一、化妆品的定义与种类

一、化妆品的定义与种类 樹德科技大學 工業管理系 高科技產業概論 化妝品製造與零售業 組員, 90114146朱柏屹 90114175 陳志和 90114179 王彥妮 90114182 溫筱芸 90114191黃科翰 指導老師,陳永璋 老師 中華民國九十三年三月一日 一、化妝品製造與零售業概況 化妝品的定義與種類 化妝品係指塗敷於身體外部,以潤澤髮膚、刺激嗅覺、掩飾體臭、修飾容貌之物品。化妝品依其用途之不同,可分為以下幾大類為代, (一, 保養品 ,具有清除污垢、臭味之清潔效果。有泡沫洗淨式,皂類,與霜狀洗淨用化妝品 洗淨式,乳霜類,二種型態。 ,以乳化技術製成,特性與皮膚表面皮脂膜相同,有保持肌膚濕乳液、保濕面霜 潤平衡之效果,避免皮膚受到外界刺激。 化妝水,為了保持肌膚必要的水份,使肌膚維持良好的狀態,化妝水依使用目的可發揮柔軟、緊縮、消炎、殺菌等作用,也是化妝品中水份佔得最多的一種。 面膜,自古以來面膜就是化妝品的一種。近年來,不僅使用於臉部,頸部或是身體、手腕、足部等較為容易乾燥的部分也都可使用,是促進皮膚活性的重要化妝品。有多種不同型態的分類,可依照個人需要及喜好來選用。 (二, 彩妝品 蜜粉,具有無光澤的透明感,對皮膚有適當的掩飾力。因製造技術的不同,可分成鬆散型態的香粉以及固體型態的粉餅二種。 粉底,是一種能創造膚色美及立體感的彩妝化妝品,由於製造技術的進步,有多 種不同類型的粉底產生,可依據皮膚狀態或個人喜好,分別選擇使用,有粉狀、餅狀、乳化及油性等型態。同時亦有沾水、不沾水的使用特性,是一種不易脫妝、持久性良好的化妝品。且因配合各種不同的特殊成分,對皮膚還具有濕潤效果與防禦紫外線之功能。 腮紅,給予雙頰現出健康的血色,使臉部呈現立體感,有粉末與油性型態。其粉未型態的特性與面粉相仿。 眼影,為強調眼部美感而使用,在眼瞼或眼尾抹擦成陰影,使眼部有立體感。種類別有粉末、油性及乳液等型態。為使眼部表現出具有光澤和完美的效果,有的製品也加入丁珍珠劑或雲母,近年來為保護眼睛周圍細嫩的肌膚,也有添加對肌膚潤澤的成分。 眼線,眼線是描畫於上下睫毛邊際,有改變眼型和印象的特別作用。有液狀及筆狀型態,因製造成份與方法的不同,使化妝後的效果也有所不同。例如,液狀的皮膜型態就有防水、汗及淚水的特長。 睫毛膏,使睫毛更濃、密、長、捲效果的機能特性,有皮膜、乳化及油性型態,為達化妝效果,更有添加纖維質的成分,使它附著於睫毛上有增強濃密、加長之表現感,亦有防水、汗及淚水之效用。 眉筆、眉粉,將眉毛描畫出自己喜歡的形狀,使彩妝更有深度。亦有沾水也不易脫妝的耐水製品。分成油性及粉末二種型態。 ,使唇郡表現美感的製品,除了可美化唇部之外,又具有給予唇郡適度潤澤脣膏 及保護的功能。有油性及乳化型態,顏料色素是主要成分,為求使用時的舒適感及呈現的效果更加完美,近幾年來,口紅製造的品質在改進上有相當的成效。 指甲油,保護指甲,給予光澤,美化指甲。指甲油可分成透明、霜狀及消光等型態。近期研發成功的消光型態指甲油,能將投在指甲上的光線反射,產生光澤,表面呈現出如毛玻璃般的消光美感。 (三, 頭髮製品 洗髮劑,對頭皮、頭髮表面的污垢、頭皮屑具有洗淨效果,有洗髮粉、透明洗髮精、霜狀洗髮精等型態,為了達到保護頭髮、強壯頭皮的健康目的,溫和的洗淨效果及易沖洗均是必要的條件。 護髮劑,護髮劑的特性是給予頭髮柔軟,並使其有自然的光澤,容易梳理出美麗的式樣。同時,可補充因洗髮而失去的油脂,保持頭髮潤澤並防靜電產生。種類有,潤絲劑、敷髮劑、護髮液、護髮膜等,依髮質及需要的不同,可做適當的選擇。 整髮劑,基本的機能在於使頭髮造型更漂亮,使頭髮容易整理。有定型液、髮霜、髮油、髮乳、亮髮液等。 (四, 芳香品 香精,香料濃度15,,25,,持續時間約為5,7小時。 ,亦被稱為古龍水,香料濃度5,10,,香味持續時間約4,5小時。 香水 ,香料濃度2,,7,,香味持續時間約1,2小時。 淡香水 ,在沐浴後使用之芳香品,香料濃度1,,2,。 爽身香粉 固體狀香水,此香水被稱為香水膏,香料含量5,,10,,因香料溶化於油中,所以香味持久,持續時間約4,5小時。 香水皂,和一般美容香皂比較起來,含較多香料,沐浴時不但有洗淨功能,同時可以享受迷人的香味,香料含量1,5,,4,。 化妝品發展簡史 化妝這種行為,在遠古時候因為人類本能的需求而產生。其中之一是對美的追求和性的本能,因為性的本能是種族生命的延續,所以為了表現個人性的魅力 並呈現出最美的儀態,人類開始有化妝的行為。二則是為了生活上的便利,有保護或防衛個人及種族辨識的實用目的。另外則是因為宗教上的信仰,為了取悅神明而有化妝的行為。那時所用的是以黃土、赭土等天然礦物與植物汁液做為顏料而成的妝扮用品,直至古埃及人製作完成人類首見的化妝品。遠在古埃及時代,埃及婦女首創眼部化妝,最初是為了保護眼睛避免強光和飛蟲的飛入,繼而演變成以銻粉、煤灰製成墨筆描畫眼部做為妝扮。而唇部的化妝,則是在遠古時代,卡爾他各人,以銻所製造出來的。根據資料顯示,在十九世紀後期至二十世紀,就有用於唇部與面頰的紅粉之盛行記錄。 化妝品的研究開發與製造 依據台灣區化妝衛生品工業同業公會資料來源,目前台灣化妝品製造廠商約有417家左右。提及化妝品的製造,因各廠家經營背景的不同,加上國際網路的不同運作,各廠家其產品從研究開發到製造生產的過程也不盡相同。一流化妝品的開發,必須要有龐大的研究部門從事多種不同的研究,因此相關研究所的設立及其互動關係就更顯得重要了，除此之外,另設有美容科學研究所進行人間科學「柔軟面」的皮膚機能分析及緊張狀態管理、美容儀器開發、時尚與色彩的流行預測、美容化妝技術研究等之工作。同時與美國麻薩諸塞綜合醫院和哈佛大學醫學院聯合設立研究中心,鑽研更上一層樓的皮膚生物科學研究,所有研究所則分別設立於日本、美國和歐洲。當新商品研究開發成功後,即開始製造生產。為因 應世界觀時代的來臨,製造生產採國際分工方式,亦即交由分佈在世界的11所製造工廠進行生產,含台灣工廠,,其主要的目的是, 1. 善用資源,使貨品供應成本降低。 2. 因應各國不同經濟狀況與法律規制。 3. 促使各國在化妝品製造技術上達到同步水準。 4. 各國有關技術情報蒐集。 國際人才交流。各工廠的設備均達到國際水準,大量生產後行銷世界40多國。由於化妝品為一高成分之科技產品,特別容易受微生物等之感染,導致產品變質,進而危害人體之健康。因此整個生產作業的工作環境,必須杜絕可能會造成次污染的所有因素,以維持品質的安全性,所以塑造並維持良好的衛生工作環境是工廠的首要條件,以零污染為終極目標。為達零污染標準,應確實做到以下各點, 1. 所穿著服裝必須使用專用的作業衣、鞋、帽,並依規定穿著。 須把握各員工之健康狀態,避免製品之污染。 2. 必 3. 雙手清潔殺菌。 4. 製造充填機械,如乳化機等,、管子、器具等各項設備洗淨滅菌。 5. 容器及包裝材料須在清潔狀態下使用,必要時予以滅菌處理。 6. 作業現場中禁止飲食、抽煙。 7. 整體環境寬敞、乾淨,有適當空調、防塵、防蟲、殺菌之設備。 8. 設置衛浴設備及更衣室,並保持清潔、衛生。以符合國家環保為原則。 化妝品品質的安定、安全性高,能讓顧客安心使用,是化妝品公司最為關切,也不斷努力的課題。因此,生產線上嚴謹的工作要求是最為重要的,全廠並採一貫式生產,自原料儲存、稱量、製造、材料倉庫、材料供應、充填、包裝、出貨,均做接連式生產,俾使能一貫作業,提高效率。 若顧客對產品品質有疑問,在工廠部門更設有專門為顧客分析產品的檢驗儀器,以保証完善的售後服務及品管追蹤。 