郑翁酒，茅台无冕酿造大师之作

郑翁酒，茅台无冕酿造大师之作 无冕酿造大师 茅台酒巨匠 珍酒元勋 郑光先，他享誉茅台酿造界，被誉为“无冕酿造大师”，曾任茅台酒厂党委书记、厂长。到后来被委以 “贵州茅台酒易地试验厂” 第一责任人的重任，至担任珍酒厂党委书记、厂长，带领珍酒取得斐然成绩，被中央政府嘉奖，被国家领导认同，被国务院总理方毅接见。他五十年酿造生涯，技艺超群，被茅台酿造界所推崇，在晚年他还想着为茅型酒业、为郑氏家族留下点什么，于是创办自己的个人品牌“郑翁酒”，意在“郑翁心之所向，惠存天下百姓”。 酿造技艺 相传三千年 代代相承 而誉名不易 郑氏家族酿造已经有3000多年历史了，起始于夏商周的王朝，那时设有专门的祭祀场所，而从事酿造、酒礼活动，这样的场所叫做“郑”。西周末期，周幽王受于姬友封地，建立郑国，周朝“郑”地的所有从事酿造、酒礼的工匠、官吏统统成了郑国的国民，春秋时期“郑国酒美”天下共知，故郑氏“血液里流淌着美酒的基因”。1883年，郑氏先人在贵州茅台地区经营中药铺，用中草药配制出独特的制酒大曲，为当地人酿酒所使用，130多年以来，郑氏家族不断出现酿酒大师，以家族秘传大曲与传承酿酒工艺结合，为茅型酒业发展铺垫了基础。至近代，郑氏酿造传人，茅台酒厂党委书记、厂长郑光先将郑氏酿造技艺再次发扬光大，享誉茅台镇，被世人所认同。 恪守郑氏祖训 惠存天下百姓 郑翁酒继承发扬郑氏酿造技艺，恪守郑氏祖训，“惠存天下百姓”的教诲，做好 事、出好产品，用良心做好酒，坚决不谋暴利，不碰一己之利，只做每个老百姓 都能喝得上的好酒,一斤一两一滴都得摆正良心做，造福社会大众。以精益求精的态度严格生产，以完美至尚追求品质的卓越，尊贵的您只要喝过郑翁酒，就一定会被感动，相见恨晚。 用善心酿好酒 郑翁酒为收藏而生，代表了酱酒的高贵血统。郑氏家族3000年的酿造技艺传承、它产自酱酒圣地茅台镇、用的是郑氏秘传经过中药铺升华的大曲、用的赤水河水乃是酱酒之魂、酿造粮食是北纬27?51″赤水河谷红糯米高粱、存放的环境是古老的酿造窖池及存放酒窖有不可替代的微生物发酵，每一步细节都追求极致，1年一个生产周期的工艺流程。 老配方 新科技 郑光先开创郑翁酒，将自己的毕生经验心血浓缩在郑翁酒上，率领郑氏传世酒师从事酒的研制工作，继承郑氏祖传酿酒技艺和郑氏秘方曲药，在茅台酒传统工艺生产的基础上，严格采用郑氏典藏配方技艺，结合现代生物技术，独创匠心理念与技法，生产出了更加贴近现代人追求的酱香型酒。 郑翁酒乃是家族品牌传承与信仰，没有贪婪、没有疯狂、没有暴利，一切安静、 从容、淡定，专注于产品之上，我们尽绵薄之力造福天下百姓，让天下人都能享 有高品质酱酒。 想要了解更多信息，按住图片一秒钟，选择识别二维码，有惊喜等待你哦～