木糖醇老式蛋糕

木糖醇老式蛋糕 简介 【烘焙甜点】木糖醇老式蛋糕，制作过程很简单，食材不多，以木糖醇来打发鸡蛋，不过我第一次尝试，怕烤制后成品不理想，又添加了少许糖以助打发，成品出来后真的很理想，比想象中的好很多，那少许糖不加才好呢！这款老式蛋糕很适合三高人群和老年人及喜欢甜食的人们食用。 食材 主料 低筋面粉60g 鸡蛋3个 玉米油60g   辅料 木糖醇30g 糖10g 木糖醇老式蛋糕的做法 1.准备食材:称重粉类，室温鸡蛋和玉米油备齐 2.鸡蛋磕入干净盆中，加入木糖醇和少许糖 3.用电动打蛋器打发划八字不会马上消失即可 4.过筛低筋面粉一次，用刮刀翻拌均匀 5.无干粉颗粒，倒入玉米油翻拌均匀 6.六连杯模具提前用油涂抹内壁，在撒匀少许面粉易脱模，然后倒入蛋糕糊，振出气泡 7.送入预热160度烤箱，上下火中层烤20-25分钟，面金黄颜色 8.室温放凉在脱模 9.倒扣轻轻振岀，很清松脱模了 10.迫不及待尝尝鲜，口感松软纯正，像海绵蛋糕一样，有这入口即化口感，尝试非常成功。