花卉栽培管理技术

nullnull第六章 花卉栽培管理技术 一、本章地位 本章是本科程的主要章节。本章共14学时， 理论教学10学时，实践教学4学时，教学实习 0.2周。 二、学习目的和要求 1、了解露地花卉生产和温室花卉生产的概念； ★2、掌握播种、肥水管理、整形修剪、花期调 控等栽培管理技术的操作技能；null三、本章学习方法建议 1、注重理论联系实际，“重在实践”， 多操作、多练习、多思考、不耻下问。 2、把握播种、肥水管理、整形修剪、花 期调控等栽培管理技术的操作技能； 3、充分利用教学实习时间。 4、注重联系实际生产。 null 第一节：露地花卉栽培管理技术 一、概述 1.概念 2.优缺点 二、一、二年生花卉栽培管理技术 ㈠耕地、整地、作畦 1．耕地： （1）时期：春耕、秋耕。 土地封冻前或土地 解冻后。 （2）深度：宜浅耕20-40cm。null 2．整地： （1）最佳时期：土壤干湿适度（土壤含水 量：40-50%），俗称墒情。 （2）过程：翻地、打碎、清杂物、镇压。 3．作畦： （1）高畦： 畦面宽：80-120cm，畦面高：20-30cm， 南北走向，东西延长。 应用：主要用于南方多雨，地势低。null （2）低畦： 畦面宽：80-120cm；畦埂高：15-20cm ， 畦埂宽：20-30cm 。 低畦应用：雨水较少，地势干燥。 （二）播种 1、播种时期 2、播种方式： ⑴ 直播 ⑵育苗移栽 3、播种方法 4、播后管理null 穴盘null 分苗null 4、移植 ⑴时期：3-4 片真叶时，苗高5-7cm。 带土块移植：大苗、直根系。 ⑵分类 裸根移植：小苗、易成活的大苗。 ⑶步骤（过程）： ①起苗： 前一天或数小时浇水，起苗时用 小铁铲铲起，注意保护根系、叶片和茎。 ②挖穴：根据栽培方式和植物种类确定株 行距，然后根据苗的大小挖穴。null ③栽植：将苗放于穴的中央，然后从 四周填土、压实后浇透水。 ④移植后管理： “灌三水”：移植时、后三天、再过5-6天。 备注：栽植深度与移植前深度相同或略深 1-2cm。 （三）栽培管理 1、浇水 ⑴水温应与地温相近。 ⑵浇水次数、时间。 ⑶灌溉用水。null 基肥 2、施肥 追肥 基肥的使用量应视土质、土壤肥力状况和 植物种类而定。一般厩肥、堆肥应多施；饼 肥、骨粉、粪干宜少施。 追肥常用化学肥料、人粪尿、饼肥水等。 化肥的使用浓度，一般不宜超过1％～3％，叶面 施肥的浓度一般为0.1％～0.3％。 3、中耕除草 null 4、防寒越冬 ⑴覆盖法：在霜冻到来前，在畦面上覆 盖干草、落叶、秸秆、草席、蒲帘、薄膜等， 直到第二春晚霜过后除去覆盖物。   ⑵ 培土法：指将植物茎部或地上部分壅土 压埋或开沟覆土压埋，待第二年春季萌芽前扒 开培土。 此法常用于冬季地上部分枯萎的宿根花卉 和进入休眠的花灌木。如牡丹、月季。 null ⑶ 灌水法：指在大地封冻前或早春， 用水浇灌花卉。 此法可有效提高地温，防止冻害。 ⑷包扎法：指用草或塑料膜将一些大型园 林植物包扎防寒。如银杏、黄葛树、 芭蕉。 ⑸喷洒药剂：入冬前，喷洒硼酸、磷酸二 氢钾等来提高花卉的抗寒能力。      5、降温越夏    夏季采取遮阳网、草帘、搭建荫棚等措施 降温。 如兰草、山茶等。 6、整形修剪：摘心、抹芽、除蕾等。null 三、宿根花卉栽培管理技术 1、特点：生长健壮、根系发达、抗性强。 2、措施： ⑴浇水。 ⑵施肥：春新芽抽出时、花前、花后、秋 叶枯时。 四、球根花卉栽培管理技术 （一）特点：肉质根、具变态器官。 （二）需肥规律： 钾(中等)、磷(多)、氮(宜少)。null （三）栽植深度方法： 一般为球茎高三倍(覆土约球高两倍)。 百合：４倍以上；晚香玉、葱兰：茎顶相平； 朱顶红：入土2／3 - 3／4。 （四）栽培管理技术要点： 1、保护叶片，有利于开花、新球生长；叶 片甚少或定数。 2、侧球分栽，集中主球营养。 3、栽后忌移栽，根脆嫩，断根不宜再生。 4、及时剪去残花和花蕾，减少养分消耗。 5、切花采收，宜少带叶片。 6、花后新球膨大期，加强肥水管理。 null （五）采收贮藏 1、采收： ⑴时期： 茎叶枯黄尚未脱落，土壤干湿适度。 ⑵采后处理： 去除附土，阴干或晒干后贮藏。 备注：大丽花、美人蕉只需球根外皮阴干即 可；唐菖蒲、晚香玉可晒干。 2、贮藏： ⑴贮前处理：药剂消毒、切口处理 null 埋藏(堆藏)法： ⑵贮藏方法 设架贮藏法：层间距＞30cm。 ⑶应用：堆藏用于通风要求不高，如大丽 花、美人蕉等。 ⑷贮藏期管理： ①温度②水分③病虫害④通风。 备注：部分球根花卉休眠期进行花芽分化， 贮藏效果影响开花。 null第二节 温室花卉栽培管理技术 一、概述 1、优缺点 2、应用 二、栽培方式： 1、盆栽：促控栽培，大多数温室花卉。 2、地栽：切花生产，需地栽（温室）观赏 花卉。 三、培养土配制 （一）温室盆栽特点： 盆土容积有限，花卉生长（根系） 空间受限。null （二）培养土总体要求： 1、疏松，通透性好。排水性，透气性好。 2、保水保肥性能好。 3、酸碱度适宜。 4、能有效防止有害微生物滋生和侵入。 （三）常用温室配制培养土种类： 1、堆肥土：由动物粪便、化肥、秸杆等混 合发酵腐熟而成。肥沃、结构疏松，透气、保肥 保水、排水性好。 null 温室null 2、腐叶土：秋季收集落叶、杂草，与 土壤分层堆积，发酵腐熟后的腐物土。腐叶 土具有丰富的和腐殖质，疏松肥沃，排水性 能良好，具有较好的保水保肥能力。 3、田园土：为菜园中或者田园耕作地的 表层熟化的壤质土。这类土料物理性状结构疏 松，透气、保肥、保水、排水效果好，是配制 培养土的主要土料。因地区不同土壤酸碱度有 差异。 null 4、沙土：河砂是旧河床被冲刷的冲 积土。面砂是河床两岸的风积土。这两种土 料通气透水，不含肥力，洁净。土壤酸碱度中 性。春季土温上升快，宜于发芽出苗，保肥力 差，易受干旱。常作扦插苗床或栽培仙人掌和 多浆植物使用。 5、塘泥：池塘中的沉积土。有机质丰 富，秋冬挖出经晾晒分化后配制培养士使用。 6、腐木屑：由锯末堆制发酵而成的腐物 土。疏松 保水，排水较好，含腐殖质。null 7、泥炭土:为古代沼生植物埋藏地下 而分解不完全的一有机物腐物土。这类土风 干后呈褐色或黑褐色，pH5～6之间。质地松软 持水能力强，有机质含量高，可配制重量轻、 质量好、不带病虫害的各种培养土的土料。 8、山泥: 质地轻，pH6.0～6.5。 用于栽培杜鹃、茉莉、栀子、瑞香、地生兰 等喜酸性花卉。 null （四）配制 1、比例：腐叶土 + 园土 + 沙土 （4 ～ 5）（3 ～ 5） （1 ～ 2） ★备注：培养土配制比例因植物种类生长阶段 生产用途而异。 2、配制过程：混合均匀后调节酸碱度 （一般PH值6.0左右）。 四、培养土消毒 物理方法：日光曝晒、加热法、蒸汽。 null 化学方法： 0.3% KMnO4溶液、40% 福尔马林溶液 500ml/m3，密闭1-2天，翻晾7-10天。 五、盆栽方法 （一）上盆 1、选壮苗 选根系发达、枝叶完整、茎 粗、节短、着色深；叶厚、坚挺、色泽浓。 2、选花盆 根据花苗大小、种类选择花盆 尺寸、质地。大苗选大盆、小苗选小盆。泥瓦 盆、塑料盆、瓷盆等。null 3、起苗上盆 先将花盆底部排水孔用 瓦片等盖上，然后填一层粗土至花盆总体积 的1/3左右，再填一层细土，将花苗立于花盆中 央，保持根系完全伸展。左手扶苗，从四周继 续填土至距盆口2-3cm后，双手将花苗茎基周围 土压实后浇透水，置阴凉处缓苗。 （二）换盆 1、时间：春、秋、雨季（常绿花卉）； 温室：一年四季均可。null 2、方法： 固基(左手) 倒盆 轻扣(右手) 取土球 刮旧土、修根 栽植。 备注：修根因植物种类而异。棕榈类剪1/3； 橡皮树不宜修剪。 3、换盆后管理：第一水浇透，保持湿润， 缓苗数日（阴凉处管理）。 （三）转盆：单层面、不等式温室适用。 光线不均匀，防止根系长出排水孔（入土）。null （四）倒盆： 1、目的：使商品花卉长势均一。 2、方法：长势旺盛　　 温室条件较差； 长势差　　 温室条件好。 （五）松盆土(扦盆)：花铲、小铁耙。 松盆土（防土壤板 结、除草）。 （六）施肥 1、时期：发芽期、开花前、开花后 。 根施（土壤施肥）：基肥、追肥。 2、方式 叶面施肥：浓度（有机液5%；化肥浓度≤0.3%； 微肥浓度≤0.05%。 null 自动化施肥设备null 3、施肥注意事项： ⑴植物种类、生长习性、生长发育阶段。 ⑵肥料特性：有机肥、无机肥、酸碱性。 ⑶施肥量：固肥（宁少勿多）； 液肥（浓度 先淡后浓，宁低勿高）。 （七）浇水： 找水:对个别缺水花卉进行单独浇水。 放水:指在花卉生长旺季加大浇水量。 勒水:对水分过多的盆花停止浇水 。 扣水:指少浇水或不浇水。 修根较重时、花芽分化。 null 大花蕙兰null 六、盆花进出房及摆放 （一）进出房 1、时间：进房 10月； 出房 4月。 一般南早北晚（出）、南晚北早（进）。 2、出房准备： 降温锻炼：下/2 通风晴天 降温，适当控水，少施N肥 、多施P、K肥 。 3、室内摆放 ⑴摆放前处理： 清扫干净、消毒。 40%福尔马林50倍液喷洒；烟熏（硫磺粉 0.25kg + 木屑0.25kg）/100m2null ⑵室内摆放注意事项 喜温如扶桑、米兰、叶子花等； 温度 耐寒如文竹、天竺葵等。门窗。 喜光性如仙客来、瓜叶菊等； 光照 阴性花卉 如 旱伞草 天门冬 等 木本：屋脊下面； 植株高度 低矮、耐旱、如仙人掌等： 藤本：悬挂、进房后管理，初期 经常 开窗通风。null 4、室外摆放 阴性花卉 荫棚北侧（中间）。如蕨类、 八仙花、万年青等。 中性花卉 荫棚北侧（中间）。如桂花、 米兰、橘子等。 阳性花卉 向阳处。 如一品红、扶桑等。 七、温室环境调整 1、温度　 2、湿度：建水池，喷雾装置。 3、光照：夏季遮去30-50% 。 4、通风。null 控制箱null 温室(蒸气加热)null 温室null图6-1 温室常用仪器 照度计 风速传感器 null 八、整形修剪 (一)整形 1、单干式：只留一个主干，不留分枝。 草本植物如独头大丽菊和标本菊仅在主干预端 开一朵花，木本植物中的广玉兰和大叶女贞等。 2、多干式：留数个主枝，每个枝干顶端开 一朵花，如大丽花、多头菊、牡丹等。 3、丛生式：植株自身分蘖或多次摘心，修 剪，使之多发生侧枝，全株呈低矮丛生状，开花 数多，如草本花卉和灌木花卉等。 null 4、悬崖式：依花架或墙垣使全株枝条 向一个方向伸展下垂，小菊类或盆景整形。 5、攀援式：用于蔓生花卉，使枝条附着 在墙壁或缠绕篱木上生长，如爬山虎和凌霄。 （二）修剪 1、剪枝 包括疏剪(疏删)和短截两种。 疏剪指将枝条从基部完全剪除。短截指将 枝条先端剪去1／4～1／2。 主要作用：疏剪是减少分枝，改善树冠 内通风透光条件，减少养分消耗。null 短截主要作用是改变枝梢方向和角度， 促进枝条强壮。短截时应充分了解植物的开 花习性和注意留芽方向。 当年生枝条上开花的花卉种类，如扶桑， 倒挂金钟，叶子花等，应在春季修剪； 在二年生枝条上开花的花卉种类，如山 茶、杜鹃等宜在花后短截。欲使枝条向上生 长，应留内侧芽；欲使枝条向外倾斜，应留外 侧芽。修剪时应使剪口略微倾斜，剪口应在芽 对面，距芽1~2厘米为宜。