炒土豆丝

炒土豆丝 炒土豆丝 早晨我正在洗锅，儿子换牙刷，打开一用与原来用过的不一样(只是外形一样)，就说让我摸摸这牙刷的毛，我面无情的说，不想用扔了就行了(当然我也没有去摸)。结果儿子随手就扔了。 中午我想让儿子学炒土豆丝，他也没反对只是说，怕炒的不好吃，我唠叨。我没理他，就去准备午饭了。我正给早已炖好的肉加热时，听到玩电脑的儿子说，不是让我炒土豆丝吗,原来他还是想学做饭的。等我热好肉，等他去炒时，却看不到他的身影。看着已经预热好的锅，我想我是喊他过来呢还是自己来炒呢或者我关掉火等他自己主动来炒,这样想着就把火关了，谁知我刚关掉火，儿子就来了。我又犯难了:我是在旁边指导呢还是放手随他怎么去炒呢,我想或许我指点着他能学得更快，我就站在旁边看着了。 儿子先放了油比我放的要少，我刚想说让他再放点，他说了炒菜不能放太多油要吃的清淡一些。接着看到油冒烟了，他端起锅晃了几下好让油均匀在附着在锅上(看来他很有经验的)，放葱花、放土豆丝。我看他翻炒了几下，就说放醋。他问为什么这时候放,我告诉他早点放醋，炒出来的土豆丝翠。他又问那放多少,“自己看着放就行。”“这叫什么话,没有具体的量吗,”儿子有点急了。“这真的没法告诉你具体多少，因为没有东西可以去量”我也有点急。炒了一会儿，儿子又问熟了吗,“你可以尝 一尝。”“我可不尝，我的舌头最怕烫了。你去尝吧。”我也不想去尝，就说用铲子切一切如果很容易的就切断了那就是熟了，如果想放鸡精可以这时候放。“这话什么意思,”儿子说，“你想放就放不想放就不放”我答“到底放还是不放,”儿子又急了。见状我撤了出来。 吃饭时，儿子说:“如果你不想做饭了，直接说就行了，不要说想锻炼我。还有你要想指导就离我近点好好的指导，否则你就离开。”想想儿子说的有道理，如果不在可能儿子会发挥的更好。其实还是自己没有完全相信儿子，没有对儿子放手。很多事情都是这样嘴里说着对孩子要放手，可还是想在旁边指手画脚。