南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨 简介 在餐厅吃南瓜蒸排骨觉得味道挺不错了。回家自己做这道菜了好多回，现在跟大家分享下，南瓜和排骨一起蒸好好吃，排骨的汁渗透到南瓜里面，吃起来香喷喷的，南瓜甜绵绵的，超好味也好吃。 食材 主料 排骨1肋 南瓜400g 辅料 油适量 盐适量 白砂糖适量 料酒适量 酱油适量 姜蒜适量 豆豉适量 玉米淀粉适量 南瓜蒸排骨的做法 1.原材料。 2.用蒜、姜、酱油、料酒、盐、糖、玉米淀粉把排骨进行调味。 3.拌均匀调味料后，腌制3小时。 4.豆豉浸泡15分钟。 5.把南瓜去皮。 6.切块去掉瓤。 7.再切成小块。 8.把南瓜块摆放在碟子上。 9.把豆豉和蒜头剁碎。 10.散布在南瓜上。 11.把排骨放在南瓜上。 12.再放到蒸锅里，蒸30分钟。 13.在排骨熟透前5分钟把豆豉和蒜蓉放进去蒸至熟即可。