天麻炖猪脑主料: 猪脑 350克
辅料: 天麻 8克
调料: 姜 10克 各适量
天麻炖猪脑的做法:
1. 将猪脑之红筋小心挑除净,洗净后隔去水分;
2. 将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内,注入大半盅冷开水,盖上盅盖,用纱纸封口,放沸水锅中,隔水炖三小时左右,调味即成。
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主料: 猪脑 350克
辅料: 天麻 8克
调料: 姜 10克 各适量
天麻炖猪脑的做法:
1. 将猪脑之红筋小心挑除净,洗净后隔去水分;
2. 将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内,注入大半盅冷开水,盖上盅盖,用纱纸封口,放沸水锅中,隔水炖三小时左右,调味即成。
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