疾病的真正成因及老年人骨质疏松营养

疾病的真正成因 转载 标签： 杂谈 只有两种真正的疾病——能量的积累和消耗（虚或者实） 我们身体内部的能量积累过多，会引发疾病 我们身体内部的能量消耗过多，同样会引发疾病 能量过多或者过少都会引发疾病，我们需要的是均衡的能量，我们需要学会如何消耗多余的能量（适量运动），需要学会如何补充消耗的能量（摄取营养），我们可以用“人体的生化平衡”来进行理论归纳人体的生化平衡 经过十几亿年的进化，我们人体已经形成了一套非常复杂精密的系统，健康人体的体液应呈微碱性(ph值为7.35～7.45)。这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收和利用，并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态，人的精力充沛。正常情况下人的体液：包括血液、细胞内、外液等都是弱碱性，血液的PH值为7．35～7．45，当PH值下降到7．30以下时就会使人体呈现“酸性体质”。健康人的机体都能自身调节PH值，因为人体内有一套完整的酸碱调节系统，体内PH值与我们进食的食物有密切的关系，如果摄入酸性食物过多，大大超过体内调整PH系统的限度，那就会使体内PH位失衡，进而引起酸碱平衡破坏。所以食物的酸性、碱性搭配对人体健康十分重要。经常过食酸性食物，会使人体由于消化器官的兴奋而使乳酸增高，还会增加体内钙、镁等矿物质的消耗，造成这些营养成分不足。 经常过食大鱼大肉，会使体内的酸性物质积聚，血液就会偏酸性，人体的内环境就开始恶化，便出现了极不健康的“酸性体质”，可使出现头晕、焦燥、便秘、失眠、疲劳、抵抗力下降，易患上呼吸道感染等症状；由于血液的粘度增加了，还可使动脉硬化。 另外，只有体液的PH值正常时，体细胞和免疫细胞才有能力吞噬和消灭癌细胞，癌细胞周围的PH值是6.85至6.95，偏酸性，而正常的PH值则不利于癌细胞的存活。而且，人体的PH值每下降0.1个单位，胰岛素的活性就下降30％，从而增加Ⅱ型糖尿病发病的危险。 酸性体质”还是影响人体体态和健美的根本原因，血液酸度增高后，体内新陈代谢减弱，血液循环也减慢，致使皮细胞失去弹性，变得松弛，粗糙、起皱或色素沉着，皮下脂肪过少，身段缺乏曲线美。近年来科学研究又发现，人体体液的酸碱度与智商水平也有密切关系，在体液的酸碱度允许的范围内，偏酸性者(即ph值偏低)智商较低，偏碱性者(即ph值偏高)则智商高。科学家以多数十名年龄在6～13岁的男孩为研究对象，测试发现，大脑皮层中的体液ph值大于7.0的孩子比小于7.0的孩子的智商高出一倍。这是科学家第一次把人的智商与大脑ph值联系起来的重大发现。科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。确实，体液偏酸性的孩子脾气暴躁，多动，学习精力不集中并易疲劳，且也容易患感冒、龋齿、牙周病。其原因在于，缺少碱性无机盐对人体激素分泌和神经活动所起的至关重要的作用。如镁可影响到人体内去甲肾上腺素的合成，缺镁最突出的症状是容易产生疲劳感，还会导致失眠、情绪波动和精神紧张不安。弱碱性食物有益于长寿，高加索地区的许多闻名于世的长寿村中，不少人能活到 130岁至 140岁，那里也没有什么特别好的食物或补药供人享用，惟一不同的就是他们的饮水呈微碱性，pH值为 7.2－7．4，与人的血液pH值几乎相同。正是这微碱性的水，使这些长寿者的血管保持着柔软和不硬化，使他们的血压偏低，脉搏正常，科学家由此认定：弱碱性食物有益于长寿。归根到底，整体营养学的核心精华就是通过营养调理，帮助人体排除酸性毒素（详见天然健康断食排毒技术），补充足够的营养素，恢复人体的弱碱性体质，恢复人体正常的免疫系统能力，达到人体的生化平衡。 