枣2颗，猪肉一块(约100克)，鸡脚五、六个(约100克)，盐适量。 做法: 1.将猪肉切小块，鸡脚斩件，泡发的花胶和鹿筋切段; 2.烧水，水开后放入猪肉块、鸡脚、花胶氽烫变色，捞出清水洗净; 3.将猪肉、鸡脚、花胶、鹿筋、以及除盐外的所有调料都放入锅内，加入清水，大火烧开，转小火炖1.5-2小时，调入盐即可。(我用的电压力锅的炖汤功能做的) 提示: 1.鹿筋很硬，可以在药店买时请药店代为剪成小段，这样用起来比较方便; 2.花胶、鹿筋需提前一晚泡发; 3.这种汤水毕竟是食补，所以用量上没有严格限制，多点少点都没关系。