null 2、缩剪：亦称回缩。即在多年生枝上 短截。由于修剪量较大，因此对母枝有较强 的削弱作用，对剪口后部的枝条生长和潜伏芽 的萌发有促进作用。缩剪常用于控制树冠和辅 养枝、骨干枝和老树更新复壮上，同时改善树 体的通风透光性。 3、摘心 4、抹芽、摘叶 null第三节 花卉促成与抑制栽培 一、概念 1、定义：指通过人为地改变环境条件和 采取特殊的栽培方法和管理动技术，使花卉提 前或延迟开花的技术措施。 2、特点 二、基本原理 1、生长发育 ⑴T ⑵光照 2、花芽分化 ⑶水分 ⑷栽培管理措施 ⑸品种null ③遮光材料：不透光、花卉栽培区处 于完全黑暗，如黑色塑料薄膜。 ④过程：下午17：00至翌日上午9：00； 光照8-9小时/天，处理天数40-70天，遮光不能 间断。 ⑤具体例子：一品红、菊花、叶子花等。 ⑵长日照处理 ①用途：短日照花卉抑制栽培、长日照花 卉促成栽培。 ②时间：秋冬 null 三、花期调控途径、方法 ㈠途径：环境条件调控、药剂、栽培 管理措施等。 ㈡方法 短日照处理 1．光照调节 长日照处理 ⑴短日照处理： ①用途：短日花卉促成、长日照花卉抑制 ②时间：夏季null 表6-1：不同功率白炽灯电照处理的有效范围 null ③电照处理： 夜间光间断，23：00至次日凌晨2：00， 光照时间、强度因种类而异。例：暗期中断 时间2h；菊花：25-40lx一品红：3lx，长寿花： 60000-80000lx，时间1秒暗期中断处理： 连续照明、间隙照明（指照明数分钟后停 10-20分钟，多次照明的方法） ④补充光源：白炽灯、日光灯、低压钠灯 ⑤具体例子：风铃草：6月（自然花期）。 12月至翌年1月30lx，8h/晚，3月开花。null ⑶昼夜颠倒处理 ①应用对象：自然花期在夜晚的花卉。 ②昙花：花蕾长6-9cm时，白天完全遮光， 夜间100W/m2，4-6天，白天开花，延长2-3天。 2、温度调节 ⑴作用：①打破（延长）休眠；②春化作 用；③花芽分化、发育、生长。 ⑵方法 降温法：春化（球根花卉）、 延迟花期。 增温法：打破休眠、促进提早开花。 null ⑶具例：球根、宿根花卉、木本花卉。 促成栽培 郁金香：下/6采收，30-35℃，3-5d；30℃ 干燥2周，20℃（花芽分化适温）20-25天；8℃ 花芽发育50-69天；10-25℃发根处理（可栽植） 百合：10-15℃发根处理 ， 0-3℃春化处理45 天种植。 抑制栽培：强迫休眠0.3℃低温或30℃高温 贮藏。如郁金香、风信子、球根鸢尾。null 3、药剂处理（化学调节） ⑴常用植物生长调节剂：IAA、 CCC、 GA、 2,4-D、IBA、PP333等。 ⑵GA：①打破休眠：10-50mg•l-1，24-48h。 如牡丹100-500 mg•l-1,芽4-7天萌发； ②促进花芽分化：紫罗兰下/9，10-500 mg•l-1，2-3次； ③茎伸长：现蕾前后处理：菊花、仙客来、 报春花等。 null ⑶生长素 低浓度处理：延迟花期，如秋菊：花芽 分化前50mg/L NAA，3天/次，50天延迟10-14天； 高浓度处理：诱导乙烯产生，促进开花； 如柠檬等。 ⑷其他植物生长调节剂：CCC（矮壮 素）、PP333（多效唑）、 丁酰肼等。应用对 象：杜鹃、山茶、玫瑰、木瑾等。如茶花： 0.3%CCC促进花芽形成；杜鹃：1000mg•l-1丁酰肼 处理花蕾，延迟开花10天； null (5)其它化学试剂：乙醚、乙炔等； 4．栽培管理措施调节 ⑴修剪：如摘心、抹芽等。一串红： 下/8秋播 上/10假植温室 中下/11上盆 不断摘心 3/10最后一次摘心，五一可开花。 ⑵调节播种期。 ⑶肥水管理： ⑷特殊处理：水仙雕刻后，可提前10-15天 开花。