韩国泡菜的做法

韩国泡菜的做法 1白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天，辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油。 2腌了半天后，挤掉水分。 3准备好姜、蒜、苹果、梨。 4姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。 5辣椒面、盐、味精，辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度。 6加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀。 7把姜、蒜、苹果、梨末儿倒入辣椒面中 8姜、蒜、苹果、梨末儿，倒入辣椒面均匀搅拌。 9开始腌菜，从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹。 10接着抹辣椒。 11整棵白菜都抹好了辣椒面。 12拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。 13自制韩国泡菜等待3—5天后成功。