百搭龙须面

百搭龙须面 简介 我们这里爱吃面食，挂面，手工面，外面买的鲜面条，现在的挂面制作工艺很好，入口细腻顺滑，所以我更喜欢用挂面来蒸面，因为挂面蒸出来软软的，有一定的韧性口感更好，老少皆宜。而且面蒸熟以后一次吃不完，可以把面放冰箱里，方便下次只要把菜炒好和面一拌直接蒸，也可以拿来炒面条口感特棒。鲜面条也可以这样做，不过只蒸一次就可以拌菜了不用拌油。蔬菜只要是自己喜欢的都可以加入。 食材 主料 龙须挂面500g   辅料 猪肉100g 芹菜1棵 黄豆芽1把 葱2棵 蘑菇4朵 姜适量 豆瓣酱1勺 食用油适量 盐适量 酱油适量 百搭龙须面的做法 1.过温水拌油，我的是一包面的量，一勺半食用油 2.拌好油后再蒸五分钟 3.黄豆芽 4.猪肉 5.大葱，姜末 6.蘑菇 7.豆瓣酱一勺 8.芹菜 9.适量油加肉豆瓣酱 10.加姜末 11.葱豆芽蘑菇翻炒加十三香适量酱油 12.加小半碗水，太干了面不入味 13.菜面拌匀 14.入锅蒸八分钟