人体酸性化是万病之源人体酸性化的过程： 一切疾病的基本原因是身体的生化失衡，因此生物医学强调“万病一因”（The Oneness of Disease） 造成身体系统生化失衡的原因可归纳为四种：（一）错误的饮食习惯 （二）不良的生活方式 （三）环境污染 （四）情绪和压力 在这四种成因中则以错误的饮食习惯最为重要，其他三种原因我们在“最佳营养学”的其他章节中都有描述。 错误的饮食习惯使血液化学酸碱失衡，代谢失常，代谢废物在血液中和组织中无法排除，因而造成“毒症”（To-Ximia），引起“自体中毒”（Auto-IntoxicatioN），这才是一切疾病的真正根源，包括传染病和慢性病在内，细菌和病毒只有在酸毒性血液中方能发生破坏作用。其酸化过程可用以下几步表现： 1、体液酸化——污染源、饮食污染、空气污染、水污染、起居不定、缺乏运动 2、体质失衡血液酸化——体质弱、失眠宿醉、肩膀酸硬、困乏疲劳、头晕、蛀牙、牙周炎、脱发 3、排泄系统不良——冲破第一道防线：（胃肠消化吸收排泄系统），头晕眼花、肌肉组织无力感、贫血、下痢、便秘 4、内脏功能降低——冲破第二道防线：（肝脏解毒滤毒系统），黑斑、肝斑、雀斑、易患感冒、肠胃炎、神经衰弱、妇女病、夜尿、过敏体质 5、引发慢性病——冲破第三道防线：（分泌腺、抵抗力系统），癌症、鼻炎、扁桃体炎、脑障、偏头疼、关节炎、痛风、尿酸、水肿、高血压、低血压、肺、气管病、肝脏病、胆结石　 我们身体的生化平衡归根到底取决于我们摄取的营养有多少以及是否均衡，良好的生活习惯会帮助我们更好的摄取营养，而错误的生活习惯则不断消耗我们身体内部的营养（例如抽烟、酗酒、熬夜、暴饮暴食等等），可悲的是人们却不知道如何补充消耗掉的营养。 日积月累，人们消耗的营养不仅越来越多，而且造成人体的酸性毒素越来越多， 恶性循环，最终导致油尽灯枯的地步！ 医疗手段可以控制疾病,却无法帮你恢复健康 无论你用任何药物，再高明的医疗手段，都无法真正治疗，使你恢复健康，因为构成你的身体的材料是食物中的营养素而不是药物。如果你的身体细胞始终不能得到必需的营养素，身体受损的组织就没有足够的材料来修补，受损的组织不能得到修补，疾病就无法真正祛除，身体也就无法得到康复。　 我们的目的不是掩盖症状,而是驱除病因恢复健康 　 只有食物中的营养素才能真正滋养你的细胞 　 再好的药物都不是身体所需的营养素，都不能用于受损组织的修补，也都不能滋养你的细胞。再高明的医疗手段都不能替代你的身体机制，只有你的细胞得到滋养,才能修补身体受损的组织，只有受损的组织得到修补,身体才能够真正康复，大自然利用阳光、空气、水和植物创造无数的生物，包括人！ 从受精卵到胚胎再到婴儿、成人，这一切的变化，全部仰赖食物中的营养素，你的全身，五脏六腑，每一个细胞，每一处血管，每一滴血液，全是由你的食物中的营养素在身体内转化而来。 正确的掌握大自然给我们的恩赐——天然的食物，我们曾经仰赖它从婴儿成长成人，我们也必须仰赖它来修补那些因为透支以及遭受侵害而得了疾病的身体。 如果食物中的营养素不足，你的细胞、血液、血管、就不可能健康，你的神经系统，免疫系统，血循环系统都会相继出现异常，你的每一个脏器都会受损，你就会因此受到各种疾病的困扰。 不同的人营养需求不同，不同的人，体质不同，工作生活压力不同，生活环境不同，疾病史不同，身体消耗不同，其身体所需的营养素也不同。同一个人，年龄不同，工作量不同，季节不同，压力环境不同，其身体所需的营养素也不同。如果不能正确地按照不同的人，不同的时期需要选择食物，身体就会失去平衡，累积起来，就会导致疾病。疾病一旦形成，身体失去健康，再多的钱再好的家庭都无法享受，生活失去色彩，失去快乐，失去信心。 