黑豆豆腐汤

黑豆豆腐汤 简介 这道菜是我在电视上学的，当时他是介绍给女性朋友的，说是吃了后可以增强体质与消除职业疲劳。我也试了一把这道咸味的菜。黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸，可供人体全面营养，促进人体健康，滋养生命。我想这道菜，不仅适合女性朋友的美食养颜，也同样适合于其他人群。 食材 主料 熟黑豆280g 豆腐200g 辅料 白胡椒粉适量 盐适量 黑豆豆腐汤的做法 1.黑豆提前一天泡发，然后用泡豆黑的水将黑豆煮熟备用。（一次可多煮些，放冰箱保存） 2.将煮好的黑豆放入加了水的锅中。（水不必太多） 3.豆腐切成小方丁备用。 4.将黑豆汤煮沸后加入豆腐。 5.慢慢炖煮。 6.至汤汁快要收尽，豆腐充分吸收黑豆汤。 7.加入适量盐调味，继续收汁。 8.最后关火，加入胡椒粉调味。