野猪养殖技术

野猪养殖技术 野猪养殖技术 【摘要】近几年人们生活水平的提高，野猪以其草食动物肉质醇香、鲜美和营养更丰富而受到人们的喜爱，养野猪已成为中小投资者的首选项目，先期投入的养殖户普遍产生了很好的经济效益，年收入在几十万到几百万者大有人在。 【关键词】 野猪 养殖 管理 技术 一、概述 野猪又称山猪，猪属动物。它们广为分布在世界上，不过由于人类猎杀与生存环境空间急剧减缩等因素，数量已急剧减少，并已经被许多国家列为濒危物种。野猪是杂食性的，只要能吃的东西都吃。现今人类肉品食物主要来源之一的家猪，也是于8000年前由野猪所驯化而成。野猪不仅与家猪外貌极为不同，成长速度也远比家猪慢得多，体重亦较轻。 野猪体躯健壮，四肢粗短，头较长，耳小并直立，吻部突出似圆锥体，其顶端为裸露的软骨垫(也就是拱鼻);每脚有4趾，且硬蹄，仅中间2趾着地;尾巴细短;犬齿发达，雄性上犬齿外露，并向上翻转，呈獠牙状;野猪耳披有刚硬而稀疏针毛，背脊鬃毛较长而硬;整个体色棕褐或灰黑色，因地区而略有差异。 1.1形态特征 皮肤灰色，且被粗糙的暗褐色或者黑色鬃毛所覆盖，在激动时竖立在脖子上形成一绺鬃毛，这些鬃毛可能发展成17厘米/ 6.4英寸长。雄性比雌性大。猪崽带有条状花纹，毛粗而稀，鬃毛几乎从颈部直至臀部，耳尖而小，嘴尖而长，头和腹部较小，脚高而细，蹄黑色。背直不凹，尾比家猪短，雄性野猪具有尖锐发达牙齿。纯种野猪和特种野猪主要表现在耳、嘴、背、脚、腹的尺寸大小程度上。毛色为灰黑色或褐(棕红色) 1.2保护级别 非国家重点保护野生动物。该物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。属于国家二级保护动物。 1.3分布情况 野猪分布范围极广，涵盖欧亚大陆，包括东亚、东南亚(中南半岛、大巽他群岛、小巽他群岛)、日本列岛、西伯利亚南部、中亚、南亚、中东、非洲北部及地中海沿岸、欧洲的斯堪的纳维亚南部、中东欧、西欧、伊比利亚和不列颠群岛，并传入新几内亚岛、所罗门群岛、新西兰和北美洲。世界各地除澳大利亚、南美洲和南极洲外均有分布。 中国的野猪分布主要在东北三省、云贵地区、福建、广东地区。我国20世纪80年代开始引进人工养殖野猪的技术，目前主要分布在福建、广东、江西等省份，其中全国最大的天然养殖基地位于福建省招宝生态农庄，其山里放养法，已经推广到全国多个省份。目前已到 达北京 1.4药用价值 野猪肚即猪胃，据《本草纲目》记载，性微温、味甘，有中止胃炎、健胃补虚的功效。毛硬皮厚的野猪食性很杂，竹笋草药鸟蛋蘑菇，野兔山鼠毒蛇蜈蚣，只要能吃的东西都要下肚。虽然现在科学家对野猪是否具有毒素免疫力还没有一致的定论，但从野猪没有因为吃有毒食物而死亡来看，野猪的胃可以说百毒不侵。据说野猪在吞食毒蛇后，毒蛇的毒牙将咬住野猪肚内壁，而在长期各种中草药浸泡下的野猪肚，自有一套疗毒愈合伤口的高招，会在伤口基底生出肉芽组织，进而形成纤维组织和瘢痕组织，在胃表面胃粘膜上留下一个“疔”，“疔”越多，其药用价值就越高。而现代医学实验也表明，野猪肚含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量元素，可助消化，促进新陈代谢，特别对胃出血、胃炎、胃溃疡、肠溃疡等有一定的药理疗效。 野猪的肚有大小，疔有多少，而且腥气、臊臭味很重。加工和食用过程都有特别要求，才能使营养成分不被破坏。危害:野猪嗅觉灵敏，群体活动，食量大，常侵入农田盗食和毁坏作物，危害大，是今年来主要农林害兽 1.5 生活习性 野猪是一种普通的，但又使人捉摸不透的动物，白天通常不出来走动。一般早晨和黄昏时分活动觅食，是否夜行性尚不清楚，中午时分进入密林中躲避阳光，大多集群活动，4一10头一群是较为常见的，野猪喜欢在泥水中洗浴。