人体需要各种营养素 蛋白质、脂肪、碳水化合物；维生素A、B、C、E； 矿物质：钙、镁、锌、铜、锰等等总共约四十种营养素 这四十种营养素包括:一种不饱和脂肪酸,十种氨基酸,十五种维生素,十四种矿物质。 人体必需从食物中摄取大约四十种营养素 人体无法通过体内合成，而必需从食物中再摄取大约四十种营养素，透过人体的消化吸收,将这些营养素从食物中分离提取出来,在人体内加以应用,进行各种生化反应,产生一万多种化合物. 由于这些不同的化合物分别提供给身体的各种机能使用,其中任何一种化合物的减少,都会使身体的机能因缺少这种化合物而无法正常运作而导致疾病的发生。 真正的医生只有一个，那就是你自己。 真正的药物只有一个，那就是食物本身 营养保健食品为什么解除疾病?( (2009-08-06 12:54:42) 转载 标签： 杂谈 社会进步了，人们的生活水平提高了，但是我们经常会听到了许多以前从未听说过的一些病症，比如：肌纤维病、脑白质病变、以及以前发病率很低的各种“富贵病”（脂肪肝、糖尿病……）。各种各样的“文明病”听说过的、没有听说过的，都在我们周围频频出现，而且大部分是慢性病。“文明病”的频频出现是与现代生活环境饮食与个人的生活习惯分不开的，各种物质（空气、水、化肥、农药、食品添加剂等）的污染、生活节奏与压力的增大、饮食营养的不全面与单一的过剩，导致人体内毒素的积累，最重要的是饮食不均衡导致的营养成分的失调与微量元素和矿物质的严重缺乏，致使得人们患上了各种各样的疾病。     我们也知道保健食品不是药，更不是针对某种疾病配制的专用治疗用品，它仅仅是由国家卫生部门批准的一种食品。但是它却可以辅助机体排除体内毒素、全面均衡的补充营养、调理五大系统，提高人体自身免疫力、解除现代人形成疾病的因素，从而使人们恢复健康的体魄。     我们现在吃的大米都是经过多道加工的精米，其表层原有的胚芽和糠层都在精加工的过程中被去掉了，而它们所含的营养成分占一粒大米的70%以上，剩下的有效营养成分在反复的后期制作加工中也几乎完全流失，当我们摄食进入身体后，我们仅仅是摄取了一些没有丰富营养的碳水化合物，再加上进食过程中没有适当的膳食纤维被摄取，导致体内严重缺乏纤维素，这时候就会直接导致便秘，便秘的严重后果大家可想而知，一个人在24小时不排便的话，在大肠内会产生36种病毒，引起179种疾病。如果服用膳食纤维的话，这种纤维在胃及小肠中不被消化和吸收，但在结肠中会破裂，分解像海绵一样吸收肠内的水分和残渣并不断膨胀，使排泄物蓬松，变软，并在大肠内壁形成一层光滑的薄膜，使废物滑脱，容易排除体外。解除万病之源。      我们也会遇到类似的情况，我们因为随自己饮食习惯的喜好，摄取营养的不均衡的食物，或者其他导致体内激素平衡破坏，造成体内缺钾的话，会令人手脚发麻，发抖，到医院检查通常无法确定医治方法。而此时如果服用质量好的保健品，那么它将会在补充全面均衡营养的过程中将钾补充上，病状自然消失。     类似的例子不胜枚举。一个人缺乏每一种微量元素、矿物质等营养成分如果维持五年的话，相应的疾病就会产生，而解决的办法简单说就是三个“清、调、补”即清除体内毒素、调理八大系统、补充全面均衡的营养，提高人身体免疫力，这些优质的保健品完全可以做到。 老年人骨质疏松与营养 (2009-07-24 14:45:43) 转载 标签： 杂谈   摘要：随着我国人口老龄化进程的加快，如何加强老年人保健、延缓衰老进程、防治老年骨质疏松症，已逐渐引起全社会的重视，老年营养是其中至关重要的一部分，合理的营养有助于延缓衰老，而营养不良或过剩则有可能加速衰老。本文通过对骨质疏松的因素、骨质疏松症的症状、预防及治疗的阐述，加强对骨质疏松的认识，采取更有效的进行预防和治疗。老年人要做到长寿，老年人要对自己负责，多做心理保健，多参加体育锻炼，多参加各种社会活动，做到健康长寿。 