老醋花生米

老醋花生米 简介 花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。 食材 主料 花生米150g   辅料 油适量 盐适量 生抽适量 老陈醋适量 糖适量 香菜适量 老醋花生米的做法 1.准备材料花生米洗净后晾干。 2.香菜洗干净切末 3.将生抽、山西老陈醋、糖、少许盐调成调味汁 4.锅中倒油，放入花生米用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待皮稍变色，有香味出来就可以盛出 5.在晾凉的花生米中加调好的味汁 6.放上香菜末 7.调拌均匀即可