蚝油白萝卜

蚝油白萝卜 简介 白萝卜的功效白萝卜消痰止咳,治肺痨吐血。亦主肺嗽吐血。治咳嗽失音,咽喉诸痛的功能。性味辛甘、凉,入肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、VC、莱菔甙等.萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。白萝卜可以降胝血脂、软化血管、稳定血压，能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。国外不少国家对萝卜的应用与开发，已取得不少成果，各种萝卜饮料异军突起。萝卜可炒、炖、腌制，食用方便。对于脾虚便溏、大便不成形肠蠕动亢进的病人应该慎用，或加入少量生姜之后食用。 食材 主料 白萝卜500g   辅料 蚝油适量 盐适量 葱适量 糖适量 老抽适量 虾皮适量 姜适量   蚝油白萝卜的做法 1.萝卜切成滚刀块。 2.放入水中煮20分钟左右，萝卜半透明状。 3.再次下锅，加入糖、盐、蚝油、老抽一起煮。 4.此时加入水淀粉，方便上面材料汁能很好的裹在萝卜上煮到水快干。 5.快起锅放入虾皮、姜末。 起锅放入葱即可。 6.盛盘