乡村蒸水蛋乡村蒸水蛋
简介
每次蒸水蛋时,总会想外婆。小时候,因为妈妈工作忙,所以鱼一直都是寄养在乡下的外婆家。那时候,外婆家里养了很多鸡,那些鸡每天都会生蛋,鱼最大的乐趣就是捡鸡蛋,外婆会把鱼捡回来的鸡蛋标上日期,然后按照日期的前后变花地做给鱼吃,鱼最喜欢的就是水蒸蛋,嫩滑嫩滑的,特好吃。蒸好的鸡蛋,外婆喜欢洒上一些葱花,再淋上酱油和一些熟油......香哦,就好像那广告语丝质顺滑。
食材
主料
鸡蛋150g
辅料
食用油适量
盐适量
酱油适量
香葱适量
乡村蒸水蛋的做法
1.把所有材料准备好。
2.香葱洗干净后切成葱花备用。...
乡村蒸水蛋
简介
每次蒸水蛋时,总会想外婆。小时候,因为妈妈工作忙,所以鱼一直都是寄养在乡下的外婆家。那时候,外婆家里养了很多鸡,那些鸡每天都会生蛋,鱼最大的乐趣就是捡鸡蛋,外婆会把鱼捡回来的鸡蛋标上日期,然后按照日期的前后变花地做给鱼吃,鱼最喜欢的就是水蒸蛋,嫩滑嫩滑的,特好吃。蒸好的鸡蛋,外婆喜欢洒上一些葱花,再淋上酱油和一些熟油......香哦,就好像那广告语丝质顺滑。
食材
主料
鸡蛋150g
辅料
食用油适量
盐适量
酱油适量
香葱适量
乡村蒸水蛋的做法
1.把所有
准备好。
2.香葱洗干净后切成葱花备用。
3.鸡蛋磕进碗里。
4.加入小许盐,小许就好,别太多。
5.加入食用油小许,用筷子把蛋打散。
6.加入8个半蛋壳的清水。
7.搅拌均匀后倒入蒸碗中。
8.盖上保鲜膜,放进锅中蒸8分钟左右,蒸至蛋的
面凝结。
9.取出,洒入小许葱花、淋上酱油和熟油即可。
10.步骤很简单,但却很好吃,尤其是裹着酱油和熟油味道的鸡蛋,最好吃了,香香嫩嫩的,既嫩滑又爽口。
11.超级滴嫩滑,就好像那个巧克力广告说的那样丝质顺滑.....如果喜欢口感更滑嫩的话,可以用滤网过一次筛,这样蒸出来的蛋会更嫩。
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