单细胞藻类的培养方法

单细胞藻类的培养方法 周德山1 　胡希亮1 　李茂才2 ( 1. 连云港市海洋环境检测中心 ,江苏 连云港 　222042;2.连云港市海洋与渔业局 ,江苏 连云港 　222100) 　　单细胞藻类与我们的水产养殖息息相关 ,不 同的单细胞藻类品种及组成使养殖水体现出不 同的颜色。单细胞藻类是鱼、虾、蟹、贝类等的直 接或间接饵料 ;水体中单细胞藻类的优劣决定了 鱼、虾、蟹、贝类等生态环境的好坏。在水体中培 养单细胞藻类有多种方法 ,笔者将其总结如下 : 1 　培养单细胞藻采用不同的接种方式 1. 1 　在自然水域中直接培养单细胞藻 　在目前 的大部分池塘养成及部分鱼、虾、蟹、贝类等育苗 过程中 ,直接利用自然淡水或海水培养单细胞藻。 经过滤的海水或淡水里有硅藻、绿藻等各种单细 胞藻 ;有轮虫、桡足类、枝角类等各种浮游动物 ;有 多种小型底栖动物等 ,利用繁殖自然水体里本身 就有的单细胞藻 ,促进浮游动物、底栖动物等基础 饵料生物的生长繁殖 ,是目前水产养殖过程中 ,较 为常见的基础饵料生物的培养方法。 自然繁殖单细胞藻的时间要根据生产需要而 定 ,其标准为鱼、虾、蟹、贝类等动物育苗开始后 , 或者其苗种投放池塘后 ,育苗幼体或投放的苗种 要有适宜的生长发育环境 ,要有充足的生物饵料 吃。虾、蟹、鱼、贝类等的池塘养成 ,一般在放养苗 种半个月前 ,开始施肥繁殖单细胞藻 ,根据水色、 透明度调节施肥量及施肥次数 ,一般将水色调节 为黄色或黄褐色 ,透明度为 30～50cm。水色及透 明度不同 ,单细胞藻的品种组成及密度不同 ,不同 的养殖品种及同一品种的不同发育阶段 ,对水色 及透明度的要求不一样。在虾、蟹、鱼、贝类等的 养殖过程中 ,要始终保持水质的肥、活、嫩、爽 ,使 虾、蟹、鱼、贝类等水产养殖动物 ,生活在一个良好 的生态环境中。 1. 2 　使用封闭或半封闭方式定向培养单细胞藻 　在大部分的海产动物育苗及一些生态高效养成 过程中 ,使用封闭或半封闭的纯种单细胞藻的三 级培养。如近几年 ,河蟹土池育苗已兴起热潮 ,海 水的鱼类、贝类、虾类等各种土池育苗也已开始 , 土池育苗的关键 ,就是在池塘里繁殖优质的充足 的单细胞藻 ,促使以单细胞藻作为饵料的各种浮 游动物、底栖动物等基础饵料生物的大量生长繁 殖。要想使池塘里的单细胞藻优质、稳产 ,目前最 好的培养方法就是采用封闭或半封闭式的单细胞 藻的三级培养 ,一级培养在单细胞藻的保种室里 进行 ,多采用 250～5 000mL 的三角烧瓶培养单细 胞藻 ;二级培养采用塑料桶、塑料袋充气培养单细 胞藻 ;三级培养在土池里培养单细胞藻。常用的 单细胞藻品种有三角褐指藻、小球藻、扁藻、小硅 藻、骨条藻等。 1. 3 　利用自然海水筛选培养生产性纯藻液 1. 3. 1 　藻种的来源及品种特点 　在自然海水 12 ℃以下时 ,自然海水塘里原生动物少 ,单细胞藻 纯度大 ,在海水塘里选择生产需要的、品种比较单 一的藻液 ,进行筛选培养。通过这种方式筛选出 的单细胞藻对当地的水环境适应性强 ,抗污染 ,培 养技术容易掌握。这种培养方式是江苏沿海地区 虾蟹育苗过程中 ,海洋单细胞藻培养经常使用的 方式。 1. 3. 2 　筛选培养生产性纯藻液的理论根据及方 法　根据所培养的单细胞藻的生活习性 ,设法形 成一个适宜海洋单细胞藻生长繁殖的水环境 ,快 速培养单细胞藻 ,形成了一个良好的而又复杂的 生态平衡系统 ,海洋单细胞藻作为优势种通过营 养竞争和空间竞争抑制其他有害微生物的生长繁 殖 ,当培养的藻液达到一定浓度时 ,某些微生物分 泌抗生素或细菌素达到一定浓度 ,杀死某些有害 微生物如一些原生动物等 ,以及微生物之间的寄 生作用 ,消灭病原微生物如纤毛虫、丝状菌等 ;利 用优势藻的拮抗作用 ,抑制优势单细胞藻中的其 他单细胞藻的生长繁殖。通过停气 ,清理下沉池 底的其它单细胞藻、受抑制单细胞藻、动物尸体。 -54- 《河北渔业》2005 年第 5 期 (总第 143 期) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○饵料肥料 © 1994-2007 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. http://www.cnki.net 这样反复 2～3 次的接种、扩大培养、清理池底 ,就 能筛选出生产性的纯种单细胞藻藻液。