关键词：骨质疏松、营养、防治    随着社会老龄化的加速，作为老年退行性疾病之一的骨质疏松症已越来越受到全球的关注。骨质疏松症在老年人中渐渐普遍，由于其本身没有特殊的临床表现，而且此病在发展中又是个缓慢的渐进过程，因而直到病发，一直被大多数人所忽视。据资料表明，目前在美国、欧洲、日本等地约有7500万人患有骨质疏松症。中国骨质疏松症患者约6000—8000万人，且随着年龄增长患病率明显增高。 １、引起骨质疏松的因素：    老年骨质疏松是一种复杂的、由多种因素产生的慢性病变过程，近年来普遍认为与以下因素密切相关： 　1.1 老年人性激素分泌减少是导致骨质疏松的重要原因之一。性激素在骨生成和维持骨量方面起着重要的作用，它可间接合成蛋白，促使骨内胶原形成，以使钙、磷等矿物质更好地沉积在骨内。随着年龄增长，性激素机能减退，女性45、男性50岁以后，其分泌开始减少，激素水平下降。绝经后的女性，雌激素水平急剧下降，影响骨的形成，加快骨的吸收，因而骨量下降。   1.2  老年人由于牙齿脱落及消化功能降低，胃纳差、进食少，致使蛋白质、钙、磷、维生素及微量元素摄入不足和营养不良，特别是维生素D缺乏。维生素D有促进骨细胞的活性作用，但从外界摄取和皮肤合成的维生素D需要在肾脏作用下转化为有活性的维生素D3，由于年龄的增长，肾功能减退而转化酶也随之减少，致使维生素D不能有效代谢，使胃肠道的吸收下降造成骨形成不足。此外，钙、磷及蛋白质的摄入不足使钙、磷比例失调，都使骨的形成减少。 　  1.3随着年龄的增长，户外运动减少也是老年人易患的重要原因。 　  1.4  分子生物学研究表明，骨质疏松症与维生素D受体基因变异有密切联系。 2、骨质疏松的主要表现 2.1 疼痛     腰背痛是老年骨质疏松症最常见的症状，占疼痛患者中的70％—80％。一般骨量丢失12％以上时即可出现骨痛。患有老年骨质疏松症时，椎体骨小梁萎缩、数量减少，椎体压缩变形，脊柱前屈，腰背肌为了纠正脊柱前屈，加倍收缩，肌肉疲劳甚至痉挛，产生疼痛。 2.2身长缩短、驼背      身长缩短、驼背、多在疼痛后出现，为老年骨质疏松症重要临床表现之一。脊椎椎体前部几乎为松质骨组成。此部分是身体的支柱，负重量大，容易压缩变形，使脊椎前倾，背曲加剧形成驼背，随着年龄增长，骨质疏松加重，驼背曲度加大，致使膝关节挛拘显著。 　  2.3骨折  老年骨疏松症最常见和最严重的并发症，增加病人痛苦、严重限制活动，缩短寿命。我国统计老年人骨折发生率为6.3％—24.4％，尤以高龄（80岁以上）女性老人为显著。老年期以后以腰椎和股骨上端骨折多见。一般骨量丢失20％以上时即易发生骨折。据统计，椎骨或髋骨骨折的老年人约有10％在3个月内死于手术或手术并发症。20％一年内去世，25％丧失活动能力，仅有半数可以自由活动。 2.4 呼吸功能下降      脊柱压缩性骨折，脊柱后弯、胸廓畸形，可使肺活量和组大换气量显著减少。患者往往可出现胸闷、气短、呼吸困难等症状。 3、老人骨质疏松预防 3.1均衡饮食    避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。大多数的蔬菜水果都属于碱性食物，而大多数的肉类、糖、酒、鱼虾等类食物都属于酸性食物，健康人每天的酸性食物和碱性食物的摄入比例应遵守1：4的比例，能维持血液中钙浓度的稳定，保持人体弱碱性环境是预防和缓解骨质疏松。 3.2 养成良好的生活习惯    吸烟会影响骨峰的形成 ,过量饮酒不利于骨骼的新陈代谢 ,喝浓咖啡能增加尿钙排泄、影响身体对钙的吸收 ,摄取过多的盐以及蛋白质过量亦会增加钙流失。运动可促进人体的新陈代谢。进行户外运动以及接受适量的日光照射 ,都有利于钙的吸收。