雄兽还要花好多时间在树桩、岩石和坚 硬的河岸上，摩擦它的身体两侧，这样就把皮肤磨成了坚硬的保护层，可以避免在发情期的搏斗中受到重伤。野猪身上的鬃毛具有像毛衣那样的保暖性。到了夏天，它们就把一部分鬃毛脱掉以降温。活动范围一般8-12平方公里，大多数时间在熟知的地段活动。会在领地中央的固定地点排泄，粪便的高度可达1.1米。每群的领地大约10平方公里，在与其他群体发生冲突时，公猪负责守卫群体。公猪打斗时，互相从20-30米远的距离开始突袭，胜利者用打磨牙齿来庆祝，并排尿来划分领地。失败者翘起尾巴逃走。也有的造成头骨骨折或被杀死。常通过哼哼的叫声来进行远近距离的交流，栖息地每平方公里有多达7-30种动物。 1.6食性 野猪的食物很杂，只要能吃的东西都吃。野猪冬天喜欢居住在向阳山坡的栎树林中，因为阳坡温暖，而且栎林落叶层下有大量橡果，野猪要靠它度过寒冬。一旦橡果绝收，第二年春天就会有大量野猪饿死，这也是野猪自然淘汰的规律。夏季，野猪喜欢居住在离水源近的地方，特别是亚高山草甸，山高气温低，又有天然水池，野猪便经常在这里取食，在泥水中洗浴。阴坡山杨、白桦林、落叶松林、云杉林也都是野猪夏季经常活动的良好场所。野猪的食物也丰富多了，青草、土壤中的蠕虫都是它的取食对象，有时还偷食鸟卵，特别是松鸡、雉鸡的卵和雏鸟。虽然鸟巢一般都隐蔽得很好，但野猪的嗅觉很灵，能嗅到巢的位臵。通常孵卵的雌鸟都会很快飞出，希望能把野猪从巢的旁边引开，但知道一窝鸟卵就在附近的野猪还是继续寻找鸟巢，直到 发现为止。野猪不仅善于捕食兔、老鼠等，还能捕食蝎子和蛇，虽然科学家就野猪是否对毒素有免疫力还没有一致的，但是野猪看起来没有遭受因为吃这些危险食品而引起的痛苦。 1.7生活环境 栖息于山地、丘陵、荒漠、森林、草地和林丛间。适应性极强。 1.8生理特征 雌性野猪一般18个月性成熟，雄性则要3-4 年，母猪妊娠期:112-130天，每胎诞生:2-6 崽，很少多达11崽。断奶:在8-10 周。繁殖期从1月2月和7月8月集中，在雨季前一会儿。在分娩之前，发情的母猪离开群体并且独自建造巢。用直径和高达1.5米/ 5英尺高测量4米/ 13英尺的竹子梗建成，出生一周后回到群体，群体中的任何一只母猪都会照顾猪崽。野猪在出生的头一年中，体重能增加100倍，这种生长速度在脊椎动物中是很少的。随着小野猪逐渐长大，雄野猪很快就来寻找母野猪。在食物丰富的时候，一头最佳年龄的母野猪一年能生产两次。野猪的繁殖率和幼仔的存活率都很高，雌兽真可谓“英雄母亲”，它的怀孕期只有4个月，一胎就能生4-12头小仔，而且在繁殖旺盛期的雌兽，一年竟然能生两胎，一般4-5月间生一胎，秋季又有另一胎出生。幼仔出生后，身上的颜色随年龄而变化。从出生到6个月期间，身上有土黄色条纹，这是为了更好地伪装自己，以后身上的条纹开始逐渐退去。在2个月到1岁期间，它的身上是红色的，而1岁以后，便进入成年期，身上的颜色也变成了黑色，常被人们称做“黑野猪”。 1.9经济价值 野猪肉用价值高，坚韧粗糙的野猪肉有取代肥瘦相间的家猪肉的趋势。 1.10具体种类 在不同的大洲有不同的种类，其中较为奇特的种类由非洲红河猪、须野猪、鹿豚、疣猪、西貒等。 世界现存野猪种类:假面野猪、非洲野猪、须野猪、 大嘴野猪 、卷毛野猪 、印尼野猪 、霍氏野猪 、菲律宾野猪 、小野猪 Pygmy pig 、 野猪 、摩尔野猪、多疣野猪 、西貒 、疣猪 二、野猪繁育要点 2.1配种 野猪一般年可产仔2,2.5胎，每胎8,16头，配种时间以6,7月龄、体重 60,70千克为宜。由于野猪智商和灵敏度比一般家猪高，故配种时不能采用爬跨台、假阴道或徒手采精法，只能采用自然交配法。当母猪发情允许公猪爬跨时即 可配种。一般在发情并允许爬跨后的12,24小时内配种均有效。母野猪能安定地接受爬