葱油花蟹

葱油花蟹 简介 继续将这简单不减味的美食进行下去！——简单不减味这盘蟹是下班后买来烧好拍的，光线有些差，拍的不理想，可应该还是挡不住让各位流口水...生在海边吃海鲜，家里的桌上菜基本是以海鲜和蔬菜为主，而这两种菜的烹饪时间也是相对比较短，特别是鱼、虾、蟹，买来特鲜的时候只要白灼或是清蒸就好。今天的三只肥活蟹，为了使其更入味，我改用葱油烧，鲜美哦！ 食材 主料 花蟹500g   辅料 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 砂糖适量 蒸鱼豆鼓适量   葱油花蟹的做法 1.将蟹洗净，一分为四或六（由自己的喜好来切） 2.放入盘中 3.依次加入姜丝 4.蒸鱼豆鼓 5.葱白 6.盐、砂糖 7.料酒，大火，蒸约10分钟至熟 8.摆盘，将烧出的汤汁一并倒入（也可以不换盘），洒上稍多葱花和蒜末 9.将油放大勺子里，直接加热至冒小泡，淋在蟹上，趁热食用