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天麻炖猪脑

2012-07-04 1页 doc 19KB 19阅读

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天麻炖猪脑主料: 猪脑 350克 辅料: 天麻 8克 调料: 姜 10克 各适量 天麻炖猪脑的做法: 1. 将猪脑之红筋小心挑除净,洗净后隔去水分; 2. 将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内,注入大半盅冷开水,盖上盅盖,用纱纸封口,放沸水锅中,隔水炖三小时左右,调味即成。 ...
天麻炖猪脑
主料: 猪脑 350克 辅料: 天麻 8克 调料: 姜 10克 各适量 天麻炖猪脑的做法: 1. 将猪脑之红筋小心挑除净,洗净后隔去水分; 2. 将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内,注入大半盅冷开水,盖上盅盖,用纱纸封口,放沸水锅中,隔水炖三小时左右,调味即成。
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