化妝品的零售 近年來由於經濟的成長、消費主流的變化以及消費習性的改變,致使商品的生產結構與流通系統產生了變化。尤其零售市場無論在商品結構、服務機能、人力資源等方面均有所改變。化妝品的零售,就市場通路而言,大致可分為下列幾種路線, 專櫃路線,是化妝品行銷通路的大本營,廠商在百貨公司、百貨行或個人商店等設立專櫃,並派駐美容顧問專人指導服務。 沙龍路線,以護膚中心、減肥中心、美容院為販賣據點。 直銷路線,不透過經銷商,由廠商的專人直接與客戶面對面,進行美容指導、服務、販賣。 開架自助式,將產品陳列於開放的貨架,由顧客自行選購,大都設於超級市場、便利商店、福利中心等。 其他,西藥房、美容材料行、精品服飾店等。 除了流通路線的設定是化妝品零售重要的行銷工作之外,它還具備了「人的服務」之特質,因為每個人的年齡、肌膚性質、容貌、膚色、生活型態、職業、喜好…等特質均不同,客戶在琳瑯滿目、瓶瓶罐罐的化妝品中,如何選擇真正具有美容效果的商品,這就必須用「人」來做使用方法的指導,同時透過指導還能成功的達到推薦販賣,以開發成為固定客戶之成效,所以一般化妝品公司在服務人員的雇用,可說是人數最龐大的一群。 其他諸如舉辦免費美容講座、美容發表會、流行服裝發表會、皮膚鑑定活動、酬謝活動…等等不勝枚舉的促銷活動,也都是強化販賣機會的好方法。 二、化妝品業的重要性 人類文明的進步,在追求物質和精神生活更富裕、更安祥,使人們有閒暇及條件去購買化妝品,今天若是處在貧窮、戰亂或是不安定的社會中,在為追求基本生活而努力的時候,化妝品則成了可有可無的東西了,然而,若是在富足安樂的社會,人類在滿足基本需求之外,都希望能使自己更加容光煥發,因此,化妝品就扮演了很重要的角色。化妝品帶給人們內在自信心的提昇,及外在容貌的修飾,這雙重的滿足感,實在具有其重要的意義。為了適應各種環境的變化,皮膚本身具有保護、回復生命活動的平衡能力。但是我們生活周遭的環境,隨著時代轉變而日趨複雜,由於地球的溫室效應、臭氧層的被破壞、紫外線的影響惡化、大氣的污染,加上空調設備的普及,產生室內的乾燥等等,因此,日常生活中對肌膚的不良影響因素,比以前增加了許多。此時肌膚應如何護理呢,護膚化妝品的使用,即扮演了一個重要的角色。有滋潤效果的面霜,可減緩冬天肌膚乾燥的不適感,化妝水的保濕特性使人們安心地處於空調室內而不覺肌膚緊繃,標有防曬係數的防曬產品,可防禦強烈陽光紫外線的傷害,而讓人們享受愉快的戶外活動,柔滑的按摩面霜,配合手指輕撫的按摩美容法,來減緩肌膚因年齡增加而產生的老化現象,讓肌膚的狀況比實際年齡更年輕。 至於彩妝化妝品,更是在人際關係互動頻繁的今天,不可或缺的產品,適當得體的妝扮,將使人的精神為之一振。在臉上抹些許的粉以掩飾稍差的膚色,一支唇膏增添了臉部的生動感,而眼部化妝品使眼眸更為明亮……等,這些都能讓 人有更佳的視覺效果,進而使人在心理上更有自信心。又如香水的使用,可由香味的嗅覺刺激來緩和緊張、不安的身心。 不勝枚舉的化妝品使用,大都能在人們的日常生活中帶來生理上及心理上更加的美麗、更加的健康。事實上,當女性,或男性,在使用化妝品的同時,也會為了表現出更優雅的舉止行為和談吐而努力,也就是說當人們將美的夢想付諸於實現的時候,最重要的是人們也會讓「心」變得更美麗,進而熱愛人生,因此享受了生活的樂趣， 三、化妝品業的特性 舉凡美醜、老化、年輕及健康狀態都會顯示在外表。而美麗的肌膚、頭髮對異性來說,是最具吸引力的，不論古今中外,人們都在努力製造各種使肌膚、頭髮更美麗的美容法,在臉上、身上塗抹東西或色彩,或是努力製造出令人愉快的香味。 