按照常规 的单细胞藻培养方法 ,对生产性纯藻液进行接种、 施肥、扩大培养等。 2 　培养单细胞藻使用不同的肥料 2. 1 　使用肥料的种类 　目前 ,在水产养殖中 ,经 常使用肥料繁殖单细胞藻 ,肥料的品种有有机肥、 无机肥、最新研制的复合肥料等。 2. 1. 1 　有机肥 　经常使用的有机肥有粪肥、绿 肥、混合堆肥等。有机肥肥效持久 ,但有机耗氧量 多 ,条件致病微生物含量高 ,使用之前必须进行发 酵腐熟。要繁殖单细胞藻一般要施足基肥 ,然后 根据水质肥瘦、养殖生物的生长活动情况、天气情 况等进行追肥。 2. 1. 1. 1 　粪肥 　将动物粪便充分发酵腐熟 ,根据 养殖需要在育苗或放养动物苗种前 15d ,将一定 量的发酵粪便堆放在池的四角 ,或将发酵粪便滤 掉残渣后 ,用其汁液泼洒。 2. 1. 1. 2 　绿肥 　根据养殖需要在育苗或放养动 物苗种前 15d ,将一定量的无毒、无刺激、易腐烂 的新鲜嫩草堆放在池的四角 ,全部浸没在水中 ,用 泥土等压紧。 2. 1. 1. 3 　混合堆肥 　在发酵池里 ,将嫩草与动物 粪便交替层层堆叠 ,层与层之间洒堆肥量的 10 % ～15 %的生石灰 ,用土密封。以其发酵汁液作为 基肥或追肥。 2. 1. 2 　无机肥 　品种有氮肥、磷肥、钙肥等。氮 肥为硫酸氨、氯化氨、尿素等 ;磷肥为过磷酸钙、磷 酸二氢钠等 ;钙肥为生石灰等 ;还有黄海水产研究 所研制的含有铁、锰、锌、铜、钴等多种微量元素的 复合肥等。在海洋单细胞藻的封闭或半封闭培养 期间 ,还经常使用硅肥 (硅酸钠等) 、铁肥 (柠檬酸 铁等) 。 2. 1. 3 　新型复合肥料 　品种很多 ,如“肥水素” “肥水王”“科学专用鱼 A 型肥”,“科学专用鱼 B 型肥”等。 2. 2 　使用肥料的方法 　在水产养殖中 ,肥料有时 单一使用 ,但大部分时间是几种肥料搭配使用 ,以 有机肥料和无机肥料相互搭配使用比较多见 ,有 机肥多作为基肥使用 ,无机肥多作为追肥使用 ;池 塘里多使用有机肥 ,在水产动物育苗期间 ,繁殖单 细胞藻多使用无机肥等。 3 　培养单细胞藻因养殖品种而异 不同的养殖品种及其不同的发育阶段 ,对单 细胞藻的品种及数量要求不同 ,我们要根据鱼、 虾、蟹、贝类等的不同需要 ,培养特定的单细胞藻 品种或以一定的方式培养单细胞藻。如泥蚶育苗 初期饵料为扁藻 ,中后期使用扁藻、角毛藻、金藻 , 补充饵料为小球藻等 ;刺参幼体的饵料有盐藻、角 毛藻、叉鞭金藻、等鞭金藻等 ;海水小球藻含有鱼 类所需要的必需氨基酸及不饱和脂肪酸比其他单 细胞藻高 ,常被作为轮虫、桡足类、枝角类等的强 化培育饵料。在鲫鱼、鲤鱼等杂食性鱼类高产高 效养殖中 ,在鱼苗投放池塘前 ,施发酵腐熟的家畜 肥做基肥繁殖单细胞藻 ,其原因是这些鱼是杂食 性 ,施发酵腐熟的家畜肥不仅可以繁殖单细胞藻 , 也可以作为补充饵料被鱼食用 ;鳙鱼以单细胞藻 作为主要食物 ,规格越大 ,其对单细胞藻的需求量 越大 ,我们要采取相应的措施 ,尽可能地满足鳙鱼 各个生长发育阶段对单细胞藻的需要。 参 考 文 献 [1 ]张海滨 ,等. 微藻异常培养技术的研究进展. 海洋湖沼通报 , 2000(3) :57～59. [2 ]蒋霞敏. 单细胞藻浓速保藏及应用技术的初步试验. 全国海 水养殖技术讨论集 ,1990. [3 ]华汝成. 单细胞藻类的培养与利用. 北京 :农业出版社 ,1981 : 38～51 ,241～395. [4 ]李晓霞 , 等. 单细胞藻类培养应注意的问题. 齐鲁渔业 , 2001 , 18 (5) :35. [5 ]厦门水产学院. 海洋浮游生物学. 北京 :农业出版社 ,1981 :8 ～16. [6 ]黄海水产研究所. 海洋水产资源调查手则. 上海 : 上海科学 技术出版社 , 1981 :217～243. (收稿日期 :2005 - 06 - 23) -64- 《河北渔业》2005 年第 5 期 (总第 143 期) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○饵料肥料 © 1994-2007 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. http://www.cnki.net