长白山人参

长白山“百草之王”——人参 一、地理位置及经济概况 我的家乡万良镇位于长白山西麓，第二松花江畔，县城东北16公里处，201国道（鹤岗-大连）由镇中通过。闻名遐尔的万良长白山人参市场就座落于此。全镇幅员面积186.85平方公里，辖18个行政村，总人口2万人，耕地面积3.2万亩，林地面积18.6万亩。2005年，全镇工农业总产值达14,596万元，其中农业总产值达到7576万元；农民人均纯收入4813元。财政收入实现113万元。 二、资源概述 我镇（万良镇）地处长白山腹地，得天独厚的区位赋予了丰富的自然资源： 　一、全镇林业资源十分丰富，森林覆盖率达到80%。活力木材蓄积量40万立方米，年产木材6000立方米，林下野生经济动植物资源也很丰富，有30科460种。 　二、以人参为主的中药材生产已经是支柱产业，抚松县是全国的"人参之乡"和国家100个特产县之一，人参产量占吉林省人参总产量的46.7%，占全国人参总产量的22.8%，万良镇人参栽培面积及产量居全县之首，被国内外誉为"参乡明珠"。现有镇、村参场23处，人参生产专业户1246户，占总户数的26%。人参以支头大、质量好而畅销国内外。 　三、铁矿资源储量较大，据地质部门提供的，远景储量2000万T。C级储量1260万T，年设计生产能力为处理原矿11万T，年产铁精粉3万T，有效服务年限80年。 　四、水资源比较丰富，镇区内有万良河、二道岔河、三道岔河从镇区内横穿而过，流入松花江。 三、濒危物种人参 人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。 （一）、物种概况 　　濒危物种。人参为第三纪孑遗植物，属五加科，多年生草本植物，茎高约40~50cm，轮生掌状复叶。初夏开黄绿色小花，伞顶花序单个顶生，果实呈扁圆形。也是珍贵的中药材，是“东北三宝”之一，在中国药用历史悠久。长期以来，由于过度采挖，资源枯竭，人参赖以生存的森林生态环境遭到严重破坏，因此以山西五加科“上党参”为代表的中原产区即山西南部、河北南部、河南、山东西部等地的人参早已绝灭。目前东北参也处于濒临绝灭的边缘，因此，保护本种的自然资源有其重要的意义。 　　人参已列为国家珍稀濒危保护植物，长白山等自然保护区已进行保护。其它分布区也应加强保护，严禁采挖，使人参资源逐渐恢复和增加。东北三省已广泛栽培，近来河北、山西、陕西、湖南、湖北、广西、四川、云南等省区均有引种。 （二）、植物形态 人参属于多年生草本；主根肉质，圆柱形或纺锤形，须根细长；根状茎（芦头）短，上有茎痕（芦碗）和芽苞；茎单生，直立，先端渐尖，边缘有细尖锯齿，上面沿中脉疏被刚毛。伞形花序顶生，花小；花菩钟形，具5齿；花瓣5，淡黄绿色；．雄蕊5，花丝短，花药球形；子房下位，2室，花柱1，柱头2裂。浆果状核果扁球形或肾形，成熟时鲜红色；种子2个，扁圆形，黄白色。 （三）、有效成分 从红参、生晒参或白参中共分离出30余种人参皂甙（可以分为三组，即齐墩果酸组、原人参二醇组和原人参三醇组），分别称为人参皂甙（Ginsenoside） -RX（注：X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2），尚有假人参皂甙（Pseudoginsenoside saponin）F11等。皂甙为人参生理活性的物质基础，在分离甙元时，由于稀酸的作用，分子侧链部分的羟基和烯键环合而成人参二醇（Panaxadiol）和人参三醇（Panaxatriol），人参二醇和人参三醇均是三萜类化合物。有机酸及酯类有：柠檬酸（Citric acid）、异柠檬酸（Isocitric acid）、延胡索酸（Fumaric acid）、酮戊二酸、油酸（Oleic acid）、亚油酸（Linoleic acid）、顺丁烯二酸（Cis-butendicarboxylic acid）、苹果酸（Malic acid）、丙酮酸（Pyruvic acid）、琥珀酸（Succinic acid）、酒石酸（Tartaric acid）、人参酸（Panax acid）、水杨酸（Salicyclic acid）、香草酸（Vanillic acid）、对羟基肉桂酸（p-Hydroxycinnamic acid）、甘油三酯（Triglyceride）、棕榈酸（Palmitic acid）、三棕榈酸甘油酯（Palmitin）、α，γ-二棕榈酸甘油酯、三亚油酸甘油酯、糖基甘油二酯。维生素类有：维生素（Vitamine）B1、维生素B2、维生素B12、维生素C；烟酸（Nicotinic acid）、叶酸（Folic acid）、泛酸、生物素（Biotin）及菸酰胺。甾醇及其甙类有：β-谷甾醇（β-Sitosterol）、豆甾醇（Stigmasterol）、胡萝卜甙（Daucosterol）、菜油甾醇（Campesterol）、人参皂甙P[Sitosteryl-O- （6-O- fatty acyl）-glucopyranoside]及酯甾醇。此外，人参尚含有：腺苷转化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖转化酶；麦芽醇（Maltol）、廿九烷（Nonacosane）；山柰酚（Kaempferol）、人参黄酮甙（Panasenoside）及铜、锌、铁、锰等二十多种微量元素。人参茎叶的皂甙成分，基本上和根一致。参须、参芽、参叶、参花、参果等的总皂甙含量，比根还高，值得进一步利用。 