從前的化妝品在商品設計方面,只求其安定性和使用性,在市場銷售上只強調印象感,而現在則不同,在商品設計上,不僅要具備有用性、安全性,更要配合使用時的機能性之種種條件,因此目前在市面上機能性的訴求也是一個重點,在化妝品工業上所涉及的技術和學術領域非常寬廣,在原料、素材上除了有機和無機化學之外,更包含了高分子化學、界面化學、藥理學、香料、色素等等,甚至在生化科技等方面也都有關連。 與其他大多數的工業相同,化妝品工業技術急速的發展是近三十年的事。在國外先進國家,特別是日本,於七?年代後半,各化妝品公司的技術開發重點在於製品的安定性和使用性,八?年代前後開發重點則強調製品的刺激性及安定性,同時更加重視其機能性及有效性。尤其近年來在世界環境保護的主張下,環保意識高漲,化妝品業在重視企業形象之餘,對此問題十分認真,並且實際地付予行動來負起環保之責。 在即將邁向二十一世紀的今天,科學技術日進千里,精細的分工,早已成為現代社會的特徵之一,各行各業無不以最嚴謹審慎的研究來突破現狀,提供人類更好的生活品質,化妝品業即是其中之一。因此化妝品業可說是一種化學工業,亦是一種綜合工業。 另一方面從消費行為來看化妝品業,它已從過去物質缺乏時代的奢侈品轉變為現今生活的必需品。當研究所研發成功一種產品,繼而大量生產供應市場需要之際,「顧客服務」則成為廠商永續經營的基礎,此時的化妝品業也可稱之為「服務業」。 化妝品業提供顧客的服務,一是本質的服務,一是附加價值的服務。所謂本質的服務,就是購買者期待在付款之後,所應該能夠接受到的服務,例如,商品的品質、機能性、安全性、效能、價格等。 而附加價值的服務,就是其本身並不直接關係到商品買賣,而是給予商品增加其價值的服務,例如,賣場氣氛、陳列佈置、美容指導人員親切的指導、包裝袋、贈送品、美容特刊、免費美容講座、售後服務……等。為使二者都能達到客戶滿意的程度,而使之再次購買,業者必須以極高的敏感度,隨著消費潮流改變,來調整經營策略。舉凡對社會人口的組成、價值觀、生活型態、生活條件乃至於商圈的變化、顧客的特性、消費行為、對美容的意識和關心度、使用化妝品狀況……等都必須進行調查、分析,期使生產製造與行銷等活動均能達到預期之目標及順暢地運作。 四、化妝品業主要職業介紹 技術管理開發員 不論是外國原廠授權台灣製造,或是本國自行研究開發製造化妝品,由於化妝品為一化學相關之科技產品,因此,在依處方大量生產前,須先少量試作至與原本商品開發設計時所具有的特性完全符合後,才可開始生產。因此技術管理開發肩負著使產品品質優異的重責大任,工作內容的重點,檢驗產品內容物的原料和外裝容器、包裝等材料是否合乎標準、少量試作試用、同時在大量生產時,成品的目測判斷、機器設備開發導入、及衛生機關有關的業務。商品在市場銷售時,還須對賣場中或倉庫存放之商品進行檢查,以確保產品之品質,同時,若賣場中的商品發生問題時,必須針對問題加以分析,並提出原因及改善對策。 製造現場技術員 產品在少量試作成功之後,即轉入大量製造,此時製造現場技術人員即擔負著產品品質嚴格管制的重要職責,從原料、材料的入庫品管到生產線上的化妝品內容物製造、充填入容器再至包裝完成,都需製造現場技術員嚴謹審慎的工作態 度及管理,才能將完美的產品製造出廠。 製造現場技術員還必須負有製造生產進度計劃之擬訂,及原料、材料之庫存管理的職責。學歷要求以大專以上化學相關科系畢業者為主。為求技術的精進,與前述技術管理開發員,都必須定期赴日研修及接受,,:,全面品質管制,、QCC,品管圈,教育,參加業界間或學術界舉辦之各項研討會或講座,以及國際間的化妝品技術研究會。 工廠作業員 工廠作業員是製造中的幕後英雄,沒有他們的付出,就沒有包裝精美的化妝品呈現在消費者面前,他們的主要工作內容是充填和包裝。充填作業是將製造完成的化妝品內容物,分別充填入容器瓶或盒內。充填作業全由自動充填機器控制,作業員主要的工作是放置容器瓶或粉盒,以備充填,並檢視充填結果是否合乎標準或宥否異狀。