运动中肌肉收缩、直接作用于骨骼的牵拉 ,会有助于增加骨密度。因此 ,适当运动对预防骨质疏松亦是有益处的。 　　3.3 不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。 3.4 保持良好的心情，不要有过大的心理压力，压力过重会导致酸性物质的沉积，影响代谢的正常进行。适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质，从而预防骨质疏松的发生。 4、骨质疏松的治疗 4.1营养饮食疗法   营养治疗的目的是通过饮食补充钙、磷和维生素D等营养素，有效防治骨质疏松症。 4.1.1多吃高钙食物    钙食物是你日常生活中的重点选择，你也许苦于不了解哪些食品钙源丰富，那么这里首先可以告诉你的是，乳制品（牛乳、酸乳）、豆制品、虾皮、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜、花菜和海藻等。菠菜和竹笋等含草酸和膳食纤维的食物不宜多吃，以免防碍钙的吸引。我国老人的钙摄入量一般低于500mg，因此对已检查出患骨质疏松的病人或老年人应适当补充各类钙剂。骨密度增加，晒晒太阳可以提供一定量的维生素D。 4.1.2充足的维生素和矿物质 　　骨质疏松症的发生还与多种维生素（如维生素A、C、D、K等）和矿物质（锰、镁、铜、锌）的缺乏有关。维生素D可以促进小肠钙的吸收和骨质钙化。人体皮肤在紫外线作用下可以合成维生素D，所以应适当多晒太阳，以增加体内维生素D的合成。维生素A和维生素C参与骨基质中胶原蛋白和粘多糖的合成，也利于骨钙化。奶类、蛋类、鱼卵和动物肝脏富含维生素A；新鲜的蔬菜、水果富含维生素C；深色的蔬菜、水果和薯类富含类胡萝卜素，可以在人体内转化为维生素A，这些食物可多吃。 4.1.3 适量蛋白质    缺乏蛋白质，对关节的健康极为不利。老年人(尤其是老年妇女和体弱多病的老年人)的食谱应适当增加蛋白质的比重和动物蛋白及植物蛋白之间的比例关系(一般应维持在1：2～1：1为宜)。含有丰富动物蛋白的食品有：瘦猪肉、蛋类、牛肉、鸡肉、鸭肉、兔肉、鱼类、奶类等；含有丰富植物蛋白的食品有：豆类、豆制品、麦类等。但过量食人蛋白质会增加尿钙排出量，因此，不要过多食入蛋白质。 　　4.1.4食肉不宜太多  特别是肥肉，应少吃或不吃。 4.1.5胆固醇不宜过多    老年人食谱中胆固醇含量既不应过多，因为血脂增高有害健康，也不可没有，胆固醇是人体细胞的组成成分之一，同时，一定数量的胆固醇被认为具有抗癌作用。每日胆固醇摄入量控制在300毫克以内。 4.2  药物治疗    常用的药物有抗骨吸收药物和促进骨形成药物，老年人应慎用药物，如利尿剂、甲状腺补充品均可影响骨质的代谢。若要服用利尿剂，需提高钙质的剂量。 4.3  其他 4.3.1适当运动    适当运动可以使骨质疏松的发生减缓或使其程度减轻。我们前面说过，运动可以强化骨骼，而且运动之时增加了日照，使维生素D的来源充足，做一些运动，像散步、打网球、跳舞、打太极拳等强化和支持背部的特殊运动，运动加上钙营养能提高预防效果。 4.3.2多晒太阳    我们知道紫外线能刺激某些皮脂制造维生素D，因此阳光也是维生素D的绝好来源。所以每天1-2次，每次10分钟处于阳光下是解决维生素D不足的绝好办法。当然不可在阳光最强的时候曝晒，以上午10点以前和下午3点以后为佳。过量服用维生素D也是有害的，会增加骨质再吸收。如果在冬季或是寒冷地带日照不足时，必须在医生指导下来确定你的维生素D用量。     总之，老年是人类生命过程中的一个段落，老年的营养需要也有其特殊性。因此，中老年人要注意饮食，要经常进行体育活动，促进脑部组织的充分代谢，达到预防病变的作用。