、人参的价值以及应用情况 人参药用价值及功效早在《神农本草经》就有记载：“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年。”人参除了能滋补外，同时正确的食用方法还能养生，对内分泌、心血管系统都具有一定功效，并被一直为中西医推崇备至。 人参的药用功效： 1.大补元气，适于元气虚脱a.气虚欲脱，症见面色苍白，心悸不安，虚汗不止，脉微欲绝者。b.气脱亡阳，上面症状兼有冷汗淋漓，四肢不温，每与附子同用。 2.补脾益肺，可治脾，肺气虚。a.脾胃虚弱，食少便溏，倦怠无力，呕吐泄泻，舌淡脉缓。b.肺气不足，咳喘乏力，动则益甚，自汗脉虚，易感风寒。 3.生津止渴，用于津伤口渴，消渴a.津伤口渴，热伤气阴，身热烦渴，汗出体倦，脉大无力，每与石膏，知母同用。b.内热消渴，烦渴不止，脉数无力，属内热而气虚不足者，常与养阴清热药同用。 4. 安神增智：主治气虚不足引起的心神不安，失眠健忘，常配养心安神药。此外，还可用治血虚，阳痿及正虚邪盛，均取本品气旺生血，气旺阳自强及扶正祛邪之功。 人参的美容功效 人参具有美容、美发的作用，在化妆品中被广泛应用。 人体皮肤衰老的主要原因是血液循环不良，新陈代谢降低，皮肤弹性减弱。由于人参中含有多种人参皂甙、氨基酸、维生素及矿物质，加在护肤品中具有促进皮下毛细血管的血液循环，增加皮肤的营养供应，防止动脉硬化，调节皮肤水分平衡等作用。所以它能延缓皮肤衰老，防止皮肤干燥脱水，增加皮肤的弹性，从而起到保护皮肤光泽柔嫩，防止和减少皮肤皱纹的作用，人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。 人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发，对损伤的头发具有保护作用。 人参对心血管系统的作用 (1)、强心作用,人参治疗剂量可加强多种动物心脏的收缩力，减慢心率，在心功能不全时，强心作用更为明显。 (2)、抗心肌缺血,口服人参总皂甙对异丙肾上腺素造成的大鼠心肌缺血的心电图及血清酶学均有明显的改善作用，其作用与心得安相类似。 (3)、对血管、血压的影响人参对整体动物的冠状动脉、脑血管、椎动脉、肺动脉均有扩张作用，改善这些器官的血循环。 临床应用 1.元气虚脱症。该品能大补元气，复脉固脱，为拯危救脱要药。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，脉微欲绝的重危症候。单用有效，如独参汤（《景岳全》）。若气虚欲脱兼见汗出，四肢逆冷者，应与回阳救逆之附子同用，以补气固脱与回阳救逆，如参附汤（《正体类要》）。若气虚欲脱兼见汗出身暖，渴喜冷饮，舌红干燥者，该品兼能生津，常与麦冬、五味子配伍，以补气养阴。 　 2.肺脾心肾气虚症。该品为补肺要药，可改善短气喘促，懒言声微等肺气虚衰症状。治肺气咳喘、痰多者，常与五味子、苏子、杏仁等药同用，如补肺汤（《千金方》）。 人参的发展那趋势 “十二五”时期是全面建设小康社会的关键时期，总体来看，人参产业发展环境良好，同时，面临的挑战更趋多元，机遇更为难得，任务更加艰巨。一是国家扩大内需的政策效应增强，国际资本向国内战略转移趋势明显，为人参产业振兴提供了良好的宏观环境。二是国家振兴中药产业战略的政策指向十分明确，国家已经制定了中药现代化发展纲要和中医药创新规划纲要，新医药已经纳入国家战略性新兴产业规划。国际国内医学模式从消极被动救治医学为主发展到积极主动的预防医学为主，临床思维从维持生命现象转变为提高生存质量，人参已经被日本、德国、美国、英国等诸多国家药典收载。人参食品、保健品、新医药产品开发前景十分广阔。三是随着人们生活水平提高，对人参的消费观念、消费结构、消费层次和消费需求不断升级，绿色、安全、健康消费已经成为主流。随着我国逐步进入老龄化社会，人参消费还将进一步扩大，人参产品消费潜力巨大。四是国家高度重视人参产业，要求把人参产业尽快搞上去。国家有关部委也非常关注人参产业发展，给予积极的支持帮助。同时广大干部群众振兴人参产业的愿望十分强烈，发展人参产业积极性空前高涨。 人参是中国著名的中医药材，在中国应用已有上千年的历史。历代中医对人参的功效都很推崇，《神农本草经》中记载人参具有“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目”等功效。中国的人参产区主要集中在东北三省，其中以长白山及小兴安岭地区所产的人参质量最佳而被称为道地药材。 【参考文献】 [1] 何永明. 人参本草史考源. 中成药，2001，23（5）：384-386. [2] 王筠默. 人参史的研究. 中成药，2002，24（3）：225-226. [3] 孙乃林，张晓健. 人参的应用概况及不同炮制品的药理作用. 实用I临床医学，2004，18（2）. [4] 郑荣庆. 人参药材资源的开发与应用研究概况. 时珍国药研究，1996，11：56. [5] 许见春. 人参在实际应用中的药理作用. 时珍国药研究，2006,17（4）：578 《生物资源与利用》结课 总 分 长白山“百草之王”——人参 学院 公共管理学院 专业 农村区域发展专业 姓名 王宝鑫 学号 201002151037 评 分 项 目 分 值 论文选题情况（20分） 文献利用情况（20分） 论文写作（20分） 论文内容（20分） 创新性（20分） 评分人