偶有機器無法進行充填的產品,就需要以人工方式來充填。 至於包裝作業,主要工作是貼標籤檢放於產品的外紙盒包裝之後再裝入出廠的包裝,三瓶、四瓶或六瓶一組之入盒,方便入庫計算且確保產品安全,。此時作業員也必須再次檢視產品是否符合標準。 工廠作業員被要求的是產品在出廠入庫時符合產品品質保証,工作時的穿著與態度、工作環境和製造現場技術員相同。 出貨作業員 具有國際水準規模之化妝品製造公司,除了有現代化工廠之外,並設有高效率的物流中心,其所擔負的職責是將工廠所生產的產品予以妥善庫存管理,並迅速確實地將商品配送至零售店,爭取銷售商機。此物流中心作業貝所負的責任即是產品的出庫作業,為使出貨作業效率提升,並加速產品送到賣場中的時效,在整個作業流程採半自動的省力規劃。作業員只需依電腦報表中詳載之各零售店訂貨種類,檢貨之後經由輸送帶運送,再裝箱捆包即可。 此項作業看似簡單,但是實上,在工作過程中,細心是很重要的,出貨作業員被嚴格要求達到零誤差的檢貨水準。因為,若商品分至全省各地的零售店才發覺有誤,其退回更正再出貨的成本損失加上商機錯失的機會成本,是很可觀的。同時細心的工作態度亦可在工作時察覺某一家零售商已出過的貨品,為何再次訂購,是否訂貨有誤,這些都能夠協助公司在要求「客戶至上」的品質及控制營運成本方面有所頁獻。 美容顧問 化妝品業的從業人員人數最為龐大的,要屬站在第一線與零售店和顧客接觸的美容顧問了，產品能否在消費者身上發揮其效用達到最高點,以及業績目標是否能達成,顧客對公司產品的評價……等,美容顧問扮演了最關鍵的人物。 美容顧問的主要工作是「代表公司幫助顧客美的需求能具體地獲得滿足,並帶給顧客喜悅」。也就是必須指導顧客如何選用化妝品,並提供有關美容知識及最新美容情報,且蒐集顧客的意見和需要回報給公司,努力增加對公司產品的愛用客戶。並經由指導過程的進行,來推薦及銷售公司的產品。 行銷業務人員 行銷業務人員的工作內容包括達成公司營業額目標、貨款收取、行銷網路,零售店,的設定、促銷活動之推動與管理。零售店的經營顧問、美容顧問之領導與管理等。因此行銷業務人員即扮演著如何促使公司?零售店?消費者三者之間順暢運作和繁榮的角色,負責將公司經營理念及行銷方針予以執行、實踐的責任,並努力達成公司的營業目標。 隨著時代的進步和發展,現代的行銷人員在個人魅力上的展現,儀容、談吐、禮節、人際關係等,和縝密的計劃力、分析力、創造力等是絕對重要的。行銷人員在被派駐某一地區後,就具有「我是這一區的公司經營者」之特性,因此可說是具有相當的挑戰性。 五、化妝品業未來展望 商品的科技研發 在商品的科技研發方面特別著重於人體鑽研,因為人體是一種非常複雜、奇特的生命體,凡是體質或精神上的任何改變,都會透過皮膚顯現出來,所以在開發化妝品前的皮膚學研究,不能只著眼於皮膚本身,而應結合身體各部位情況及生理狀態、外部環境等因素來考慮。因此,化妝品業者配合日新月異的科學研究,積極推動與學術界更密切的合作,業者本身亦將在製造技術及新成分的開發上加以搭配,為人類的「美與健康」提出更高水準的產品。 衛星事業群的拓展 以相關產業多角化為前提,加強消費行為及人類生活的研究,拓展多樣化的營業內容。多角化的經營方向約可朝以下三方面發展,以日本SHISEIDO為例。, 美容沙龍及服務事業群,可分為美容沙龍,護膚、化妝品造型、減肥、美髮,、時裝事業及流行用品等。 文化事業群,可分為社會福利事業、基金會、畫廊、企業活動公司及出版事業等。 健康及醫藥事業群,可分為製藥公司、健康及一般性食品事業、精緻化學品及健美中心等。 由於經濟及消費水準的提昇,台灣產業結構的發展方向趨向「服務業」,加上「健康與美」是現代人所追求的目標,這一切的趨勢都說明了化妝品的需求量將會激增。因此,具有「服務業」特性的化妝品市場及其衛星事業群的發展潛力,是無可限量的。